Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

Hopfen Sauerteig

Vikus, ich denke, dass Sie sofort alles verstehen werden, wenn ich Ihnen erkläre, dass der Sauerteig (jeder) die Ansiedlung und Besiedlung von wilder Hefe im Substrat ist. Die gleiche Hefe wie im Laden. Nur ihre Sorten unterscheiden sich: Auf Hopfen setzt sich oft Bierhefe ab, auf Rosinen - Wein, auf Roggenmehl - Backmauer, auf Weizen - Backen. Daher ist der Geschmack etwas anders (aufgrund des Geschmacks der laufenden Fermentation), aber es ist immer noch Hefe. Biere sind fast dasselbe wie Bäckereien, besonders wenn sie auf Weizenmehl angebaut werden. Eine aktive Starterkultur ist im Wesentlichen ein Stück Rohhefe auf einem Substrat.

Mädchen, Linochka, Lyudochka, heute habe ich Ihre Tipps zum Brotbacken in Verda kopiert und sie bei der Arbeit gedruckt, Ihre Erfahrungen mit mir auf einem Blatt

Vikulya, genieße deine Gesundheit! Peki leckeres Brot. Dein Brot ist ein Wunder, wie ein lebender Organismus. Ich kann einfach nicht genug davon bekommen.

[Galina]

Mädchen, ich melde mich!
Heute traf sich mit Galina-Galina Iv. in der U-Bahn (Es ist unglaublich schön, sich live mit anderen Mitgliedern des Forums zu treffen, direkt. Es ist schade, dass ich so schnell weglaufen musste - Hauptverkehrszeit! Aber ich habe das Gefühl, dass wir immer noch so viele Themen für eine aktive Diskussion haben))), und ich erhielt von ihr Geschenk vom Weihnachtsmann - Bis zu vier (!) Teesorten. Ich kam kaum zum Haus - ich wollte es so schnell wie möglich versuchen, rief meinen Mann im Voraus an, sagte, er solle den Tisch selbst decken und warnte im Allgemeinen, dass wir heute etwas Leckeres probieren würden.
Zu Hause beschlossen wir, zwei verschiedene Sorten zu brauen - einen Apfelbaum und einen Iwan-Tee (das Dorf und die Himbeeren blieben für die morgige Tee-Veranstaltung übrig).
Also der Bericht selbst:
Die Ivan-Tee-Infusion erwies sich als sanft, mit einer charakteristischen Kräuternote, einem leichten blumigen Nachgeschmack und einem sehr angenehmen milchigen, leicht einhüllenden Nachgeschmack. In letzter Zeit trinke ich überhaupt keinen Eistee, weil meine Zunge danach sehr trocken ist, egal welche Konzentration gebraut wird. Und eine ganze Menge Tannin, Bitterkeit auf der Zunge, irritiert. So erinnerte mich Ivan-Tee an frischen, zarten, leicht süßen grünen Tee ohne Bitterkeit. Und es hatte eine soooo beruhigende Wirkung auf mich! Während ich trank, spürte ich, dass alles in mir zusammengebunden war (und ich ahnte nicht einmal, dass alles so fest zusammengezogen war!). Entspannt und die Augen schlossen sich und der Körper bat darum, unter einem Plaid Pokemarit zu sein. Der Tee hingegen hat meinen Mann aufgeheitert.
Yablonka: Nachdem ich meine Nase bereits in einen schönen Beutel mit einem Aufkleber gesteckt hatte (Galina hat sehr schöne Aufkleber für Tee und Teebeutel, genau wie in einem echten Teeladen! :)), wurde mir klar, dass dieser Tee eine spezielle Infusion haben würde. Trockener Tee riecht nach getrockneten Birnen oder leicht süßen Äpfeln und trockenem, warmem, sonnengewärmtem Holz. Beim Brauen erhält man eine erstaunliche Karamell-Bernstein-Farbe, die für das Auge unglaublich angenehm ist. Wenn Sie die Teeblätter sorgfältig mischen, bleibt das granulierte Blatt selbst Granulat und gibt keine Sedimente oder Trübungen ab, dh die Infusion ist am transparentesten. Der Geschmack ist süß, sehr sommerlich und sonnig, holzig und, wo ohne, Apfel, aber ohne Säure, aber mit einem leicht rauchigen Farbton. Wie nach sehr hochwertigem Apfeltabak oder Shisha-Apfelrauch.
Und in all dem kann man die positive Einstellung und Seele des Schöpfers spüren!
GalinaWas für ein guter Kerl du bist, der Tee kam unglaublich heraus: sonnig, gemütlich, aufrichtig!
Mein Mann und ich haben die ersten beiden unglaublich geliebt, ich denke, wir werden den Rest genauso mögen!

Ich bin einfach schrecklich! Wenn sich in diesem Sommer die Gelegenheit bietet, werde ich IMMER solche Tees auf Lager haben.
Lyudmila! Nochmals vielen Dank für das Thema!

PS Mein Mann machte ein Angebot, noch eine Tasse Apfeltee zu trinken, und ich nur FÜR!

