Napoleon-Kuchen (Familienrezept)

[Nervenkitzel]

Nervenkitzel, Danke!
fomcaLicht, sie lieben Napoleons einfach, sie selbst wissen nicht, wie man sie backt, ich denke, meine werden auf jeden Fall geschätzt. Ich habe beschlossen, es mit deiner Sahne zu machen, ich werde es heute vermissen, wir werden am Samstag essen, wird es in Ordnung sein?

[EgeVika]

EgeVika, Ja mach das! Vergessen Sie nicht, einige Stunden bei Raumtemperatur zu stehen.

[fomca]

fomca, Danke)) schon verpasst! Leicht, meine einzige Creme ist ein wenig flüssig, ich fühle, es ist in der Creme ... die Erleichterung beim Auspeitschen war, aber es fiel vom Löffel, Sie haben eine andere Konsistenz auf dem Foto ... Ich hoffe, dies wird die nicht beeinflussen Geschmack! was denkst du?

Wenn nur das Wasser nicht weggeht. Eine einheitliche, glatte Creme?

Gleichmäßig, glatt

stellte sich heraus wie eine Mousse so sanft, homogen

[EgeVika]

EgeVikaIch hatte auch eine flüssige Creme. Nach dem Schmieren nahm ich es in die Kälte und die Sahne wurde eingedickt, und vor dem Servieren brachte ich es in die Hitze. Am nächsten hatte ich einen knusprigen Kuchen. Und es schien sogar, dass die Creme nicht genug war, obwohl es viel gab, als ich sie verschmierte.

[metel_007]

metel_007, Danke! steht auch in der Kälte, die Creme peelt nicht, ich glaube wirklich, dass der Geschmack Sie nicht im Stich lässt))

[EgeVika]

EgeVikaMach dir keine Sorgen, lecker

[EgeVika]

EgeVika, warum bist du still? Ich mache mir Sorgen...

[fomca]

fomca, Light, ich bin ein bisschen im Park)) im Allgemeinen hat jeder den Kuchen gemocht und ich auch !! aber die Creme wurde aufgrund ihrer flüssigen Struktur fast vollständig absorbiert, aber die Knusprigkeit blieb bestehen, es war notwendig, sie an einem Tag zu verschmieren, und nicht in 2 wie in meinem Fall. Fazit: Ich werde es eindeutig wiederholen, aber jetzt werde ich versuchen, Ihre Creme von der gewünschten Konsistenz zu machen! sehr lecker !! und hier ist er mein Schnitt und der Kuchen selbst! oben auf dem Kuchen ist mit Proteinpudding bedeckt

Vika, nuuuu, was für ein wundervoller Kuchen! Ich denke, mit Sahne wirst du Freunde finden und versuchen, daraus einen Kuchen zu machen.

[fomca]

fomcaNatürlich werde ich Freunde sein! es unterscheidet sich wirklich von Pudding, auf NG habe ich kaum Zeit, es selbst zu machen (obwohl ich meinem Mann Napoleon bereits für das dritte Jahr verspreche), aber zu Weihnachten werde ich versuchen zu kochen))) Nochmals vielen Dank für das Rezept!

Svetik, weniger als ein Jahr ist vergangen, ich habe den Teig gewechselt, ich gehe backen :-)

[Olga]

OlgaAlso warte ich auf alles!

[fomca]

fomca, Sveta, ich möchte deinen Napoleon für meine Freunde zu Weihnachten backen. Ich habe versehentlich einen Brotaufstrich anstelle von Butter im Laden gekauft. Wird es in den Teig passen? Ich benutze es nie nur, aber hier liegt es, es ist schade, es wegzuwerfen ...

[EgeVika]

EgeVikaIch weiß nicht, ich habe es nie gekauft ...
Ich würde nicht verwenden .....

