Teigschneider-Nudelschneider (Modellauswahl, Merkmale, Bewertungen)

[AlenKa]

AlenKa keine Notwendigkeit zu schütteln. Vielen Dank.
Ich rief die Firma an, sie erklärten mir, was zu tun ist, ich hoffe, es wird klappen.

[Tomik]

Tomik, dann melde dich unbedingt ab, damit es in solchen Fällen jeder tut!

Ich melde mich ab.
Meins weigerte sich, mir zu helfen (wie unter Garantie)
Ich habe mir selbst ein Spielzeug bestellt und es herausgefunden. (Nimm es)
Nun, sie haben mir erklärt, dass dieser Prozess sehr einfach ist.
Und ich entschied:
1. Zuerst wurde das Foto in einem zerlegten Zustand des Atlas durchsucht (ich konnte es nicht finden)
2. Dann stellte sich auch die Frage, wo und wie die Frage abgeschraubt werden sollte.
3. Dann habe ich nach einem geeigneten Schraubendreher gesucht (ich habe ihn nicht gefunden, aber ich kann ihn auch finden)
4. Kurz gesagt, ich gebe zu, dass ich blond bin.
Wir müssen zum Service zur Firma gehen (weit weg)
Benötigen Sie wahrscheinlich kollektive Hilfe (stecken Sie Ihre Nase), etwas, das ich in diesem Thema nicht als solches Problem gesehen habe

[Volumen]

Volumenund erklärte was?
Was haben sie gesagt zu tun ??? Beschreiben Sie den Prozess?

[Masinen-Masha]

Ja, der Prozess sollte theoretisch einfach sein: Sie rieten, die Schrauben zu lösen und das abgesprungene Zahnrad in Position zu bringen (ich war begeistert, es klingt einfach so). Und es gibt nichts zu brechen, alles ist Eisen. Der Manager erklärte mir, dass ich es war, der den Schalter in die entgegengesetzte Richtung drehte und das Zahnrad von seinem Platz sprang. Obwohl ich nirgendwo hingegangen bin (ich hatte Angst, es ist neu am 20. Februar, nur gebracht). Selbst im Thema Pita schrieb ich über einen Moment, der für mich unverständlich war. Zum Zeitpunkt des Rollens des Teigs auf 9 sprang der Regler manchmal von selbst auf 9 auf 0 und der Teig wurde gekaut. UND Masinen-Masha schrieb am 8. März in das Thema: "Im Allgemeinen sollte ich es nicht auf 0 werfen. Irgendetwas stimmt nicht mit der Maschine. Sie haben eine große Garantie. Sie können es verwenden, wenn Sie es hier gekauft haben."

Dort benötigen Sie einen dünnen, langen Schraubendreher. Hier kriecht es unter den Teigdichteschalter, der Schalter selbst stört und die Schraube darunter wird gewissenhaft eingeschraubt. Wahrscheinlich müssen Sie zuerst den Schalter selbst entfernen (ich weiß nicht) und dann die Schraube lösen. Nach dem Öffnen dieses seitlichen Eisenstücks (so wie ich es verstehe) müssen die Zahnräder geöffnet werden einfach an Ort und Stelle setzen (und ich werde glücklich sein). So ähnlich.
Vielleicht müssen Sie den Schalter nicht entfernen? Und wie dann?

[Volumen]

manchmal sprang der Regler von 9 auf 0 von selbst

das ist ja ... was passiert nicht!
Volumen, ruf nochmal an .. lass sie noch beraten ... oder das Servicetelefon wird sagen, kluge Jungs sitzen da, sie werden dir sagen, wie du raus kannst!

[INSTALLATION]

Ich biete Anweisungen für Atlas 150 in russischer Sprache an.

1. INSTALLATION... Befestigen Sie die Maschine mit einer speziellen Klemme auf dem Tisch und führen Sie den Griff in die Löcher der Rollen ein (Abb. 1). Wenn Sie die Maschine zum ersten Mal verwenden, reinigen Sie sie zum Entfernen mit einem trockenen Tuch
überschüssiges Öl.
Um die Walzen zu reinigen, geben Sie eine kleine Menge Teig durch die Walzen und dann
wirf es weg.

