Donuts im Ofen

[irisch]

irisch Ich habe den Online-Shop besucht.

[Kroshik]

KroshikIch weiß es nicht einmal Als ich die Tasche öffnete, warf ich das Etikett aus, ohne es zu lesen

[irisch]

Wird der Proteingehalt im Energiewert beschrieben?

irisch , lesen
Geschrieben:der Nährwert Proteine ​​-13, Fette-1,8, Kohlenhydrate -67. Zutaten: Mehl und Ascorbinsäure.

[irisch]

irisch , lesen
Geschrieben:der Nährwert Proteine ​​-13, Fette-1,8, Kohlenhydrate -67. Zutaten: Mehl und Ascorbinsäure.

und ich habe 10.3 eseseno. Ich habe Panifarin bei uns gefunden. Vielleicht kennt jemand die Proportionen.

[irisch]

Ich habe Panifarin bei uns gefunden. Vielleicht kennt jemand die Proportionen.

Ich meine, wie viel Mehl?
irisch, hier schreibt Admin darüber https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160065.0
Vielleicht versuchen Sie mit Ascorbinsäure zu beginnen?

[irisch]

Ich meine, wie viel Mehl?
irisch, hier schreibt Admin darüber https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160065.0
Vielleicht versuchen Sie mit Ascorbinsäure zu beginnen?

in Ordnung. Ich lese es. Vielen Dank. Danke, du bist schön!

[Natalia]

Möge liben darlene, Natalia, !!! Vielen Dank! Vielen Dank! Vielen Dank! Ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht. Hat nichts addiert oder subtrahiert. A-a-a! Nein, ich habe vergessen, dem Pulver Zimt hinzuzufügen. Und so ist alles sicher. Meine freuen sich. Donuts sind so luftig, schwerelos gerade. Nun, warum tryndet? Hier zeige ich dir ...

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Kroshik, du hast über die Saiten dort geschrieben, und so - ich verstehe dich!

[izvarina.d]

izvarina.dund welche Art von Mehl haben Sie verwendet? Herrliche Aussicht! (C)

[Freken Bock]

Freken Bock, Vielen Dank!
Verwendet "Zernosvit". Dieses Mehl hat mich nie im Stich gelassen, obwohl die Eigenschaften zum Beispiel "Nordic" unterlegen sind. Ich benutze dieses Mehl bereits seit 5 Jahren. Die Qualität ist immer gleichbleibend gut.

Sie haben Glück, dass es in Ihrer Nähe solches Mehl gibt. Ich komme aus "Makfa", vielleicht werde ich es morgen versuchen. Sie müssen sich für "Nordic" entscheiden

Hier zeige ich dir ...

Diana!!!!!!! Was für eine Schönheit!

Nun, warum tryndet?

Genau! Du hast so wunderschöne Donuts, dass es nichts zu spielen gibt!

[Freken Bock]

Freken Bock, vielleicht eine "gesunde Linie" anprobieren? Ich habe gestern ein neues Paket geöffnet und bin wieder begeistert!

Oh, ich habe wahrscheinlich ungefähr erfolglos "Gesunde Linie" Eindruck, das Mehl war wirklich ekelhaft. Gehen Sie wissen, dass Sie jetzt eine neue Partei finden, und nicht die gleiche. Obwohl ... Wie lauten die Bedingungen oder befindet sich eine Chargennummer auf Ihrem Paket? Mein Mann kaufte begeistert dieses Mehl und backte Brot in einer Brotbackmaschine. Ich glaube, sein Verpackungsdesign hat mich bestochen. Und ich habe einmal versucht, daraus Knödel zu machen. Brrr ...
Und die Frage ist, welche Trockenhefe verwenden Sie?

Wie lauten die Bedingungen oder befindet sich auf Ihrem Paket eine Chargennummer?

Ich weiß nicht, ich gieße es direkt in einen luftdichten Behälter
Ich werfe das Paket weg.
Ich benutze Öko-Hefe in kleinen Beuteln. Auch "Lvivs", aber auch in kleinen Paketen. Und vorher hatte ich "Saf Instant Plus", es hat mir sehr gut gefallen. Zwar beträgt die Verpackung dort 0,5 kg. Aber sie hielten fast ein Jahr durch.

Vielen Dank!

[Albinochka]

Albinochka, wie viel Protein ist in Ihrem Mehl)?

Wenn Sie die Menge an Protein kennen, können Sie beurteilen, wie es ist (Ihr Mehl), stark oder nicht sehr ...

