Teigschneider-Nudelschneider (Modellauswahl, Merkmale, Bewertungen)

[Yulyasha]

YulyashaIch habe Nudeln nur gemacht, um alle Details zu "reinigen" ... meiner Meinung nach war der Teig weich für Nudeln ... obwohl mich das Ergebnis im Prinzip zufriedenstellte ... Ich möchte versuchen, sie aus dem Teig zu machen, den Helen Tim verwendet:

Und ich mache den Teig so: 3 Eier + 300 g Mehl + 0,5 TL. Salz + 1 TL. rast. Öle.
Diese Nudeln werden niemals sauer! Selbst wenn die Sauce noch auf dem Teller ist, bleibt sie auch nach dem Abkühlen bestehen - Nudeln getrennt, Flüssigkeit getrennt (nicht absorbiert, Nudeln in Brei verwandeln)

und zu Grießmehl geben ..

Shl .. Es ist wünschenswert für dich, sonst fühle ich mich wie eine alte Frau Izergil mit einer solchen Behandlung)))

[Julia Antipova]

Julia AntipovaAlso, hier ist das Thema für sie
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393361.0

[Aygul]

nur zum "Reinigen" aller Teile ...

Ich hoffe, wir werden bald nicht trainierende Exemplare sehen)))

Aygul, Vielen Dank!

[Julia]

Julia, lesen, wünschen

[Aygul]

Aygul, Danke für den Link

[Vinokurova]

VinokurovaTragen Sie Ihre Meisterwerke, wir werden bewundern

Mädchen,

Achten Sie darauf, wie das Hackfleisch ausgelegt ist (hier sieht es aus wie Spinat mit etwas) und denken Sie nicht - es wird kleben / wird nicht zusammenkleben)))

Ravioli-Düsen unterscheiden sich geringfügig für ATLAS UND EMPIRE, sie haben das gleiche Prinzip, aber im Imperium gibt es keinen solchen weißen Plastikmüll darüber, und deshalb müssen wir mit einem Tamburin um diese Düse tanzen. Früher habe ich darüber nachgedacht, wie ich diese Vorrichtung ersetzen kann kam nie mit

[Nastena]

NastenaIch habe speziell meine Anweisungen gescannt ... jetzt werde ich hinzufügen, dass dies ein Atlas ist.
Vielen Dank!
In ein paar Wochen werde ich versuchen, Ravioli-Knödel zu kleben, um zu verstehen, wie dieses weiße Ding funktioniert ... und kann ich darauf verzichten ... Ich verspreche, meine Eindrücke zu teilen

Nastena, jetzt habe ich mir speziell die Anweisungen angesehen ... sie nennen dieses weiße Ding hartnäckig einen Trichter ... bis ich es versuche, werde ich nicht sagen, ob es einen großen Bedarf dafür gibt ... schließlich kannst du Wasser in eine Flasche ohne Trichter gießen))))) Ich werde es versuchen, ich werde schreiben Notwendig

Mit dem Equalizer-Aufsatz habe ich es endlich richtig gemacht !! Tyts-tyts-tyts, ich bin cool!)))

Also: Der Teig sollte sehr steil sein (beim Rollen jedes Mal vor jedem Rollen mit Mehl einfetten), die Füllung sollte nicht faserig sein. Das Fleisch passt nicht wirklich. Geeignete Kartoffeln mit Pilzen, Hüttenkäse usw.

ist es möglich, darauf zu verzichten ... Ich verspreche, meine Eindrücke zu teilen

Ich freue mich auf Ihre Eindrücke !!!

Gestern habe ich das zweite Empire 190 in METRO (Voronezh) gekauft, falls jemand es braucht. Preis 2999 r. Es waren 5 Teile im Fenster
Ich kaufte den zweiten für meine Eltern, ging mit meinen eigenen zu ihnen, rollte Knödel zusammen, schnitt die Nudeln, sagte uns, wir sollten kaufen)

[Vogelscheuche]

Vogelscheucheund setzen Sie die Füllung fest, wie im Video? Und wird es bleiben?

[Tanteirisha]

Tanteirisha,

Zum Raviloshnitsa? Ja, solide, alles ist vertuscht. Aber auch hier sollte es nicht faserig sein. Das Fleisch wird von einer Raviolka zur anderen gezogen, passt nicht. Und rollen Sie den Teig wirklich weich.

Hausgemachte Pasta gemacht. Die kleine Tochter, die den Prozess des Rollens mit einem Atemzug und kaum zurückhaltender Freude betrachtete, sagte: Hast du Teig vom Regenbogen? !!))) Und rannte um das Haus herum und klagte, dass wir Nudeln vom Regenbogen essen würden !! Mein Mann und ich fuhren damit.



