Nudelmaschine (Nudeln)

[agashka215]

agashka215wie schön grün!
Vielleicht ist es im Gegenteil sogar gut, dass der Dill in Scheiben geschnitten wird. Ich denke, er schmeckt noch besser! heller

Danke, Mädchen. Schön, sie ist schön. Aber wie es sich weiter verhalten wird, ist unbekannt. Trotzdem aus gewöhnlichem Mehl. Heute habe ich Fadennudeln gekocht, was bei Curry der Fall ist. Keine Eier. Es wird sehr schleimiges Wasser erhalten, im Allgemeinen kam fast Brei heraus. Essbar, aber eine Art Halbbrei Diese auf den Eiern. Mal sehen, was passiert ... Wenn die Suppe, dann ist es okay. Ich versuche zu lernen, wie man eine Beilage macht, den Laden ersetzt

Galya, warum keine Eier?

Ich werde meine ängstlichen Leute einem Haufen zeigen, der ein wenig vom Thema abweicht, ich habe es in HP gemischt, aber danach habe ich beschlossen, etwas zu tun, sonst wird meine Schwalbe mit einem Kupferbecken bedeckt.
Das Mehl war eine Art italienisches Bio, eine schreckliche Farbe, die ich mit der üblichen gemischt habe. Das Ergebnis ist solch ein düsteres düsteres Grau. Die Kinder schauten entsetzt in die Pfanne, aßen sie dann aber mit Butter, Kräutern und Knoblauch. Sagte, es schmeckt besser als es aussieht

Galya, warum keine Eier?

Diese grünen Nudeln auf Eiern. Ich habe die ersten ohne Eier gemacht. Zuerst dachte ich, dass es ohne Eier länger gelagert werden könnte. Obwohl es höchstwahrscheinlich nicht ist. Und dann habe ich das Ei einfach vergessen, als ich rosa Nudeln gemacht habe. Nun, ich habe vergessen, das ist alles

[agashka215]

agashka215, aber sag mir in 2 Worten, warum Marcato Ampia und nicht etwas anderes. Ich kann nicht das ganze Thema ausgraben, es ist überhaupt keine Zeit

Das Mehl war eine Art italienische Bio, schreckliche Farbe

Normale Farbnudel. Was hat dir nicht gefallen?

Nicht Grieß oder Grieß der Name Mehl? Wenn aus harten Sorten, dann Feigen mit ihm, mit Farbe, wenn es nur nicht geklappt hätte, als hätte ich heute gelbe Nudeln gekocht. Es ist beängstigend zu sehen. Sie müssen mit geschlossenen Augen essen

in 2 Worten, warum Marcato Ampia und nicht etwas anderes.

Nun, ich kann nur meine Meinung sagen. Jemand mag anders denken. Im Allgemeinen wurde eine billige chinesische Maschine von mir gekauft. Brach beim zweiten Rollen. Eine Walze dreht sich, die andere nicht. Sie begann sich vom Tisch zu lösen, die Schraube an der Klammer flog ab. Und sie war irgendwie hässlich und eng. Im Allgemeinen habe ich diesen Kauf nicht noch einmal wiederholt, sondern mich für eine hochwertige Maschine entschieden. Ich habe mehrere Geschäfte in unserer Stadt angerufen. Aus irgendeinem Grund wurde Atlas Marcato überall beraten. Nun, auf der Website selbst war Marcato überzeugt, dass die Qualität von Ampia nicht schlechter ist als die von Atlas. Ich brauche sowieso keine zusätzlichen Düsen, zwei Breiten reichen aus, Nudeln und 2 mm Fadennudeln, die Ampia hat. Nun, es ist billiger als Atlas.
Heute habe ich den Teig darauf gedreht. Der Unterschied ist beim chinesischen sehr spürbar, wie bei einem Spielzeug. Und das ist WIRKLICH !!! Der, den ich noch 15 cm hatte und der, obwohl nicht viel breiter, 17,5, ist immer noch besser. Und der chinesische Griff flog weiter heraus und fiel zu Boden, aber bei diesem achte ich nicht einmal auf den Griff, er hält gut.
Ich brauche auch keinen Motor, auch nicht wegen des Preises. Es ist bequemer für mich mit einem manuellen.

