Butterkuchen

Gestern habe ich Butterkuchen gemacht. Ich habe ein kleines gemacht, es hat bei mir nicht geklappt ?! , stieg überhaupt nicht auf, bereit war 5-7cm. Obwohl ich alles nach dem Rezept gemacht habe. Das einzige, was ich über die Milchzahl nicht verstand, war, dass sie auf 40 Gramm verdampft werden musste? Erklären Sie, was ich falsch gemacht habe? Mir wurde gesagt, ich müsse Backpulver hinzufügen. Und der Kuchen selbst erwies sich als köstlich.

[Das einzige, was ich über die Milchzahl nicht verstand, war, dass sie auf 40 Gramm verdampft werden musste?]

Gestern habe ich Butterkuchen gemacht. Ich habe ein kleines gemacht, es hat bei mir nicht geklappt ?! , stieg überhaupt nicht auf, bereit war 5-7cm. Obwohl ich alles nach dem Rezept gemacht habe.Das einzige, was ich über die Milchzahl nicht verstand, war, dass sie auf 40 Gramm verdampft werden musste? Erklären Sie, was ich falsch gemacht habe? Mir wurde gesagt, ich müsse Backpulver hinzufügen. Und der Kuchen selbst erwies sich als köstlich.

Verdampfen? Die Milch musste auf 40 Gramm erhitzt werden. 20 Sekunden in der Mikrowelle aufwärmen.
Wenn ich es über Nacht stelle, erhitze ich weder Butter noch Milch. Am Morgen ist die Butter weich und die Milch hat Raumtemperatur.
Backpulver wird Hefe-Backwaren normalerweise nicht zugesetzt. Die Pracht und Weichheit des Kuchens sollte durch Hefefermentationsprozesse gegeben werden.


Schreiben Sie genauer, was und wie Sie getan haben: Das Rezept ist vollständig, welche Art von Hefe, welche Art von Mehl, wie sie es in den Eimer geben, welchen Modus der Brotbackautomat eingestellt hat. Sie werden Ihnen auf jeden Fall sagen, wie Sie ein hervorragendes Ergebnis erzielen können.

Guten Tag, Bäcker! Schöne Ferien. Ich "übersetze" Produkte seit zwei Tagen. Für das kleinste Volumen gebacken. Das Dach des ersten Kulich fiel, weil ich es mit Wasser beschmiert hatte. Das Dach des zweiten Kuchens ist ziemlich gestiegen, während der dritte noch im Ofen geknetet wird.
Riecht lecker. Ich habe noch nichts von meinem "Glück" versucht, ich denke, das ganze Problem liegt in Hefe. Die erste Hefe war Lvov, dann Saf-Levure (erst nachdem ich es auf Mehl gelegt und das Programm gestartet hatte, las ich, dass sie in Flüssigkeit verdünnt werden müssen)
Das ist mein Bäcker, tschüss. Meiner Ansicht nach. dass ich nach dem Urlaub Schwarzbrot kaufen werde und überhaupt nichts gebacken habe. Und dann werde ich versuchen, Borodino-Brot zu backen, aber ich werde nur die Zutaten finden.

Alle Bäcker mit dem bevorstehenden Urlaub! Ich habe Butterkuchen nach diesem Rezept gebacken:
Hefe 2 TL
Mehl 389 g
Zucker 69g
Vanillezucker - 1 Beutel (der für 500 g Mehl ausgelegt ist)
Salz 0,75-0,5 TL
Butter 57-70 g (geschnitten)
Ei 1 Stk.
Milch 194 ml (auf 40 g erwärmen)
Kurkuma - auf der Spitze eines Messers (für Farbe)
Im Spender oder auf Signal Rosinen (viel)
Grundmodus mit Rosinen, Größe Klein, leichte Kruste.
Ich habe nur mehr Gewürze hinzugefügt: Orangenschale, Muskatnuss, Kardamom. Neben Rosinen auch getrocknete Aprikosen. Ich habe Rosinen und getrocknete Aprikosen in Cognac eingeweicht. Der Duft ist auf das ganze Haus. Wahrscheinlich war es nicht notwendig, es sofort herauszunehmen, da die Seiten zerknittert waren, außerdem fügte ich zusätzlich zu einem Ei 2 weitere Eigelb hinzu, anscheinend wurde es dadurch noch zarter. aber stieg sehr gut und gebacken. Danke an den Autor für das Rezept !! Ich weiß immer noch nicht, wie ich Fotos einfügen soll.

