Italienisches Eis mit Ricotta (Gelato alla Ricotta) in der Eismaschine Brand 3812

Italienisches Eis mit Ricotta (Gelato alla Ricotta) in der Eismaschine Brand 3812

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Küche: Italienisch

Zutaten
Milch 3,5%	200 g
Kristallzucker	180 g
Ricotta	250 g
Creme 33-38%	250 g
Vanillezucker	10 g

Kochmethode

• Milch, Zucker und Vanillezucker in einem Topf vermischen und erhitzen, um den Zucker aufzulösen. Abkühlen.
• Fügen Sie Ricotta in kleinen Portionen Milch hinzu und verquirlen Sie die Mischung mit einem Stabmixer. Drei Stunden im Kühlschrank lagern.
• Schlagsahne hinzufügen und umrühren.
• 
• Gießen Sie die Mischung in eine Eismaschine und frieren Sie ein. Die Standardkochzeit beträgt 1 Stunde. Mein Eis war in 45 Minuten fertig.
• Mit frischen Beeren oder Belag servieren.
• Auf Appetit!
• 
• Eis ist weich und cremig, dank Ricotta - samtig. Mit frischen Himbeeren - nur ein Märchen!

Hinweis

Eine Quelle: 🔗./2010/06/gelato-alla-ricotta.html

[Sonadorin]

Das Rezept ist natürlich Sonadorin, der zweifelt.
Sie macht immer tolles Eis

Aaaaaaa! Jetzt habe ich keine Angst mehr vor deinen Eisrezepten! Ich verliere selbst Geschäftswurst mit einer Eismaschine!
Erst jetzt, heute war ich einkaufen, aber ich habe Ricotta völlig vergessen!
Hören Sie, Mann, nun, seien Sie ein Freund, erinnern Sie mich bitte daran, von welchem ​​Eis Sie kürzlich in Ohnmacht gefallen sind, was? Ich habe dich auch gefragt, ob du eine so schöne Farbe hast. Dort gab es einige Beeren ...
Ich kann nicht finden.

[Häkchen]

Häkchen, Vielen Dank! Ich würde mich freuen, wenn das Rezept jemals für Sie funktioniert.

Lenus, und waschen? Herzliche Glückwünsche! Hausgemachtes Eis ist so cool!

Erinnere mich bitte

Hier ist es, Beere mit Mascarpone. Kannst du noch Kranichbeere Schauen Sie, es stellt sich im Allgemeinen lila heraus.

Manyun, ehrlich gesagt, ich liebe dich!
Danke, ich warf zwei auf einmal! Ich habe schon Preiselbeeren im Gefrierschrank gegraben!

Lenus, koche für die Gesundheit! Ich mag das Cranberry-Eis sehr.

Sonador, was für verlockende Bälle! Ich sehe sie am zweiten Tag traurig an, nun, ich habe keine Eismaschine!

[Sonadora]

SonadoraKannst du mir sagen, wie viel Eis herauskommt? Ich habe ein kleines Schüsselvolumen, ich denke, wie viel passt ...

[Daria]

DariaDas Volumen des Eises werde ich dir leider nicht sagen. Das Volumen der Eismischung beträgt jedoch etwa einen Liter.

[Manya]

Manya, Vielen Dank! Ich habe Bradeks gekauft, es gibt 2 Schalen, ich werde es in zwei Hälften teilen, dann sollte es passen.
Ich habe noch keine Eismaschine benutzt, ich möchte es mit diesem Rezept versuchen

[Daria]

DariaHerzlichen Glückwunsch zu Ihrem Assistenten! Lassen Sie ihn viel anderes und leckeres Eis kochen. Ich hoffe, diese Variante wird Ihrem Geschmack entsprechen.

[Manechka]

Manechka, danke, wir haben das Eis wirklich genossen !! Richtig, für mein Gerät ist der Anteil groß, Sie müssen die Hälfte tun. Abends probierten wir es, den Geschmack von Eis. Nicht süßlich, alles ist in Maßen.
Im Allgemeinen werde ich auf jeden Fall wiederholen!
Und eine Frage, da ich es zum ersten Mal in der Eismaschine mache, dachte ich, es sollte weicher sein. Das Lebensmittelgeschäft kann nach dem Einfrieren leicht mit einem Messer geschnitten werden. Ich dachte, es wäre dasselbe. Aber es ist schwer, sie haben es kaum mit einem Löffel aufgenommen. Ist es etwas, dem ich in der Technologie nicht gefolgt bin? Oder ist das die Norm?
Danke noch einmal!

[Daria]

Daria, Gesundheit! Ich bin froh, dass mir das Eis gefallen hat.
Im Gefrierschrank friert es ja ein. Ich nehme es im Voraus heraus, damit es ein wenig vor dem Servieren geht. Ich legte einen Löffel 10 Sekunden lang in kochendes Wasser, bevor ich jeden Ball tippte.
Das einzige Eis, das nach dem Einfrieren weich blieb, ist Pierre Herme Karamelleis

Ich ging und las es. Ich bin sicher, sie wird es auch mögen)
Die Hauptsache ist, dass der Ehemann isst und lobt !! Dies ist das zweite Gerät nach dem Brotbackautomaten, das er praktisch angeboten hat, sich selbst zu kaufen
Wir müssen dieses Produkt beherrschen

er bot praktisch an zu kaufen

Die Hauptsache ist, ihn richtig zu dieser Entscheidung zu bringen. Erschrecken Sie nicht. Strategie ist unser FSE!