Nicht Grieß oder Grieß ist der Name von Mehl

Feige weiß, wie der Name war
Es war in italienischem Mehl und Mühlsteine ​​wurden gezogen
Nudeln schwollen übrigens überhaupt nicht an

warum Marcato Ampia

Die Reiche von Titania scheinen auch zu schreiben, dass sie gut und billiger sind. Aber da muss der Rollenregler irgendwie durch Drücken auf ein Stück Eisen gedreht werden. Und hier dreht man einfach das Rad mit Zahlen. Das Thema Teigrollen ist hier, aber es gibt wirklich schon viele Seiten, es ist schwer zu lesen

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389332.2520

Feige weiß, wie der Name war
Es war in italienischem Mehl und Mühlsteine ​​wurden gezogen
Nudeln schwollen übrigens überhaupt nicht an

nicht das gleiche wie hier?
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[Tanyulya]

TanyulyaTan, du machst deine eigenen Spaghetti. Werden sie durch Grieß mehr an Volumen zunehmen als durch normales Mehl, oder wird es keinen großen Unterschied geben? Ich bin hier in Gedanken, dieses "harte Mehl" sollte nicht benötigt werden. Es ist teuer für mich ...

Galina, kann ich über meine Spaghetti antworten? Hat es aus verschiedenen Mehlen gemacht, aus Grieß, natürlich ist es besser (ich habe Italienisch), sie nehmen nicht viel zu, sie funktionieren übrigens auch sehr gut aus gewöhnlichem Mehl auf Eiern, sie kriechen nicht, sie behalten ihre Form gut (basierend auf) 1 Ei - 100 g Mehl)

- Das ist aus Grieß

nicht das gleiche wie hier?
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Nein, eine Art in einer transparenten Tasche

gefunden

[agashka215]

agashka215In unserem Schnabeltier fand ich Granate mit 60 r pro halbes kg, übrigens gibt es zwei Arten
Schauen Sie, können Sie auch diese Marke haben?

Mädchen, bitte sag mir, welche Art von Pasta beim Kochen erhalten wird. Im Vergleich zu im Laden gekauften? Nicht kriechen? Benötige ich so ein Auto oder nicht? Tut mir leid, wenn ich falsch gefragt habe, ich habe keine Zeit, alles zu lesen, ich mache meine Nudeln auf dem Imperium, ich trockne es in einem Obsttrockner (es trocknet sehr schnell). Ich denke nur an die Pasta wahrscheinlich schneller?

[agashka215]

am Morgen, immer noch irgendwie, öffneten sich meine Augen, rannten bereits in die Küche, ohne zu frühstücken, verdrehten Fadennudeln Taaaak interessant all das !!!!!!
Ich warf die restliche Hälfte des Teigs in eine Nudelschale, machte kurze Spaghetti. Und von den Resten der Düse und der Schnecke bekamen wir lange Nudeln.

agashka215In unserem Schnabeltier fand ich Granate mit 60 r pro halbes kg, übrigens gibt es zwei Arten
Schauen Sie, können Sie auch diese Marke haben?

Ja, ich habe es auf lokalen Websites gesehen, es ist wie Durummehl. Es wird sozusagen als die 2. Klasse von Hartweizenmehl angesehen. Nun, als letztes Mittel werde ich es kaufen. Wir haben auch 60 Rubel. wahrscheinlich nicht viel anders als Grieß selbst. Grieß 1 Klasse von harten Sorten. (Ich habe das gestern irgendwo im Internet über Sorten gelesen)

Galina, kann ich über meine Spaghetti antworten? Hat es aus verschiedenen Mehlen gemacht, aus Grieß, natürlich ist es besser (ich habe Italienisch), sie nehmen nicht viel zu, sie funktionieren übrigens auch sehr gut aus gewöhnlichem Mehl auf Eiern, sie kriechen nicht, sie behalten ihre Form gut (basierend auf) 1 Ei - 100 g Mehl)

- Das ist aus Grieß

verständlich ... dann ist es vielleicht egal welche Art von Mehl, wenn auch nur mit Eiern, damit es überhaupt nicht kriecht. Ich bin nur überrascht, dass im Laden gekaufte das Volumen um das 2-3-fache erhöhen. Und auf die Verpackung schreiben sie, dass aus Hartweizen ... Also dachte ich, dass vielleicht aus Grieß oder Granz, Durum, das Volumen der gekochten größer sein wird.

