Hausräucherei mit Wasserdichtung

und zweitens wäre es schön, eine zusätzliche Höhe von 5 cm zu haben

Hab ich nicht verstanden! Also hast du zwanzig Größe ???

[Svetlana]

Svetlanaund Sie haben 20 Höhe und 25 Breite?
Und ich würde Ihre salzigen und übergeräucherten jetzt nicht ablehnen
Ich fand eine sehr kleine "Smokehouse Home KP-1" Profi "mit einer Tasche 350 * 200 * 200, 2,0 mm, mit einer Wasserdichtung, Stahl 430"

Hab ich nicht verstanden! Du hast also zwanzig Körpergröße ???

Ja, ich schrieb, dass nur dieser 400-25-20 war und der Rest größer war (nun, 400-20-20)

Und ich würde Ihre salzigen und übergeräucherten jetzt nicht ablehnen

verlassen

Ich schrieb, dass nur dies 400-25-20 war

Nun, ich dachte es wäre nur ein Fehler! Verdammt! Heute haben wir gerade über die Höhe gesprochen und gesagt, dass die niedrige passen wird! Dies bedeutet, dass es überhaupt keinen Sinn macht, eine Räucherkammer mit einer Höhe von weniger als 25 cm zu nehmen. In meinem Fall waren sogar Putenschenkel nicht am oberen Grill versiegelt.
Hören Sie, können Sie es einfach zurückgeben und nicht ändern? Da sie immer noch keine zwei haben, ist es besser, sie dorthin zu bringen, wo sie sind.

Mädchen, ist die Wandstärke 1,0-1,5-2,0 mm sehr wichtig?

[JA!!!]

Mädchen, ist die Wandstärke 1,0-1,5-2,0 mm sehr wichtig?

JA!!! Eineinhalb - immer noch in Ordnung, aber 1 mm ... gib mir das Geld besser, als es wegzuwerfen!

ja mein general (smiley: ich und eine kleine pfütze)

smiley mich und eine kleine Pfütze)

Wenn es ernst ist, kann im Allgemeinen eine dünnwandige Räucherkammer aus der Heizung führen und die Wasserdichtung öffnet sich. Benötigen Sie sie? Deshalb habe ich mich um das Gewicht gekümmert und 2 mm dick bestellt. Sie bekreuzigte sich sieben Mal und lobte sich dafür. Denn auch 2 mm schaffen es, ein wenig Blei zu bekommen, etwa 1 mm. Hier ist es also notwendig, sich mit aller Ernsthaftigkeit zu nähern.

Helen, danke, Liebes,

Ja, überhaupt nicht!

dann kann eine dünnwandige Räucherkammer aus der Heizung führen und die Wasserdichtung öffnet sich, Sie brauchen es

Der Verkäufer Junge sagte uns, dass 2mm das Beste ist. Besonders für Gas.

ich berichte
Gestern haben wir uns ausgetauscht. Ich habe es erst heute getestet, weil wir gestern zu Besuch waren (wir sind mit unseren geräucherten Hühnern gegangen, es hat allen gefallen).
Ich habe heute früh Makrele geraucht. Und später noch mehr Hühnerschenkel. Der Ehemann machte ein Geräusch, damit sie nicht überrauchten, sondern blass waren. Mach es selbst
Ich setzte etwas Sägemehl auf, setzte es auf das kleinste Licht (nachdem der Rauch verschwunden war) und begann glücklich zu warten. Nach 40 Minuten waren sie vollständig roh Ich habe das Sägemehl geharkt und in einer Räucherei wie in einem Ofen an diese Hühner erinnert. Der Fisch ist köstlich, es wurden noch keine Hühner probiert.
Normalerweise finde ich schnell eine gemeinsame Sprache mit verschiedenen Schnickschnack. Aber diese Räucherei mag mich nicht. Ich bin nicht nur mit ihr herumgelaufen, sondern habe auch alle ihre Hände geschnitten. Sie hat so scharfe Kanten (bisher 5 Schnitte) und ihr Mann summt in seinem Ohr: "Schau, wenn es stark geraucht ist, dann werde ich auch nicht von dieser Räucherei essen. Sei-sei-sei." Äh .
Aber! Ich hoffe, dass ich mich mit ihr anfreunden werde (ich habe den Fisch gegessen, er hat hinter meinen Ohren geknackt)
Len, danke!

Nach 40 Minuten waren sie vollständig roh

Diese Räucherei mag mich nicht.

Ich habe alle ihre Hände geschnitten.

