Weißer Laib zum Tee mit kandierten Früchten (Pina Colada) (Brotbackmaschine)

Weißes Brot zum Tee mit kandierten Früchten (Pina Colada) (Brotbackmaschine)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Wasser	250 ml (das Rezept enthielt 225 ml, aber der Teig störte nicht - er war trocken.)
Rum (ich benutze Cognac)	1 Esslöffel. der Löffel
Pflanzenfett	1 Esslöffel. der Löffel
Kandierte Ananas	60 g (im Rezept 2/3 Tasse)
Rosinen	60 g (nicht im Rezept enthalten)
Vielleicht kann es durch kandierte Früchte ersetzt werden. oder ausschließen
Zucker	2 EL. Löffel
Salz	1 Teelöffel
Mehl	480 g (3 Schalen)
Hefe - ich benutze gepresst	(im Rezept 2 Teelöffel schnell wirkend)
Kokosnussflocken	2 EL. Löffel
(im Rezept: geröstete Kokosnuss - in den Spender)

Kochmethode

• Rezept für ein 750g Brot.
• Kandierte Früchte müssen sofort mit Mehl versetzt werden. Andernfalls kriechen sie nicht in den Teig, wenn Sie ein Signal hinzufügen.
• Ich schneide kandierte Früchte mit einer Schere in noch kleinere Stücke.
• Es ist besser, die Rosinen in einen Spender zu geben, damit sie nicht mahlen.
• Ich habe die Späne mit dem Mehl zusammengefügt.
• Ich füge etwas Wasser (nach Rezept) Hefe hinzu, etwas Mehlzucker, rühre um, es kostet 5 Minuten, während ich die Zutaten einsetze, vertiefe ich den Teig in die Flüssigkeit und gieße die Hefelösung dorthin.
• nach den anweisungen setze ich die kruste "leicht".

Kochprogramm:

im normalen Modus - reichhaltiges Gebäck (5)

Hinweis

Sehr leckeres weißes Brötchen zum Tee oder sogar trocken gekocht.
Der Geruch ist fantastisch (von Kokosnüssen).
Eine angenehme Kombination aus nicht sehr süßem Brötchen und süßen kandierten Früchten.
Sehr schönes Aussehen.
Ich hatte dieses Rezept in der Anleitung von DeLonghi
Ich habe es einfach ausprobiert und optimiert, damit die Proportionen funktionieren.
Pina Colada ist der Name, der im Rezept angegeben ist.

Foto zavrazhek

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Danke für das Rezept! Ich habe es gerade getan. Ich genieße es. Meine Kokosnuss war zwar nicht sehr frisch (sie stand ein bisschen in geriebener Form im Kühlschrank), aber trotzdem. Anstelle von Rum habe ich Vanna Tallinn hinzugefügt (es passt gut zu Ananas in Dosen, es passt auch hier gut). Und ich habe die kandierte Ananas mit getrockneten Preiselbeeren ergänzt - es scheint mir, dass es in dieser Kombination besser ist als Rosinen.

Ja, 225 ml. Wasser war genug für mich zu kneten, und ich verwendete Trockenhefe - 2 TL. Das Brot war perfekt.

Gnade für das Rezept! Ich habe es gestern gemacht - sie haben es an einem Abend gemacht, einige mit Tee, einige mit Milch !!! Heute werde ich den Timer einschalten, damit das "Brötchen" bis zum Morgen fertig ist (warum in Anführungszeichen, aber es stellt sich heraus, dass es ein super üppiges, wunderschönes süßes Brot ist!
Ich nahm 250 ml Wasser, Cognac anstelle von Rum (Geruch - halte mich drei)
Und sie setzte die kandierten Früchte fast am Ende der Charge auf ein Signal - sie intervenierten bemerkenswert und ziemlich große Stücke! Vielleicht, weil sie sehr frisch waren (Mango, Papaya, Ananas - eine Mischung aus verschiedenen Farben)
In einfacher, mittlerer Kruste gebacken.
Alles war hervorragend gebacken. Nochmals vielen Dank!

Und sag mir bitte, kandierte Früchte kratzen nicht am Eimer, sonst habe ich irgendwo gelesen, dass der Eimer mit kandierten Früchten zerkratzt wurde.

