Marokkanische Kichererbse im Steba DD1 Multikocher-Schnellkochtopf

Marokkanische Kichererbse im Steba DD1 Multikocher-Schnellkochtopf

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kichererbse	450gr
Wasser	5 mstk
Tomatenmark	4st. l.
Kürbis	200gr
Zwiebel	2 Stk.
Knoblauch	1 Kopf
Mandarin	2 Stk.
Zira	1 Teelöffel
schwarzer Pfeffer	1 Teelöffel
Chili	1 Teelöffel
Süße Paprika	2 Stk.
Salz, Gewürze
Olivenöl	2 EL. l.
Minze	3 EL. l.
Koriander	1 Esslöffel. l.
Zucker	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Die Kichererbsen 5-6 Stunden in Wasser einweichen (mehr ist möglich). Während dieser Zeit das Wasser 2-3 mal wechseln (um Blähungen zu reduzieren). Lassen Sie das Wasser ab, spülen Sie die Kichererbsen ab, geben Sie sie in eine Stahlschüssel und füllen Sie die Kichererbsen bis zum Rand mit Wasser (nicht salzen!). Modus "Brei" 0,7 20 min. Im Allgemeinen sind die Kichererbsen danach fertig (bei Bedarf zum Beispiel in einem Salat und nur als Beilage). Aber wenn Sie es auf Marokkanisch tun, müssen Sie mehr Gemüse und viele Gewürze hinzufügen. Drei Kürbisse auf einer Reibe, alles andere schneiden, Paprika, Koriander und Knoblauch in einem Mörser zerdrücken, frische Minze ist besser (sie wächst auf meiner Fensterbank), aber Sie können sie auch trocknen. Reibe Zira mit deinen Fingern. Entfernen Sie zuerst die Schale mit einer Reibe von den Mandarinen, schälen und schneiden Sie die Scheiben, fügen Sie die Schale und das Fruchtfleisch zusammen mit Tomatenmark, Zucker und Olivenöl zum gehackten Gemüse hinzu. Salz nach Geschmack.
• Wir lassen das überschüssige Wasser aus den Kichererbsen ab und spülen erneut. Fügen Sie die vorbereitete Mischung aus Gewürzgemüse hinzu. Rühren Sie, "Gemüse" -Modus 0,7 10 Minuten. Alles ist köstlich, einfach, duftend.

Zeit für die Vorbereitung:

20 + 10 Minuten

Kochprogramm:

Brei, Gemüse

nationale Küche

Marokko

Hinweis

Und keine 2-3 Stunden kochen!

Linadoc, sehr interessant! Ist 20 Minuten genug, ich kann es nicht einmal glauben. danke für die idee

Ich selbst war überrascht, dass die Rezepte für Kichererbsen in einem Schnellkochtopf in 1 Stunde von der Waage gingen, ich sah sogar 2,5 Stunden. Ich habe es nicht geglaubt und es überprüft. Sie müssen nicht einmal 10-12 Stunden einweichen, tatsächlich waren 5 Stunden genug. Nach 20 Minuten habe ich Kashi 0.7 (d. H. Hochdruck) ausprobiert - absolut fertig, aber nicht überkocht - großartig! Und dann, als Geschmackszusatz, haben mir die Einheimischen das beigebracht.

Ich selbst war überrascht, dass die Rezepte für Kichererbsen in einem Schnellkochtopf in 1 Stunde von der Waage gingen, ich sah sogar 2,5 Stunden. Ich habe es nicht geglaubt und es überprüft.

Ja, Kichererbsen werden länger als 1 Stunde gekocht, aber nur, wenn sie NICHT eingeweicht sind! Und die durchnässt genug, um zu überprüfen und 20 + 10 Minuten!

Das Rezept ist sehr attraktiv

Ich kann mir den Geschmack von Kichererbsen mit Mandarinen nicht vorstellen. Sooooo interessant!

Danke für das Rezept und für die Klärung der Zeit :-) Ich habe eine Stunde lang gekocht, ich war sehr besorgt, dass es nicht viel Zeit gab! Kein Rezept, aber ein Wunder! Ich habe so viel über die Nützlichkeit von Kichererbsen gelesen, dass ich sie oft koche :-)

Mandarinen passen hervorragend und haben keine Bitterkeit, aber auch Orangen oder Zitronen sind möglich. Vergiss den Zucker nicht, es ist wichtig.

Vielen Dank. Ich werde es versuchen. Ich liebe Nute.

