Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

[Anatoljewna]

AnatoljewnaJa, ich möchte Rezept eins ausprobieren. Ich stellte den Sauerteig ein und fütterte ihn mit gebrautem Roggen-Kuherbsenmehl, dachte ich mir. Jetzt habe ich Mehl und Honig in einer Portion hinzugefügt. Und in einem anderen experimentellen habe ich Roggenmehl und Kerobsirup (es hat weder in trockener noch in flüssiger Form Wurzeln geschlagen). Ich ziehe neue Kinder auf. Wann werden Sie das Brotrezept zeichnen? Es gibt einen Wettbewerb nur für Ihre Langzeitgärbrote.

essen gesalzene Pilze

Also richtig für einen Snack, oder Sie können auch Kartoffeln und Zwiebeln und in einem Kuchen haben.

[Antonina]

Ja, Nastya ist eine wundervolle Gesellschaft. Lena Kadeeva gibt solche philosophischen Dinge heraus, schreibt als Schriftstellerin.

Antonina! + 100! Und ich sitze im Gebüsch und lese!

Tricia, Nastyush, ich habe dich seit 3 ​​Tagen wegen dieses Nebels nicht gesehen.

Galinochka! Ja. Es scheint, dass die Welt hinter den benachbarten Hochhäusern endet und der Himmel auf den Dächern von Häusern liegt. Und die Sonne, als ob sie nie existiert hätte ... Genau wie in einem Fantasy-Buch.

Tricia, wie fühlst du dich? Mann?

OksanchikAlles ist schon gut. Diese Infektion ging sehr schnell vorbei - das t meines Mannes stieg nicht über 37,7, so dass er nicht mit Schockpillen abschießen musste. Das Kraut, Ihre Tees mit Galya und die Prozeduren haben sehr geholfen.

Ja, Nastyush, wie geht es dir da?
Aber sie wäre gestern, die vierte, bei uns gewesen, und heute hätte ich das Grau nicht bemerkt!

Lena, danke, wir sind schon fröhlich und fast fröhlich.
Ja, ich habe hier das Thema aus dem Gebüsch gelesen, als wäre ich bei dir. Ich war froh, dass du dich gut und lustig fühlst, und ich fühlte mich selbst besser.

direkt für einen Snack

Duc, niemand isst sie direkt, das ist das ganze Problem, ATP, Lina. (obwohl du wieder zum Hühnerstall gehen kannst)

Lyudochka, ich habe gestern einen Apfel + Kirsche + Halter gebraut (hergestellt Ende August) ... was für eine Farbe hat er Bernstein !!! Und der Geschmack ist edel, obwohl offensichtlich kein Weidenröschen. Es ist keine Kirsche zu spüren. Nur ein Blumenstrauß!

Lyudochka, ich habe gestern einen Apfel + Kirsche + Halter gebraut (hergestellt Ende August) ... was für eine Farbe hat er Bernstein !!! Und der Geschmack ist edel, obwohl offensichtlich kein Weidenröschen. Es ist keine Kirsche zu spüren. Nur ein Blumenstrauß!

Ksyusha, du und ich haben den gleichen Geschmack, einschließlich Tee! Diese Kombination gefällt mir auch sehr gut! Und er hat eine solche Farbe, dass er schauen und schauen würde. Richtig haben Sie bemerkt, dass es ein sehr edler Tee ist. Ich kann zwar alle Zutaten erraten, aber dies ist, wenn der Verkostungsprozess gewissenhaft ist. Und so trinke ich nur und bin froh, dass ich es tue.

[Omela]

Omela, oh, Leuchte der Küche und mag auch Tee?
Ich mochte den Kirsch-Weiden-Tee, in Kombination mit dem Apfelbaum sollte der Geschmack gesättigter sein, ich habe dies noch nicht getan, ich werde es auf jeden Fall versuchen.
Alles Gute zum Geburtstag!

[Mary Poppins]

Omela, oh, die Leuchte der Küche und mag auch Tee?

Mary PoppinsMistel machte mit uns sehr intensiv Tee. Ich begann mit Weidenröschen und fuhr mit dem Rest der Düfte fort.
Ich habe bereits zu ihren Versammlungen in Omeloka gratuliert! Es ist verschlüsselt, dass heute DR ...