Schöne Ferien an alle !!!
Ich habe gerade Kuchen gebacken und alles nach dem Rezept befolgt. Vor dem Backen habe ich die Oberseite mit Wasser bestrichen. Es stellte sich als groß heraus, höher als die Form, erreichte aber nicht den Spender, die Farbe ist eher rötlich (die Größe ist klein, die Kruste ist hell). Ich weiß noch nicht, wie es geschmeckt hat, es wird kalt. Was für eine Überraschung: Nach ein paar Minuten knitterte das Oberteil leicht, und als es aus der Form kam, fühlte es sich sehr weich an, denke ich, wird es überhaupt zögern?

Mädchen, schließlich steht ganz am Anfang des Themas, dass der Kuchen nach dem Ende des Backens etwas abkühlen und dann sehr vorsichtig herausgenommen werden sollte. Dann kühlt der Kuchen ab und wird weniger zerbrechlich. Aber sofort nach dem Backen sollten Sie ein wenig "vorsichtig" damit sein.

Laune, also kühlte es fast ab, als ich es bekam. Das Dach brach zusammen, als es ein paar Minuten nach dem Ende des Backens in einem Eimer stand

Wenn es leicht zerknittert ist, kann die Oberseite mit Glasur "maskiert" werden. Ich habe dies mit Proteinglasur gemacht. Oder teilen Sie den Teig nach dem zweiten Kneten in kleine Portionen und backen Sie ihn im Ofen in Dosen.

So kam der zweite Osterkuchen pünktlich an

Danke für das Rezept!
Hier ist mein Kuchen

Tolles Rezept! Ich machte eine Charge im "Pizza" -Modus, schaltete sie zweimal hintereinander ein, nachdem ich geknetet hatte, backte ich einen Kuchen im Ofen, alles stieg bemerkenswert auf, gebacken und gebräunt, was ich allen wünsche!
Schönen Ostersonntag, Freunde!

In Bezug auf den fehlenden Butterkuchen denke ich, dass die Hefe vielleicht schlecht ist? Was fügst du hinzu (Titel)? WIE ich es tat: Hefe, Zucker, Vanille, Salz, Mehl, Butter, Eier, Milch. Den Ofen aufsetzen: Hauptgericht, Backwaren, leichte Kruste, loslegen. Ich habe eine FURNACE PANASONIK

Am Vorabend des Urlaubs habe ich beschlossen, mit dem kürzlich gekauften Mulinex-Herd zu experimentieren ... Ich bin auf dieses Rezept im Internet gestoßen und ... innerhalb von 2 Stunden blieb ein kleines Stück vom Kuchen übrig ... Aber hier ist das Problem, es stellte sich als zu flauschig heraus. Und das Dach ist weiß, als ich es aus dem Ofen nahm, begann es abzufallen. Nachdem ich einige nützliche Ratschläge gelesen hatte, beschloss ich, sie auf die Fässer zu legen ... aber die Seiten begannen durchzufallen ... Obwohl sie eine schöne Farbe haben und nicht gebraten zu sein scheinen ... Aber der Geschmack ist nur ein Wunder ... und sie haben nicht einmal Tee gemacht ... Sag mir einfach, wie ich das nächste Mal sein soll? Ich möchte, dass ein schöner Osterkuchen ihn im süßen Brotmodus mit einer leichten Kruste und einer kleinen Größe backt. Kann eine Kruste das nächste Mal dunkler oder größer sein ??? Ich weiß nicht, was er will ... Oder können wir direkt vom Herd, mit einem Eimer und auf Fässern? Genossen, erfahrene Spezialisten - sagen Sie mir ...