Nastenka, kein Bericht, sondern ein Gedicht! Ich brach vor Vergnügen fast in Tränen aus. Ich bin so froh, dass Sie und Ihr Mann unser Abendmahl berührt haben! Ich hoffe, Sie müssen in der kommenden Saison nicht nach einer Gelegenheit suchen, Tee zu kochen. Es scheint mir, dass ich, wenn ich mich jetzt in der Wüste befinde, immer noch nach Blättern für Tee suchen werde. Nachdem Sie einmal angefangen haben, Tee zu kochen, können Sie nicht mehr aufhören!
Häkchen, Liebes, danke, dass du Nastya ihren Tee gegeben hast. Sie sind unsere Schneewittchen (obwohl Nastya schreibt, dass der Weihnachtsmann ihr Tee überreicht hat). Kluges Mädchen!

(Hebte ihre Nase) Oh, was, es stellt sich heraus, ich trinke Tee)))
Nun, Nastyush, du gibst es, also schreib !!! Ich breitete mich wie Gelee über den Tisch aus
Vielen Dank! Und Nastya gab mir ein Glas Nektarinenmarmelade, oh wie!
Nastya und ich trafen uns als sehr enge Menschen, selbst wenn ich sie umarmte, konnte es nicht ertragen. In der Tat vereint unser Teethema sehr freundliche Menschen und eine sehr liebevolle Natur. Lyudochka, das ist eine tiefe Verbeugung vor dir.
Ich war so emotional, so froh über dieses Treffen, dass ich (ich werde Ihnen ein Geheimnis verraten) in die falsche Richtung in die U-Bahn stieg und 1 Haltestelle fuhr, dann zurückkam und pünktlich zur Besinnung kam
Nastya, ändere dringend deinen Avatar, Mädchen, tatsächlich ist Nastya ein sehr schönes junges Mädchen

Galya, Nastya, Mädchen, ich freue mich so für dich! Als ob ich bei dir wäre. Auf jeden Fall überfluteten mich freudige Gefühle von Ihrem Treffen. Stellen Sie sich vor, wir treffen uns alle. Dieser Kongress wird klappen! Übrigens haben wir noch einen Nachschub - 107 Leute haben bereits abgestimmt!

Ich war so emotional, so froh über dieses Treffen, dass ich (ich werde Ihnen ein Geheimnis verraten) in die falsche Richtung in die U-Bahn stieg und 1 Haltestelle fuhr, dann zurückkam und pünktlich zur Besinnung kam

Ich selbst stieg in den Kleinbus (es kostet einige Zeit am Bahnhof Finlyandsky und wartet darauf, von Passagieren gefüllt zu werden), dann kam ich zur Besinnung und fragte die Leute: Wie lautet die Minibusnummer? Die Leute schauten mich soooo an! Aber es stellte sich heraus, dass der richtige Kleinbus.

Nastya, ändere dringend deinen Avatar, Mädchen, tatsächlich ist Nastya ein sehr schönes junges Mädchen

Danke, Galin, ich habe es direkt in die Farbe gefahren, ich bin irgendwie kritisch gegenüber mir selbst, also bin ich nicht sehr jung (ich habe bereits das 4. Dutzend ausgetauscht), aber über Hübschheit - das ist subjektiv, da ein Lächeln jeden schmückt ! Und ich liebe es zu lächeln und mache es oft, oft.

[Galina Iv.]

Galina Iv.Wunderbare Aufkleber. Der Tee ist nicht mehr hausgemacht, sieht aber sehr professionell aus !!
Ich warte immer noch darauf, dass jemand nach der Verpackung und den Etiketten fragt. Wahrscheinlich weiß jeder bereits, dass ich der einzige bin, der sich nicht mit diesem Thema befasst.
Sagen Sie uns für diejenigen, die im Tank sind, wo und wie? Wir haben einen Teeladen - sie verkaufen nur Metallboxen. Taschen nur für den Eigenbedarf. Und die Etiketten, haben Sie irgendwo bei der Firma bestellt? Ich will-will auch .. Nur bis zum Neujahr wird keine Zeit haben. Wahrscheinlich Leinensäcke, ich werde ein selbstgemachtes Etikett an die Krawatte hängen.

ksyusha1997, danke für die Klarstellung über das "Ki", ​​ich habe nur gesehen, dass sie in Rostow am Don sind, ich habe nichts über die Moskauer Niederlassung bemerkt, ich werde genauer lesen. Diesen Sommer habe ich auch Würstchen im Dorf gemacht, es war köstlich)) Und mit solchen Zutaten sollte es im Allgemeinen gut funktionieren.

Stellen Sie sich vor, wir treffen uns alle. Dieser Kongress wird klappen! Übrigens haben wir noch einen Nachschub - 107 Leute haben bereits abgestimmt!

Ich habe noch nicht abgestimmt. Weil ich entschieden habe, dass es nicht fair ist, dass ich über die Köstlichkeit des Tees schreibe, den ich probiert habe. Immerhin habe ich nur zwei oder drei Typen ausprobiert, und vielleicht ist der Rest schmackhafter))
Meeting-et yeah. Wenn Sie mich auch anrufen, wie sie sagen, bin ich für jeden Kipish, außer Hungerstreik

[Mary Poppins]

Mary PoppinsIch nahm die Taschen von meinem Sohn - er war einmal mit Elite-Tees aus China beschäftigt. und ich bestellte Aufkleber bei einer Druckerei, sie machten es insgesamt 2 Tage lang. Ich habe 1200 bezahlt und sie haben mir eine Leinwand von 1,2 x 2 m gemacht
Ich habe ein Layout für diese Etiketten, ich habe sie allen angeboten, schreibe deine E-Mail und wirf sie weg.Es gibt nicht nur diese großen Etiketten, sondern es gibt auch noch kleine runde, auf denen "Eco product" steht, oh, sie hat sich komplett damit gerühmt))))

Oh, danke, ich werde es jetzt persönlich werfen. Und hier müssen wir prahlen! Notwendig!
Es bleibt Teebeutel zu finden. Es ist schon einfacher)) Ich würde auch gerne eine Druckerei in der Nähe kennenlernen ...