Kandierte Früchte kratzen nicht, egal wie trocken sie sind (gestern habe ich auf ein Signal zum Brötchen vollständig getrocknete Papayareste hinzugefügt - alles ist in Ordnung). Aber ich selbst habe es geschafft, mit einem Teflonspatel zu kratzen, als ich ein Brot herausnahm. Aber auch dann - es klebt nicht !!!

Nein, kandierte Früchte schaden nicht.
Aber das Brötchen ist höllisch lecker!

Kaufen Colada Pina Ich will nicht!
Ich werde es wahrscheinlich auch zu Hause bekommen!
Ich werde kandierte Früchte in HP gießen und Cognac gießen!
Es stellt sich heraus, großartig! ::)So! 🔗

Vielen Dank für das Rezept !!! (y) Unbeschreiblicher Geschmack !!!
Hergestellt aus Milch zur Hälfte mit Molke und mit frischer Hefe (15 g). 2 Esslöffel Haferflocken hinzugefügt.
Ich badete kandierte Früchte (Zitrone, 100 g) in Mehl, mischte sie mit Kokosnuss und goss sie auf ein Signal ein. Alles ist bemerkenswert gemischt. Ich habe Brandy als Alkohol benutzt.
Backen im "Grund" -Modus.

Ich habe dieses Brötchen gebacken, aber aus irgendeinem Grund stellte es sich als zu schwer für mich heraus, aber sehr lecker, ich werde es erneut versuchen

Und für mich ist es auch ziemlich rundlich und schwer. Das erste Mal habe ich es in einem Ski-Ski gebacken, das zweite Mal habe ich den Teig im Ofen geknetet und im Ofen gebacken und das dritte Mal in den neuen Panas. Das Ergebnis ist das gleiche - ein dichtes, aber höllisch leckeres Buzanochka.

Leute, das ist Horror, das ist ein Albtraum, das ist nur eine Abschiedsfigur. Ich konnte nicht aufhören, bis ich die Hälfte gegessen hatte! Und das ist für die Nacht! Das ist sehr lecker! Ich werde noch etwas essen gehen !!!

Ich habe dieses Brötchen ein paar Mal gebacken, Kokosnusskälte hinzugefügt, der Geruch hielt an, während der Teig sich rührte, und das fertige Produkt enthielt nicht einmal eine Spur von Kokosnuss, das Brötchen wurde natürlich nicht schlimmer. aber ich träumte, dass es nach Kokosnuss riechen würde.
Ich denke, Sie sollten versuchen, nur am Ende des Backens zu streuen ... großzügig streuen

Gestern habe ich nach diesem Rezept Brot gebacken. Alles ist einfach super geworden. Ich habe zwar keine Kokosflocken hinzugefügt, ich mag es nicht, aber ich habe viele kandierte Früchte aus Mango und Melone eingelegt. Anstelle von Rum fügte er Vanna Talinna Likör hinzu.
Das Brot ist ausgezeichnet! Danke für das Rezept

eine andere Option - "Pinacolada-Schokolade" nach dem Restprinzip. Mein Sohn hat Geburtstag - seine Frau hat einen Kuchen für ihn gemacht. Ich habe nicht gerechnet und es gab ziemlich viel Schokoladenfondant (Kakao + Kondensmilch) und 50 Gramm Walnüsse. Und ich wollte zusätzlich eine Pinacolada zum Kuchen backen. Nun, ich beschloss, das Rezept so zu ändern, dass alles spurlos verschwand. Außerdem gab es keinen Cognac zur Hand (übrigens der Geruch von Rum aus dem Originalrezept und der Geruch von Cognac, das sind auch zwei große Unterschiede, soweit mein Geruchssinn es versteht), aber es gab ungepunkteten "Nemiroff" -Honig und Pfeffer. Herd "Moulinex OW5002", gerechnet mit 1,5 kg - Freunde des Sohnes werden morgen eine Menschenmenge hochlaufen lassen. Am Ende stellte sich heraus

Wasser 300 ml.
Schokoladenfondant 3 EL l.
Wodka "Nemiroff" Honig mit Pfeffer 2 EL. l.
Salz 1,5 TL
Pflanzenöl 2,5 EL. l.
Walnuss 50 gr.
kandierte Ananas 160 gr.
Kokosflocken 35 gr.
Weizenmehl c. von. 700 gr. (Ungefähr! Tatsache ist, dass ich 600 gr genommen habe.
und der Teig stellte sich als wässrig heraus - ich fügte ungefähr 100 Gramm bereits während des Knetens hinzu).
aktive Hefe "SAF-Levyur" 4 TL. geschieden von 1 EL. l. Mehl und 1 TL. Sahara
und stieg zu einem so guten Schaumkopf auf.

