Pizzabäcker Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

[Vika]

Vika, das Rezept für meinen HP Kenwood - 225 Gramm Mehl, 140 ml Wasser und 0,5 TL trocken. Hefe.

In der Kälte wird es nicht peroxidieren. Der Teig wird ruhig im Kühlschrank aufbewahrt.

[Nelya]

NelyaGut, dann ist Ihr Teig 2 Tage im Kühlschrank.
Leckere Pizza für Sie!

[Nelya]

Ich verstehe das Nelya, will die gesammelte Pizza bis morgen aufbewahren.

Deshalb, schrieb Mascha, werde sie schlaff. und ich denke schon. Es wäre besser, das gesammelte einzufrieren.
Der Teig ist eine Sache, aber mit der Füllung kann man ihn definitiv nicht so halten.

[Nelya]

Nelya, Pizza kann jetzt gebacken werden (Sie können sogar etwas weniger Zeit), abkühlen, in Folie einwickeln und in den Gefrierschrank stellen. Und morgen vor dem Servieren nur 10 Minuten in den Ofen.

Vor kurzem ist es zufällig passiert, ich habe viel gekocht, eine Pizza blieb unberührt, ich habe sie eingefroren. Und dann wollten sie meine, die Tochter hat es selbst bekommen. Zehn Minuten später schob sie der Prinzessin eine heiße Pizza zu.
Meins mochte es sogar besser, es wurde knuspriger. Aber das habe ich komplett eingefroren. Und das letzte Mal hätte ich es fast absichtlich gehalten, bis ich weiß, was beim Aufwärmen passiert.

Ich zeigte das Marmiton-Gitter zum Grillen in kleinen Dingen

Hinzugefügt Samstag, 24. Dezember 2016, 11:50 Uhr

es gibt auch runde

Ich krieche mit einem Narren von Tristarik. Im Allgemeinen lebt ein erstaunlicher Kerl mit mir.
Hier ist diese Durovka. Weich, sonnig, zart!

Hinzugefügt Samstag, 24. Dezember 2016, 21:00 Uhr

Und hier sind die Reste des Teigs aus Tortillana

Form + Teppich = große Rolle.

Hinzugefügt Samstag, 24. Dezember 2016, 21:10 Uhr

Sooo lecker! Richtig, aufrichtig.

In meiner Tortilla erwies sich ein Brötchen ohne Teppich von allen Seiten als viel weicher als in einer GF mit Teppich. Aber vielleicht hat der Teig hier eine Rolle gespielt - schon gut fermentiert, ich erinnere mich nicht, wie viele Tage im Kühlschrank waren. Wahrscheinlich nur eine Woche. Nun, ich musste ihn nicht stören und in ein großes Gespräch verwickeln.

Hostessen! Noch einmal für die Dummen über Fleisch
Gestern in der GF habe ich Hähnchenschenkel gebraten. Ich las sogar von Anfang bis Ende ein Buch mit Rezepten für den GF Keramika Grill (aus irgendeinem Grund kam sie mit der GF an). Das erste Mal habe ich es rein nach dem männlichen Prinzip eingeschaltet: zuerst das Gerät einschalten. und dann lesen Sie die Anweisungen, wenn etwas schief geht.
Nun, eigentlich über das Huhn. Er erwärmte sich bei maximaler Temperatur und legte die eingelegten Schenkel 15 Minuten lang. Ich schloss den Deckel. Nach 7 Minuten drehte ich es um (aber die Unterseite war nicht ganz gebraten). Nach dem Ende des Kochens drehte ich es wieder um. Ich schloss den Deckel und ließ ihn aufstehen.
Der Mann war sehr skeptisch gegenüber der Kochzeit (er kocht gerne alles, nicht das ohne Blut).
Infolgedessen wurde alles von seiner besten Seite gebraten. Aber im Prozess der "Ruhe" schienen sie nass zu werden und die Haut wurde weicher. Wie kann die Knusprigkeit der Haut erhalten werden?
Im Allgemeinen liebe ich GF bereits. Das erste Mal tat es mir sehr leid, dass Sie es nicht in die Spülmaschine stellen konnten (Sie gewöhnen sich schnell an gute Dinge). Und dann passte sie sich an. Ich goss Wasser + Fett von den Schenkeln in die Spüle und wischte es mit einem Viskose-Tuch ab. Super! Und jetzt steht aufrecht. Ich habe dort einen Platz für die Tortilla gekocht, aber es stellte sich heraus, dass es besser war, die Tortilla zu platzieren, und die GF weiß, wie man cool steht.