Ich würde auch gerne eine Druckerei in der Nähe kennenlernen

Ja, es gibt jetzt viele davon, aber bestellen Sie auf selbstklebendem WITH CUT!

Mädchen, ich frage noch einmal: Wer muss ein Modell für Aufkleber schicken? Sie wurden von einem Fachmann für mich gemacht. Sie sind sehr süß), es gibt 6 Arten.

[Galina Iv.]

Galina Iv., verlockend ...
Ich möchte meine Tochter fragen - und ihre Ausbildung. Bitte senden Sie uns ein Muster.

[vedmacck]

vedmacck, Tatiana, bitte senden Sie eine E-Mail-Adresse.

[Galina Iv.]

Galina Iv.,
von Mile auf Yandex-Disk oder Cloud hochladen. RU.
Der Link ist hier und jeder, der ihn herunterladen möchte (einschließlich ich).

Ich habe im nächsten Jahr Feuer gefangen, um hausgemachten Tee zu machen !!!

[VovaUzh]

VovaUzh, Einmal. Handel. Neujahr). das sagt alles.

[Galina Iv.]

Im Auftrag Galina Iv. Ich teile einen Link auf Yandex 🔗
Da ich dies zum ersten Mal mache, teilen Sie mir bitte mit, ob die Datei geöffnet wurde.

[vedmacck]

vedmacck, Tanechka, ATP, hat geholfen! alles öffnet sich, toll !!!

[Galina Iv., Vedmacck,]

Galina Iv., Vedmacck, vielen Dank! Alles hat sich geöffnet! Sehr hübsch!

[vedmacck]

Handel. Neujahr).

Viel Glück im Geschäft, aufrichtig und von Herzen!

vedmacckDanke, das ist in Ordnung

Viel Glück im Geschäft

Ich bin ein angestellter Arbeiter, Hauptbuchhalter, und ich habe nichts mit diesem Ärger von der materiellen Seite zu tun, aber das ist mein Job und ich gebe mich ihm von innen und außen hin.
ehhh ... sich jemand anderem zu ergeben, nicht zu arbeiten

[VovaUzh]

Ich habe im nächsten Jahr Feuer gefangen, um hausgemachten Tee zu machen !!!

VovaUzhIch bin froh, dass wir dich zum Leuchten bringen konnten. Oder nicht wir? Auf jeden Fall hoffe ich auf eine konstruktive und herzliche Kommunikation in der nächsten Teesaison.
ks372Hast du schon Tee gemacht?

[David Garrett]

Ich werde ein wenig überfluten ... Sie könnten mit diesen Informationen in den Abschnitt über unseren Brotbackautomaten "Am Abend ..." gehen, aber die liebste Gesellschaft für mich auf der Website ist unsere, das Teehaus. Also teile ich mit euch, meine Lieben. Entschuldigung für die Flut ... Aber ich platze vor ...

Im Allgemeinen stimme ich jetzt für meine geliebte Gela Guralia in der russischen Spitze. Die Leidenschaften sind nicht lustig. Jeder Fan versucht Stimmen zu gewinnen (außer uns Helamans - so nennen sich Gela-Fans). Ich habe die Kommentare zur Abstimmung selten gelesen, aber heute hat mich etwas dorthin getrieben. Und ich sah, wie eine Frau mit einem amerikanischen Geiger deutscher Herkunft buchstäblich anfing, die Seite mit Rollen zu werfen David Garrett... Es ist im Guinness-Buch der Rekorde als aufgeführt der virtuoseste Geiger... Außerdem sieht er einfach gut aus - du kannst deine Augen nicht abwenden. Im Allgemeinen habe ich heute sogar meinen mageren Verkehr damit verbracht, Videos damit herunterzuladen. Und ich habe sogar einen Film heruntergeladen, in dem er Paganini spielt - "Paganini: The Devil's Violin". Ich habe den Film noch nicht gesehen, aber laut Rezensionen auf dem maßgeblichen Kinopoisk habe ich Rezensionen gelesen, dass es besser ist, Paganinis Biographie nicht aus diesem Film zu lernen, aber alle Davids Liebhaber sollten ihn unbedingt sehen. Nun, und als ich dieses Genie hörte und beobachtete, erinnerte ich mich daran, dass ich es vor ein paar Monaten gesehen hatte Film "August Rush"Über einen talentierten Musiker - einen Jungen, der mit Hilfe von Musik nach seinen Eltern sucht. Der Film ist wunderbar, der Junge spielt unvergleichlich. Verlässt den Film so warm und angenehm, dass er nach dem Fernsehen und Kino nur noch sehr selten auftritt. Nach dem Anschauen gehe ich sehr wenig. Ich habe diesen verlassen. Für diejenigen, denen Verkehr und Zeit nichts ausmachen, empfehle ich, ein paar Videos mit David Garrett und ein paar Trailer für den Film "August Rush" anzuschauen.
Nun, die Videos selbst (mit Kopfhörern sehen und hören):
Ich habe dieses Video zuerst mit David gesehen. Ich war süchtig danach, mich nicht weiter zu beruhigen, bis ich mit ihm das ganze YouTube durchgesehen habe.