Wenn es stark geraucht ist, werde ich auch nicht aus dieser Räucherei essen

Nach all dem oben genannten, Licht, dein:

Len, danke!

klingt wie eine "wohin" Nachricht!

Schau, ich bin einfach fassungslos! Welche Art von Räuchereien haben sie dort - sie lecken oder sie schneiden sich die Hände ?!
Sie schreiben den Namen des Geschäfts in großen Buchstaben, damit jeder weiß, dass Sie dort nicht kaufen können !!!
Außerdem können Sie bei schwacher Hitze nur Fisch und Meeresfrüchte kochen, um nicht auszutrocknen. Aber das Huhn braucht mittlere Hitze. Nun: Wenn der Ehemann leichteres Fleisch will, ist es nicht die Menge an Sägemehl, die zählt, obwohl dies auch stattfindet. Die Holzspäne das nächste Mal nur nicht einweichen, sondern direkt trocknen. Es brennt sehr schnell aus und raucht während des Kochens nicht mehr, so dass Sie nur leicht geräuchertes Fleisch erhalten. Und natürlich hängt der Rauchgrad auch von der Fleischmenge ab. Wenn Sie beispielsweise eine volle Räucherkammer mit Fleisch haben, kann eine Handvoll Holzspäne das Ganze mit Rauch einfach nicht richtig handhaben, und das Fleisch wird leichter. Fazit: Nehmen Sie die Hälfte der Pommes und lassen Sie sie vor dem Rauchen nicht einweichen.

klingt wie eine "wohin" Nachricht!

Du wirst es nicht bekommen

Sie schreiben den Namen des Geschäfts in großen Buchstaben, damit jeder weiß, dass Sie dort nicht kaufen können !!!

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Ja, es scheint wie ein normaler Laden: Sie kommen jederzeit angerannt und zeigen und tauschen sich aus. Sie sagten, dass sie zum ersten Mal eine undichte Räucherei hatten. Aber die Kanten sind gruselig - sowohl der Deckel als auch die Palette.

Nun: wenn der Ehemann will

Ist es besser, es gegen Lyova auszutauschen?

Fazit: Nehmen Sie die Hälfte der Pommes und lassen Sie sie vor dem Rauchen nicht einweichen.

Boom zu versuchen.
Flachs, die von Ihnen übertragenen Hähnchenschenkel sind der Standard. Ich kann ihn noch nicht erreichen. Aber ich werde es versuchen.
Und ohne dich hätte ich nichts von einem so guten Pfotenschneider gewusst (mein Mann hat versprochen, die Kanten zu feilen)

Und ohne dich hätte ich nichts von einem so guten Pfotenschneider gewusst

Na Ente!
Konesh, lass ihn durch die Raspel gehen und fertig sein.
Nun, ich hoffe du kannst sie überwinden, Svetul! Es kann nicht sein, dass es nicht funktioniert.

Len, mit solcher Hilfe bezweifle ich es nicht einmal.

Und natürlich hängt der Rauchgrad auch von der Fleischmenge ab. Wenn Sie beispielsweise eine volle Räucherei mit allen Arten von Fleisch haben, kann eine Handvoll Holzspäne das Ganze mit Rauch einfach nicht richtig handhaben, und das Fleisch wird leichter.

Der Ehemann versteht das nicht. Es wird viel Rauch geben ...

Nun, er schien meine zu mögen. Und es gab schon zwei Handvoll Hackschnitzel!

Und der Ehemann summt in sein Ohr: "Vooot, wenn es stark geraucht ist, dann werde ich auch nicht von dieser Räucherei essen. Sei-sei-sei." Beeindruckend.

Svetik, wolltest du ihn jemals beißen?

Der Ehemann versteht das nicht

Deshalb sage ich zu mir selbst: "Ich gebe keinen Rat in der Garage. Bitte erlauben Sie mir, mich in der Küche zurückzuziehen."
Die Garage ist heilig !!!! Funktioniert

[Scarlett]

Scarlettund wollte beißen und gegen Mankin Lyova tauschen ...
Rarerka"Ich gebe keinen Rat in der Garage
Müssen versuchen

Ich lese, ich liebe es. Ich brauche einen Topf mit Wasserdichtung.

Ich lese, ich liebe es. Ich brauche einen Topf mit Wasserdichtung.