Ich kaufte einen Aufstrich anstelle von Butter

Ich benutze immer Brotaufstrich oder Margarine. Und aus wirtschaftlichen Gründen sooo selten Öl. Also keine Angst - kühn kochen

[fomca]

fomca, Sveta, ich möchte deinen Napoleon für meine Freunde zu Weihnachten backen. Ich habe versehentlich einen Brotaufstrich anstelle von Butter im Laden gekauft. Wird es in den Teig passen? Ich benutze es nie nur, aber hier liegt es, es ist schade, es wegzuwerfen ...

und wie ist es schlimmer als Margarine?
Ich für Teig, vor allem Sand, nur "Kreml" 72% verbreiten.
Ich habe schon lange keine Margarine mehr genommen, aber in Butter stimmt das nicht.

[Irina]

Irina, Tatyana, danke für die Hilfe, ich werde es wissen!

[Irina]

Irina, Tatyana, danke für die Hilfe, ich werde es wissen!

Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich werde auf jeden Fall backen, sobald meine Hände es erreichen.

[fomca]

fomcaIch rate aufrichtig) krümelige Kekse drauf!

[fomca]

fomca, Sveaaaa und peitsche einfach die Sahne ohne jemanden, oder ???

[Zhenya]

Zhenya, ja, ohne jemanden))) Und Sie können einen Teil der Kondensmilch aus der Gesamtmenge hinzufügen, um die Stabilität zu erhöhen.

oh Light hat nicht auf dich gewartet ... ich habe niedergeschlagen ... so cool ... ich habe nie Kuchen gebacken ... aber ich habe diesen gelesen, den ich gebacken habe ... (Ich habe immer noch ein Rezept von Sveta .. er als nächstes in der Schlange)
und ich habe noch nie so eine Sahne gekauft ... sie peitschte so schnell ...
bestand für etwa eine Stunde ..im Moment unter Unterdrückung ist ... dann dekorieren und bis morgen kühlen?

Wie wirst du dekorieren? Nur Sahne und Krümel? Sie können morgen nach dem Kühlschrank dekorieren!

Und jeden Tag schmeckt es besser.

Nun, dieser Satz ist für mich völlig unverständlich ...
willst du sagen, dass ein Kuchen mehr als einen Tag leben kann ??? Nein, eine solche Nummer wird für meine Pasans nicht funktionieren ... Ich hätte Zeit, ein Stück zu probieren ...

Wie wirst du dekorieren? Nur Sahne und Krümel? Sie können morgen nach dem Kühlschrank dekorieren!

Im Moment werde ich es verteilen und mit Krümeln bestreuen. Morgen werde ich keine Zeit zum Dekorieren haben.

[fomca]

Vielen Dank für den Rat! Trotzdem machte er Teig aus dem Aufstrich und entschied, dass Margarine sein Bruder war, warum nicht
Während des Backens wird der Teig weniger als beim letzten Mal in Butter geschichtet, der Kuchen ist für uns selbst, also werden wir morgen versuchen, ich werde mich abmelden ...
fomca, Sveta, deine Creme hat sich nach Bedarf strukturiert, warte morgen auf den Bericht!
Frohes Neues Jahr und frohe Weihnachten euch allen !!

[fomca]

Mädchen alle frohe Weihnachten !!!

fomca, Sveta ... der Kuchen wurde schon probiert ... DANKE !!!!!!
Mein Sohn mochte es wirklich. Mein Mann mochte es. Und beide fragten, ist es auf die gleiche Weise möglich, aber mit gekochter Kondensmilch?
nuuuu werden wir suchen ...
Ich mochte es nicht mehr, als ich es sofort aus dem Kühlschrank nahm, aber als es in der Wärme stand ...
Hier ist mein hübscher ..




Urteil ... Ich habe den Kuchen gemacht !!! verrückt werden ... Ich werde diesen Ofen fortsetzen!

[Zhenya]

ZhenyaNun, es ist großartig, wie !!!!!
Schauen Sie, die Sahne kann genauso gemacht werden, aber mit gekochter Kondensmilch. Und Kuchen mit dichter Sahne sollten 15 bis 20 Minuten vor dem Essen aus dem Kühlschrank genommen werden, damit es Ihnen im Stehen besser gefallen hat.