Mädchen, bitte sag mir, welche Art von Pasta beim Kochen erhalten wird. Im Vergleich zu im Laden gekauften? Nicht kriechen? Benötige ich so ein Auto oder nicht? Tut mir leid, wenn ich falsch gefragt habe, ich habe keine Zeit, alles zu lesen, ich mache meine Nudeln auf dem Imperium, ich trockne es in einem Obsttrockner (es trocknet sehr schnell). Ich denke nur an die Pasta wahrscheinlich schneller?

Bei Nudeln kriechen Nudeln nicht schneller heraus, bei Nudeln und dünnen Nudeln wie Spaghettiki wahrscheinlich einfacher und schneller. Wenn der Nudelschneider gut schneidet. Nudeln mit Löchern können beispielsweise nicht mit einem Nudelschneider hergestellt werden. Und kneten Sie den Teig nicht auf dem Nudelschneider. Nun, Sie können Messer in einem Mähdrescher verwenden, ich habe das Video gesehen, es stellt sich als sehr interessant heraus. Mein alter Brown Combi Max tut mir leid. Und Sie müssen noch diejenigen trocknen, die aus Nudeln stammen. Ich habe meinen elektrischen Trockner bis zum Sommer entfernt ... Ich will ihn nicht bekommen ...

[irina23]

irina23, danke für die Idee zum Trocknen, ich habe vergessen, dass man dort Nudeln schieben kann

Ich mischte es für morgen in eine Pasta, warf es in den Kühlschrank ... Mit dieser Maschine ist es immer noch praktisch.

Mit Karotten und Karottensaft stellte sich eine Art Gelb heraus. Wer weiß, um Orange zu bekommen, müssen Sie etwas hinzufügen? Tomatenmark oder Tomaten?

Im Allgemeinen ist ehrlich gesagt etwas beängstigend. Ich werde etwas Graubraunes bekommen ... Ich denke, ich mache einfach mehrfarbig, wie diese

Es gibt auch blaue ... Was ist das hinzugefügt? Blau?

[Galina]

Galina, Ja! Zu roter Tomatenmark hinzufügen!

Im elektrischen Trockner gefiel mir die beste Art, die Nudeln zu trocknen. Ich rollte ein Stück Teig aus, schnitt es in Nudeln und auf ein Trocknerfach, während das nächste Stück Teig, das ich verarbeite, das erste fast trocken ist. Zusammen mit dem Imperium bestellte ich am selben Ort einen Holztrockner, aber als ich versuchte, ihn auf einem Obsttrockner zu trocknen, bekomme ich nicht einmal mehr einen Holztrockner.

Ja! Zu roter Tomatenmark hinzufügen!

Vielen Dank! Ich muss versuchen, es zu tun.

Jetzt steckte sie ihre grünen Spaghetti weg und zerbrach sie in kurze Nudeln. Etwas so Zerbrechliches. Entweder sind sie noch nicht trocken oder wegen des Dills. Die Nudeln scheinen normal zu sein, wenn auch dünn, und die Spaghetti sind sooo zerbrechlich. Und der Geschmack von Dill, ich sitze wie Chips

Im elektrischen Trockner gefiel mir die beste Art, die Nudeln zu trocknen

Ich habe meine weggenommen ... Im Sommer werde ich es bekommen, ich werde es versuchen.

[Galina]

GalinaSie sind sehr zerbrechlich! Auch ohne Dill!
Wenn ich sie verschiebe, versuche ich kaum zu nehmen! Nun, sehr vorsichtig!

Wenn ich sie verschiebe, versuche ich kaum zu nehmen! Nun, sehr vorsichtig!

Mädchen, ich ziehe viele Nudeln (und Nudeln) an - ich habe einen Nudelschneider - ich lege ihn auf ein großes Tablett (ein altes Backblech aus dem Ofen) und bestreue ihn gut mit Mehl. und nicht einmal in einer Schicht. Ich versuche wirklich, es nicht zu lang zu machen, aber es passiert. Und lassen Sie einfach die Lasagneblätter. Und ich habe dieses Tablett fast unter die Decke in der obersten Schublade der Küche gestellt. Nach ein oder zwei Tagen (wenn ich mich erinnere) drehe ich es vorsichtig um. Und so habe ich es monatelang aufbewahrt. Ihr wird nichts angetan.

[Irin]

Irin! Nein, es ist sehr gut gelagert! Ich habe es auch in einen Behälter gegeben, wenn es trocknet!
Aber ich trockne den langen auf dem Trockner und ich will ihn nicht zerbrechen! Ich möchte, dass es so lange bleibt!
Also atme ich sie nicht an!