Nun, ich konnte nicht anders, als ein Video mit meinem Lieblingsalbum "Adagio" von David zu platzieren.



Jetzt Fliesenleger für den Film "August Rush". In dieser Folge trifft der Junge zum ersten Mal in seinem Leben auf ein Musikinstrument. Ich besuche diese Episode oft:



Und hier spielt er auf der Straße und verdient Geld für den Onkel eines anderen:



Übrigens ließ sie ihren Mann David sehen. Er ist ein Chanson-Liebhaber. Und ich habe ihn auf Gela Guralia gesetzt. Also sagte er, es sei cool. Ich hoffe es gefällt euch auch. Wenn Sie an "August Rush" interessiert sind, können Sie es auf den Torrent herunterladen. Die Registrierung ist hier sehr einfach, wenn dort nicht jemand anderes registriert ist. David ist hier (2 Konzerte), auf einem anderen Strom 🔗 Keine Registrierung erforderlich. Es wiegt viel, und wenn Sie guten Verkehr haben, wird es nicht viel verlieren. Ich habe den Verkehr für diesen Monat bereits erschöpft, daher werde ich ihn später herunterladen.

Nun, und meine geliebte Gela als Bonus (ich kann nicht widerstehen):


Mädchen, habt ein schönes Wochenende mit ein oder zwei Tassen Tee und einem gefühlvollen Video.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Häkchen, danke !!! Ich habe alles heruntergeladen. Mädchen, Luda, ich habe einen Strom von Studenten unseres Tees, weil viele Leute gewöhnlichen Tee nicht ausstehen können. Wir müssen direkt bei der Konsultation unterrichten (und trinken), jeder macht sich Notizen und bedauert schrecklich, dass es Winter ist. Aber es gibt bereits Dutzende potenzieller alternativer Teeliebhaber. Wir haben also bald Nachschub.

Ich gehöre zu Leuten, die mehr sehen als zuhören möchten. Obwohl ich in letzter Zeit mit "FSE" und Musik und Filmen eingeschlafen bin. Ich würde den Film gerne sehen. Ich habe die Musik gehört, ich mochte den Geiger so sehr, obwohl ich auch für Gela stimme.

Ich habe wieder Marshmallows nach Belevskayas Motiven im Izidri-Trockner gemacht. Ich kann das Rezept teilen:
Für 2 kg, 300 g Apfelweinpüree, 600 g Zucker, auf Anraten von Masha Schumacher mehrmals schlagen, mit einem Mixer schlagen, 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen und erneut schlagen, bis die Masse fast bis zum oberen Rand der Multikocherpfanne ansteigt, dann 4 geschlagene Proteine ​​(5-6) hinzufügen Ich hatte 4). Ich habe 400 ml der Masse für die Zwischenschicht beiseite gelegt. Der Rest der Masse wurde auf Tabletts für Marshmallows ausgelegt. In genau 4 Stücken kam heraus, aber ich habe keine mehr davon. Ich trocknete es 12 Stunden lang bei maximaler Temperatur (Sie können es 10 Stunden lang beobachten), schaltete es dann aus und machte mich an die Arbeit. In der nächsten Nacht stellte ich die Mindesttemperatur ein und trocknete über Nacht 8 Stunden. Dann entfernte ich 4 Schichten Marshmallow, schmierte es mit einer verzögerten Masse (400 ml) und ließ es eine Minute lang 4-5 Stunden trocknen. Sie ließ es abkühlen und schnitt es dann ab. Es stellte sich heraus, nicht sehr süß Marshmallow, man kann es in Zuckerpulver rollen, wir essen so. Der Ehemann sagte, man könne die Schichten nicht verbinden, sondern sofort schneiden und essen.

Linochka, danke für das Bildungsprogramm über Hefe und ihre Sorten, wie immer akademisch.

Ich freue mich so für Anastasia und ich mochte ihre Beschreibung des Geschmacks von Tee und des Nachgeschmacks so sehr, eine Schriftstellerin.

Oksana, hat das Rezept für sich gespeichert, danke. Ich bin der Meinung, dass unser Wissen zu diesem Thema erweitert wird.

Lyudochek, danke für die Videos, die ich gerne gesehen und angehört habe.

Ich würde den Film gerne sehen. Ich hörte Musik, mochte den Geiger so sehr

Oksanchik! Ich bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat. Ich war so beeindruckt von diesem Geiger, dass ich wollte, dass jeder ihn sieht.

Obwohl ich auch für Gela stimme

Ich liebe dich jetzt noch mehr. Gela ist ein Wunder!

Ich habe wieder Marshmallow basierend auf Belevskaya im Izidri-Trockner gemacht

Ooooh! Und ich wurde in dieser Saison nicht für den Marshmallow geehrt. Tschüss. Es gibt immer noch keine Möglichkeit, dass Ihre Hände den Marshmallow erreichen. muss getan werden. Oksana, danke, dass du deine Erfahrungen beschrieben hast. Mädchen, machen Sie Belevskaya Marshmallow, Sie werden es nicht bereuen.

Danke für die Videos, ich habe sie gerne gesehen und angehört

Vikulya, ich bin froh, dass es dir gefallen hat. Freitag Nacht ist die beste Zeit zu verbringen.