2. VORBEREITUNGSMETHODE Rezept für 6 Personen Komponenten: 500 gr. Weichweizenmehl und 5 Eier; Sie können 5 Eier durch 1 Glas Mineralwasser ersetzen. Für einen zähen Teig 250 gr mischen. Mehl aus Weichweizen mit 250 gr. Hartweizenmehl. Salz nicht hinzufügen! Gießen Sie das Mehl in eine Schüssel und brechen Sie die Eier in der Mitte (Abb. 2).


3. Rühren Sie die Eier mit einer Gabel um und kneten Sie sie mit Mehl zu einem homogenen Teig.
Kneten Sie dann den resultierenden Teig mit Ihren Händen (Abb. 3), bis ein glatter und zäher Teig entsteht. Wenn der Teig zu trocken ist, fügen Sie Wasser hinzu, wenn zu weich, fügen Sie Mehl hinzu. Ein gut gekneteter Teig sollte niemals an Ihren Händen haften bleiben.

4. Nehmen Sie den Teig aus der Schüssel und legen Sie ihn auf einen bemehlten Tisch (Abb. 4).

Kneten Sie den Teig bei Bedarf weiter mit den Händen und teilen Sie ihn dann in kleine Stücke (Abb. 5). Tipp: Verwenden Sie keine kalten Eier, die gerade aus dem Kühlschrank genommen wurden!

VERFAHREN ZUR PASTA PASTA PASTA-ZUBEREITUNG MIT DER MASCHINE

Stellen Sie den Maschinenregler auf Nummer 1, indem Sie ihn zu sich ziehen und so drehen, dass sich die beiden glatten Rollen vollständig öffnen (- 3 mm) (Abb. 6).
7. Führen Sie ein Stück Teig durch Drehen des Griffs durch glatte Walzen (Abb. 7). Wiederholen Sie diesen Vorgang 5-6 Mal, falten Sie den halben Teig unter und bestäuben Sie ihn in der Mitte gegebenenfalls mit Mehl
8. (Abb. Wenn der Teig die richtige Form hat, führen Sie ihn einmal mit dem Einsteller auf Nummer 2 durch die Walzen
9. (Abb. 9), dann noch einmal mit dem Regler bei Nummer 3, so weiter, bis die gewünschte Teigdicke erreicht ist (Mindestdicke 0,2 mm bei Nummer 9). Schneiden Sie den Teig mit einem Messer in etwa 25 cm lange Stücke.
10. 11. Führen Sie den Griff in die Öffnung der Schneidwalzen ein und drehen Sie ihn, um den Teig durchzulassen, um das gewünschte Aussehen der Nudeln zu erhalten (Abb. 10 und 11). Hinweis 1 - Wenn die Walzen nicht "schneiden", bedeutet dies, dass der Teig zu weich ist. In diesem Fall empfehlen wir, den Teig durch glatte Walzen zu führen und Mehl hinzuzufügen. Hinweis 2 - Wenn der Teig zu trocken ist und nicht von den Schneidwalzen "gefangen" wird, geben Sie etwas Wasser in den Teig und lassen Sie ihn erneut durch die glatten Walzen laufen. Den Teig auf einer Tischdecke verteilen und mindestens 1 Stunde trocknen lassen. Wir erinnern Sie daran, dass Nudeln lange (1-2 Wochen) an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden können. Eine große Menge Wasser zum Kochen bringen, salzen (-4 Liter Wasser pro 0,5 kg Nudeln), Nudeln in kochendes Wasser gießen. Frische Nudeln sind in wenigen Minuten fertig, durchschnittlich 2 bis 5, je nach Dicke. Rühren Sie die Nudeln während des Kochens vorsichtig um und leeren Sie sie am Ende des Garvorgangs in ein Sieb.

12. Um das Schneidelement des Geräts zu entfernen, heben Sie es mit Ihren Händen an und führen Sie es entlang der speziellen Führungen. Um die Elemente am Gerät zu installieren (Abb. 12), wiederholen Sie diesen Vorgang in umgekehrter Reihenfolge

WARTUNG DES GERÄTS

1. Reinigen Sie die Schaber während des Gebrauchs gelegentlich mit einem Papiertuch unter den glatten Walzen (Abb. 13).

2. Waschen Sie die Maschine oder den Motor niemals mit Wasser oder in der Spülmaschine! (Abb. 14)

3. Reinigen Sie die Maschine nach dem Gebrauch mit einem Pinsel oder einem Holzstab (Abb. 15).

4. Tragen Sie gegebenenfalls einige Tropfen Vaselineöl auf die Enden der Schneidwalzen auf (Abb. 16).

5. Führen Sie keine Messer oder Lappen durch die Rollen!

6. Legen Sie das Gerät und sein Zubehör nach Gebrauch in die Verpackung.

Ich muss wirklich wieder anrufen, denn das ist die Entscheidung.