Svetul, Frohe Weihnachten !!!
Ich habe die Kuchen nach Ihrem Rezept gemacht, nur wir werden morgen unsere Sahne probieren, werde ich berichten

[Lena]

Lena, danke, jetzt freue ich mich immer, dich zu sehen und zu lesen, du besuchst dich selten, aber na ja, Pfote
erwachsen werden ...
Und der Cutter wird warten!

Ja, selten, aber ich sehe alles
Ich stelle kaum irgendwo aus

Es wird empfohlen, Kuchen mit dichter Sahne 15 bis 20 Minuten vor dem Essen aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Nun ... ich wusste es ... jeder kennt Geheimnisse, aber sie sagen es mir nicht ...
Wir haben ein Viertel des Kuchens am Morgen verstaut ... Ich habe es am Morgen versucht ... wirklich noch schmackhafter als gestern ...

Nun, ich erzähle
Ich habe immer gehacktes Napoleon gemacht, in meiner Familie haben sie das immer gemacht, sogar der spezielle "Dolch" wird geerbt.
Aber das ist keine leichte Aufgabe, und physisch gesehen, da das Messer sehr schwer und rechtzeitig ist. Und da jetzt nicht viel Zeit mit zwei Kindern ist, habe ich beschlossen, einfachere Kuchen für mich zu finden. Und als ich Ihr Rezept sah, war ich fassungslos, wie einfach und schnell alles ist
Ich habe den Teig gemacht, er war einen Tag im Kühlschrank, alles ist in Ordnung
Ich mache cremigen Pudding, weil wir ihn nass und ohne Öl lieben
Der Geschmack ist außergewöhnlich, ich habe fast alles an einem Tag gegessen
Danke liebe!

[vovusja]

vovusja, sehr wunderbar, aber es wäre interessanter, wenn Sie dieses Rezept auf unserer Website ausfüllen würden. Und Sie können hier keine aktiven Links zu Ressourcen von Drittanbietern geben !!!

Svetlana, sag es mir. bitte, ich habe es vielleicht verpasst - kann dieser Teig gefroren werden oder wie lange wird er im Kühlschrank aufbewahrt ???

[Ludmila]

Ludmila, nicht verpasst, wir haben nicht darüber gesprochen. Einfrieren - ich weiß es nicht. Aber im Kühlschrank für fünf Tage, denke ich, wird es frei in einer Tasche liegen.

Super Kuchen, kann man nicht anders sagen. Ich bin froh, dass es nicht nur Rezepte für den Ofen gibt, sondern auch für den Multikocher. Sie selbst haben diesen Kuchen kürzlich in einem Slow Cooker gebacken. Es kam ganz gut heraus. Außerdem haben sie den Multicooker-Chip getestet - die Ready-for-Sky-Technologie - mit der es möglich ist, den Multicooker aus der Ferne mit einem mobilen Gerät zu steuern. Es hat mir gefallen.

Hallo, ich habe lange Zeit viele nützliche Informationen für mich bei Bread Maker gesammelt, und ich habe nicht oft Zeit, mit zwei Kindern zu schreiben. Aber jetzt ist es einfach unmöglich, nicht zu schreiben: Vielen Dank für das Rezept, Napoleon hat zum ersten Mal gebacken, der Kunde hat sehr viel gefragt und es sich zu eigen gemacht, jeder hat es an einem Tag geliebt, sie haben mehr verlangt! Nur bei mir mit Pudding. Hier ist ein Ausschnitt:

[Yachthafen]

Yachthafen, groß! Ich bin froh, dass das Rezept nützlich war! Danke für den wunderbaren Fotobericht!

[fomca]

fomca
Svetochka! Vielen Dank für das Rezept! Ich habe ihn natürlich nicht sofort besiegt, aber ich habe es getan)
Aus einer doppelten Portion wurde ein 3 kg schwerer Kuchen erhalten.



Und der Cutter:

[Julia]

Julia, klug, es scheint mir, dass am Ende alles geklappt hat! Kunden abgemeldet?

