Charlotte ala Taten

[Ich liebe dieses einfache, aber dennoch sehr leckere und leicht zuzubereitende Rezept für einen Keks mit Äpfeln, widerspricht sich, könnte man meinen, weil der Name etwas völlig anderes ist ... Aber ich weiß nicht warum, wir nennen das normalerweise Charlotte Pie, denn nach der Wikipedia-Definition ist Charlotte (aus der französischen Charlotte) eine süße Torte aus in Teig gebackenen Äpfeln. Die klassische Charlotte ist ein französisches süßes Gericht aus Weißbrot, Pudding, Obst und Likör. Und Tart Tatin (fr. Tarte Tatin) - eine Art französischer Apfelkuchen "von innen nach außen", bei dem Äpfel vor dem Backen in Butter und Zucker gebraten werden. Also habe ich darüber nachgedacht und beschlossen - ich werde Charlotte ala Taten anrufen, und denkst du, dieser Name passt?]

Charlotte ala Taten

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Französisch

Zutaten
Großes Hühnerei	4 Dinge
Zucker 180 + 50	230 g
Mehl	140 g
Butter	50 g
Goldene Äpfel	3-4 Stk
Zitronenschale	1 Teelöffel
Zitronensaft	1 Esslöffel. l.
Leichte Rosinen	3 EL. l.
Zimt	1/2 TL

Kochmethode

• Ich liebe dieses einfache, aber dennoch sehr leckere und leicht zuzubereitende Rezept für einen Keks mit Äpfeln, widerspricht sich, könnte man meinen, weil der Name etwas völlig anderes ist ... Aber ich weiß nicht warum, wir nennen das normalerweise Charlotte Pie, denn nach der Wikipedia-Definition ist Charlotte (aus der französischen Charlotte) eine süße Torte aus in Teig gebackenen Äpfeln. Die klassische Charlotte ist ein französisches süßes Gericht aus Weißbrot, Pudding, Obst und Likör. Und Tart Tatin (fr. Tarte Tatin) - eine Art französischer Apfelkuchen "von innen nach außen", bei dem Äpfel vor dem Backen in Butter und Zucker gebraten werden. Also habe ich darüber nachgedacht und beschlossen - ich werde Charlotte ala Taten anrufen, und denkst du, dieser Name passt?
• Decken Sie den Boden einer Form mit einem Durchmesser von 26 cm mit Backpapier ab, verteilen Sie gleichmäßig eine Schicht Butter darauf und bestreuen Sie sie mit 50 g Zucker.
• 
• Die Äpfel schälen und entkernen, ohne sie in zwei Hälften zu schneiden. Die Äpfel in 1,5 cm dicke Ringe schneiden, mit Zitronensaft bestreuen und über Butter und Zucker legen. Die Rosinen gleichmäßig verteilen und mit Zimt bestreuen.
• 
• Eier mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich ihr Volumen verdreifacht, ohne aufzuhören zu schlagen, nach und nach Zucker in einem dünnen Strahl hinzufügen und 7-8 Minuten schlagen, bis eine flauschige weiße Masse erhalten wird. Fügen Sie die Schale hinzu und fügen Sie das Mehl in zwei Schritten hinzu, wobei Sie mit einem Spatel von unten nach oben und im Kreis rühren.
• 
• Der fertige Teig fließt mit einem Band von der Schulter.
• 
• Den Teig gleichmäßig über die Äpfel verteilen.
• 
• Im vorgeheizten Ofen bei 170 "C 35 Minuten backen. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen !!!
• Den fertigen Kuchen in der Form abkühlen lassen.
• 
• Schneiden Sie die Kanten in einem Kreis und drehen Sie sie auf eine Platte.
• 
• In Scheiben schneiden und genießen!
• 
• Bedienen Sie sich!
• 

Das Gericht ist für

6

Zeit für die Vorbereitung:

50

Kochprogramm:

Ofen

Ähnliche Rezepte

Charlotte mit Äpfeln im Schnellkochtopf Oursson 4002 (Tanyulya)

Apfel Charlotte in einem Wasserbad (MariS)

Charlotte mit Äpfeln (Deyrdre)

Prost Prost! Ich bin der erste, der eine Belohnung bekommt! Ich wollte schon lange lernen, wie man eine "Reise" Charlotte backt. Es stimmt, ich habe nie den "unglücklichen" gebacken. Aber ist es möglich, nach einer solchen Schönheit Widerstand zu leisten? Danke Natul! Sie verzaubern wie immer mit Ihren Meisterwerken und provozieren Sie zu Süßwarenleistungen!