Ich habe es zum ersten Mal gemacht, ich habe nicht geglaubt, dass es klappen würde und habe nicht experimentiert, aber heute konnte ich es nicht ertragen. Machte dieses Rezept

Alle Bäcker mit dem bevorstehenden Urlaub! Ich habe Butterkuchen nach diesem Rezept gebacken:
Hefe 2 TL
Mehl 389 g
Zucker 69g
Vanillezucker - 1 Beutel (der für 500 g Mehl ausgelegt ist)
Salz 0,75-0,5 TL
Butter 57-70 g (geschnitten)
Ei 1 Stk.
Milch 194 ml (auf 40 g erwärmen)
Kurkuma - auf der Spitze eines Messers (für Farbe)
Im Spender oder auf Signal Rosinen (viel)
Grundmodus mit Rosinen, Größe Klein, leichte Kruste.
Ich habe nur mehr Gewürze hinzugefügt: Orangenschale, Muskatnuss, Kardamom. Neben Rosinen auch getrocknete Aprikosen. Ich habe Rosinen und getrocknete Aprikosen in Cognac eingeweicht. Der Duft ist auf das ganze Haus. Wahrscheinlich war es nicht notwendig, es sofort herauszunehmen, da die Seiten zerknittert waren, außerdem fügte ich zusätzlich zu einem Ei 2 weitere Eigelb hinzu, anscheinend wurde es dadurch noch zarter. aber stieg sehr gut und gebacken. Danke an den Autor für das Rezept !! Ich weiß immer noch nicht, wie ich Fotos einfügen soll.

Ich selbst werde hinzufügen, dass das erste, was mich verwirrte, war, dass der Teig nicht wie der von Elena war, sondern eher dünn, aber ich fügte weiche Butter hinzu. Ich war alle besorgt, dass es nicht steigen würde. Ich nahm ein Kilogramm Gewicht und eine durchschnittliche Kruste zu. Lange Zeit schien es, dass der Teig nicht aufgehen würde und der Teig sehr flüssig war. Infolgedessen stieg er kurz vor dem Backen bis zum Rand mit einer gleichmäßigen Oberseite auf, ohne Risse oder andere Fehler. Ein schöner dunkelgoldener Kuchen wurde gebacken. Ich habe es nach den Ratschlägen im Forum herausgenommen, nachdem es in der Form leicht abgekühlt war. Es fiel sofort heraus, der Boden war leicht beschlagen, aber es erholte sich sofort. Kein Foto - sie aßen fast sofort. Erstaunliche Textur des Teigs und ein sehr delikater Geschmack. Sonulya sagte wirklich, dass es nicht genug Süßigkeiten gibt, nächstes Mal werde ich mehr Rosinen setzen. Diesmal habe ich insgesamt 200 Gramm getrocknete Aprikosen und Rosinen eingelegt. Programm 4 - Backen.
Das Rezept ist wunderbar, mit all der Komplexität der Komponenten kam Mulasha problemlos zurecht.

Ich selbst werde hinzufügen, dass das erste, was mich verwirrte, war, dass der Teig nicht wie der von Elena war, sondern eher dünn, aber ich fügte weiche Butter hinzu. Ich war alle besorgt, dass es nicht steigen würde. Ich nahm ein Kilogramm Gewicht und eine durchschnittliche Kruste zu. Lange Zeit schien es, dass der Teig nicht aufgehen würde und der Teig sehr flüssig war. Infolgedessen stieg er kurz vor dem Backen mit einer gleichmäßigen Oberseite bis zum Rand auf, ohne Risse oder andere Fehler. Ein schöner dunkelgoldener Kuchen wurde gebacken.

Die Situation ist eins zu eins. Ich dachte sogar, dass es besser wäre, wenn ich es auf Macfa machen würde. Aber ich konnte es nicht ertragen und fügte 50 Gramm Mehl in der zweiten Charge hinzu. Der Lebkuchenmann wurde sofort dem von Elena gezeigten ähnlich. Ich weiß nicht, was passiert ist. Wir werden es morgen schneiden. Oben härtet die Glasur noch aus.

ALLE GLÜCKLICH!
CHRISTUS IST AUFERSTANDEN!

Und ich habe beschlossen, das nächste Mal nichts hinzuzufügen - ich mochte ihn so sehr, gerade wegen seiner Zärtlichkeit und Unvergessenheit. Ich verwende "Predportovaya" -Mehl, es wurde von Zeit zu Zeit getestet. Auf jeden Fall gefällt es mir viel besser als ich erwartet hatte. Obwohl ich hier noch keine erfolglosen Rezepte getroffen habe, wofür ich mich bei allen bedanke!

hier bin ich auf Prog 5, aber die Kruste ist alle 3 mal die leichteste, wirklich wurde es dadurch schlimmer. Ich werde versuchen, das nächste Mal das Maximum festzulegen

Wahrscheinlich die Proportionen reduziert?