Ich habe einen Strom von Studenten unseres Tees, weil viele Leute gewöhnlichen Tee nicht tolerieren. Wir müssen direkt bei der Konsultation unterrichten (und trinken), jeder macht sich Notizen und bedauert schrecklich, dass es jetzt Winter ist. Aber es gibt bereits Dutzende potenzieller alternativer Teeliebhaber. Wir haben also bald Nachschub.

Linochka, du bist ein guter Kerl! Dutzende potenzieller Teehäuser sind etwas! Wir bringen alle ohne zu zögern in unsere herzliche Gesellschaft.

Ich mochte ihre Beschreibung des Geschmacks von Tee und des Nachgeschmacks so sehr, nur eine Schriftstellerin.

Mir hat es auch sehr gut gefallen! Nastenka, bist du zufällig kein Schriftsteller?

Nastenka, bist du zufällig kein Schriftsteller?

Sie weiß es einfach noch nicht oder wir wissen es nicht.

[Recht]

Als Neuling habe ich eine ernste Frage: wie Recht (Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Belüftung usw.)um den Reichtum zu bewahren, den ich nächsten Sommer trocknen werde? Ich erinnere mich, dass es bereits Fragen gab und die Mädchen zeigten, wie man sie in Folie einwickelt, wenn ich mich auch an die Plastikboxen erinnere ... Aber es ist irgendwie beängstigend, plötzlich werde ich es nicht trocken bekommen, aber wird es im Plastik schimmeln? Kann ich weiße Leinentaschen nähen oder so? Ich habe immer noch viele Dosen Loseblatt-Tee, aber stelle den zukünftigen trockenen Tee dort nicht in loser Schüttung, ich brauche wahrscheinlich eine Tüte? So viele Fragen...

Lyudmila! Danke für die Videos, ich habe noch nie von solchen Namen gehört ... Ich mag keine prätentiösen und niedlichen Bauern, weil. Jetzt ist keine Zeit mehr zuzuhören, aber morgen früh werde ich eine unbeschreibliche Schönheit für meinen Mann arrangieren

Gaby, Vika, Vielen Dank! Ich freue mich sehr, dass Sie gerne meine Beschreibung der Teeverkostung lesen.

Quote: Gabi von heute um 21:55
Ich mochte ihre Beschreibung des Geschmacks von Tee und des Nachgeschmacks so sehr, nur eine Schriftstellerin.
Mir hat es auch sehr gut gefallen! Nastenka, bist du zufällig kein Schriftsteller?

Keine Mädchen, keine Schriftstellerin. Aber ein Linguist durch Bildung, und das ist für immer! Und Tee, kann ich Ihnen sagen, ist kein gewöhnlicher Lipton! Es ist keine Schande, ein solches Lied in Gedichten zu singen. Ich weiß nicht, wie man Gedichte schreibt, aber ich kann Prosa schreiben, also versuche ich mein Bestes.

Lyudmila, was machst du ?! Sie haben meine Seele enträtselt! ... Danke für die Videos, besonders der Geiger hat einen Sturm von Emotionen ausgelöst - so viele Gefühle haben sich geweckt, soooo wollten wir zu einem Konzert gehen - ein großes und qualitativ hochwertiges, professionelles (ich war seit fast 10 Jahren nicht mehr dort - wir sind in die Wildnis geklettert ... ) Und noch besser - selbst auf der Bühne - wieder Aufregung, Hochgefühl und dann Müdigkeit, Verwüstung, aber auch unbeschreibliche Leichtigkeit zu erleben ....... Eh! Seit einigen Stunden stöbere ich in meinen Audioaufnahmen, erinnere mich, träume :-)
Vielen Dank und allen Mädchen, dass sie hier nicht nur Rezepte, sondern auch Gedanken, Eindrücke und Emotionen teilen! So warm und gemütlich mit euch allen! (etwas, das ich wirklich fühlte, so sentimental)))

Kann ich weiße Leinentaschen nähen oder so? Ich habe immer noch viele Dosen Loseblatt-Tee, aber stelle den zukünftigen trockenen Tee dort nicht in loser Schüttung ab. Ich brauche wahrscheinlich eine Tüte? So viele Fragen...