[Siebenjahresplan]

Siebenjahresplan, off topic ist das deine Cornish Kitty?

[Tillotama]

TillotamaJa, das ist unser Kostik!

das ist unser Kostik!

schlank) wir sehen aus wie Greta))

Auch weiß !!!?
Ist dein Charakter ruhig oder verrückt?
Unsere laufen einfach nicht an Decken! Wir alle heulen von ihm !!!

[Siebenjahresplan]

SiebenjahresplanLicht, ist das ein Cornish? und ich dachte die sphinx .. auch sehr schön, aber welche farbe augen?

[agashka215]

agashka215Orange wird aus gutem Karottensaft gewonnen, wenn die Karotte selbst rot und saftig ist, israelisch schön und aus Supermärkten gewaschen, passt nicht nur vom Markt, und Sie müssen darauf achten, dass sie nicht ausgetrocknet zu sein scheint, sondern natürliche Feuchtigkeit, nicht Ich weiß, wie klar sie es erklärt hat. Ich denke auch, dass ich Amerika nicht öffnen werde, wenn ich sage, dass Eier auch die Farbe beeinflussen. Nun, Sie können Safran oder Kurkuma hinzufügen, aber hier schmeckt und riecht es.

Jetzt werden wir aus diesem Thema herausgeschmissen. Auch weiß, aber mit schwarzen Flecken
Hier gibt es viele Links 🔗
Unsere brannten hart, bis sie sterilisiert wurden. Jetzt reicht es aus, nachts die Tür zu unserem Zimmer zu schließen. Bei Kindern schläft sie nachts, wird nicht böse

[Ninelle]

NinelleIch möchte nach Safran fragen. Ich habe es hier auf meinem Kopf gekauft und es riecht so seltsam ... Wahrscheinlich Safran, aber ich weiß nicht, wo es ist. Backen ist für mich seltsam, Fleisch auch. Vielleicht müssen Sie sich daran gewöhnen? Wird die Pasta auch so gut riechen?

[Natascha]

Alles, das Letzte ... sonst werden sie wirklich schwören! ...

Natascha, ja, das ist Cornish, all dieser Astrachan !!! ... Augen sind gewöhnlich, gelb! Wir haben mit blauen gesucht, aber wir konnten nicht finden! Und als sie Kostya sahen, konnten sie seinem Charme nicht widerstehen !!!

Tillotamawie schön du hast !!! ....... ungewöhnlich !!!!! ....
Wir haben auch unsere kastriert, aber es hat nicht geholfen!

[Tillotama]

TillotamaWas für eine schöne Katze. Sieht aus wie die Heldin aus "Avatar"

[Siebenjahresplan]

Siebenjahresplan, Tillotama, deine Katzen sind super !!!!
Nun, ich bin mit meinem Nerz Raviolki hier, in Irinas Thema über Trikolore:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395337.40

Orange wird aus gutem Karottensaft gewonnen, wenn die Karotte selbst rot und saftig ist, israelisch schön und aus Supermärkten gewaschen, passt nicht nur vom Markt, und Sie müssen darauf achten, dass sie nicht ausgetrocknet zu sein scheint, sondern natürliche Feuchtigkeit, ich weiß nicht wie klar erklärt ..

Ja, alles ist klar. Und ich habe die Farbe Blau aus dem gelernt, was sie bekommen. Es stellt sich aus Rotkohl heraus! Und lila ist wie blau und rot gemischt. So können Sie einen lila Farbton erhalten. Und sehr bunt, um alles zu tun

[agashka215]

agashka215, du bist ein heterosexueller Künstler !! Ihr Raviolki kann auf der Ausstellung sein

[Tillotama]

Tillotama, Vielen Dank. ja, ungewöhnliche, interessante raviolki stellen sich heraus. Ich hatte es eilig, heute gibt es viel zu tun, und auch am Abend tauchten plötzlich ungeplante auf. Morgen wird es ruhiger, ich werde versuchen, es sorgfältiger zu machen. Und etwas, das mir die Teskomovsky-Ausschnitte nicht wirklich gefiel. Oder vielleicht habe ich etwas falsch mit ihnen gemacht. Wahrscheinlich wird es notwendig sein, Eisen zu kaufen. Diese scheinen nicht durchzuschneiden. Oder vielleicht hängt es vom Test ab, im Allgemeinen müssen Sie es noch herausfinden. rollte dünnen Teig in Abteilung 7 aus, vielleicht zu dünn.