Ich legte auch etwa einen Teelöffel Kokosflocken und fein gehackte Walnüsse (aus der obigen Dosierung) beiseite und rieb 1/4 einer Schokoladentafel in diese Mischung, mischte sie gut und bestreute die Oberseite des Laibs vor dem Backen. Im Allgemeinen war es meiner Meinung nach eher ein sehr großer Kuchen als Brot, die Kinder haben es geschätzt !!!

Und sag mir bitte, kandierte Früchte kratzen nicht am Eimer, sonst habe ich irgendwo gelesen, dass der Eimer mit kandierten Früchten zerkratzt wurde.

Ja, zum Beispiel habe ich beschlossen, dieses Brötchen zu machen und kandierte Früchte nach dem Signal zu laden ... fast alle kandierten Früchte blieben an den Seiten des Teigs und kratzten meinen Eimer und der Herd war nichts, und zwei Monate lang war ich so verärgert ... Die Kratzer sind sicherlich nicht sehr groß, aber das Sediment blieb

[In4ik]

In4ik, es ist okay, der Eimer wird es überleben, kandierte Früchte sind kein Messer und Kratzer sind oberflächlich. Wie viel mehr wird es von Nüssen und Zucker geben. Hier irgendwo riet Alain Delongy, kochendes Wasser über die Brötchen zu gießen, bevor er sie hinlegte, um sie weicher zu machen. Versuche es. Nur für den Fall, dass es nicht zu viele kandierte Früchte gibt, können Sie diese sofort mischen.

Vielen Dank für dieses Rezept. Auf dieser Grundlage backte sie wiederholt ein köstliches Brötchen zum Tee. Meine Änderungen:
- anstelle von Wasser - Molke. Es fällt sehr luftig aus.
- Eine Tüte Vanillezucker hinzufügen. (Sie müssen einen "gut riechenden" Hersteller finden)
- Ich erhöhe den Zucker auf 2,5 Esslöffel.
- Ich gieße eine Minute lang kochendes Wasser über die kandierte Ananas - um den Eimer nicht zu kratzen (in den Spender)
- Gießen Sie hochwertigen Rum - gibt Geschmack
- eher 60 kandierte UAH-Früchte + 60 UAH-Rosinen (alle im Spender)
- Ich habe 2 Esslöffel und 3 Esslöffel Kokosnuss probiert, nach dem Backen sind sie nicht zu spüren, aber ich füge noch hinzu. Wir müssen auch die natürliche Nuss probieren.

Das Rezept besticht durch das Fehlen von Eiern und einer kleinen Menge Öl.
Und vor allem - lecker!

- Eine Tüte Vanillezucker hinzufügen. (Sie müssen einen "gut riechenden" Hersteller finden)

Probieren Sie SAF-Moment Hefe zum Backen in gelben Beuteln. Sie haben einen Vanillegeruch, der Geruch ist sehr angenehm und stabil.

[Modus]

Also habe ich es geschafft! Danke für das Rezept, es wird perfekt als Osterkuchen.
Wie immer habe ich das Rezept geändert:
Hefe 1 und 1/2 TL
Mehl - 400 gr.
Salz - 1 TL
Zucker - 2 EL. Löffel
Rigaer Balsam - 1 EL l.
1 und 1,2 Teelöffel Vanillezucker
1 Ei
1 Esslöffel. Löffel sl. Öle
2 EL. Löffel Rast. Öle
2 Teelöffel Milchpulver
Wasser - 260 ml.
Kandierte Früchte - ein voller Spender (30 Minuten in heißem Wasser eingeweicht und zusätzlich große Stücke geschnitten).
Modus:
Basic, mit Spender, Größe - mittel, Kruste - mittel.
Köstlich!

(30 Minuten in heißem Wasser einweichen und zusätzlich große Stücke schneiden).

Wow, es reicht mir, eine Minute lang kochendes Wasser einzuschenken

Wow, es reicht mir, eine Minute lang kochendes Wasser einzuschenken

Und ich war nur abgelenkt! Und es stand 30 Minuten - und großartig!