Wie kann die Knusprigkeit der Haut erhalten werden?

Dampfaustritt - es wird früher gebraten

köstlich

[Irsha]

Irshaerleuchtet. Das Rezept mit einem Lesezeichen versehen. Dies war genau das, was fehlte. Es ist nur so, dass wenn sich Haushalte an einen bestimmten Geschmack gewöhnen und ein neues Gerät nicht den erwarteten, sondern einen anderen Geschmack erzeugt, dies seinen Ruf gefährdet. Ich werde das Experiment fortsetzen.

[Alyona]

AlyonaUnsere Pizzabäcker sind so ein Alleskönner

und in der neuen Vorrichtung wird nicht der erwartete Geschmack erhalten, sondern ein anderer

Mein Generalkonservativer, als Gerät oder ich in der Küche, wird so sofort "etwas kochen, von dem Sie wissen, wie gut diese Experimente sind". Und mir ist langweilig und all die Gerichte, die ich kenne, sind schon total gelangweilt.

Wer hat vor, die Öfen für das neue Jahr mit was zu beladen?

Ich habe eine konservative Haupttochter. Um sie an einen neuen, ungewohnten Mehlgeschmack zu gewöhnen. Jetzt isst sie einen Topf Kartoffeln mit Fleisch und Pilzen, aber vorher: Ich werde diesen Mist nicht machen ...

Und ich mag es noch in meiner Kindheit - etwas zu zwingen, feste Tänze mit Tamburinen zu essen. Wie Großmutter gequält wurde, dann erzählt sie Märchen, dann kommt sie auf die Namen der Lebensmittel ("Hasen-Sandwich" auf Schwarzbrot, gekochtem Fleisch und frischer Gurke, "Braten-Braten" oder "Oink-Oink"? Faule Knödel mit Quark ...). Und jetzt habe ich 2 Liter Milch für Käse erschöpft, es ist köstlich, aber ich möchte nicht essen. Es gibt immer noch viele Pfannkuchen, die noch nicht gefüllt sind, ohne die, die ich nachts im Gefrierschrank versteckt habe.
Und man kann sie nicht mit Sirup essen, die Zusammensetzung enthält Kartoffeln und Zwiebeln

Ist für unsere Pizzabäcker die Stapelmethode geeignet?

Wie toll, lecker! Decken sie mit gewöhnlichem Film ab?

Decken sie mit gewöhnlichem Film ab?

Zum Dämpfen, höchstwahrscheinlich zuerst mit einem Film, schmilzt der gewöhnliche Film, wahrscheinlich hitzebeständig, beispielsweise aus einem Beutel oder einer Backhülle

und Sie können es mit einem Deckel abdecken, wenn Sie eine Silikon- oder Teflonmatte in den Ofen legen. Die Hauptsache ist, den anfänglichen Dampf zu behalten und ihn dann bis zum Ende zu backen

Nur für Pizzabäcker - zuerst bei geschlossenem Deckel, dann die Lücke lassen

Hinzugefügt am Montag, den 26. Dezember 2016 um 17:50 Uhr

min 15 auf geschlossen - min 10 auf offen - min 10-15 aus offen

Ich denke, diese Zeit wird ausreichen

Danke, wir werden kochen, ich liebe meine Prinzessin.