[agashka215]

agashka215und welche Ravioli hast du gerollt? Plastik?

Was ist mit den Ravioli? Plastik?

Sie rollte den Teig in einem Nudelschneider. Und dann schneide ich die grünen und rosa mit diesen Formen von Tescoma aus

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Ich habe das Mehrfarbige einfach mit einem Messer geschnitten und die Kanten mit meinen Händen eingeklemmt.

Müssen wahrscheinlich Eisen kaufen

Ich habe Eisen. Zuerst habe ich sie auf einer harten Oberfläche geschnitten und es war notwendig, Kraft anzuwenden, um gut zu schneiden. Und jetzt zum Festpreis kaufte ich dünne Silikonteppiche und schnitt sie aus. Sie schneiden sehr einfach und effizient

[kirch]

kirchIch dachte gerade darüber nach und dachte, dass ich etwas Weiches schneiden muss. Ich renne morgen zu Fixprice

[kirch]

kirch, Luda, ist das ein Teppich?
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Oder vielleicht gibt es noch mehr ...

p.s. Ich habe diese immer noch gefunden
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[Tillotama]

Tillotamaund ich dachte, dass ich alleine den falschen Schuh gekauft habe! Meine Urgroßmütter haben meine Kuchen mit Safran gebacken, ich erinnere mich noch an dieses magische Aroma! Und ich habe es gekauft, so ein Bre-Ke-Ke ... Ich dachte, ich würde einfach von Händlern aus Zentralasien betrogen.

[Galina]

Galina, Galya, die auf dem ersten Link. Es ist auch so bequem, den Teig darauf zu schneiden. Ich brate Donuts aus hübschem Teig, nichts klebt, ich fette nur meine Hände mit Öl ein. Ich habe neulich noch einen gekauft.

[Ninelle]

Ninelleund welche Firma war es? Ich werde morgen auch nach meinem Paket suchen
Auf keinen Fall lässt dich die Kröte wegwerfen

[Tillotama]

TillotamaIch kaufte eine Firma auf dem Markt in Kislowodsk, nach Gewicht, sagte ein bunter Verkäufer, er sei fast aus Indien, er habe viele Gewürze, nach Gewicht in winzigen Gläsern, und die Gewürze selbst und das iranische Henna seien in Jutesäcken. Jetzt habe ich auch nicht identifizierte Gewürze aus Abchasien, einschließlich Safran, und Kotani, ich habe es auch nicht probiert.
Ich denke, vielleicht habe ich viel davon gesagt ... Weil die Farbe und der Geruch dieses Safrans mit nichts verwechselt werden können. Die Osterkuchen waren schon sonnig, und ich "hörte" nur einmal einen solchen Duft, der so roch wie ein Kuchen, der in einem Kirchenladen gekauft wurde, Klosterbackwaren.

Mädchen! Ich wurde der Besitzer einer Ariette-Maschine und ein paar graue Haare ... Ich kann keinen Teig und keine Nudeln bekommen ... sie beginnt sie zu verdrehen, fühlt sich anscheinend überlastet und hört auf, als ob alles dem Rezept entspricht und Müll für diese Art von Geld beschafft wird ... können Sie mir das richtige Rezept sagen? Oder wo soll ich es schon abstellen ... aus ... dem 8. Stock ...

Also Makkaroni klettern oder nicht

Tanyulya. Tanya, trocknen oder frieren Sie die Makronen?

Hinzugefügt am Sonntag, 27. März 2016, 16:00 Uhr

Elena MK. Ich schaute auf Ihre Maschine, Leistung 250, ging um -180 um, noch weniger. Aber meine Bewältigung verlangsamt sich nicht. Ich habe das Rezept von Tanyulya auf dem Video genommen, alles ist in Ordnung. Ist die Spannung im Netzwerk selbst normal? Ich habe einen Horror außerhalb der Stadt mit Spannung, manchmal die ankommenden 90 statt 220. Sowohl HP als auch Kenwood verlangsamen sich speziell

[Anna]

Tanyulya. Tanya, trocknen oder frieren Sie die Makronen?

AnnaVor kurzem begann es zu frieren (es war schimmelig, die Nudeln waren bedeckt ... anscheinend nicht ausgetrocknet), aber in der Regel essen wir frisch zubereitet, ich mache meistens Spaghetti.
mit mir auf dich