Nastya, in loser Schüttung. Um Tee aufzubewahren, benötigen Sie versiegeltes Geschirr, damit kein Tropfen Luft dorthin gelangt. Es ist wünschenswert, dass der Behälter nicht transparent ist. Teedosenboxen sind der idealste Behälter. Und dort wird nichts benötigt - keine Taschen, kein zusätzliches Papier. Der Tee ist perfekt gehalten. Kann in Gläsern mit dichten Plastikdeckeln aufbewahrt werden. Oder in Einweg-Plastikbehältern, wie auf meinen Rezeptseiten gezeigt. Da der Plastikbehälter nicht immer versiegelt ist, schließe ich ihn dieses Jahr zuerst mit Frischhaltefolie und oben mit einem Deckel. Wenn Sie Tee in Gläsern oder Plastikbehältern (transparent) aufbewahren, sollten dieselben Behälter mit Fertigtee an einem dunklen Ort aufbewahrt werden, da der Tee im Licht seine Eigenschaften verliert.
Die Taschen tun natürlich nicht weh, aber ich halte dies für ein unnötiges Verfahren. Wenn ich in dieser Saison 17,5 kg Tee gemacht habe, wie viel Beutel muss ich dann nähen? Im Sommer gibt es einen solchen Park, dass keine Zeit für Taschen bleibt. Obwohl sie jetzt im Winter genäht werden können. Dies befreit den Teekocher jedoch nicht davon, alles in einen luftdichten Behälter direkt in den Beutel packen zu müssen.
Und haben Sie keine Angst, dass Ihr Tee schimmelt. Ich habe dir in den Rezepten gezeigt, wie man es gut trocknet. Zuerst trocknen wir bei 100 *, nach einer Stunde senken wir die Temperatur auf 50 - 60 * und trocknen sie fast bis zur Trockne. Dann können Sie den Ofen ausschalten und gehen, bis der Tee vollständig abgekühlt ist. Hängen Sie den Tee besser in eine Tüte aus sehr dünnem Stoff. Ich liebe den Vliesbeutel, mit dem Schuhe vor dem Verpacken in Kartons verpackt werden. Nur solche Beutel sollten zuerst ordnungsgemäß in sauberem Wasser ohne Reinigungsmittel gewaschen werden. Oder nehmen Sie einen alten Chintz-Kissenbezug. Oder nähen Sie eine Tasche aus einem abgenutzten Baumwolltuch. In einer solchen Tüte atmet und trocknet Tee sehr gut - besonders im Wind an einem heißen Tag. Und wenn es feucht und kühl ist, können Sie den Tee bei 30 * im Trockner trocknen.Oder schalten Sie den Backofen bei 50 * wieder ein, schalten Sie ihn aus und lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Die Bereitschaft des Tees wird durch das charakteristische trockene Rascheln und durch die Tatsache bestimmt, dass die Teeblätter hart sind und brechen, nicht zerkleinert werden. Im Allgemeinen sollte dies versucht werden. Sie werden sofort verstehen, worum es geht.
Seit 3 ​​Jahren ist mein Tee nie schimmelig geworden, obwohl er in einem regnerischen Sommer in meinem Landhaus feucht ist.
Die Tatsache, dass es viele Fragen gibt, ist normal. Sobald Sie es versuchen, wird alles zusammenpassen. und wir sind alle hier für was - fragen Sie etwas - wir werden immer antworten, zu jeder Stunde ...

Danke für die Videos, ich habe noch nie von solchen Namen gehört ... Ich mag keine prätentiösen und niedlichen Bauern, weil. Jetzt ist keine Zeit mehr zuzuhören, aber morgen früh werde ich eine unbeschreibliche Schönheit für meinen Mann arrangieren

Nastya, hör mit deinem Mann gerne zu. Und zwar der Geiger und gutaussehend (und weiß davon), aber dies ist der Fall, wenn er völlig in der Musik ertrunken ist und nicht in seinem Aussehen. Es gibt also kein Pathos.

[Linga]

Lyudmila, was machst du ?! Zerschmetterte die Seele! ...

Linga, das wollte ich erreichen - ich war nicht der einzige, der solch ein Wunder hörte.

Und noch besser - selbst auf der Bühne - wieder Aufregung, Hochgefühl und dann Müdigkeit, Verwüstung, aber auch unbeschreibliche Leichtigkeit zu erleben .......

Linga, bist du ein Mann der Kunst? Können Sie eine bescheidene Frage stellen? In welchem ​​Bereich?
Diese Gefühle sind mir übrigens vertraut. Obwohl ich noch nie Künstler war, musste ich auf der Bühne stehen.

Etwas, das ich wirklich emotional war, so sentimental

Linga, das ist keine Sentimentalität, aber hohe Kunst hat die Seele erreicht.

Als Neuling habe ich eine ernste Frage: Wie kann ich den Reichtum, den ich im nächsten Sommer trocknen werde, richtig aufbewahren (Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Belüftung usw.)?

Nastya, ich habe vergessen, über Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Belüftung zu antworten. Weißt du, wenn der Tee hermetisch verpackt ist, ist es ihm egal, wie hoch die Temperatur und Luftfeuchtigkeit sind. Mein ganzer Tee wird in einem geschlossenen Zwischengeschoss in einem Raum mit einer Temperatur von nicht mehr als 15 * gelagert. Ich habe bereits gesagt, dass das Haus im Sommer feucht ist. Da die Behälter jedoch versiegelt sind, ist der Tee dort angenehm.
Für den täglichen Gebrauch wird Tee in der Küche in Metallboxen auf einem offenen Regal aufbewahrt. Daneben wird ein Ofen beheizt, so dass die Temperatur dort 30 * erreicht.
Und Tee muss nicht gelüftet werden. Also schau, Nastya, es gibt einen dunklen Ort in deinem Haus. Das ist genug.

[Linga]

Und noch besser - selbst auf der Bühne - wieder Aufregung, Hochgefühl und dann Müdigkeit, Verwüstung, aber auch unbeschreibliche Leichtigkeit zu erleben.

LingaJa, du bist ein Mann, der das Glück geküsst hat! Bitte sagen Sie uns, welche Art von Kunst Sie machen. Es ist so glücklich, wenn man das Unaussprechliche ausdrücken, die Welt mit der Seele waschen kann ... Ich habe das Verlangen in mir selbst nie entdecken können - ich kann weder tanzen noch singen oder auf irgendetwas spielen, und manchmal leide ich darunter. Und wenn etwas hereinkommt, schaue und höre ich mir solche Schönheit wie Il Divo an, aber jetzt gibt es mehr Links von Menschen oder schreibe Kommentare im Forum.