[Alyona]

... Es gibt immer noch viele Pfannkuchen, die noch nicht gefüllt sind, ohne die, die ich nachts im Gefrierschrank versteckt habe.
Und man kann sie nicht mit Sirup essen, die Zusammensetzung enthält Kartoffeln und Zwiebeln

Yum! Lecker! Anechka und ich machten daraus einen "Kuchen" mit verschiedenen Schichten und im P-Ofen.

Hinzugefügt am Montag, den 26. Dezember 2016 um 19:40 Uhr

AlyonaUnsere Pizzabäcker sind so ein Alleskönner

+1. Wie habe ich ohne einen solchen Assistenten gelebt? So ein Junge ist fleißig, ah! Ich sitze einfach nebeneinander.

Hinzugefügt am Montag, den 26. Dezember 2016 um 19:50 Uhr

oder Hackfleisch nach unten, Gemüse wird darauf gedrückt

schön

Heute habe ich ein Manna mit gefrorenen Kirschen gemacht. Sie war natürlich bescheiden. Ich hatte Angst, dass sich alles in ein Chaos verwandeln würde, aber nein. Tristarushka hat alles erledigt!

Ich werde alles verkaufen, aber ich werde die Tristarushka verstecken!

[Ritulya]

Ich werde alles verkaufen,

RitulyaVerlasse Clathron. Er ist gut.

Ich werde wahrscheinlich nichts verkaufen, Tristar, GF Prinzessin und KO mit mindestens einem Durchmesser, vielleicht hätte ich gedacht, aber eine neue Schildkröte, na ja, definitiv nicht = GF, du wirst Mark darin braten. Und in Bezug auf die Temperatur scheint es mir, dass 210 nicht gleich sind oder irgendwo so viel wie 215? Kurz gesagt, lassen Sie es noch liegen, obwohl nicht die Jahreszeit für Gemüse.

[Natalia K.]

Natalia K., nein, Natus, Clathron ist definitiv in den Favoriten. Hier habe ich ein Trio: Tristarych, Klatron und Tortilyanych.
Ich würde die Prinzessin jetzt geben, aber mein Mann quietscht, dass ich gut vergeude.
Okay. Lass ihn auf der Couch wohnen, damit ich nicht verschwende. Ich mag es nicht, wenn sie schwören.

[Rituslya]

Tristarushka hat alles erledigt!

Rituslya, Rituel, wo ist der Mannik schmackhafter - in Tristar oder in Tortilka? Ich möchte nur morgen deine leckere Mannik machen ...

Hinzugefügt am Montag, den 26. Dezember 2016 um 20:37 Uhr

Und noch eine Frage - haben Sie die Proportionen im Rezept für Tortilla angegeben? Oder Tristarika?

Wo ist Mannik schmackhafter - in Tristar oder in Tortilka?

Ehrlich, Olenka, oder kannst du schummeln?

Ja, natürlich ist es fair - wir haben alle mehrere Öfen - ich habe bereits 4 - einen für einen, den anderen für einen anderen. Es ist also interessant, was das Manna zu tun hat und welche Proportionen zu stopfen sind.

Hinzugefügt am Montag, den 26. Dezember 2016 um 20:41 Uhr

Ich fühle das in Tristarik ...

Um ehrlich zu sein, in Tristarik wird es besser, aber ... Aber! Aber ich habe einen eigenartigen Tristar, also sind wir weit von Beispielen entfernt

Ich wusste es...Und ich benutze Tristarik selten - ich jage die Prinzessin im Schwanz und in die Mähne - ich kann mir nicht vorstellen, wie ich vorher ohne sie gelebt habe ... Und jetzt habe ich die zweite Prinzessin-Tortilla angebracht - ich mache auch viel darin, benutze sie sogar nur als Pfanne. Und Pizza gibt es nur in Princesse

[anavi]

anaviAlso, Olik, probier es in Tortilla. Die Proportionen sind alle gleich.
Sehr lecker, wirklich! Wir haben diesen "lokalen" Keks. Ich habe es mit hartem Grieß versucht, es ist auch großartig.

