Schokoladenkäse "Fast Presiedent"

Schokoladenkäse "Fast Presiedent"

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Quark (wenn möglich pastös)	400 gr.
Ei	1 PC.
Sprudel	1/3 Teelöffel
Salz	1/3 Teelöffel
Zucker	6-7 st. Löffel
Kakao	3 EL. Löffel
Zimt	1/2 TL
Cognac	1 Teelöffel

Kochmethode

• "Freundliche Leute" behandelten unser Kind mit Schokoladenkäse ... Und mein Leiden begann, in jedem Lebensmittelgeschäft eilte das Kind zur Käsetheke und weinte mit brennenden Tränen ... Ich kramte im Internet und fand ein Analogon ... Dies ist sicherlich kein "PRÄSIEDENT" ", aber dite platzt für eine süße Seele und verhält sich jetzt angemessen in Geschäften))))).
• Damit:
• Wir mahlen den Hüttenkäse durch ein Sieb, mahlen ihn in einem Mixer, kurz gesagt, wir werden die Körner so weit wie möglich los! Denn beim Erhitzen härten sie aus und werden "gummiartig", und Schokoladenkäse mit der Zugabe von gummierter Krume ist überhaupt kein Eis!)). Soda und Salz hinzufügen, mischen, 1 Stunde auf dem Tisch stehen lassen.
• 
• Nach einer Stunde das Ei und den Zucker in den Quark geben und mischen. Wir stellen eine Metallschale mit warmem Wasser auf das Feuer, darin unsere Schüssel mit Hüttenkäse und beginnen zu rühren. Der Käse schmilzt. Dann wird man sehen, wie gut wir die Körner im Hüttenkäse losgeworden sind. Wenn der Hüttenkäse schmilzt, entfernen Sie ihn Fügen Sie von der Hitze schnell Kakao, Zimt und Brandy hinzu. Rühren Sie (bequemer mit einem Schneebesen), wenn wir ein wenig Zucker einstellen, dh hinzufügen. Während der Käse warm ist, verteilt sich der Zucker.
• 
• In einen Vorratsbehälter (Glas, Behälter) und in den Kühlschrank gießen. Nach ein paar Stunden härtet es aus und sieht aus wie weiche Butter, lässt sich leicht auf Brot verteilen und ist noch einfacher mit einem Löffel zu essen!
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

etwa 500 gr.

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Kochprogramm:

elektrischer Ofen

Hinweis

Der Geschmack ist zart, schokoladig, leicht sauer ... Er passt gut zu Weißbrot oder besser zu einem Brötchen))). Ich wiederhole noch einmal - dies ist immer noch kein im Laden gekaufter Käse, aber zumindest weiß ich, was mein Kind isst. Es kann nicht viel nützen ... aber auch schaden ...)))

Danke Mama Max, ich werde es auf jeden Fall kochen.
Mutter Dima Sasha Aljoscha.

Irishas Gesundheit für Sie und Ihre Männer !!! Unsere ganze Familie erinnert sich immer noch traurig (eh! Es endete schnell!) Speck nach Ihrem Rezept!))))

Irishas Gesundheit für Sie und Ihre Männer !!! Unsere ganze Familie erinnert sich immer noch traurig (eh! Es endete schnell!) Speck nach Ihrem Rezept!))))

und meine stecken fest - sie essen noch keinen Speck.

Klasse! Vielen Dank!

Das Rezept hat mich sehr interessiert. Danke dafür.
Sofort vorbereitet. ABER....
Aus irgendeinem Grund gelang es mir nicht, zu "verschmelzen".
Daher die Fragen:
1. Ist der Fettgehalt des Quarks wichtig? (Ich nahm 0,5 Prozent)
2. Wie lange sollten Sie in einem Wasserbad kochen?

Schade wie! (((())
Ich denke, der Fettgehalt ist nicht die Hauptsache ... vielleicht hat die Qualität des Quarks selbst versagt. Ich habe 5% Hüttenkäse, ich nehme ihn immer von einem Hersteller. Und vor allem die Körner loswerden. Weil sie beim Erhitzen aushärten. Und ich halte es in einem Wasserbad, bis es zu schmelzen beginnt ... ungefähr 5 Minuten auf einmal, während ich mich die ganze Zeit einmische ... Ich habe nur versucht, es auf dem Herd zu erhitzen, es reicht für ein paar Minuten, aber ich befürchte, dass es sich zusammenrollen wird, also mache ich es jetzt nur für Bad ..
Und um den Fettgehalt zu erhöhen, können Sie ein paar Esslöffel Butter hinzufügen ...

Vielleicht ist die Qualität des Quarks selbst gescheitert.

Ja, anscheinend ist das der Grund. Ich werde es mit einem anderen versuchen.
Danke für die Antwort.