Wunderbare Torte! Eine Alternative zu der gelangweilten (wenn auch geliebten) Charlotte meines ganzen Haushalts. Ich denke, dass Sie es auch in einem Slow Cooker backen können. Vielen Dank!

[Lena]

Lena, danke für so einen freundlichen Kommentar! Der Kuchen ist einfach zuzubereiten, aber so lecker ... der einzige Nachteil ist, dass er sehr schnell gegessen wird!

... Ich denke, Sie können es auch in einem Slow Cooker backen. Vielen Dank!

Tashenka! Wenn ein Keks gebacken wird, sollte der Kuchen umso erfolgreicher sein!

Grundsätzlich kann das, was ich backe, auch nicht Charlotte genannt werden. Die Äpfel fein hacken und unter den Teig mischen. Ich backe in einem Cartoon. Während der Ofen defekt ist, passe ich alle Rezepte für einen Multikocher an.

Viel Glück!

[Natalia]

Natalia, wie schön !

Natalia, Kuchen ohne Backpulver / Soda? Habe ich richtig verstanden

[Tatyana]

Tatyana, Herzlichen Dank!

sibirisch, Ja. kein Backpulver und Backpulver!

Danke für das Rezept, runden Sie das Abendessen mit Ihrem Kuchen ab. Ich habe auch einen ähnlichen gebacken, aber Butter und Zucker und dick gehacktes Goldgold verwandelten einen gewöhnlichen Kuchen in einen festlichen.

[Yachthafen]

Yachthafen, Vielen Dank. froh. was hat dir gefallen!

Danke für das Rezept.Der Kuchen war köstlich, obwohl er aus 3 Eiern gebacken wurde und es keine Zitronenschale gab. In einem Cartoon gebacken 45 min.

Ich liebe Charlottes, wie auch immer sie genannt wurden :-) :-) :-) :-) der einfachste Kuchen, aber immer übrigens! Danke, Natasha, und für ein solches Beispiel bin ich jetzt an der Reihe, es zu kochen!

Nur AbAzhaya alle Charlotte Variationen! Ich werde auf jeden Fall auch deine testen.
Letzte Nacht habe ich das übliche gebacken, es gibt noch Äpfel, zum Vergleich werde ich auch dieses backen!

[fronya40]

fronya40, Inusya, BAKE FOR HEALTH!

Und hier ist meine Charlotte !!!! Oh und gut! Üppig, aromatisch! Rosinen waren nicht zu Hause, getrocknete Kulukowka wurde verwendet. Vkusnooo! : nyam: Danke, Natasha, für die Charlotte auf neue Weise !!!!!!
Es gab keine Probleme beim Kochen, alles ist einfach und mit einem so wunderbaren Ergebnis!

[Svetlana]

Svetlana, danke für den schönen Bericht!

Tolles Rezept. Danke an den Autor. Ich habe eine Frage, sollten wir Mehl und Zucker mit Schuppen oder einem Kupferglas messen?

[Natalia]

NataliaDanke für das einfache Rezept für eine leckere Charlotte.
Zu faul, um den in Štebik gebackenen Ofen einzuschalten)

Die Familienmitglieder wagten es für eine Teeparty, obwohl sie sich beschwerten, dass Äpfel nicht genug für sie sind. Der Keks erwies sich als sehr groß. Ein Test für 2 Charlottes würde leicht ausreichen)

Nochmals vielen Dank von der ganzen Familie
Ich werde wiederholen

Vielen Dank an den Autor für ein wunderbares detailliertes Rezept! Der Kuchen ist unglaublich lecker
Es wurde in einer rechteckigen Form gebacken, es gab nicht genug Äpfel in Kreisen am Boden, und ich fügte Würfel zu einer Charlotte hinzu, es stellte sich als sehr lecker heraus, ich mag viele Äpfel. Und mein Mann sagte sauer wegen der Äpfel, sie sind Herbst. Wahrscheinlich war es laut Rezept notwendig, nur auf die Ringe unten beschränkt. Die Rosinen waren nicht verfügbar, also habe ich sie nicht gelegt.