Volumen

Der Regler von 9 auf 0 springt höchstwahrscheinlich aufgrund der Tatsache, dass die Mutter locker ist. Drücken Sie auf die Kante des Einstellers und hebeln Sie sie mit einer Nadel ein.
Danach wird die Reglerabdeckung entfernt und Sie haben Zugriff auf den Reglermechanismus.

Stellen Sie den Maschinenregler auf Nummer 1, indem Sie ihn zu sich ziehen und so drehen, dass sich die beiden glatten Rollen vollständig öffnen (- 3 mm) (Abb. 6).

Das heißt, auf 0 und keine Notwendigkeit, den Teig zu scrollen, sondern sofort auf 1. Bei 0 klopfe ich, aber bei 1 nicht. Also ist alles in Ordnung?

Soweit ich weiß, haben Sie ein umfassendes Verständnis für alle Fehlfunktionen von Schreibmaschinen? Sagen Sie mir bitte, was ich in diesem Fall tun soll.

[Farman]

FarmanDanke für die Antwort!
Ich habe meine Nachricht gesendet, dann habe ich deine gesehen.
Ich werde es versuchen.

Volumen

Ich nahm die Anweisung von einer Marcato-Site entgegen. Fotos aus dieser Anleitung passten nicht in die Nachricht.
Zum leichteren Verständnis. Was ist mit dir passiert? Platziere hier ein Nahaufnahmefoto

Ja, ich habe dieses Handbuch gelesen. Alle Mädchen begannen auch mit dem Skaten von 0, nicht von 1 (wie in der Anleitung angegeben), andernfalls warum wird es benötigt (im Regler angegeben).
Welches Foto? Ich kann es nicht erkennen. Zuerst müssen Sie die Theorie verstehen. Es klopft bei 0 (rauchig-rauchig), sogar im Leerlauf und schlecht, es rollt fest.Bei 1 dreht es sich und klopft nicht, bei den anderen ist es auch normal. Bei 9 wird manchmal eine Seite gewellt und gewellt (d. H. Schräg?). Und manchmal springt es auf 0.

Persönlich fange ich auch an, auf 0 zu rollen. Der Klang in allen Positionen ist angenehm beruhigend ...
Wie füge ich ein Foto in einen Beitrag in diesem Forum ein?

[Farman]

Farmanüber die Galerie in Ihrem Profil

Vinokurova

Herzlichen Dank

Volumen


Hier ist ein Foto des zerlegten Reglers. Hoffe sie helfen dir

[Farman]

Farman
Danke für die Antwort!Vielen Dank für so detaillierte Fotos!.

Volumen

Bitte schön. Wenn es dir nur hilft

[Farman]

Farman, Du bist so schlau! Vielleicht kannst du mir auch helfen? Meine rollenden Flecken sind an den Rändern schwarz! Was zu tun ist?

Guten Tag allerseits. Ich war erschöpft von der Wahl, ich entschied mich für den Marcato Atlas, mit einem Motor, ich warte auf einen guten Preis, dank dieses Themas versuchte ich auch den chinesischen Riplik zu schnüffeln, schwor, dass Italien .........

Ich möchte wirklich eine Düse für Ravioli, auf allen Videos sieht alles gut aus. Verwendet jemand diese Düse? Es scheint mir, dass es schlecht zusammenkleben sollte, an der gleichen Stelle geht die Füllung auf dem Teig überall hin.

Vielen Dank.

[OLGALUN]

OLGALUN, herzlichen Glückwunsch, lass es lange dienen und bitte!

Antwort Nr. 7 über Raviolnica ist hier: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389332.0

Danke, also klebt alles zusammen?
Großartig.

Während ich mit einer Wahl gequält wurde, stiegen die Preise, ich werde auf eine Aktion warten, aber ich bereue es nicht, jetzt weiß ich genau, was ich will.
Ich weiß sogar, dass es Fälschungen gibt und wie man sie unterscheidet. Ehrliche Verkäufer schreiben, dass Riplica China ist, unehrlich, dass Italien.