Obwohl ich noch nie Künstler war, musste ich auf der Bühne stehen.

Und sag uns neugierig?

Lyudmila, ich bin wirklich ein Mann der Kunst) Von der Ausbildung - ein Musikwissenschaftler (Lehrer für musiktheoretische Disziplinen, Musikkritiker, Dozent-Musikwissenschaftler). Sie arbeitete in einer Kapelle (Kammerorchester) - bevor sie musikalische Werke aufführte, sprach sie über Komponisten, über bestimmte Werke usw. Sie trat selbst als Performerin auf - ich spiele Gitarre und singe. Und jetzt - es gibt nur noch Unterricht (Kinder sind natürlich fähig, aber etwas Mächtiges, Professionelles fehlt so ...) Und die Seele bittet um Kreativität! Also "wirft" er mich von einer Seite zur anderen - ich schmelze das Glas auf dem Brenner, dann schmiede ich Kupfer, dann schmelze ich Seife, dann rolle ich es aus Wolle, dann experimentiere ich mit Kochen und jetzt koche ich mit Ihnen mit allen Tee (wie in Pokrovsky Tor ":" Ich bin so plötzlich, so widersprüchlich ")
Vooot, entweder hat sie geweint oder sie hat sich gerühmt :-)
Und im Allgemeinen mag ich das Thema Tee sehr - alle kreativen Leute haben sich hier versammelt, und selbst ein bisschen "verrückt" (im guten Sinne des Wortes) verstehen und unterstützen sich alle. Und im wirklichen Leben - viele verstehen nicht - warum das alles?, Weil alles in einem Geschäft gekauft werden kann? ...

Also schau, Nastya, es gibt einen dunklen Ort in deinem Haus. Das ist genug.

Verstanden werde ich ein ganzes Regal in den Küchenschrank nehmen (mit blinden Türen).
Aber ich kann nicht für die Dichtheit von Blechdosen bürgen ... Es gibt auch kein Gummiband auf der Oberseite des Deckels, der Deckel schließt nur sehr fest. Und zu Hause sind wir trocken und warm, auch wenn die Heizperiode endet. Die Hauptsache ist also, sie richtig zu trocknen.
Und um Leinentaschen zu nähen - ich bin es in kürzester Zeit! Ich habe nur ein gutes Hemd zum Sticken: Mein Herz ist schon lange nicht mehr gestickt, ich habe auf Stricken umgestellt, also gibt es etwas, das mich im Winter und Frühling vor der Erntezeit beschäftigt. Oder wir nähen einfach schöne Taschen mit Spitze als Geschenk.
Ideen sind bereits eine Wolke, und die Schneemänner von Temka "Neujahrshandwerk" sind nicht genäht.

[Linga]

Ich habe mich als Performer aufgeführt - ich spiele Gitarre und singe.

Ich schmelze das Glas auf dem Brenner, dann schmiede ich das Kupfer, dann schmelze ich die Seife, dann rolle ich sie aus Wolle, dann experimentiere ich mit Kochen und jetzt mache ich auch Tee mit dir und allen

LingaEs ist einfach schrecklich! Was für ein kluges Mädchen du bist!
Gott sei Dank, dass das Leben dich zu unserem Forum gebracht hat, jetzt wird es zusammen viel interessanter!

Und im wirklichen Leben - viele verstehen nicht - warum das alles?, Weil alles in einem Geschäft gekauft werden kann?

Eh, und ich höre es überall. Und oft von Verwandten. Und warum wundern sie sich dann, dass die Feen vom Brotbackautomaten mir im Geiste näher sind?

Anastasia, wie schön sie sagten - "mit Glück geküsst"! Ist es nicht eine Kunst, das Unaussprechliche mit Worten ausdrücken zu können ?! Du machst es so schön!
Und ich möchte so oft ein Gedicht oder vielmehr den Text eines Liedes schreiben, aber das wird mir nicht gegeben ... Musik - ich kann, aber Text - nein. Also schreibe ich Musik zu Gedichten anderer Leute, aber ich habe immer Angst, das Urheberrecht zu verletzen - ich liebe Tsvetaeva, Akhmatova, Rozhdestvensky, Voznesensky! Ich habe Lieder und Romanzen in ihren Gedichten, aber jetzt weiß ich nicht einmal - was ist, wenn ich gegen das Gesetz verstoßen habe?) Schließlich trete ich manchmal in der Öffentlichkeit auf.

[Linga]

LingaFür mich ist es besser für "dich", ich verstehe, dass es schwer ist, sich daran zu gewöhnen, aber wir haben ein allgegenwärtiges Nudelholz, mit dem wir manchmal das "Vykat" erschrecken.

Anastasia, wie schön sie sagten - "mit Glück geküsst"!

Aber ich habe immer Angst, das Urheberrecht zu verletzen

Wie geht es dir ?! Mach dir keine Sorgen, zumal diese Verse bereits unser nationales Erbe sind. Wenn Sie in der Öffentlichkeit singen, sprechen Sie einfach vor der Aufführung, deren Texte die Lieder sind. Kreativität wurde noch nicht verboten!

