Perlgerste "Mokka" (Multikocher-Schnellkochtopf Steba DD1)

Perlgerste "Mokka" (Multikocher-Schnellkochtopf Steba DD1)

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Perlgerste	1 mstk
Wasser	3-4mstk
Milch	1L
Kaffee (Instant oder gemahlen)	2 EL. l. mit einer Folie
Kakaopulver	5 EL. l.
Schokolade	100 g.
Butter	50 g.
Schale von 1 Orange
Vanillin	1d.
Salz 1 TL l.
Zucker	5 EL. l.

Kochmethode

• Dies ist ein köstliches, nahrhaftes, aromatisches, belebendes, belebendes und verjüngendes Frühstück. Es kann mager und diätetisch sein, wenn Sie Milch durch Wasser ersetzen. Und es ist auch einfach vorzubereiten. Dies ist ein HIT während des Untersuchungszeitraums (GIA, USE, Sitzung), da die Kombination von "langsamen" Kohlenhydraten und Phosphor von Gerste mit Kaffee, Kakao, Milch und Schokolade eine langfristige und ausgeprägte nootrope Wirkung ergibt (dh Ernährung und Stimulation des Gehirns). Die Beschreibung des Rezepts dauert länger als das Kochen. Ich brauche nur 15-20 Minuten, um das Frühstück für 3 Tage vorzubereiten. Es ist ratsam, die Gerste mehrere Stunden lang einzuweichen. Ich tränke mich, wenn ich zur Arbeit gehe. Sie können nicht einweichen, sondern nur gut ausspülen, aber ich mag das Ergebnis nach mehr Einweichen. Spülen Sie die Perlgerste gut aus (der Name "Perlgerste" stammt übrigens vom Wort "Perle" = "Perle"), gießen Sie 3 mstk eingeweichtes Wasser, 4 mstk nicht eingeweichtes Wasser, fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Modus "Brei" 0,7 (Hochdruck) 1 Minute für eingeweicht, 5 Minuten für nicht eingeweicht. Während es vor dem Entriegeln erhitzt, gekühlt wird (bei T = 90 * entsperrt, dauert alles zusammen 15 bis 20 Minuten), erhitzen Sie Milch + Kaffee + Kakao + Schokolade auf T = 80-90 *, das heißt nicht kochen (dann oxidieren oder verdampfen ätherische Öle nicht). Instantkaffee wird einfach zu Milch gegeben, und gemahlener Kaffee muss in 1 mstk Wasser gebrüht und gefiltert werden (wir erhalten ungefähr 2/3 mstk sehr starken Kaffee). Ein Teil der Milch kann durch Sahne ersetzt werden. Nach dem Entsperren Vanillin, Zitronenschale, Butter und heiße Milch-Kaffee-Schokoladen-Mischung hinzufügen. Falls gewünscht, Zimt und / oder Kardamom hinzufügen. Wir stellen den "Trägheits" -Modus auf 88 * 5 Stunden ein. Und alle! Dann stand ich noch 1,5 Stunden, weil ich es für die Nacht hingelegt habe. Mit dem bestreut servieren, was Ihnen am besten gefällt: geriebene frische Schale, Zimt, Schokoladenstückchen, gehackte getrocknete Früchte (getrocknete Aprikosen, Datteln, Pflaumen, Rosinen, getrocknete Kirschen oder Preiselbeeren), Nüsse, frische Beeren oder Früchte, Puderzucker oder Marmelade. Der Geschmack und das Aroma sind unvergleichlich und der Wagenheber wird die Hebekraft am Morgen beneiden!

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten + 5 Stunden

Kochprogramm:

Haferbrei, Trägheit

Hinweis

Gerste hat entzündungshemmende, krampflösende, einhüllende, antibakterielle, antimykotische, erweichende und harntreibende Eigenschaften. Der Satz von Spurenelementen von Perlgerstenbrei ist mehr als wertvoll, er enthält Salze von Kalium, Kalzium, Eisen, es gibt auch Zink, Kupfer, Mangan, Molybdän, Strontium, Nickel, Kobalt, Chrom, Jod, Brom, viel Phosphor. Es ist in der Lage, den wachsenden Körper mit allen Substanzen und Komponenten zu versorgen, die für Wachstum und Entwicklung notwendig sind. Daher ist es äußerst wichtig, es in das Kindermenü aufzunehmen. Es ist auch äußerst nützlich für ältere Menschen, da es einen vielseitigen Komplex von Nährstoffen und Vitaminen enthält, die für den alternden Körper sehr wichtig sind. Darüber hinaus enthält Perlgerste eine wertvolle Komponente - Hordecin, das die breiteste und stärkste antimykotische und antibakterielle Wirkung hat. Das in Getreide enthaltene Lysin wirkt antiviral. Eine große Menge an Ballaststoffen trägt zu einem aktiveren Verdauungsprozess und Gewichtsverlust bei.Darüber hinaus enthält Gerste zahlreiche Aminosäuren, die die Kollagenproduktion und -verjüngung fördern, was durch die starken Antioxidantien von Kaffee, Kakao und Zitrusschalen verstärkt wird.