Das Rezept inspiriert
In den nächsten Läden fanden sie keine Kokosnuss-Chips, die Rafaєlo gekauft hatte
Ich stellte es auf den Timer, damit es zum Frühstück fertig war.
Ich habe es nach dem Rezept gebacken, war aber nicht sehr glücklich. Kokosnuss ist nicht hörbar (Rafaelo aufgepumpt) und es musste mehr Zucker hinzugefügt werden (dies ist nicht jedermanns Sache).
Wir werden mehr experimentieren.

Ich habe es nach dem Rezept gebacken, war aber nicht sehr glücklich. Kokosnuss ist nicht hörbar (Rafaelo aufgepumpt) und es musste mehr Zucker hinzugefügt werden (dies ist nicht jedermanns Sache).
Wir werden mehr experimentieren

Sie können die Kokosnuss nicht von den Spänen hören, Sie müssen immer noch die gerösteten Nüsse probieren. Aber zusammen mit Rum gibt Kokosnuss etwas, da das Brot duftet. auf Kosten des Zuckers - ich erhöhe um einen halben Esslöffel plus eine Tüte Vanille, der Rest der Süße wird durch kandierte Früchte und Rosinen gegeben. Sie können aber so viel pushen, wie Sie brauchen

Sie können die Kokosnuss nicht von den Spänen hören, Sie müssen immer noch die gerösteten Nüsse probieren. Aber zusammen mit Rum gibt Kokosnuss etwas, da das Brot duftet. auf Kosten des Zuckers - ich erhöhe um einen halben Esslöffel plus eine Tüte Vanille, der Rest der Süße wird durch kandierte Früchte und Rosinen gegeben. Sie können aber so viel pushen, wie Sie brauchen

Fügen Sie Pina Colada Likör hinzu und probieren Sie die Kokosnuss

Fügen Sie Pina Colada Likör hinzu und probieren Sie die Kokosnuss

Das ist richtig, denn wenn ich mit Mandeln backe, füge ich Amaretto hinzu und sie verstärken sich gegenseitig

Und hier ist meine Pina Colada. Köstlich
🔗
Ich liebe Süßigkeiten. Ich fügte Zucker hinzu (setzen Sie 4 EL L.), ein Bündel kandierter Früchte (aber es scheint mir, dass die Hälfte irgendwohin gegangen ist, den Teig gestört?).
Mein Teig war wässrig und sehr klebrig und dicht (ich glaube, die kandierten Früchte lösten sich auf, sie waren irgendwie getrocknet und klebten am Messer, als ich sie schnitt). Beim Kneten stellte sich eine Schlange heraus, die aus dem Eimer steigen wollte. Aber sie fügte kein Mehl hinzu (und tat das Richtige), sondern stellte den Teig in einen langsamen Kocher. Es passte schwer, aber das Ergebnis war überhaupt nicht verärgert.

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Nehmen Sie den neuen in Ihre Reihen Vielen Dank für das Rezept! Dies ist mein drittes gebackenes Brot und die Hauptsache ist erfolgreich

Ich backe, aber der Teig war sehr flüssig. Ich konnte nicht widerstehen - ich fügte Mehl hinzu. Ich habe es nicht zum "idealen" Kolobok gebracht, aber das Aussehen hat sich verbessert.
Es besteht der Verdacht, dass ich Teig im Allgemeinen liebe, weil mir nicht alles gefallen hat, was ich zuvor mit dem "idealen" Kolobok gemacht habe, obwohl andere essen und loben))

Wenn wir alle Schwierigkeiten, die beim Mastering überwunden werden, weglassen, dann ja - das Brötchen ist einfach unglaublich lecker))) Danke!

Guten Tag) Zunächst einmal, danke für das Rezept, das Brot erwies sich als magisch)
Und zweitens möchte ich meine Entdeckung teilen. Vielleicht gab es keine Kokosnuss, aber es gab eine Bounty-Trio-Schokolade, ich habe sie ein wenig zerbrochen hineingelegt ...Das Ergebnis war unglaublich lecker, süß und der Geruch von Kokosnuss war vorhanden.

Hier ist mein 500 g Brot:

Es stellte sich als lecker heraus!

Und ich habe eine dumme Frage
Ich verstehe, wenn Sie die Kokosnuss entfernen, dann ist dies nicht mehr Pina Colada
aber Sie müssen es durch Walnüsse ersetzen (auf die Größe der Kokosnuss zerkleinert)
Was denken Sie??? wird normal sein ???

ansonsten möchte ich morgen Marmelade für die Gäste backen, aber das Problem ist, dass der Gast alleine keine Kokosnuss in irgendeiner Form isst, ich möchte allen gefallen und ich verspreche, ein anderes Mal mit Kokosnuss zu backen !!!!