[lappl1]

lappl1Ich habe etwas verpasst - wahrscheinlich war ich von meinem Tee sehr mitgerissen

Es ist lange her, seit ich hierher gekommen bin ... Wie viele so-u-u-ut ... Es ist Zeit, den Namen von Temko zu ändern ... "Gespräche im Samowar"

[Olga]

Es ist lange her, seit ich hierher gekommen bin ... Wie viele so-u-u-ut ... Es ist Zeit, den Namen von Temko zu ändern ... "Gespräche im Samowar"

OlgaJa, es gibt so eine Sünde! In Abwesenheit von Blättern für Tee sind wir wie diese Akyns - was wir sehen, singen wir über ...
Der Name dieses Themas muss möglicherweise nicht geändert werden, sollte jedoch in den Namen über Tee und den über alles unterteilt werden. Dies ist nicht das erste Mal, dass mir dies in Themen mitgeteilt wurde, die nicht mit Tee zu tun haben.So kann der Name "Gespräche am Samowar" als Impuls zur Reflexion vermerkt werden. Vielen Dank !
Mädchen, was denkst du darüber? Und dann geht hinter den "Kilometern der Diskussionen" die Bedeutung des Themas verloren.
"Kilometer der Diskussion" - so schrieb mir ein Mädchen in einem völlig anderen Teethema über uns ... Und der Chef kam höchstwahrscheinlich nicht zu uns. Andernfalls hätte er unseren "Laden" schon vor langer Zeit geschlossen, wie er es oft bei Themen tut, bei denen es zu vielen Überschwemmungen kommt.
Vielleicht teilen wir das Thema wirklich in zwei Teile? Und dann fühle ich mich als Autor des Themas wie ein Verstoß gegen die Regeln des Forums.

Luda, ich habe lange vorgeschlagen, das Thema umzubenennen! Richtig, als Witz. Wir sind vertraut, wir haben Zeit, alles zu tun, uns zu erschöpfen, Dinge zu tun und wiederholt Tee zu brauen ... Und was ist mit "inkonsistenten Kunden"?
Die Bedeutung des Themas liegt immer in unserer Seele. Wer kann sagen, dass das nicht so ist?
Ich weiß nicht einmal, was ich mit dem Carve-up anfangen soll. Das Schöne ist, dass Sie hierher kommen - und alles an einem Ort und im Geschäft ist und sich hinsetzt und über Ihre eigenen, über die eines Mädchens spricht und ...

Luda, ich habe lange vorgeschlagen, das Thema umzubenennen!

Ich erinnere mich ... Aber ich denke, dass das Thema Tee nicht geändert werden kann. Es wurde als Teehaus geschaffen, über eine bestimmte Methode zur Herstellung von Tee aus den Blättern verschiedener Kräuter. Geben Sie ihm einen anderen Namen, der springende Punkt beim Erstellen eines so wichtigen Themas und das Rezept selbst geht verloren. Und die Tatsache, dass wir in kurzer Zeit Freunde geworden sind und warmherzig und gesund sind, bedeutet nicht, dass wir in einem parallelen Thema nicht auf die gleiche Weise kommunizieren können, wie zum Beispiel in Chuchelka oder in Schumacher. Insgesamt müssen Sie dieses Thema aufteilen, alle Nachrichten auf ein neues übertragen und nur Nachrichten über Tee in diesem Thema hinterlassen. Sie können das neue Thema so benennen, wie Olga es vorgeschlagen hat, oder irgendwie anders, wie es uns allen am besten gefällt.
Und dann kommt zum Beispiel eine Person zum Thema, um eine Frage zur Teezubereitung zu stellen. Oder teilen Sie uns Ihre Erfahrungen mit. Und was passiert? Diese Frage geht einfach in einer Fülle irrelevanter Informationen verloren. Und es ist unwahrscheinlich, dass er wieder hierher kommt. Dies kann eine große Anzahl potenzieller Teekocher abschrecken.
Und in dem neuen Thema wird uns niemand dafür verantwortlich machen. Was wir wollen, ist das, worüber wir sprechen. Zumindest über deine eigenen, über die eines Mädchens, zumindest mit Ratschlägen, teile zumindest deine Erfahrungen. Grundsätzlich sind dies die Site-Regeln. Sie sind so angelegt, dass eine Person die Essenz des Themas studiert und ihre Zeit und ihren Verkehr nicht mit Gesprächen verschwendet, die für sie persönlich nicht interessant sind.