In Bezug auf den fehlenden Butterkuchen denke ich, dass die Hefe vielleicht schlecht ist? Was fügst du hinzu (Titel)? WIE ich es tat: Hefe, Zucker, Vanille, Salz, Mehl, Butter, Eier, Milch. Den Ofen aufsetzen: Hauptgericht, Backwaren, leichte Kruste, loslegen. Ich habe eine FURNACE PANASONIK

Gehen Sie wie in den Anweisungen von Panasonic beschrieben vor: Hefe, Vanille, Salz, Zucker, Butter, Eier, Milch. Grundmodus mit Rosinen, Gewicht L, leichte Kruste. Christus ist auferstanden!

Nach diesem Rezept habe ich zum ersten Mal Osterkuchen gemacht. Es stellte sich als sehr lecker und simpotishny heraus.) Das Dach war natürlich ein wenig zerrissen, aber man kann es nicht hinter der Glasur sehen. Und ich habe den Rosinen auch getrocknete Papaya und Ananas hinzugefügt.

In Bezug auf den fehlenden Butterkuchen denke ich, dass die Hefe vielleicht schlecht ist? Was fügst du hinzu (Titel)? WIE ich es tat: Hefe, Zucker, Vanille, Salz, Mehl, Butter, Eier, Milch. Den Ofen aufsetzen: Hauptgericht, Backwaren, leichte Kruste, loslegen. Ich habe eine FURNACE PANASONIK

Gute Hefe Saf-Instant oder Saf-Moment.
Hefe wird auf den Boden gelegt, Mehl und andere trockene Zutaten werden darauf gegossen, auf die Wasser gegossen wird. Versuchen Sie, Wasser, Salz und Zucker von der Hefe fernzuhalten.
Lesen Sie das Thema für Anfänger:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

Und die Frage ...
! Und was für einen Herd hast du? In dem Thema "Ich kann kein Weißbrot bekommen" schreiben Sie diesen Severin, in dem Thema über Osterkuchen, diese Panasonic ... Oder Sie beide?

Heute haben wir den Kuchen geschnitten, kaum ein Foto gemacht. Jeder mochte es sehr, den Geschmack eines echten Kuchens, nicht eines Brötchens. Sogar meine Mutter lobte, die Osterkuchen immer nur nach Pokhlebkin backte und erkannte. Das nächste Mal werde ich keine Orangenschale hinzufügen, da es einen sehr scharfen Geschmack hat und den delikaten Geschmack des Kuchens verstopft. Ansonsten ist alles in Ordnung. Nochmals vielen Dank an Elena!
Vielleicht kann ich endlich ein Foto einfügen. Das ist schwieriger für mich als Kuchen zu backen.

Ich habe noch nie Kuchen gebacken, aber in zwei Tagen habe ich bereits drei Kuchen gebacken und jeder lobt sie.
DANKE FÜR DAS REZEPT !!!

Hallo allerseits, gestern habe ich alles so schnell gemacht, dass ich nicht einmal verstanden habe, wie ich es gemacht habe ... Ich habe den Herd geknetet, aber im Ofen gebacken - daher gibt es heute (zu Ostern) einen winzigen Kuchen, der bereits gewagt wurde ... der Geschmack ist erstaunlich, Der Mann bat um mehr. Und was denkst du? Gott vergib mir, ich habe abends eine doppelte Portion gegeben. Der Ofen knetete kaum alles, dann ordnete ich es in zwei kleine und eine große Form um, bedeckte es mit geöltem Pergament, legte es zum Aufgehen in einen kaum warmen Ofen und backte es dann. Das Oberteil war sehr gebräunt und die Mitte war feucht, ich bedeckte sie mit Folie und backte weiter ... als ich es mit einem Splitter versuchte, war es trocken (in kleinen Formen), also zog ich sie heraus ... sie warteten wirklich nicht wie ein lebender Ehemann und begannen den Prozess Wie sich herausstellte, waren sie beim Essen etwas feucht und es gab keine schöne Kruste, alles wurde vom Papier entfernt, sie sind jetzt "nackt" ... der große Kuchen schien geröteter zu sein, aber die Kruste wird auch mit Papier abgezogen. Mädchen, kannst du mir sagen, wie ich die Kruste halten soll? kann ohne Papier backen? Aber der Geschmack dieses Kuchens ist unbeschreiblich lecker. Vielen Dank für das Rezept