Anastasia, meine Verwandten unterstützen mich jedoch, mein Mann ist bereits an meine Exzentrizität gewöhnt - manchmal lacht er, aber er unterstützt mich - er hat einen Workshop für mich organisiert - er hat einen Brenner befestigt, dann hat er mir einen kleinen Amboss besorgt, dann hat Ivan-Tee abgerissen)
Und Bekannte - ja! manchmal sehen sie sie an, als wäre sie verrückt) Und einmal fragte ein Mädchen: "Ist es wahrscheinlich nur rentabler, es selbst zu tun?" Und ich habe nicht einmal angefangen zu erklären, wie viel Freude es Ihnen macht, etwas mit Ihren eigenen Händen zu erschaffen! - verstehe immer noch nicht :-)
Oh, jetzt wird Lyudmila mich wegen meiner spirituellen Ausgüsse jagen! (aber das alles wurde von der Musik inspiriert, es ist nicht meine Schuld)))

Anastasia, Nudelholz ist eine schreckliche Waffe) Ich werde versuchen, "dich" (du kannst mich auch "stupsen")))
Und über die Ankündigung des Autors - das ist eine heilige Regel - sage ich immer. (Aber jetzt gibt es so viele Gesetze, dass man sie versehentlich brechen kann ...)

[Ludmila]

Oh, jetzt wird Lyudmila mich wegen meiner spirituellen Ausgüsse jagen! (aber das alles wurde von der Musik inspiriert, es ist nicht meine Schuld)))

Ludmila In unserem Land war der Hauptinspirator für die umfassende Kommunikation auch die Inspiration! Wir werden nicht nur nicht jagen, sondern gemeinsam mit uns unterstützen und uns freuen.

Unterstützung durch Verwandte, mein Mann ist schon an meine Exzentrizität gewöhnt - manchmal kichert er, aber unterstützt - er hat einen Workshop für mich organisiert - er hat den Brenner befestigt, dann hat er mir einen kleinen Amboss besorgt, dann hat Ivan-Tee abgerissen)

Das ist das Wertvollste! So eine gleichgesinnte Person im Haus.

Linga, ich gehe auch zu "dir", okay? Und für mich das gleiche ...
Hören Sie, wie interessant! Musik, Gitarre, Studenten ... Es ist großartig, dass Sie Kinder unterrichten. Und ich würde gerne zu deinem Konzert gehen. Ich bin sicher, Sie haben Ihre eigenen Musikaufnahmen. Bitte lass mich zuhören.Und ich möchte auch Ihre Arbeit sehen. Sie haben uns bereits Filzprodukte gezeigt. Aber andere? Ich möchte auch wirklich sehen.

Oh, jetzt wird Lyudmila mich wegen meiner spirituellen Ausgüsse jagen! )))

Wir werden nicht nur nicht jagen, sondern gemeinsam mit uns unterstützen und uns freuen.

Nastya, du sprichst die Wahrheit
Linga, wohin gehe ich? Selbst so provoziert. Aber wir sind jetzt seit einem halben Jahr zusammen, es ist Zeit, sich besser kennenzulernen. Es ist immer interessant, womit Ihr Gesprächspartner "atmet". Nicht Brot Tee allein lebt.

(aber das alles wurde von der Musik inspiriert, es ist nicht meine Schuld)))

Musik, sagst du? Na dann der "Testschuss":

Ich kann mir nicht helfen. Musik begleitet mich immer. aber heute ist etwas Besonderes. Also noch zwei Dinge von David und eines von Demis Roussos. Er singt "Adagio" auf Französisch. Und es ist völlig anders als bei anderen Aufführungen. Eigentlich habe ich Albionis Adagio "satt". Ich sammle es in Video- und MP3-Formaten. Ich habe eine Auswahl von fast 50 verschiedenen Darstellungen dieses Meisterwerks.
Lass uns gehen:
1. Verrückter Clip von David:



2. Auch David:



3. "Adagio" Albioni von Roussos (Demis selbst ist nicht sichtbar, nur Dias). Aber die Aufführung ist es wert, dieses nicht sehr künstlerische Video anzuschauen:



4. Nun, wo ist ohne Gela (ich verspreche, ich werde nicht mehr sein)? Auch "Adagio". Gela singt und im Hintergrund gibt es einen Videoausschnitt aus verschiedenen Programmen:

Aber ich kann nicht für die Dichtheit von Blechdosen bürgen ... Es gibt auch kein Gummiband auf der Oberseite des Deckels, der Deckel schließt nur sehr fest

Nastya, in einer solchen Schachtel wird es gut gehen.

A. Oder nähen Sie einfach schöne Taschen mit Spitze als Geschenk an

Wirst du es uns später zeigen?

Und sag uns neugierig?

Oh, Nastya, bei mir ist alles prosaischer als bei dir, Dichtern und Musikern.

In ihrer Jugend trat sie später bei verschiedenen Wettbewerben wie "Come on, girls" und KVN auf - sie war sogar Gastgeberin einer Gruppe, die mit Konzerten in die Dörfer ging. Aber das ist nicht ernst - die Gruppe war lustig. Ich schämte mich sogar, mit ihnen zu gehen. Aber ich wurde von höheren Organisationen verpflichtet. Aber nach jedem Konzert wurden wir in den Kollektivkantinen gefüttert und bewässert.
Und noch später trat sie oft in verschiedenen professionellen Wettbewerben auf. Während des Jahres musste ich an 4 - 6 Wettbewerben teilnehmen. Nun, andere Lehrer wurden oft zu Exkursionen zu mir gebracht. Das Wichtigste ist die direkte Arbeit des Lehrers. Warum ist die Abteilung keine Bühne? ...