Dann muss man denken, denken. "Tea House" wird auch nicht funktionieren, nicht China ... Erinnerst du dich, dass das Lied "Am Samowar, ich und meine Mascha ..." war? Nur der Samowar bleibt für uns übrig ... Einmal habe ich mit dem Buch "Night Talks" gearbeitet. Und bei uns - "Tee" stellt sich heraus.
Luda und das Abstimmungssystem?!?!

Luda und das Abstimmungssystem?!?!

Lassen Sie uns einen Namen für das Thema finden, dann schreibe ich an den Chef, damit er das Thema bearbeiten kann. Dann werde ich gleichzeitig die Abstimmung auf Null setzen.
Veronica, der Morgen ist klüger als der Abend. Bisher fällt mir nichts ein. Und morgen werden die Mädchen aufholen und mit dem Namen helfen.

Alles, morgen lass alle nachdenken. Gute Nacht! Aber mein Kopf hörte auf zu schmerzen. Keine Pille!

Aber mein Kopf hörte auf zu schmerzen. Keine Pille!

Nun, noch eine Bestätigung der Notwendigkeit solcher Gespräche! Gute Nacht, Veronica!

[lappl1]

lappl1Lyudmila, über die Aufteilung des Themas, meine Zunge drehte sich, aber ich wollte die angenehme Kommunikation nicht stören) und ich selbst würde gerne in einer so herzlichen Gesellschaft sprechen
Denn tatsächlich beginnt die Saison und es wird etwas schwierig sein, nach dem zu suchen, was in einem mehrseitigen Thema benötigt wird. Zum Beispiel erinnere ich mich nicht an alle Empfehlungen für Tee. Und die neuen werden es sehr schwer haben.

Guten Morgen Lyudochka und alle Mädchen!
Ich stimme Luda zu. Wir haben viel überflutet und es ist schwierig, auf halben tausend Seiten etwas zu finden. Aber sie zu teilen ist auch unmöglich! Wie lange dauert es, bis wir mit all unserer Flut fertig sind?
Zuerst hatte ich Angst, ich war vorsichtig und danach fühlte ich mich in der Gesellschaft so gut, dass ich mutiger wurde.
Ich glaube, dass es besser ist, ein neues Thema zu eröffnen und hier bereits nur zum Thema zu sprechen.

Luda, vielleicht um sich nicht um den Transfer zu kümmern? Reinigen Sie einfach alles, was irrelevant ist, und werfen Sie es weg. Neuankömmlinge sind daran nicht interessiert, und wenn einer der Alten den Weg zum Hühnerstall vergisst, dann fragen Sie - sie werden antworten. Sie dirigieren auch ... Und ein neues Thema - von Grund auf neu.

Erinnerst du dich, dass das Lied "Am Samowar, ich und meine Mascha ..." war?

Im Samowar haben wir und unser Luda ...
"Tee Geschichten"

[Kubanochka]

Kubanochka, Lena, öffnete das Tablet, um dasselbe zu schreiben! Über Luda ...

[Veronica]

VeronicaNun, wir trinken einen Tee, daher sind auch die Gedanken ... die gleichen

[Lena]

Lena, Stimmt! Schon vertraut ...