[Qween]

Dieses Jahr habe ich das Rezept für Butterkuchenteig verwendet, um Brötchen mit Nussfüllung herzustellen (ich habe ein Pluszeichen für die Füllung gesetzt Qween). Während des Knetens fügte ich ein paar Esslöffel Mehl hinzu.Es stellte sich heraus, 3 große und sehr leckere Brötchen.

hier ist wieder mein kuchen, :) sehr lecker, will aber in keiner weise aufsteigen, anscheinend verstehe ich den fehler, ich habe 500 g mehl hineingelegt, aber wahrscheinlich sollte ich die nächsten 450 noch 450 g probieren

Oksana, 50 Gramm machen nicht viel mit dem Wetter ... Vielleicht müssen Sie auf Hefe achten? Das Gebäck ist schwer, vielleicht hat die Hefe einfach nicht genug Kraft, um es aufzuziehen ...

Oksana, 50 Gramm machen nicht viel mit dem Wetter ... Vielleicht müssen Sie auf Hefe achten? Das Gebäck ist schwer, vielleicht hat die Hefe einfach nicht genug Kraft, um es aufzuziehen ...

Okay, ich werde versuchen, andere in diesen Kuchen zu werfen, obwohl ich im Forum konsultiert habe, dass sie auf dem gleichen Kuchen backen

Vielleicht ist die Charge von schlechter Qualität oder das Verfallsdatum läuft aus ...

es scheint mir auch, dass Hefe schuld ist. Diesmal habe ich nicht 2,5 TL Hefe (wie im Rezept) hinzugefügt, sondern 2 TL. In der Cupcake-Form (kleiner Winterpalast) stieg der Teig von 1/3 der Form beim Backen 4 cm höher als die Form. Wir bekamen einen Öl-Winterpalast mit einem Fundament

Mädchen, kannst du mir sagen, wie ich die Kruste halten soll? kann ohne Papier backen? Aber der Geschmack dieses Kuchens ist unbeschreiblich lecker. Vielen Dank für das Rezept

Nelya, ich backe in Dosen mit einer Antihaftbeschichtung, gewöhnliches Aluminium, dünn. Also fette ich es mit Margarine oder Butter ein und schneide unten immer noch einen Kreis aus Backpapier (braun). Alle fliegen leicht raus. Ich backe nicht in Glas, sie sind dick und es dauert länger, in ihnen zu backen.

Mädchen, kannst du mir sagen, wie ich die Kruste halten soll? kann ohne Papier backen? Aber der Geschmack dieses Kuchens ist unbeschreiblich lecker. Vielen Dank für das Rezept

Ich benutze Formen, und stattdessen habe ich Eisendosen unter einer Tomate, ich bedecke sie auch mit Papier, da sie eine gewellte Oberfläche haben ... Ich nehme jedes Papier, manchmal sogar Notizbuchblätter, aber fette es mit Pflanzenöl ein. Unten habe ich auch einen gefetteten Papierkreis gelegt ... Manchmal wird das Papier nicht sehr gut entfernt und die Seiten sind rau ... Aber ich lege die Schachtel auf die Seite und rolle ein wenig auf den Tisch ... und die Seiten sind glatt ...

Mädchen, bitte sag mir "Grau" Ich wollte jetzt einen Kuchen backen, aber es gab keine Milch: Wir haben Kartoffelbrühe, Molke und Milchpulver. Was kann ersetzt werden? Ich werde sehr dankbar sein

Sorry, aber ich habe nicht verstanden, dass dort 250ml benötigt werden. Milch ... so viel Wasser und wie viel Milchpulver. Vielen Dank

Nehmen Sie 250 ml heißes Wasser und lösen Sie 2 EL auf. l. Trockenmilch - 250 ml Milch holen

Liebe Elena Bo! Bitte nehmen Sie meinen Dank für das wunderbare Rezept! Der Kuchen erwies sich als köstlich, zart und luftig! Ich fügte einen gehackten frischen Apfel zusammen mit getrockneten Früchten hinzu. Und ich habe 10 Gramm mehr Zucker gegeben. Der Kuchen ging wirklich bis zum Deckel des Ofens! Und der Geschmack ist unvergleichlich!
P.S. Ich habe auch Ihren "sehr leckeren Osterkuchen" (den mit Pflanzenöl und Apfel) probiert - auch ein wunderbares Rezept! Köstlich! Vielen Dank!