Übrigens mit gehacktem Grün der gleichen Kichererbse bestreut. Ganz einfach, eine Handvoll Kichererbsen werden in einen Stoff-Mull-Verband gelegt und in eine flache Schüssel Wasser wird das Wasser jeden Tag gewechselt. Nach 7-10 Tagen können Sie die Grüns bereits schneiden und schneiden. Den Geschmack von frischen grünen Erbsen kann man auch in einem Salat genießen.

Übrigens mit gehacktem Grün der gleichen Kichererbse bestreut. Ganz einfach, eine Handvoll Kichererbsen werden in einen Stoff-Mull-Verband gelegt und in eine flache Schüssel Wasser wird das Wasser jeden Tag gewechselt. Nach 7-10 Tagen können Sie die Grüns bereits schneiden und schneiden. Den Geschmack von frischen grünen Erbsen kann man auch in einem Salat genießen.

Wie interessant! Müssen versuchen!

Zwiebel einfach fein hacken?

[Natascha]

NataschaJa, nur fein hacken.

Danke, Nut hat es schon gekocht, als es das erste Mal so weich herauskam, werde ich morgen den Rest erledigen! Sie müssen Ihren vegetarischen Ehemann überraschen, manchmal dreht sich Ihr Kopf, was Sie für ihn kochen sollen!)))

Sie müssen Ihren vegetarischen Ehemann überraschen, manchmal dreht sich Ihr Kopf, was Sie für ihn kochen sollen!)))

Natasha, dann er noch Kichiri muss erledigt werden.

Ohh, sicher, ich denke er wird es zu schätzen wissen, ich habe es nur nicht ganz mit Gewürzen herausgefunden, ich habe drei Tage lang nach Minze gesucht (und jede andere), ich habe nur trocken gefunden, und hier ist Kreuzkümmel - ist es Kreuzkümmel? Nun, es gibt nirgendwo etwas anderes als das Besondere. Ich kann nicht in den Laden kommen.

[Linadoc]

LinadocWunderbares Rezept!
Ich werde es auf jeden Fall kochen!
Delait, NataschaJa, Zira ist Kreuzkümmel. Manchmal wird es mit Kümmel verwechselt, aber ich kann mir nicht vorstellen, wie das möglich ist - völlig unterschiedliche Gerüche und Farben von Samen.

[Anastasia]

hier ist zira - ist es Kreuzkümmel?

Ja, Natasha, Zira = Kreuzkümmel. Vielen Dank, Anastasia, schon vorgeschlagen! Aber ohne Minze kann man in einer Apotheke sogar trocken kaufen, aber man braucht definitiv Minze. Im Allgemeinen ist es einfach, es auf der Fensterbank zu züchten.

[Linadoc]

Ich suchte drei Tage lang nach Minze (und jede andere)

Natasha in St. Petersburg ist regelmäßig frische Minze in Filialisten sowohl in den Kräuterabteilungen als auch in Tee- / Braukollektionen erhältlich. Und in Okey und in der Saison und in anderen. Sicherlich haben Sie auch große Filialisten - Sie können dort suchen, während Ihre eigenen am Fenster wachsen, Sie können es für die zukünftige Verwendung kaufen und einfrieren - das Aroma bleibt fast gleich.

es ist leicht, es auf der Fensterbank zu züchten.

Linadoc, teile deine Technologie. Wahrscheinlich hast du die Wurzeln aus der Datscha gebracht? Ich habe 4 Töpfe Petersilie am Fenster, aber es gibt Wurzelfrüchte - es ist einfach, auch im Laden gekaufte zu pflanzen, aber was ist mit Minze, wenn es kein Sommerhaus gibt?

Teile deine Technologie

Erstens können Sie Ihre eigenen aus der Datscha mit Wurzeln und Samen haben, und zweitens werden die Samen frei verkauft. Sie können zu jeder Jahreszeit säen. Ich bin jedoch in Kisten auf dem verglasten Balkon gewachsen, so dass es im Winter verdorrt und gelb wird und im Frühling frisch wächst (da es keine künstliche Beleuchtung gibt).

[Linadoc]

Linadoc, vielleicht eine sehr dumme frage, du hast 5 m in dein rezept geschrieben. ist es zum Kochen von Kichererbsen oder für eine Mischung aus Gewürzen und Gewürzen hinzuzufügen?