[Flut]

Hallo Mädels! Ich bin froh, dass Sie genauso denken wie ich über den Themenbereich. In der Tat finde ich es einfacher, ein neues Thema zu erstellen, als alle Nicht-Tee-Nachrichten in ein anderes zu ziehen und dort abzulegen. Und dieses Teehaus kann schmerzfrei gereinigt werden. Wie viele von Ihnen erinnern sich auf welcher Seite, worüber geschrieben wurde? Nur der Autor des Beitrags und dann vage ... Ich muss mir alle Seiten ansehen, beginnend um den Dezember. Das ist also genug Arbeit.
Nun zum Namen des neuen Themas. Mädchen, bitte verstehe mich richtig, aber Mein Name sollte nicht in den Titel eingefügt werden... Lassen Sie es etwas Neutrales sein, das mit Teegesprächen zusammenhängt. Dieses Thema kann übrigens nicht nur von mir, sondern auch von jemandem aus unserem Unternehmen geöffnet werden. Die Hauptsache ist, am Anfang des Themas zu schreiben, warum dieses Thema geöffnet wurde. Die Einführung kann ungefähr so ​​aussehen (in der Bedeutung, nicht wörtlich): Für mehrere Monate der Teezubereitung aus den Blättern von Garten- und Wildpflanzen wurde eine angenehme und warme Atmosphäre in dem Thema geschaffen. Die Leute kamen hierher, um nicht nur etwas über solchen Tee zu lernen, sondern auch über ... (Tipps, Rezepte usw.). Erinnern Sie sich an Punkt 1 der Regeln unseres Forums

1. Flut, offtopic und der Missbrauch von Smilies in speziellen Themen, Fluchen, Fluchen, Unhöflichkeit, Reden über Politik, nationale und religiöse Streitigkeiten, Erotik und Pornografie sind nicht erlaubt.

Es wurde ein neues Thema erstellt, in dem .... (nun, hier schreiben wir, was in diesem neuen Thema sein wird)

Hier sind wir sicher am ersten! Eins zu eins! Warum denkt niemand an den Namen ?!

Ja, Veronica, dieses Bild hat mir auch gefallen.

Hallo an alle! Und ich wollte vorschlagen, in das Thema zu schreiben (im Dezember): Im Hinblick auf das Ende der Saison ging trendDelki weiter - bis zum einen oder anderen April oder Mai (Seite so und so), der nicht interessiert ist, nicht zu lesen. : mail: Und unser Thema wird dann zum Schweigen gebracht, ich lese es immer zuerst !!!

[Oksana]

Oksana, der coolste! Und es gibt Tee und ein Sofa und tolle Tanten!

[ein Statement abgeben]

Mädchen, bitte verstehe mich richtig, aber mein Name sollte nicht in den Titel eingefügt werden.

Unser bescheidenes Mädchen!
Ich bin fast bei dieser Gelegenheit, möchte ich sagen. Lieber, ein Statement abgeben... Vielmehr bitte ich die Mädchen, mich zu unterstützen.
Wir alle erinnern uns, was mich genau dazu veranlasst hat, einen Zwiebelsauerteig für asiatische Tortillas herzustellen. Wir alle erinnern uns, für wen dieser Sauerteig tatsächlich geschaffen wurde. Also, Ludmila (das bin ich absichtlich so offiziell)! Tortillas Rezept - es gehört dir... Sie kennen den Geschmack, Sie wissen, wie man sie mit Salzwasser befeuchtet ... Sie wissen alles über sie ... Deshalb Mit dem Rezept für Kuchen müssen Sie am Wettbewerb teilnehmen... Mädchen, na ja, habe ich recht? Bitte unterstütze mich.

Ich bin total dafür! Schließlich können Sie dort angeben: basierend auf einem solchen Rezept, richtig? Luda, wie geht es dir? Und schreibe über Lena! Zustimmen!

Und ich stimme allem zu !!! Auf Kosten des Rezepts und wie die Richter es sehen werden, müssen Sie sie fragen! Ich habe mein Brot fünf Minuten vor Beginn des Wettbewerbs ausgelegt und nicht einmal gesehen, dass es begonnen hat: Ich habe es bearbeitet, bearbeitet und wie es fertig wurde: Ich wurde mit Hilfe von Lyuda geboren. Und dann schaue ich über die Konkurrenz in den Kommentaren? Ich schrieb an die Moderatoren und bat um Erlaubnis, erst danach fügte ich sie hinzu und schrieb auch an den Chef. Und mit Lenochka stimme ich zu: Luda ist unser Inspirator!