Was mich betrifft, leichte Gerste separat und eine Tasse leckeren Kaffee separat

Hat die Schokolade eine schlechte Farbe? Normale Schokolade.

Und ich habe noch nie so eine Gerste gesehen)

Duftende Perlgerste, Schokolade und sehr lecker. Meine lieben und betteln, aus irgendeinem Grund sehen sie nichts "unappetitlich".

Schokoladenbutter existiert und niemand hat es als abstoßend bezeichnet. Zum Beispiel mag ich keine süße Butter und keinen Brei, aber es würde mir nie in den Sinn kommen, sie als abstoßend zu bezeichnen. Meiner Meinung nach ist dies eine Frage der Bildung. Um eine Meinung zu haben, muss man es zumindest versuchen, denke ich.

[Anna]

Anna(sowie der Autor des Rezepts) und Sie, wenn Sie mich versehentlich beleidigt haben :) die Welt?

Nun, natürlich)))

Können wir es "blind" versuchen, wie im "Voice" -Programm?

Jungfrau, ich möchte eingreifen)
Lina, gut gemacht! Sie kocht immer etwas Ungewöhnliches, was ich zum Beispiel nie gedacht hätte, solche Produkte zu kaufen und zu kombinieren.
Nun, vielleicht habe ich das Foto so übertragen, aber das bedeutet nicht, dass das Gericht nicht lecker ist!
Im Allgemeinen respektieren wir uns gegenseitig !!
Frieden

[Linadoc]

Linadoc,
Und ich werde Reis nach Ihrer Methode kochen, mein Sohn will überhaupt keine Gerste essen! Andererseits erkennt er in einem solchen Outfit möglicherweise keine Perlgerste.

BEEINDRUCKEND !!!!

Dies ist ein HIT während des Untersuchungszeitraums (GIA, USE, Sitzung), da die Kombination von "langsamen" Kohlenhydraten und Phosphor von Gerste mit Kaffee, Kakao, Milch und Schokolade eine langfristige und ausgeprägte nootrope Wirkung ergibt (dh Ernährung und Stimulation des Gehirns).

Ich denke, dass er nach diesem Satz Gerste essen wird! Immerhin die 11. Klasse

[Maria]

MariaIch wiederhole, niemand argumentiert über den Geschmack. Schokolade und Orangen

Ich werde es auf jeden Fall versuchen! Vielleicht passt diese Gerste mehr zum Geschmack meines Haushalts als die übliche.

Cooles Rezept! Und in einem einfachen Slow Cooker, nicht in einem Schnellkochtopf, wie viel und in welchem ​​Modus sollte solche Gerste gekocht werden? Bitte sagen Sie mir!

Cooles Rezept! Und in einem einfachen Slow Cooker, nicht in einem Schnellkochtopf, wie viel und in welchem ​​Modus sollte solche Gerste gekocht werden? Bitte sagen Sie mir!

Oh, sorry, ich habe gerade die Frage bemerkt! Zuerst war ich in dieser Dimension, dann in dieser, aber bei der Arbeit mehr als zu Hause. In einem normalen Cartoon können Sie dies in der Trägheit oder im manuellen Modus tun.

Vielen Dank!

[Linadoc]

Linadoc,
Ein sehr interessantes Rezept! Und bei welcher Temperatur und wie viel würden Sie empfehlen, im dd2-Personal zu köcheln?

[Katya]

Und bei welcher Temperatur und wie viel würden Sie empfehlen, im dd2-Personal zu köcheln?

KatyaIn DD2 habe ich es 3 Stunden lang bei 95 ° C gemacht, ohne es zum Kochen zu bringen, aber achten Sie darauf, 8-10 Stunden lang vorzuweichen. Dies ist notwendig, damit die Phytinsäure der Schale in eine lösliche und assimilierbare Form übergeht, dann ist Perlgerste ein Elixier.

[Linadoc]

Linadoc,
Lina, vielen Dank! Ich wusste 8-10 Stunden lang nichts über das Einweichen.

Ich wusste 8-10 Stunden lang nichts über das Einweichen.