Überprüfen Sie sofort den Strom
Einige von ihnen müssen das Leck wechseln

[Ivanych]

Mädchen! Nehmen Sie in Ihre Reihen! Ich habe auch eine Räucherei mit Wasserdichtung gekauft. Hat mich geschubst Ivanych mit ihren Karpfen. EIN Helen Tim, gab hier so detaillierte Anweisungen zur Vorbereitung und Verwendung, dass keine Fragen auftauchten.
Auf dem Land geraucht, in der Küche. Ich warf den Schlauch mit dem Rauch aus dem Fenster. Ein Nachbar, der für eine Sekunde hereinkam, fragte, was für einen Mondschein du hast! Wir fielen aus
Sie hat, wie ich, dieses Gerät noch nie gesehen.

Mein Gott, was für ein Ryyybaaaa!
Nadia, das ist nur eine Kopfbedeckung, was für eine Schönheit!
Das Ganze ging direkt in den Speichel! Nadyush, sag mir, ich habe den entfernten identifiziert - tse, es scheint Makrele, aber näher bei mir - wer?

Was rauchst du hier? Oh, es wäre eher Sommer !! WIRD BAUEN !!!

Nein, na ja, du hast gesehen, Olk, was für ein Fisch ?! Ja, und ich nehme an, lecker, Bastard ?!
Ich werde vor Neid sterben!

[Elena Tim]

Elena Tim, Flachs, verdammt, ich habe noch keinen Flussfisch gemacht, stell dir vor, wie neidisch du bist !! Nehmen wir die Hälfte, schmerzhaft schön?

Komm schon, komm links rein und ich - Fragen Ich werde auf dem ungezogenen stehen ...

Komm schon, du kommst links und ich - Fragen Ich werde auf dem ungezogenen stehen ...

Ich gehe geradeaus !!! Und ich werde sagen: "Gib mir die Hälfte, weil ich es satt habe, an Krebsen zu ersticken!" Und ich werde schluchzen ... Oh, ich hatte so viel Mitleid mit mir selbst!
Und meine Rusya kann so aussehen, dass sie ihr alles auf einmal gibt!
In der Tat, welche Art von Fisch ist so dickbauchig?

Mein Gott, was für ein Ryyybaaaa!
Nadia, das ist nur ein Müllkopf, was für eine Schönheit!
Das Ganze ging direkt in den Speichel! Nadyush, sag mir, ich habe den entfernten identifiziert - tse, es scheint Makrele, aber näher bei mir - wer?

Mädchen, geräucherte gefrorene Makrele, Himbeere und gekühlte Forelle. Alles ist sehr lecker, ich mochte besonders die Forelle (Globus, 399 Rubel pro kg)
Terpug nahm eine Probe, wollte die Karausche finden, aber sie sagten, dass jetzt nicht die Jahreszeit ist ...
Ich mochte Terpug, entdeckte diesen Geschmack unerwartet für mich selbst, sie sagen, dass er immer noch sehr nützlich ist
Und hier ist die Forelle


Mädchen kommen rein, ich bin nur froh. Ich habe auch einen Traum - um einen Besuch bei Ihnen und auch bei Tanyusha-Admin zu bitten! Vor Ihren Talenten neige ich meinen Kopf. Ich werde das nie meistern! Danke Ihnen!

Mädchen, ich bin seit gestern bei dir. Als Gegenleistung für meinen kleinen Raucher kaufte ich einen wie den von Lena.
zufrieden. Sie sagen, dass die Wahrheit vom Wanderer gemeistert wird, ich sammle, und es steigt im Preis, ich raube, und es steigt im Preis, und jetzt ... habe ich es
Ich möchte viele Dinge zu meinem Geburtstag kochen, ich habe eine Frage zur Herstellung einer Pocherevochka. Müssen Sie es zuerst kochen? Bei meinem Kleinen habe ich immer gekocht. Es ist nur so, dass die Haut nicht zu Eichenholz wird, wenn Sie es längere Zeit rauchen.

[Yachthafen]

Yachthafen, nein, was bist du, es schmilzt in deinem Mund mit Schweiß
Rauchen ist heiß. Jedes Fleisch hat Zeit zum Kochen

Vielen Dank, dies erleichtert die Aufgabe erheblich.
Hat jemand versucht, hausgemachte Wurst zu rauchen? Wie wird sich der Mutterleib verhalten? Es wird nicht brechen, oder ist es besser, die Wurst nicht zu verderben?

HIER, z.B

Danke, ich mache mir nur Sorgen um die Haut, dass sie nicht auseinander gerissen werden. Und es dauert ungefähr 30-40 Minuten. Tanyulya kochte unter Druck, aber hier ist alles anders.