Und das ist nur ihr Teller! Wahnsinnig lecker. Mit einem Esslöffel Olivenöl in der Pfanne kurz kochen lassen, dann in ein Sieb geben, in die Pfanne zurückkehren und den Lieblingskäse grob reiben.Mischen. Alle.

[Natuska]

Natuska, ähhh !!!!! Was für eine schöne Pasta !!!!!!
Und die Farbe verblasste beim Kochen nicht !!!!!
Plüschtier, Schatz !!!!! Regenbogenmakkaroni! Natasha, es klingt wunderbar!
Und doch sind sie nützlich! Wir müssen versuchen, ihre Pingeligkeit zu kochen. Können sie sein? Sie sind alle neu für mich, sie haben Angst vor Feuer, sie dürfen es nicht einmal berühren!
Natasha, ich bin dir so dankbar für den Tipp zu Mehl National! So eine schöne Pasta stellt sich heraus und Knödel sind auch super!
Ich mache es ohne es mit BC Mehl zu mischen.
Natus, wie berechnet man, wie viel Gemüsepüree dem Teig hinzugefügt werden soll?

[Irina F.]

Irina F.,

Ich werde es dir jetzt sagen. Ich gehe von der Mehlmenge aus. Zum Beispiel 250 Gramm Mehl für jede Farbe (als Ergebnis - ein Teig pro Kilo Mehl, lagere ich ihn mehrere Tage oder eine Woche im Kühlschrank und mache daraus alle möglichen Dinge). Ich gieße Mehl in den HP-Eimer und füge dann die "Farbzutat" hinzu (Rote Beete oder Spinat, in einer Mikra gebacken, abgekühlt, geschält und mit einem Mixer mit einem Ei geschlagen, aufgetaut und mit einem Ei oder 2 Esslöffeln Tomatenmark geschlagen). Kleine Rüben (ich mache fast immer Mehl für 250-300 Gramm), aufgetauter und gehackter Spinat (vor dem Hinzufügen von Eiern) - etwa ein halbes Glas. Ich habe das alles in einen Eimer mit HP gegeben, 0,5 Stunden. l. Salz und wenn Sie noch Flüssigkeit benötigen, füge ich dem erforderlichen Volumen etwas hinzu: Kefir, Milch, Olivenöl, Weißwein usw. Nicht erforderlich - dann nicht erforderlich.

Irin, ich habe gerade viel Teig und Nudeln gemacht und mir visuell grob vorgestellt, wie viel Flüssigkeit, Kartoffelpüree usw. für eine bestimmte Menge Mehl benötigt werden. Bei 250g eigentlich ein bisschen.

[Nata]

NataVielen Dank für die Details! Ich hab es geschafft! Ich werde es eines Tages versuchen.

[Irina F.]

Irina F.,

Oh, ich habe vergessen, dir von dem Schneiden zu erzählen. Wie man farbige Streifen macht, glaube ich. Wir haben sogar eine Meisterklasse mit Fotos, es ist einfacher, dort nachzuschauen, als einen halben Tag in Worten zu erklären))). Darüber hinaus können die in einem Stapel gefalteten farbigen Blätter auch in einem Beutel im Kühlschrank aufbewahrt werden und von diesem Stapel ein Stück zum Rollen nach Bedarf geschnitten werden. Ich rate Ihnen, jede Farbe mit Gewichten zu einem Stapel zu schneiden, damit sie für jede ungefähr gleich ausfällt.

I. Ich schneide den gerollten Streifen nicht entlang der Rolllinie, wie wir es normalerweise mit normalem Teig tun. Andernfalls geht die Bedeutung des Streifens verloren: Sie erhalten lange Streifen einfarbigen Teigs an den Farbübergängen - mit einigen Übergängen. Das wollen wir nicht. Daher schneiden Sie die gerollte Streifenschicht in Sektoren, die der Breite Ihrer Teigfolie entsprechen. Und dann führen Sie diese rechteckigen / quadratischen Stücke durch den Nudelschneider über die Streifen. Dann wird jede Makkaroni komplett gestreift und in allen Farben. Und sie haben die beste Länge zum Essen. Ich hoffe ich habe es klar geschrieben. Wenn Sie möchten, mache ich heute aus Gründen der Klarheit ein Foto, ich mache es trotzdem noch einmal.

Notwendig!

Ich habe eine schöne Farbe von Tomatenmark bekommen, ich wusste nicht einmal, was eine Tomate ist. Sie können den Teig mit Paste malen

Mädchen, sagen Sie mir bitte, wenn Sie zwei identische Basismodelle für 150 mit einer Doppeldüse nehmen, manuell ohne Motoren:
- Marcato Atlas und das iPASTA Empire
Was macht Marcato teurer? Andere Düsen sind nicht von Interesse, nur die Basis - was ist der Unterschied?
Eine Freundin bittet um Hilfe, aber ich kann es nicht herausfinden, um ihr zu erklären, warum Marcato besser ist.