Ja, Katya, wenn Getreide ohne Einweichen gegessen wird, entfernt Phytinsäure Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor und andere Mineralien aus dem Körper. Nicht umsonst haben unsere Vorfahren (schließlich sind sie keine Dummköpfe) vor dem Kochen immer alles Getreide eingeweicht, dann gibt Phytinsäure, die in eine lösliche Form übergegangen ist, dem Körper eine Menge Mineralien.

[Linadoc]

LinadocIch habe einen normalen Polaris Multicooker. Es gibt Multi-Cook-Modi, Trägheit, heißt es. Haferbrei. Ich sitze und denke darüber nach, wie man kocht. Bei einem Multi-Cook beträgt die Temperatur 100.

Linochka, kannst du eine separate Temka erklären oder ein Rezept, wie man Gerste, Gerste richtig kocht? Ich liebe diese Müsli, aber ich koche nicht.

Tonya, du musst Gerste oder Eintopf im schlimmsten Fall 3-5 Stunden köcheln lassen. Sie ist im Allgemeinen makellos. Es gibt jedoch zwei Regeln für das Schmachten: 8-10 Stunden vorweichen (Wasser sollte dreimal so hoch sein wie Getreide, Wasser abtropfen lassen, Gerste abspülen), lange kochen lassen, ohne zu kochen (T = 80-95 * C. ) in Bezug auf Flüssigkeit 1: 2,5 (für eine Beilage) oder 1: 5 (für Brei). Eine gute Option ist auch ein Schnellkochtopf (20 Minuten unter hohem Druck ist das Verhältnis zur Flüssigkeit gleich), aber trotzdem vorweichen.

Danke Linochka! Ich erhielt Informationen zum Nachdenken.

Wie viele nützliche Informationen und was für ein ungewöhnliches und interessantes Rezept! Lesezeichen eindeutig!

Nastya, im Allgemeinen liebe und schätze ich Gerste sehr, daher gibt es immer noch Rezepte: Perlgerste mit Pilzen, Gerste im Klosterstil.

danke für den leckeren Brei!
Ich habe Gerste gekocht, keinen Kakao hinzugefügt, aber mehr Schokolade hineingegeben. Ich habe auch nicht die Schale hinzugefügt (es gab keine Orangen zu Hause), im Allgemeinen habe ich es ohne Zusatzstoffe gegessen! Wer Schokolade liebt - ich empfehle es! Übrigens, nach dem Verzehr dieses Breis wehrt sich die Jagd nach Süßigkeiten, anscheinend erhält der Körper seine Schokoladendosis, und komplexe Kohlenhydrate werden langsam aufgenommen und haben lange keine Lust mehr zu essen!
Sie essen zwar immer noch oft keinen solchen Brei, aber ein paar Mal im Monat können Sie sich verwöhnen lassen!
(Meine kleine Tochter aß diesen Brei, der mit Buchweizen gemischt und stark mit Milch verdünnt war, aber es war klar, dass sie ihn mochte)

[Larissa]

Larissa, froh, dass es dir gefallen hat! Meine sind jetzt in Sitzung, also ist dies jetzt unser tägliches Frühstück für 2 Wochen.

Kaffee (Instant oder gemahlen) 2 EL. l. mit einer Folie
Kakaopulver 5 EL. l.
Schokolade 100g.

und auf Wiedersehen Leber

und auf Wiedersehen Leber

Erklären Sie diesen Satz bitte! Mit Argumenten und spezifischen Daten.

Erklären Sie diesen Satz bitte! Mit Argumenten und spezifischen Daten.

Eigene Erfahrung. MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH.

Eigene Erfahrung. MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH.

Dies ist das Ergebnis anderer Einflüsse, da es allen anderen persönlichen und wissenschaftlichen Erfahrungen sowie der professionellen Forschung von angesehenen wissenschaftlichen Institutionen auf der ganzen Welt widerspricht.

Es gab eine Zeit, in der Zahnpasta mit radioaktiven Elementen hergestellt wurde, da renommierte Forschungsinstitute glaubten, dass sie nützlich sei ...
Viel Glück bei Ihren wissenschaftlichen Experimenten!

Und Ihnen gute Laune, neues Wissen und Entdeckungen sowie Lebergesundheit!

Eigene Erfahrung.

Und es ist wahr. Stärkstes Argument. Welche anderen persönlichen und wissenschaftlichen Erfahrungen gibt es, sowie professionelle Forschung von renommierten wissenschaftlichen Institutionen auf der ganzen Welt. Doc, wovon redest du?

[Anna]

AnnaJa, wenn es keine Argumente gibt und dies ausreicht! Okay, das wird das Gericht nicht verderben und seine Vorteile nicht beeinträchtigen.