Ich habe es auch fast bei Avito gekauft, ich habe hier gut Informationen gefunden, was der Unterschied ist.

Rita

Du überschätzt mich sehr. Leider wird auch mein Ampia180, der ungefähr ein oder zwei Monate alt ist, schmutzig. Ich habe noch nicht herausgefunden, wie ich dieses Problem lösen kann. Bisher habe ich in der Apotheke Vaselineöl gekauft, wie die Italiener in der Anleitung raten. Ich werde versuchen, es später zu verpassen.
Wenn Sie das Problem lösen können, melden Sie sich im Forum ab.

Mädchen, bitte sag es mir. Ich habe imperia ipasta 150, ich habe eine neue bei Avito gekauft. Jetzt schaue ich mir Bilder an, es gibt so einen Halter für den Test:

Sollte es enthalten sein? Und was kann es ersetzen? Ich hatte das nicht ((()

[Anna]

AnnaIch habe kein Imperium ... mit dem Auge, wie mein Atlas eins zu eins ... wir haben keinen solchen Stand ... Ich halte den Teig mit meiner Hand und das war's ...
heute habe ich Pasteten gerollt ... jetzt brate ich sie ... ich habe sie kleine Cheburashki genannt ... er sagt, dass Pasteten größer sein sollten ...

... Wir haben keinen solchen Stand ... Ich halte den Teig mit meiner Hand

Ich lege sofort den Einsatz für die Nudeln und stütze ihn zur Bestellung mit meiner Hand ab

[anna_k]

anna_kIch hatte so einen Einsatz im Reich. Kommt mit einer Schreibmaschine.

Mädchen, Alena und ich haben alle Seiten des Themas durchgesehen und in den ersten drei Beiträgen die wichtigsten Informationen herausgebracht. Ich bitte Sie zu sehen, ob es Kommentare und Ergänzungen gibt, die ich machen werde.

Ich bitte Sie zu sehen, ob es irgendwelche Kommentare gibt

Zahlen Sie den Ashipki rechts!

Sollte es enthalten sein? Und was kann es ersetzen? Ich hatte das nicht ((()

Wenn Sie eine Schreibmaschine imperia ipasta 150 (ohne zusätzliche Anhänge) kaufen, muss diese im Kit enthalten sein, wird aber nicht wirklich benötigt. Ich liege untätig herum
Ich habe 2 Nudelschneider, einer ist der gleiche wie der Ihre, und der zweite ist fast der gleiche, nur mit einem Satz Imperia La Fabbrica della Pasta, und im ersten gibt es so etwas im Kit, und im zweiten nicht, und auf den Websites, wo sie in den Beschreibungen verkauft werden, die sie schreiben, geht sie oder nicht

[Omela]

Omela, Ksyusha, wir haben so einen Job gemacht!

Foto für # 9 in der 1. Nachricht


+ verifizierter Speicher in S. 3 der 2. Nachricht:
🔗

Vor allem aber gefiel mir meine Nachricht, dass alle Rezepte so gesammelt wurden, als würde ich sie sammeln

Mädchen, Alena und ich haben alle Seiten des Themas durchgesehen und in den ersten drei Beiträgen die wichtigsten Informationen herausgebracht. Ich bitte Sie zu sehen, ob es Kommentare und Ergänzungen gibt, die ich machen werde.

Was für Jungs bist du !!! Solche Arbeit wurde getan !!!

Wenn Sie eine Schreibmaschine imperia ipasta 150 kaufen (ohne zusätzliche Zubehörteile), muss diese im Kit enthalten sein, wird aber nicht wirklich benötigt. Ich liege untätig herum
Ich habe 2 Nudelschneider, einer ist der gleiche wie der Ihre, und der zweite ist fast der gleiche, nur mit einem Satz Imperia La Fabbrica della Pasta, und im ersten gibt es so etwas im Bausatz, und im zweiten gibt es so etwas nicht, und auf den Websites, wo sie in den Beschreibungen verkauft werden, die sie schreiben, geht sie oder nicht

Vielen Dank! Ja, ich habe es irgendwie sechs Monate lang ohne dieses Ding geschafft, und jetzt habe ich das Foto gesehen und war verärgert)))
Ich habe bei Avito gekauft, also habe ich die Ausrüstung nicht einmal verglichen.