Vor Ostern gab es eine Probe und dann die "weiße" Version - genauso gut. Das Dach ist konvex ohne Risse, hoch, auf Eigelb gebacken, nun, ich konnte nicht widerstehen, ich fügte 1 EL hinzu. l. Weizensauerteig. Geschmack und Aussehen für 5+. Das einzige ist, dass die Seiten etwas mehr gebräunt sind, als wir möchten. Nun, hier kann die Kruste leichter eingestellt werden.

Ich backe diesen Kuchen seit Samstag ... gestern habe ich zwei Portionen gebacken, die ich auch mit meinen Freunden, einem Nachbarn, teile ... bis ich gegessen habe, loben alle sehr, jetzt sitze ich und esse mit Kaffee

Aber ich hatte diesen Kuchen nicht sehr gut. Das Dach platzte. Obwohl diejenigen, die es probiert haben, sagten, es sei sehr lecker. Aber du willst auch Ästhetik ... Aber mein Bruder hat es perfekt gebacken.

Sie können das Sprichwort über die Stifte sehen und die Fliege funktioniert wirklich ...


Okay, lass uns verbessern!

Vielen Dank von unserer Familie !!!!!
Backen nur auf Anfrage - etwas Leckeres. Kleie und zwei EL hinzugefügt. Löffel Kefir - weggeblasen!

Das letzte Mal, dass ich den Kuchen backte, war Anfang Mai. Während dieser Zeit vermisste meine Familie den Kuchen so sehr, dass sie verlangten, ihn am Wochenende zu backen, was sofort erledigt wurde. Er backte es streng nach dem Rezept, nur ohne Apfel, backte einen wirklich gutaussehenden Mann. Elena Bo - nochmals vielen Dank für dieses einfache Rezept für Butterkuchen!

Kulich ist einfach unglaublich! Ich habe keinen Apfel hinzugefügt, damit meiner nicht mit leckerem Osterkuchen von Elena Bo verwechselt wird.
es ist einfach und sehr, sehr lecker gemacht, meine direkt genießen und den Geschmack genießen.
Ich habe es mit einem Durchschnittsgewicht gemacht, damit es nicht herauskommt, obwohl ich einen 1500g Herd habe!
Sapsibische ha solche Köstlichkeit !!!!

Fuh, diesmal haben wir es sogar geschafft, ein Foto zu machen.
Ich nahm ein Rezept für 900 Timing, obwohl es sich als ungefähr 800 Timing herausstellte, stieg über den Eimer, klebte aber nicht am Fenster.

Und ein paar Fotos
Nach 5 min. nach dem Start der Charge

Ich bewundere dich: Blumen: und deine Kuchenrezepte!
Heute gebacken. Kleinste Portion. Einen Apfel hinzugefügt. Nach oben geschwollen.
Ich hatte nicht einmal Zeit, das fertige zu wiegen.
Das ist einfach so viel übrig.

[DonnaRosa]

Ich bewundere dich: Blumen: und deine Kuchenrezepte!

DonnaRosa
Mein Rat an Sie: backen. backen, es wird dir bestimmt gefallen. Ich habe es seit dem Frühjahr nicht mehr gebacken. Und dann baten sie zu Hause um etwas zum Tee, und ich war müde, ich hatte nicht die Kraft, an etwas zu denken, herumzuspielen. Ich erinnerte mich an Osterkuchen. Und wieder einmal war ich überrascht, was für ein wunderbares Rezept. Ohne Probleme habe ich in 4 Stunden einen wunderbaren Kuchen gebacken, der mit einem wunderbaren echten Kuliche-Teig duftet. Ich habe sogar vergessen, die Milch auf 40 Gramm zu erhitzen, aber sie kam trotzdem großartig heraus. Ich habe Orangenschale, kandierte Früchte, Mandeln. Ich kann mich noch einmal ganz herzlich beim Autor dieses Rezepts bedanken.

[Häkeln]

Aus meinem eigenen Mut gefroren, machte ich einen Teig für Butterkuchen und lud ihn in einen Mehrkochertopf, da ich mich entschied, die patentierte Methode des Backens auszuprobieren Häkeln... Der Cartoon ist jetzt erhitzt, dann werde ich den Anweisungen folgen. Ich frage mich, was passieren wird?