Ich legte nur das Rezept für den Sauerteig aus, und Luda sollte das Rezept für den Kuchen selbst mit allen "Geheimnissen" auslegen. Im Forum gibt es kein Rezept für Kuchen mit einem solchen Sauerteig, es gibt nur ein Rezept für den Sauerteig selbst. Was gibt es also zu fragen? Alles entspricht den Regeln. Wenn Sie das beurteilen, kann kein einziges Brotrezept für den Wettbewerb aufgestellt werden, da jedes Mehl, Wasser, Sauerteig / Hefe enthält. Das Kuchenrezept gehört ganz Lyudochka.

[Lena]

LenaKubanochka, warum nicht? Luda hat den Backprozess so interessant und bis ins kleinste Detail analysiert ... Wir müssen ihn den Massen vermitteln!

Luda hat den Backprozess so interessant und bis ins kleinste Detail analysiert ... Wir müssen ihn den Massen vermitteln!

Dieses Rezept gehört ihr!

Ja, es gibt kein Rezept, es gibt ein ähnliches: Obi-non auf einem anderen Sauerteig, aber es wird Sauerteig in Brühe erwähnt.

[wer nicht interessiert ist, nicht lesen]

Und ich wollte vorschlagen, in das Thema (im Dezember) zu schreiben: Angesichts des Saisonendes ging der Trend von Delki weiter - bis zum einen oder anderen April oder Mai (Seite so und so), wer nicht interessiert ist, nicht lesen.

Nein, Oksanchik, also können Sie im Allgemeinen diejenigen beleidigen, die sich mit dem Thema befassen. Und diese Inschrift geht verloren.

Aussage zu machen.

Len und Len ... Warum bist du? ... Nun, was für ein Adel ... Nein ... ich kann das nicht akzeptieren ... Du hast so viel für mich getan! Wenn Sie nicht wären, würde ich mich immer noch an den Geschmack dieser Kuchen erinnern. Und ich würde niemals selbst einen solchen Sauerteig machen, weil ich Angst davor habe. Sie hatte eher Angst. Und jetzt mit dir bin ich geworden, wie mutig. Wenn Sie nicht wären, gäbe es überhaupt keine solchen Kuchen. Die bloße Erwähnung meines Namens in einem Rezept ist viel. Und mit einem Zitat, also allgemein ... Es ist auch notwendig, der Wettbewerbskommission zu erklären. Also, sei nicht beleidigt, Lenochka, sondern selbsttrennend ... Und um alle zu beruhigen, werde ich sagen, dass ich bereits 3 Rezepte für Brot für den Wettbewerb habe. Es gibt keine solchen auf der Website. Wenn die Jury dies für notwendig hält, werden sie in den Wettbewerb aufgenommen.
Lenus, Schatz, sei nicht beleidigt. Okay ? Jetzt bin ich so glücklich, dass das Rezept für Kuchen in meinem Namen dieses Glück für mich verderben kann ...

Nun, Sie wissen nie, was in den Kommentaren erwähnt wird. Die Hauptsache ist, dass das Rezept selbst anders ist. Er ist per Definition anders, es gibt keinen Teil der Seele unseres Luda. Es gibt keine magischen Worte. Es gibt keine Wärme, mit der Luda uns von diesen Kuchen erzählt hat. Es gibt keinen Geschmack von Kindheit. Es gibt keine "heilende Nützlichkeit", die in Lyudochkins Kuchen gefunden wird.

Warum denkt niemand an den Namen ?!

Und wenn - "Wir haben keinen Tee alleine.... "Nicht wirklich? Ein Teil des Textes stammt aus einem russischen Sprichwort, aber jeder weiß es. Und es ist sofort klar, worum es geht ...

Lyuda, sei nicht beleidigt, aber deine Ablehnung wird nicht akzeptiert. Legen Sie das Rezept aus. Niemand außer Ihnen kann die Gefühle von Zuhause vermitteln.

Und wenn ja - "Kein einziger Tee ..."

Gefällt mir.

Die Hauptsache ist, dass das Rezept selbst anders ist.