Ich berichte - ich habe gestern Chebureks gemacht ... Ich habe sie mit einer hundert Jahre alten Form geformt (im Verlauf von Sovetskaya ischo) ... Ich sagte zu der Kleinen, sie sehen eher wie Cheburashkas aus, weil es weniger Cheburek gibt ... aber sie antworteten, dass sie köstlich waren ... das Rezept für den Teig wurde von Baba Mani in der MariV-Verarbeitung genommen .. rollte 6 .. mit meiner eigenen Hand in das Hackfleisch Ich fügte Maggi-Gewürze für Schnitzel hinzu ... wirklich lecker, auch wenn man es gebratener Knödel nennt ...

[Vinokurova]

Vinokurova, Alyon, eine sehr verlockende Folie von Chebureks (oder Cheburashkas)!
Schien der Prozess selbst einfacher zu sein als mit einem Nudelholz zu rollen?
Ich warte auch auf meine Teigrollmaschine ... und überlege, wo ich anfangen soll, sie kennenzulernen.

Mädchen, danke! Alle Ergänzungen vorgenommen.

Mädchen, danke!

Ja, das bist du nicht, Hospadya! Kontaktiere uns!

habe gestern chebureks gemacht

ÜBER! Es ist lange her, dass ich Cheburechks gemacht habe! Was für ein gutes Thema, sie werden dich definitiv an etwas erinnern!

[Vikus]

VikusIch zögerte, mit einem Nudelholz zu rollen, deshalb tat ich es nur für großartige Dienste und nur für würdige Besatzungsmitglieder ... und dann stellten sich sogar alle Assistenten heraus! aktive Teilnehmer am Prozess!
wirklich einfach zu fahren ... und vor allem faszinierend!
Ich war zum ersten Mal Baldela, als ich alle Düsen mit dem Teig säuberte ... Wenn Sie alles reinigen, werden Sie sofort spüren, wo Sie anfangen möchten!

Ich zögerte, mit einem Nudelholz zu rollen

Gleichfalls! Etwas richtige Handflächen nach dem Nudelholz beginnen zu schmerzen. Und "alle Besatzungsmitglieder" respektieren das Geschäft mit Cheburek-Knödel-Mantel sehr.

Ich habe ein Nudelset gekauft. Dies ist Atlas mit Aufsätzen.
heute habe ich die boxen unter meinen geräten auseinander genommen, etwas gescannt ... vielleicht interessiert sich jemand dafür:
früher habe ich in Worten geschrieben, wie man die Kämme zum Reinigen entfernt (nur wenn nötig) hier ist ein Bild

Die Anleitung beschreibt ausführlich, wie man Ravioli macht:

Achten Sie darauf, wie das Hackfleisch ausgelegt ist (hier sieht es aus wie Spinat mit etwas) und denken Sie nicht - es wird kleben / wird nicht zusammenkleben)))

und ich habe auch so etwas gekauft ... Olya Rada hat eine ... (oder sie wollte sie kaufen) ... macht Nudeln verschiedener Art ...

Ich kaufte ein Paddel zum Kneten und knetete den Teig für Chebureks und Nudeln darin ... Ich knetete den Teig für Brötchen darin ... es funktioniert nur mit einem manuellen Antrieb (ich meine, nur mit Hilfe eines manuellen Ziehens) bei zwei Geschwindigkeiten. Der Teig ist von anständiger Qualität ... es ist nicht notwendig zu waschen ... der Teig bleibt nicht an den Wänden ... wenn er bleibt, trocknet er aus, er kann leicht mit einer Bürste weggefegt werden!

Kurz gesagt, ich bin so glücklich wie hundert Chinesen ... oder vielleicht sogar tausend!

[Vinokurova]

Vinokurova, AlenKaKönnen Sie ein Foto der Macaros haben, die Sie erhalten haben? Und dann starrte ich lange, lehnte aber ab, weil ich auf dem Video sah, wie hart und lange diese Nudeln abgeschnitten und dann zusammengeklebt wurden ... Vielleicht war das Video nur ungeschickt? Das Ergebnis sind krumme Nudeln mit zackigen Kanten, die im Allgemeinen unästhetisch sind. Es wäre sogar noch besser, wenn sie es als MK als separates Thema für Regina veröffentlichen würden, und sogar mit Nuancen ... Oh, sogar ich habe geträumt ...