Und noch eine Frage in unseren Läden: Sie verkaufen flüssige Essenzen aller Art zum Backen. Was denkst du, wenn du einen Faden Zimt, Rum oder andere fallen lässt, ist das nichts?
p.: Ich bin ein unerfahrener Bäcker, deshalb stelle ich solche Fragen

[Kaminka]

KaminkaIch bin auch kein erfahrener Bäcker, aber Ihre Idee ist großartig - eine neue Art von Brötchen! :) Happy Roll und ich freue mich darauf, von Ihnen zu hören!
Über Essenzen - ich weiß es nicht, aber Vanillin ist genau das Richtige für sie, und Sie können gemahlenen Zimt verwenden.
Jetzt backe ich diese Brötchen oft für mich selbst (mein Mann mag keine Brötchen), zähle sie bei 500 g und setze 2 EL Zucker auf dieses Gewicht. l (und im Rezept 2 EL l für 750 g) - nur in Maßen stellt sich heraus und geschmackvoll :)

Zur Abwechslung habe ich dieser Rolle einmal gemahlenen Zimt hinzugefügt - die Rolle wurde durch diesen Zimt völlig verwöhnt. Dies ist natürlich IMHO, aber ich liebe Zimt, ich liebe seinen Geruch und Zimtschnecken, aber hier ... schrecklicher Geschmack und Krümel "schmutzig" in der Farbe.

Und ich habe eine dumme Frage
Ich verstehe, wenn Sie die Kokosnuss entfernen, dann ist dies nicht mehr Pina Colada
aber Sie müssen es durch Walnüsse ersetzen (auf die Größe der Kokosnuss zerkleinert)
Was denken Sie??? wird normal sein ???

Fühlen Sie sich frei, Kokosnuss hinzuzufügen. Der Geschmack wird sich davon nicht ändern, und auch der Geruch - Kokosnusschips in den fertigen Backwaren sind nicht absolut zu spüren

[Zimt und Knoblauch]

Zur Abwechslung habe ich dieser Rolle einmal gemahlenen Zimt hinzugefügt - die Rolle wurde durch diesen Zimt völlig verwöhnt. Dies ist natürlich IMHO, aber ich liebe Zimt, ich liebe seinen Geruch und Zimtschnecken, aber hier ... schrecklicher Geschmack und Krümel "schmutzig" in der Farbe.

Das LG-Rezeptbuch enthält einen Abschnitt: "Ergänzungsprodukte zur Herstellung von Brot und Backwaren".

Hier ist, worüber sie schreiben Zimt und Knoblauch:

"Diese Produkte werden nicht zum Kneten von Hefeteig empfohlen.

Zimt wird dem modernen Teig nicht zugesetzt, obwohl wir ihn mit nostalgischen Erinnerungen an den Geruch von Brot in der Kindheit verbinden. In der Vergangenheit gab es wirklich ein Rezept, wie man Zimt und Zucker auf den Teig streut, bevor man die Marmelade hineinrollt.

Im Brotbackautomaten ist das Hinzufügen von Zimt jedoch zu einem Problem geworden. Tatsache ist, dass Zimt den Teig genauso beeinflusst wie ein Fleischklopfer (Essig, Zitronensaft usw. Säuren) Fleischprodukte - er zerstört seine Struktur. Während des Backvorgangs tritt wirklich ein wunderbarer Geruch auf, der jedoch in den fertigen Produkten verschwindet.

Wenn Sie überhaupt nicht auf Zimt verzichten können, geben Sie ihn zumindest nicht mehr als im Rezept angegeben ein, um den ganzen Teig nicht zu verderben.

Knoblauch hingegen absorbiert die Aktivität der Hefe, so dass er auf das fertige Brot gestreut oder gerieben werden kann, aber nicht zum Teig hinzugefügt wird. "


Ich habe Pina Colada mehrmals gebacken. Das Aroma war wunderbar von Cognac (ich habe auch einen Tropfen Rum-Essenz getropft) und Kokosflocken.

Und auch meine Beobachtung - die schönste Art von Brötchen war, als trlko kandierte Ananasfrüchte verwendet wurden (sie sind leicht).

Ich liebe auch Zimt, aber ich denke, es kann für Apfelkuchen und Zimtbrötchen übrig bleiben.