Ich konsumiere Kichererbsen in großen Mengen - auf Sibarit ist es einer der beliebtesten Bestandteile der Ernährung. Um Blähungen zu reduzieren, wird empfohlen, die Kichererbsen unbedingt über Nacht mit Backpulver zu tränken, morgens abzuspülen, zum Kochen zu bringen, den Schaum zu entfernen, erneut abzuspülen und erst dann vollständig zu kochen. Es scheint eine Menge Körperbewegungen zu sein, aber ich bin daran gewöhnt, ich mache es an der Maschine. Es gibt wirklich keine Blähungen. Ich habe alle um mich herum auf Hummus und Crunches süchtig gemacht und sogar Kekse aus Kichererbsenpüree probiert (wenn auch insgesamt nur einmal).

5 m. St. ist es zum Kochen von Kichererbsen oder für eine Mischung aus Gewürzen und Gewürzen?

Natasha, dies ist zum Kochen von Kichererbsen, so dass es gekocht, aber nicht gekocht wird.

Danke, sonst dachte ich, es sollte hinzugefügt werden, um den Druck einzustellen, während ich kochte, der Geruch in der Küche ist einfach atemberaubend !!!! Jetzt habe ich alles in Shtebu gelegt, ich warte.

🔗 das ist Vorbereitung), nun, das ist schon fertig
🔗

Danke für das Rezept! Und für Hilfe beim Kochen

Tolles Rezept, danke))

[Lena]

LenaIch bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat! Für Ihre Gesundheit und Ihren guten Appetit!

Sag mir, schmeckt Kichererbse ganz anders als Erbsen?

Es gibt einen Unterschied, es gibt keine Optionen, ich habe Kichererbsen irgendwo in der Mitte zwischen Bohnen und Erbsen, vielleicht werden die Mädchen den Geschmack genauer beschreiben.

Also dieses Rezept wird mir passen, ich liebe sowohl Bohnen als auch Erbsen. Ich werde es mit Erbsen versuchen.

Ich werde es mit Erbsen versuchen

Mit Erbsen weniger kochen - 10-12 Minuten sind genug.

Und ich habe solche Erbsen

[Licht]

Licht, nicht schlecht! ... Gut genug gekocht?

[Linadoc]

Gut genug gekocht?

LinadocErbsen? Ich koche es aus irgendeinem Grund separat. Dann füge ich es dem Gemüse hinzu.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Und hier sind wir ... mit Kichererbsen!

Nute hat es zum ersten Mal in ihrem Leben getan ... Jetzt können mein Mann und ich nicht verstehen ... wie wir früher ohne ihn gelebt haben?
Vielen Dank für das Rezept!

Und hier sind wir ... mit Kichererbsen!

Nuuu, Kitty, du und die Rakete! Gut gemacht! Ich bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat! Sieht wunderschön aus!

Sieht wunderschön aus!

Es ist nicht nur schön, sondern auch sehr lecker ...
Das einzige, was ich hatte, war ein Ersatz für Mandarinen-Orangen. Aber ich denke, das hat den Geschmack nicht sehr verändert, die Orangen waren süß.

Ersatz für Mandarinen-Orangen.

Ja, ein ganz normaler Ersatz. Tun Sie es für Ihre Gesundheit!

Linochka, kannst du es einfach in einem Cartoon kochen? Müssen Sie wahrscheinlich die Zeit verlängern?

[Nina]

NinaEs ist nur so, dass im Cartoon alle Stufen dreimal erhöht werden müssen.

Gekochte Kichererbsen. Zum ersten Mal im Leben. Ich habe 2 Löffel nach der Suppe gegessen, um es zu versuchen. Lecker und befriedigend. Ich werde es nach dem Rezept tun. Abmelden.

[Lilie]

Lilie, für die Gesundheit kochen! Sehr nützlich für Frauen. Im Allgemeinen ist es köstlich und sehr befriedigend. Und in Shtebochka ist es schnell und einfach.

[Linadoc]

Linadoc, danke für das Rezept für ein leckeres und aromatisches Gericht! Eine interessante Kombination von Zutaten verleiht Geschmack und Aroma Volumen, Reichtum und Reichtum und ist gleichzeitig sehr harmonisch.

Ich kochte die Kichererbsen in einem langsamen Kocher, erhöhte die Kürbismenge leicht, heizte die Gewürze ohne Öl vor, fügte beim Schmoren getrocknete Minze, beim Servieren frische Minze und Schale hinzu.

[Ilona]

IlonaEs stellte sich heraus, großartig, klug! Guten Appetit!