Mädchen, das Rezept ist ganz anders. Auch die Technologie ist anders. Ich habe sehr sorgfältig gelesen, als mein Internet abgeschnitten wurde und ich Kuchen backen musste. Ich habe 2 Rezepte kopiert - Lena und Misha. Und wenn nötig, können Sie in den Anmerkungen zum Rezept über meine Seele schreiben. Ich werde mehr sagen - ich bin ein absoluter Laie im Sauerteig. Und nicht nur in ihnen. Dank Lenochka und dem starken Wunsch, dass alles klappt, hat alles für mich geklappt. Ich konnte nicht gut schlafen, ich rannte barfuß zum Sauerteig auf dem kalten Boden. Ich sah sie an, fragte ... Im Allgemeinen, wenn die Leute in etwas nicht erfolgreich sind, aber dies wird passieren, weil wir es bereits im Thema sehen, dann werde ich die Fragen nicht wirklich beantworten können. Im Teethema schwimme ich wie ein Fisch im Wasser. Und ich weiß noch nicht so viel. Und ich weiß nichts über Sauerteig. Ich mache nur die ersten Schritte. Und ich werde nicht in der Lage sein, ruhig ein Thema zu erstellen, das ich selbst noch nicht vollständig herausgefunden habe. Also, Lenochka, bitte, poste das Rezept selbst. Das wird mich so glücklich machen ...

Lyuda, sei nicht beleidigt, aber deine Ablehnung wird nicht akzeptiert. Legen Sie das Rezept aus. Niemand außer Ihnen kann die Gefühle von Zuhause vermitteln.

Len, nun, vergib mir ... Aber ich kann das nicht ... Ich werde erschöpft sein ... Bitte ...
Alle Mädchen ... Dieses Thema des Namens war für mich geschlossen ...
Lassen Sie uns noch einmal über den Namen sprechen. Ich gebe bis zum Abend Zeit zum Nachdenken ... Und dann schreibe ich an Chief. Tschüss, Mädchen, ich habe Geschäfte gemacht ... Ich liebe euch alle ...

[lappl1]

lappl1,

Lyuda, sei nicht beleidigt, aber deine Ablehnung wird nicht akzeptiert. Legen Sie das Rezept aus. Niemand außer Ihnen kann die Gefühle von Zuhause vermitteln.

Lyudochka sagt richtig HelenKubanochka, Sie und nur Sie werden diese Kuchen backen und Rezept formen. Sie haben es aus Ihrer Erinnerung an den Geschmack und den Geist dieser Kuchen. Ich habe solche Kuchen nicht gebacken, ich weiß nicht, wie sie schmecken, wie sie riechen, welche zu brechen sind.Sie kennen Lyudochka und können es tun. Helen hat den Sauerteig gemacht, und Sie haben ein Rezept für Fladenbrot gemacht.
Das ist meine Meinung. Sagte ich laut.
Ich werde das Brot backen und das Rezept präsentieren, das Brot riecht nach Brot, wie der Geist des Brotes früher war.

Hallo allerseits, meine Familie !! Während sie dich eingeholt hat, hast du das Thema hier fast geschlossen. Lyudochka, vergib uns das unnötige Geschwätz, sie haben dir nur Probleme bereitet.
Meine Version des Themas ist eher lakonisch: "Bei einer Tasse Tee".

[Kubanochka]

KubanochkaHelen, ich bin immer wieder stolz auf dich, meine Schwester)

"Tee Geschichten"

Ich bin dafür.

"Bei einer Tasse Tee".

Und ich mag es.

Lena-kubanochka, "Tee-Geschichten" - wir haben keine Tee-Geschichten, sondern alle möglichen! Lassen Sie Luda wählen, sie werden vor dem Abend weitere Optionen für sie skizzieren, die Leute werden die Arbeit erledigen und alle werden hierher kommen.

[paramed1]

paramed1und Veronichka ist keine Korrektorin, sondern eine Sammlerin. Am Morgen schlägt sie allen den Namen unserer Versammlungen aus

Galya, wie wäre es? Was ist dein Lieblings-Emoticon hier? Recht! Und Luda allein hat nicht für alles Zeit, also helfe ich, während ich fast nichts zu tun habe.