Ich berichte über Pina Colada mit Nüssen
zerkleinerte Nüsse von der Größe von Kokosflocken, die Rolle erwies sich aufgrund der Nüsse als braungrau
Mandelessenz (flüssig) hinzugefügt, aber nach dem Backen verschwand der Geruch von Marzipan, aber vorerst mesilooooos ... mmmmm. Ich musste mehr hinzufügen. Während des Knetens musste ich Wasser hinzufügen (2 EL L.) (aber es wurde übertrieben und Mehl hinzugefügt (1 EL L.) Hee hee)
Die Gäste reduzierten den halben Preis, schmierten mit Butter und weigerten sich, Süßigkeiten und den Ameisenhaufenkuchen zu essen. Die Schwiegermutter erlaubte den Gästen nicht, einen kleinen Rest herauszunehmen und sie nach Hause zu bringen
Infolgedessen dachten zwei Familien über den Kauf von HP nach

Und jetzt das Foto, um nicht unbegründet zu sein (per Handy gemacht)

gebackene Pina Colada. Warten auf das Ende des Zyklus, weitere 49 Minuten. ist aber schon hoch gestiegen. Rezept leicht geändert:

fermentierte gebackene Milch 300ml
Cognac 1. EL. l
Sonnenblumenöl 1 EL. l
Zucker 2 EL. l
Salz 1 TL l
Rosinen 120g
Mohn 50g
Mehl 480 g
Hefe 2h. l

süßer Backmodus 4 (KENWOOD BM 250)
Gewicht 750g
Kruste 2

Hier ist das Foto, heiß. Ich hatte kaum Zeit, ein Foto zu machen, hatte aber keine Zeit im Kontext. Mein Kind machte mit seinen Fingern ein Loch hinein.

Danke für das Rezept. Das Brot erwies sich als sehr lecker. Heute kam ein Freund zu Besuch und wir "aßen" die Hälfte des Brotes, mein Mann kam mit einem Freund - "aß" die zweite Hälfte und sagte, dass es nicht genug sei. Jetzt habe ich noch eine Portion für die Nacht ... Lieblingsbrot in unserer Familie

Danke für die Idee. Leckeres Brötchen. Die Wahrheit konnte ihren Veränderungen nicht widerstehen und fügte ein Ei hinzu und statt Alkohol - Cognac. Und ein wenig Zucker hinzugefügt. Gemacht für 300 gr. Mehl, weil wir nicht sehr viele Brötchen essen. Dieser endete am nächsten Morgen ...

Dies ist nicht das erste Mal, dass ich dieses wundervolle Brötchen gebacken habe, aber manchmal geht es mir nicht sehr gut. Vielleicht liegt es an der großen Menge Kokosnuss - ich bestreue zwei Esslöffel mit der Oberseite?

Nein, kaum. Ich goss 300 gr. Mehllöffel 3 Esslöffel Kokosnuss. Es hängt höchstwahrscheinlich von dem Mehl oder der Hefe ab, die zum Backen dieses speziellen Brötchens verwendet werden.

Und hier ist meine "Pina Colada", nur seit einiger Zeit anstelle von Kokosflocken, füge ich kandierte Kokosnuss hinzu ... und im Allgemeinen habe ich, um ehrlich zu sein, das Originalrezept leicht modifiziert ... um es etwas köstlicher zu machen ...

Milch-280 ml.
Butter-60 gr.
Salz - 1,5 TL
Zucker-2,5 EL. l.
Mehl-495 gr.
Hefe-2 TL
Kokosflocken (kandierte Kokosnuss) -120 gr.

[Pinu - Colada]

Heute habe ich für einen Freund gebacken Pinu - Colada... Das erste Brot ging überhaupt nicht auf und backte nicht ... (Ich habe den Zucker übertrieben) Also ging er auf Cracker und das zweite erwies sich als luxuriös: flauschig, zart, schön ... Ein freundlicher Freund schnitt ein Stück für ein Foto ... ...



Gebacken mit einer Butteroption aus MariV:

Hefe 1,5 TL
Mehl 400 gr.
Salz 1 TL
Zucker 2 EL. l.
Cognac 1 EL. l.
Vanillezucker 1,5 TL (1 Beutel)
1 Ei
Rast. Öl 1 EL. l. (nahm eine Erdnuss)
Milchpulver 2 TL
Wasser 260 ml Narzan
Kandierte Früchte 100 gr. in den Spender (ich habe kandierte Früchte kleiner geschnitten, nicht gebraut und nicht mit Mehl bestreut, sondern nur mit einem Spatel gedrückt, um einzugreifen).

