Brötchen mit Quark und Erdbeeren

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Brötchen mit Quark und Erdbeeren

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
FÜR DEN TEST
Weizenmehl	250 g
Milch	120 ml
Butter	30 g
Zucker	3 EL. l.
Salz	0,5 TL
Trockenhefe	0,5 TL
Eigelb zur Schmierung	1 PC
FÜR DIE FÜLLUNG
Hüttenkäse	250 g
Sauerrahm	1 Esslöffel. l.
Ei	1 PC
Zucker	60 g
Erdbeere	240 g oder 40 kleine Stücke

Kochmethode

• 1. Hefeteig in einer Brotbackmaschine kneten oder von Hand kochen. Dazu Hefe mit Zucker und warmer Milch mischen und 20 Minuten einwirken lassen. Dann Mehl, Salz und geschmolzene Butter hinzufügen. 1 Stunde ruhen lassen. Die Teigzubereitung kann eingesehen werden Hier
• 2. Eine ca. 1 cm dicke Schicht ausrollen und in 10 Quadrate schneiden. Für die Füllung alle Zutaten (außer Erdbeeren) mischen. Legen Sie die Füllung auf die Quadrate. Verbinden Sie die gegenüberliegenden Ecken des Quadrats. Auf dem Brötchen bilden sich 4 Tröpfchen, aus denen die Füllung aus dem Teig herausschaut. Diese Tröpfchen mit vier Erdbeeren dekorieren. Decken Sie die Brötchen mit Eigelb. 30 Minuten einwirken lassen.
• 3. Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten bei einer Temperatur von 170 ° C backen ⁰VON.

Das Gericht ist für

10 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 20 Minuten

Kochprogramm:

Brotbackautomat und Backofen

Was für schöne Brötchen. Wir müssen uns vorbereiten! Aber es gibt keine Erdbeeren, ich denke, durch Kirsche aus Marmelade zu ersetzen.

[Irinochka]

IrinochkaIch bin froh, dass du auf mein Rezept gestoßen bist! Ich denke, es wird auch mit Kirschen lecker sein! Und es ist auch sehr cool, deine Landsfrau auf diesen Seiten zu treffen!

Was für hübsche Brötchen!
Lesezeichen gesetzt! Danke für das Rezept))

[Sindi]

Oh, Sindi! Ich selbst liebe Brötchen mit Hüttenkäse! Möge es auch für Sie köstlich sein!

[Alexandra]

Oh, Alexandrawie köstlich! Gebäck, Quark und Erdbeeren - was könnte schmackhafter sein?

[Manechka]

Ja, Manechka! Einfach und geschmackvoll!

OH ... was für Brötchen ...: Mädchen-ja: Ich nehme das Rezept ... Ich werde morgen kochen ... Danke für das leckere ...

[Pulisyan]

PulisyanHier sind die Brötchen, die ich bekommen habe .... Nur sehr wenig Teig: Mädchen-th: nur genug für 6 Brötchen .... Wurden in einer Sitzung gegessen ....: girl_love: Vielen Dank für das Rezept ....: girl_claping: Sag mir, ich möchte die Menge erhöhen, muss ich alle Zutaten verdoppeln? : bravo: Danke im Voraus für deine Antwort.

[Svetlana]

SvetlanaVielen Dank für das leckere Foto! Ich erinnere mich nicht genau an den Test, den ich aus dem Gedächtnis geschrieben habe. Gestern habe ich Käsekuchen mit Hüttenkäse gekocht. Für ungefähr die gleiche Menge Teig nahm ich eine Packung Hüttenkäse - 200 g. Ja, Zutaten können verdoppelt werden. Möge es lecker sein !!!