Neulich habe ich einen neuen Beutel geöffnet und mir genau angesehen, wie viel Protein - 12

[izvarina.d]

izvarina.dHerzlichen Glückwunsch zu den wunderbaren Donuts

[Natasha, Albina,]

Natasha, Albina, Mädchen, danke!

Welche Trockenhefe verwenden Sie?

Freken BockIch habe bereits seit ein paar Jahren auf Saf Instant Zolotoy Hefe umgestellt, ich habe nicht die besten getroffen! Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen.

[izvarina.d]

izvarina.dUm Saf Instant Gold zu kaufen, muss ich zu viele Körperbewegungen ausführen, und die Pakete dort sind groß, ich fühle mich unwohl. Im Allgemeinen bin ich mit dem Saf Moment sehr zufrieden. Ich backe hauptsächlich auf lebender Hefe. Ich benutze trockene, wenn es ein neues Rezept gibt und sie darin angegeben sind. Saf Moment ist immer verfügbar. Und das Problem ist normalerweise mit aktiver Trockenhefe in kleinen Packungen. Dies ist höchstwahrscheinlich nicht unbedingt erforderlich - aktiv oder schnell wirkend, entweder entweder in Wasser auflösen oder zu Mehl hinzufügen.Die gleichen Eier, nur seitwärts. Aber ich habe so persönliche Kakerlaken.

[Freken Bock]

Freken Bock, Kakerlaken normal! Wir alle haben, die aktuelle Rasse ist anders!
Mit Hefe. Ich, Gott bewahre, zwinge nicht einfach so auf, wir können immer noch jeden interessieren. Sie unterscheiden sich und sind stark. Mit sofortiger Wirkung mache ich alles, was ich will, in Flüssigkeit und mit Mehl mische ich ... jeder kann, sie arbeiten immer. Aber auch das war für mich kein entscheidender Faktor für sie. Hier steht der Geschmack an erster Stelle! Backwaren schmecken und riechen nach Backwaren und niemals nach Hefe. Vom sicheren Moment an bleibt ein Nachgeschmack auf meiner Zunge, nämlich Hefe. Hin und wieder ein reiner Geschmack ohne Nebenwirkungen. Vielleicht sind das meine Kakerlaken. Es stimmt, ich schmecke und rieche sehr gut (noch nicht Grenouille, aber nah), manchmal nervt es sogar

[Diana]

Diana, aber Gold ist nur zum Backen oder bin ich verwirrend?

Sooo ... Wohin für das Gold?

.. Sofort mache ich alles was ich will in Flüssigkeit und mit Mehl mische ich ... jeder kann, sie arbeiten immer ...

In der Gebrauchsanweisung heißt es übrigens: Direkten Kontakt mit Wasser ausschließen. Aber da Sie sagen, dass dies und das möglich ist, werden wir es nehmen!

Natasha, du verdrehst bitte, dass wir hier überfluten

Warum mich entschuldigen? Ich interessiere mich auch sehr für Hefe
Ich habe Instant Plus gebacken, es in einem geschlossenen Glas aufbewahrt und fast ein Jahr lang gab es keine Probleme.

[überall]

Mädchen, die sie benutzen überall! Und Teig und kalter Teig ... Jetzt werde ich frische Fotos von handwerklichem Brot auslegen, ohne zu kneten, schau.

Natasha, dann nimm es weg, wenn das so ist

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=221641.new#new

Nun, ich habe mich immer noch durchgesetzt! PANIFARIN gefunden. Ich habe unserem belarussischen Berg für 300 g Mehl (10,3 Eichhörnchen) hinzugefügt. Mehl 1 EL. l. mit einem Haufen Panifarin und dem Teig nach 10 Minuten Kneten im Mähdrescher in einem Kolobok gesammelt !!! Der Teig kam weich und sehr ölig heraus. Ich sprang vor Glück! Wunderbare Entfernung - Saf-Instant-Hefe - geblendete Donuts, Entfernung noch - sie stiegen gut auf und backten. Aber, mlyn, der Geschmack ist immer noch hochwertiger Blätterteig. Bröckelt leicht. Nichts mit meinem Verständnis von Donuts zu tun - es ist wie bei den Berlinern. Oder warte ich nicht darauf? Oder ist die Panifarina viel verschwommen?

Ich habe diese Donuts auch gebacken - alle haben es geliebt! Ich liebe auch "klassische" Donuts, und diese sind sehr interessant. Danke für das Rezept!