Grundmodus mit Rosinen, mittlerer Größe, mittlerer Kruste (nächstes Mal werde ich Licht setzen: Aufgrund der großen Menge Zucker stellte sich heraus, dass es dunkel war).

Es gab keinen Lebkuchenmann als solchen ... Das heißt, es gab etwas vage Ähnliches, aber es war zu flüssig ... Aber sie fügte kein Mehl hinzu ... Und sie traf die richtige Entscheidung ... Das Brot stieg hoch ... Das Stück wurde vom Rand abgeschnitten , das ist also eine Kruste - und die Höhe ist nicht sichtbar ...

Jeder, der Teebrötchen mag, sollte es mögen !!! Wir freuen uns so einfach !!!

Ich habe auch kandierte Kokosnuss gekauft ...
Die Höhe des Brötchens beträgt 18 cm ... Kandierte Früchte sind mehr als ein halbes Glas ...

Ich fragte meinen Mann: "Wie gefällt dir das Brötchen?" Er antwortete - "Ist das ein Brötchen? Das ist ein Kuchen !!!" Sehr lecker !!!

Gasha, Galyun, ich war so in einem Brötchen, gefüllt mit kandierten Früchten aus ... pamelo. Das kann ich dir sagen, der Geruch war ... Alle Aromen, Aromen!

Also bin ich überhaupt nicht aufgestanden. Aber es wurde gebacken, es stellte sich als sehr lecker heraus, der Rest der Tochter wird mit Milch gegessen. Ich weiß noch nicht, was der Grund ist - vielleicht hat die Hefe nicht so viel Backen ausgelöst? Obwohl ich die ganze Zeit mit dieser Hefe backe, habe ich zum ersten Mal gebacken. Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, ich habe nur 350 g Mehl genommen - ich hatte Angst, dass es für eine solche Menge Mehl wenig Flüssigkeit geben würde. Aber er wurde gebacken ?!

Hallo, alle miteinander! Ich bin neu. Drei Tage, nachdem ich dank Ihrer Website den Brotbackautomaten gekauft und gestern versucht hatte zu backen (Pina Colada), waren meine Tochter und ich begeistert, obwohl nicht alle Zutaten vorhanden waren (es gab keine Kokosnuss). ALLES VIELEN DANK FÜR DAS REZEPT !!!

Das Brot stellte sich als großartig heraus, nur 260 gossen versehentlich Wasser ein, aber es wurde nicht schlimmer
Mehl "KievMlyn" von höchster Qualität, Hefe "Nevada", Wasser mit einer Flasche alten Myrhoroden und Rumkapitän Morgan, alles nach Rezept, pornoslonischer Herd 255, Grundmodus, Größe L, mit leichter Kruste

Ich habe ein anderes Brot zuerst gegessen, ich werde es auf Lviv-Hefe probieren, erschien in Kiew in Silpo bei 3,70 für etwa 100 Gramm, wenn jemand aus Kiew interessiert ist.

Vielen Dank an den Autor für das Rezept und noch eines für das, was das erste Mal passiert ist

p.s. Ich weiß nicht, ob die kandierten Früchte den Eimer zerkratzen, aber während des Knetens verbrannten die kandierten Früchte, die herausflogen, und verdarben die Beschichtung des Ofens selbst. Es war nicht möglich, sie abzuwischen. Im Allgemeinen starb er einen mittleren kandierten Tod

Die Höhe der Rolle ist absolut nein, maximal 10 cm haben sich herausgestellt
Alles nach Rezepten, Mehl - Kievmlyn, Hefe - Saf-Levure aktiv.
Was ist der Grund? Grundmodus, XL, Kruste - mittel.
Was könnte der Grund sein?

Die Höhe des Laibs ist absolut nein, maximal 10 cm haben sich herausgestellt
Alles nach Rezepten, Mehl - Kievmlyn, Hefe - Saf-Levure aktiv.
Was ist der Grund? Grundmodus, XL, Kruste - mittel.
Was könnte der Grund sein?

Wurde die Saf-Levure-Hefe vor dem Legen aktiviert? Warmes Wasser mit Mehl gegossen?

gegossenes Wasser knapp über Raumtemperatur.