Ja, Kunden haben sich abgemeldet
"Yulechka, danke für den Kuchen! Die Leute zu Hause sagen, dass er sehr lecker ist, aber leider kann ich den Zahn nicht schmecken, ich habe wirklich weh getan, ich kann nichts essen ((((Meine Tochter hat die Hälfte abgeschnitten, genommen))) es nach Hause)) Mach dir keine Sorgen, der Kuchen war ein Erfolg! "!!! Jetzt habe ich das Schmerzmittel getrunken, ich hoffe, dass sie loslässt, ich werde meinen Kuchen trotzdem essen, weil ich so viel auf ihn gewartet habe)) )) "

Mit dem Zahn ist es natürlich sehr traurig. Lass ihn bald gesund werden!

Danke für das Rezept !!!

[Svetlana,]

Svetlana, danke für das rezept, der kuchen hat sich als erstaunlich herausgestellt, obwohl die creme dünn ist, sündige ich immer noch auf kondensmilch, jetzt ist es sehr schwierig, qualitativ hochwertigen, einen zucker und sehr flüssig zu finden, obwohl sie schreiben, dass er nur ganz enthält Milch, rieten sie Rogachevskaya, ich werde danach suchen ... Die Kuchen sind nach einer Nacht im Kühlschrank dicht, aber sie knirschen nicht, das ist die Sache für mich. Ich machte Kuchen auf einem Aufstrich, 24 cm nach dem Rollen vor dem Ofen und nach 21 cm stellten sich 12 Stücke heraus. Früher haben sie Napoleon immer "von Palych" genommen, er hat Eis in seiner Sahne, ich würde gerne versuchen, eine solche Sahne selbst zu machen, vielleicht wer hat das gemacht? Aber dieser Kuchen ist hunderte Male schmackhafter als alle Sticks! Danke noch einmal!

[Sveta]

Sveta, fomca, danke für das Rezept! Dies ist ein köstlicher Kuchen.
Ich habe eine Frage - auf Ihrem Foto gibt es fertige Kuchen, die aufgeblasen sind, so wie ich es verstehe, sie sind innen leer. Und ich habe sie immer noch flach, nur die Blasen haben sich hier und da aufgeblasen. Was ist mein Fehler? , kannst du mir sagen? Ich werde den Ofen auf jeden Fall mehr als einmal probieren, ich würde gerne verstehen, was los ist

[Tina]

Tina, hier musst du sie sehen. Ich mache Pyshka auf Margarine, auf der anderen Seite bekomme ich verschiedene Kuchen. Haben Sie das Kneten des Teigs "fester" gemacht? Wie hast du es gebacken, bei welcher Temperatur?
Klionid, Anastasia, danke für den Bericht und das Foto des Kuchens! Sehr lecker!

[Sveta]

SvetaDas Foto hatte keine Temperatur von 200 Grad, die Margarine war anders, es gab keinen Esel, ich sehe es selten. Vielleicht habe ich es mit einer Charge verschärft, der Klumpen wollte sich nicht sammeln. Aber ich werde Schlagen Sie es trotzdem, es ist sehr lecker, Ihre Familie Napoleon) Nochmals vielen Dank für das Rezept

Oh! Und ich habe vergessen, take 2 zu setzen!
Es ist viel besser geworden! Die Kuchen sind zart! Sie schmelzen im Mund mit einem leichten Knirschen (ich habe den ersten nicht probiert, da ich zu den Kunden gegangen bin).
Die Sahne ist köstlich!
Sveta, vielen Dank für das Rezept!

Verdammt, ich liebe Napoleon, bis ich meinen Puls verliere. Und sag mir, hast du Kuchen im Ofen gemacht? Ansonsten ist meine kaputt gegangen, mein Mann hat einen neuen Cartoon Redmond mit Fernbedienungsfunktion mitgebracht, neu gefangen und ich denke, ob es möglich sein wird, den Kuchen aufzurühren. Meine süßen Zähne fragen nach