[Natascha]

NataschaIch dachte über das Schneiden nach, als ich mir die Bilder ansah! Ich habe nur vergessen, mich bei dir zu erkundigen!
Nun, die Fotos sind natürlich interessant zu sehen!

nur die Basis - wie ist es anders?

Für mich scheint es, dass sie nicht anders sind, dass einer gut rollt, durchschneidet, dass der andere alles auf die gleiche Weise macht, ich habe sicherlich keinen Atlas, aber nach den Bewertungen zu urteilen, ist alles in Ordnung mit ihr! Und so habe ich 2 Imperien, beide laufen perfekt und schneiden auch super durch!

[Natascha]

NataschaIch dachte über das Schneiden nach, als ich mir die Bilder ansah! Ich habe nur vergessen, mich bei dir zu erkundigen!
Nun, die Fotos sind natürlich interessant zu sehen!

Ich habe gestern nichts gemacht, meine Tochter hat eine Temperatur von 39,2 ...

Wie ist die Fraktur Ihres Babys?

[Nastena]

Für mich scheint es, dass sie nicht anders sind, dass einer gut skatet, durchschneidet, dass der andere alles auf die gleiche Weise macht, ich habe sicherlich keinen Atlas, aber nach den Bewertungen zu urteilen, ist alles in Ordnung mit ihr! Und so habe ich 2 Imperien, beide laufen perfekt und schneiden auch super durch!

Nastena, Vielen Dank für Ihre Antwort!

Ich möchte Imperia Titania in naher Zukunft in der Metro für 2990 Rubel kaufen. Ich habe in Online-Shops gesucht, der niedrigste Preis ist 3200 Rubel. ohne Lieferung. Es ist Zeit, Metro in die Liste der Geschäfte aufzunehmen, in denen Sie auf der ersten Seite des Themas "Bezugsquellen" finden.

Eine Anzeige kam zur Post:

Nudelschneider Marcato Ampia-150 Original Italien Promotion!
Preis4200rub.

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Mädchen zerlegen das Zwischengeschoss und finden so ein Biest. Ich kann mich nicht erinnern, wie ich dorthin gekommen bin (ich erinnere mich nicht an die Serie hier). Ich habe einen manuellen Nudelschneider ohne Rillen für Düsen, und dies ist eine Ravioli-Düse. Es sieht aus wie China.



Mama sah es aufleuchten, aber ich kann nicht verstehen, zu welcher Schreibmaschine sie passen wird

Entschuldigung!

Devulechki, zu verkaufen
ATLAS MOTOR (elektrischer Antrieb für den Teigschneider-Nudelschneider) wurde 2 Mal verwendet, ich bestellte 2 in Italien auf einmal, bei meiner Mutter und mir. Ich benutze es selbst, meine Mutter ist entsetzt über das Geräusch, dreht den Griff. RUB 5.000 Sie hat auch einen manuellen Fleischwolf)))

Mädchen, heute habe ich ein Videorezept für Pita Serbskaya gedreht.
Ich rollte den Teig auf einem Marcato-Atlas mit einem Motor.
Ich habe das Video zu einem anderen Thema gepostet und gebe dir einen Link.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412280.0

[Masinen]

Masinen, Mascha, Pita-Klasse! Schon sabbern. Aber ich werde eine solche Boa sicherlich nicht ohne Schaden ausrollen, aber kann ich sie in Segmenten ausrollen?

[Irina]

IrinaNatürlich können Sie es rollen und dann in Stücke schneiden oder kleinere Stücke abbrechen und dünn ausrollen.
Ja, es gibt ein Pita-Rezept. Sie können die Suche eingeben oder in mein Profil schauen.

Mascha, Lesezeichen!

Mash, das Video ist großartig, alles ist so detailliert! ... Beeindruckt vom "Band" des Teigs. Und ich verehre deine Pitas.

[Masinen]

Masinen, Marusenka, sah aus ... hat es genossen ...
Ich kann nur sagen, dass ich ein solches Band nicht ausrollen konnte ... Ich habe Ihnen bereits geschrieben, dass ich den Teig für Guzhvara in vier Teile geteilt und ihn dann weiter gedreht habe ...
Vielen Dank für die Klarstellung über die Füllung ...
übrigens etwa ein langes Band - es gibt keinen Aberglauben (wie ossetische Torten eine ungerade Zahl sein sollten)?

und doch nach Geschmack - welcher erwies sich als schmackhafter - von Princesa oder aus dem Ofen?