Nun, wenn es nicht unter Druck platzte
Ich gab das Rezept sofort. Wenn Sie gut aussehen, finden Sie das genaue Rezept.
Geben Sie im Suchfeld beispielsweise "Rauchwürste" ein

Mädchen, ich kaufe eine Räucherei Dringende Frage - Buchenholzspäne + Eiche und Apfelbaum - normal? Der Verkäufer sollte mich jetzt anrufen !!!!

Normalerweise nehme ich Erle, Apfel und Kirsche

[Ludmila]

Ludmila, hier bist du - ein echter druh! Und Timkina gierig schläft und will nicht antworten: girl_cray: Monopolistin Ich habe irgendwo gelesen, dass es darauf ankommt, was man raucht - wie für Fisch eine Sache, für Fleisch eine andere. Der Verkäufer hat sich abgemeldet, versendet am Montag, am Wochenende erfolgt kein Versand. Ich gehe zum Vtrechka, um Fisch und Fleisch zu kaufen

Claass !!! Tan, wir haben eine Erle - einen Kombi. Ich habe es auch bei anderen versucht, ich mag Erle mehr
Hier haben die Mädchen ihre Hüften geraucht
Sie kommen speziell für geräuchertes Essen zu uns. Aus einer vollen Räucherkammer ZWEI Dinge, die zum Abendessen übrig sind. Was wir nicht zum Mittagessen mit den Gästen beendet haben, verteilen wir mit uns (sie gehen nicht ohne geräuchert)

Ich habe irgendwo gelesen, dass es darauf ankommt, was man raucht - wie eines für Fisch, eines für Fleisch.

Noch mehr herumalbern. Natürlich ist jeder Geschmack anders, aber für mich ist Rauch wie Rauch, eine Feige, diese Erle, dieser Apfelbaum. Die Hauptsache ist, dass die Späne nicht Nadelbäume sind.
Wie lange bin ich nicht hierher gekommen, es gibt schon so viele Glühlampen ...

Danke Mädchen!

Jungfrau, und ich bin wieder mit Fragen Ich habe schon alle satt Ich rauchte Hühnerflügel - köstlich, aber aus irgendeinem Grund stellte sich heraus, dass sie blass waren, fast wie roh. Aber 2 kg flogen unmerklich von Rybka weg - Lodde und Hering, die etwas goldener. Ich mochte den baltischen Hering mehr, obwohl er trockener zu sein scheint als Lodde. Ich habe Sandwiches mit hausgemachten Sprotten gemacht - ich lasse meinen Kopf fallen, wenn ich das nächste Mal mit Öl pliniere und es in einem Schnellkochtopf sterilisiere, so dass sich echte Sprotten in einem Glas herausstellen.
Und die Frage ist: Ich möchte eine Meeräsche rauchen, muss ich sie reinigen oder kann ich sie einfach ausnehmen und mir den Kopf abschneiden?

[Scarlett]

ScarlettIch weiß nichts über Meeräsche, aber ich habe ganze Karpfen geraucht

Und die Frage ist: Ich möchte die Meeräsche rauchen, muss ich sie reinigen oder kann ich sie einfach ausnehmen und mir den Kopf abschneiden?

Ich würde nur gut (obwohl nicht notwendig). Lass deinen Kopf (es ist bequemer, ihn später zu bekommen)

[Vinochek]

Jungfrau, ich habe schon Fisch gekauft und die Marinade gekocht, sie kühlt ab. Ich werde den Fisch immer noch putzen - ich habe 4 Meeräsche und zwei Spiegelkarpfen gekauft, die noch am Leben sind und in einer Schüssel einen Merv machen
Vinochekund seit wann sind wir "auf dir" Auf Kosten des Kopfes - ich habe eine kleine Räucherei, horizontale Gitter - denkst du, es ist besser zu spenden Obwohl ich selbst denke - vielleicht spreizt der Fisch nur seinen Kopf - na ja, Schaufel

und seit wann sind wir "auf dir"

Soori, ich war in Arbeitsstimmung)
Ich ziehe es vor, den Kopf zu verlassen, da 1) es leichter herauszuziehen ist und 2) der Fisch sich dann nicht auflöst
Es ist ratsam, die Schuppen zu reinigen, aber nicht notwendig, da sich die Haut damit leichter entfernen lässt.
aber es lohnt sich nicht zu verbreiten - es wird weniger saftig sein.

Denkst du? Das ganze Problem ist, dass der Fisch beim Salzen zunächst an Gewicht verliert - aber in Wasser (Salzlake) passiert das nicht so. Tatsache ist, dass ich bereits Bestellungen für geräuchertes Fleisch habe, aber den Preis nicht biegen möchte ..... Also suche ich nach einer Gelegenheit Kosten senken