Der Teig überraschte mich nur mit einem Blick - wie leben. :) Es lief fast ins Dach des HP. Es ist gut, dass ich nicht hinein backe - es würde definitiv herauskommen!

Das Epos "Butterkuchen" ist eine Fortsetzung. Nach 20 Minuten Erhitzen schaltete ich den Cartoon aus und ließ ihn 40 Minuten lang stehen. Am Ende der Zeit ging ich in die Küche, um das Backen einzuschalten, und war taub: Über dem Ventil des Multikochers sah ich etwas, das wie ein Pilz in Miniatur aussah - aus Teig. Ich musste den Deckel öffnen, den Teig sedimentieren und den Deckel abwischen, bis der Teig trocken war. Danach habe ich den Backmodus eingeschaltet. Jetzt ist hier eine Stunde zu warten - zu leiden ...

Ich bin gebacken! Trotz meiner Bemühungen war es nicht möglich, es vollständig zu verderben. Höhe = Höhe eines großen Multi-Topfes, wenn das Backen am Ventil anliegt. Als ich es herauszog, sackte ich auf einer Seite zusammen (ich war nervös und sehr nachlässig mit ihm). Bis ich es schneide, warte ich darauf, dass es abkühlt. Gekürzt!

Lenochka, vielen Dank !!! Nur der Fleck erwies sich als gutaussehender Mann !!!

Ich habe heute einen Kuchen nach diesem Rezept gebacken. "Ich habe die Proportionen des Rezepts geändert, das Ergebnis war ausgezeichnet !!!
Modifiziertes Rezept: Hefe 2 TL. Mehl 389 g
Es war großartig und sehr lecker
Hier ist die Frage, die sich stellte: Wenn ich die Hefemenge leicht erhöhe und die Größe auf mittel stelle, wird dies ihm einen größeren Schub geben? oder es kann immer noch etwas beeinflussen

Und hier ist meins (für 300 Gramm):

Dank dieses Rezepts rehabilitierte sie sich und ihren Herd. Ich habe mit 340 Gramm Mehl und mit lebender Hefe gemacht - es stellte sich heraus, dass es ein funky, zarter und leckerer Kuchen war! Hurra! Ich habe das Krustenmedium gelegt - sehr rötlich, Sie können beim nächsten Mal ein leichtes setzen. Ich werde zu Ostern backen. Schade, dass ich nicht gelernt habe, wie man hier ein Foto einfügt, sonst würde ich es zeigen.

Dank dieses Rezepts rehabilitierte sie sich und ihren Herd. Ich habe mit 340 Gramm Mehl und mit lebender Hefe gemacht - es stellte sich heraus, dass es ein funky, zarter und leckerer Kuchen war! Hurra! Ich habe das Krustenmedium gelegt - sehr rötlich, Sie können beim nächsten Mal ein leichtes setzen. Ich werde zu Ostern backen. Hier ist, was Panasonya und ich getan haben

Vielen Dank für das Rezept! Es stellte sich beim ersten Mal als köstlich heraus, zumal ich noch kein erfahrener Bäcker bin. Ich werde das nächste Mal nur ein bisschen mehr Zucker geben. Ich werde zu Ostern für meine Eltern, für mich selbst und für die Arbeit backen. Das Junge wartet schon, es wird nicht warten, um wieder zu essen.

belk @ Ich habe die kleinsten 300g im Ofen gemacht. Mehl. Ich knetete den Teig auf dem Programm (1h30min), legte ihn in Papierform und ließ ihn etwa 1 Stunde lang stehen. Backen Sie ihn in einem vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 200-220 für 30min. und dann etwa 20 Minuten bei Temp. 180 Grad Es stellte sich heraus, dass es sich um eine supergebratene Kruste handelte (y). Ich habe sie nicht zum ersten Mal in einer Brotbackmaschine gebacken, aber es ist nicht so schwierig

Die ersten Babys sind also reif

Weitere Süße ... und warten ...

Dringend!!! Bitte beraten. Ich werde heute Abend Butterkuchen backen. Letztes Jahr habe ich das Rezept ausprobiert, der Teig wurde von einem Brotbackautomaten hergestellt und im Ofen in Formen gebacken - es hat sich als super herausgestellt. Ist es möglich, den Teig nicht für 500 g Mehl, sondern für 1 kg Mehl in Panasonic-255 zu geben? Der Ofen wird im Ofen sein.