[win-tat]

win-tat, Vielen Dank))
VinokurovaJa, es gibt keinen Aberglauben, Hauptsache, es war lecker !!
Was von der Prinzessin, was vom Ofen war köstlich))

[Maria]

Es gibt keinen Aberglauben

das ist gut! .. und dann habe ich dein Band und deine Wurst daraus gesehen! Es ist gut, dass Mashenka diese gerechte Fähigkeit demonstriert hat ... Ich strebe überhaupt nicht nach einer solchen Länge ... Ich fürchte, und wenn es möglich ist, Stücke zu sammeln, werde ich mich überhaupt nicht darum kümmern ...
Maria, fang ein paar Dankeschöns und ein paar

[Mihailina]

MihailinaLohnt es sich wirklich, bei Amazon mit Lieferung in die Russische Föderation zu kaufen oder nicht?
Ist es besser, mit einer kleinen Überzahlung zu kaufen?
Die Lieferung verschlingt alle Vorteile, scheint mir.
Wenn Sie kaufen und dorthin bringen, dann ja, aber wenn per russischer Post?
Gibt es einen Online-Shopping-Guru?
Vielleicht wirft jemand seinen Verkäufer in eine persönliche, sonst verlangsame ich mit dem Kauf.
Oder wer genug gespielt hat, gibt es noch nicht auf dem Flohmarkt ...

Wir brauchen einen Marcato 150 mit Pribluds und einem Motor.

Vielen Dank.

Liefert der deutsche Amazonas direkt nach Russland? Es gibt keinen Sinn im Amerikanischen, die Spannung ist dort anders.
Ich habe immer aus den Staaten über ein Zwischenlager bestellt. In Europa ist dies Alfaparcel (ich habe noch nicht bei ihnen bestellt, aber ich schaue genau hin), die Bewertungen sind sehr gut.

Es gibt Zwischenfirmen, ich wage es nicht. Wenn ich die verifizierten kennen würde ... Direkt, selten möchte jemand unsere Mail kontaktieren.

In den USA ist die Spannung unterschiedlich, aber man kann ein Gerät einsetzen, es ist wirklich nicht billig. In England gibt es eine andere Verkaufsstelle, aber Sie können einen Penny-Adapter kaufen.

In Deutschland aus irgendeinem Grund die billigsten Nudelschneider ...

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Wer hat in diesem Geschäft bestellt?

Er ist auf der ersten Seite in der empfohlenen.
der halbe Preis ...
Wie viel kann der Versand kosten? nach Moskau, wenn sie zustimmen?

Vielen Dank.

[OLGALUN]

OLGALUNIch denke auch ...soll ich in diesem Shop bestellen? Wie viel kostet die Lieferung? Gibt es 2 Preise mit und ohne Mehrwertsteuer?

Mädchen, was ist der bequemste Nudeltrockner? Die Auswahl ist riesig, auch die Preisspanne.

[OLGALUN]

OLGALUNIch denke auch ... lohnt es sich, in diesem Geschäft zu bestellen? Wie viel kostet die Lieferung? Gibt es 2 Preise mit und ohne Mehrwertsteuer?

Wir warten auf den Guru, sonnen uns in den Strahlen der Weisheit ...
Vielleicht weiß es jemand.

Ich werde versuchen, ihnen zu schreiben. Wenn sie antworten, werde ich mich abmelden.

Mädchen, was ist der bequemste Nudeltrockner? Die Auswahl ist riesig, auch die Preisspanne.

Auf der Titelseite befindet sich eine empfohlene, kostengünstige.

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Mädchen, es gibt so ein Forum -. Hier finden Sie Informationen zu Vermittlern und eine Reihe von Bewertungen. Darüber hinaus kommunizieren viele Vertreter von Vermittlern nur in diesem Forum.
Ich habe Shopfans sehr lange in den USA verwendet und dann mehrere Pakete an PolarExpress gesendet

Alfaparcel ist führend in England. Letztes Jahr haben sie angefangen in Deutschland zu arbeiten.

Soweit ich weiß, kauft TA aus Deutschland (es gibt ein ganzes Thema im Forum). Vielleicht macht es Sinn, sie zu kontaktieren? Die Mädchen kauften Nudeln durch sie

Wir warten auf den Guru, sonnen uns in den Strahlen der Weisheit ...
Vielleicht weiß es jemand.

Ich werde versuchen, ihnen zu schreiben. Wenn sie antworten, werde ich mich abmelden.

Ja, lass uns warten: Mädchen-th: Oh, diese Qualen der Wahl, ich möchte alles im Voraus vergeben ...

[OLGALUN]

OLGALUN, Vielen Dank! Ich habe die erste Seite so "sorgfältig" studiert, dass ich sie nicht gesehen habe.