Ja, morgen werde ich es vermasseln ...

Lass ihn auf der Couch leben

Meine Roller leben auf meiner Couch, sie haben die Hälfte des Platzes unter dem Doppelbett eingenommen ... Wo sonst könnte der Simulator platziert werden ...
Ich legte ein Waffeleisen und einen Cupcake in eine Schachtel, eine Schachtel auf den Nachttisch und einen Grill hinter die Schachtel. Logischerweise stellten sich alle drei von einem Hersteller an einem Ort heraus. Wenn es nicht lange dauert, etwas zu bekommen und es einfacher wird, in der Küche zu atmen, und ein Ort erschienen ist, können Sie etwas anderes hineinstellen.

[Anna67]

Anna67Wir alle haben es so, Berge von Geräten leben in Kisten, aber in der Küche haben wir immer noch einen Platz für etwas anderes, nur für den Fall.

Und ich bin furchtbar zufrieden mit der Paararbeit der Gräfin und der Tortilla, ich habe die richtige Wahl getroffen. In gf Brötchen, Crackern, kleinem Gebäck und in einer Tortilla, Kuchen und Aufläufen und die Größe ist gut für unsere Familie.

[Csscandle]

CsscandleIch habe das gleiche Kit. Wenn Tortila früher zum Verkauf angeboten worden wäre, wäre die GF kaum erschienen. Aber jetzt wird es auch eine Verteilung geben (ich habe meine eigenen Helfer für jedes Gericht).

[Rituslya]

Rituslya, Rita, mein Ofen verbraucht so viel Strom wie Orson, Princess und Tortilla zusammen. Ich benutze es nicht. Also suche ich etwas Höheres.

[Svetlan]

SvetlanIch mag Tristar wirklich sehr beim Backen! Höchst! Er hebt auf wundersame Weise etwas an, das eigentlich nicht zum Heben gedacht ist.
Wie viel habe ich mit Manniks, mit Torten und sogar mit Schnitzel experimentiert, so viel höher und prächtiger nur in Tristar.
Mascha, sobald sie Tristar erworben hatte, veröffentlichte Bilder und sprach über Pracht, aber höre ich wirklich zu ?! ...
Für mich war das nicht so. Und jetzt habe ich mich daran gewöhnt, also will ich keinen weiteren Tischbäcker.

[Rita]

Ritaund einmal wollte ich Klatronic mit deinem Lob, warum - erinnerst du dich nicht? Was macht Klatronic besser als andere?

Rith, kannst du auf Tristars Rezension verlinken? und eine Verbindung zum Manna, vielleicht fällt zumindest etwas in Tortilla nach dem Backen nicht ab. Vielen Dank im Voraus. Es ist zu faul, fast 900 Seiten zu überarbeiten. Schließlich schreiben wir alle gerne ausführlich und ausführlich über unsere Probleme und bewundern die Leistungen anderer Menschen auf drei Seiten ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirchik, Klatron ist meine Pfanne, Tortilyanych ist eine Pfanne.
Und Gourmania, nein, hat nicht verkauft. Er lebt bei mir, aber nur oben.
SvetlanJetzt werde ich versuchen, etwas zu finden.

[Rituslya]

Rituslya, Rit, sorry, die Beschreibung des Tristars auf der ersten Seite, aber der Mannik ist noch gültig.

Zumindest etwas in Tortilla fällt nach dem Backen nicht ab.

Es scheint mir, dass es (!) Scheint, dass es in der Tortilla abfällt, weil der dunkle Modus nicht beibehalten wird, zum Backen wird schließlich keine hohe Temperatur benötigt und die Besitzer sind nicht nüchtern)))) insbesondere Aufläufen muss Zeit gegeben werden "ruhen" vor dem Öffnen des Deckels.
Und ich würde mich nicht vom Wenden hinreißen lassen, besonders von Aufläufen und Kuchen, es sei denn, ich würde nach dem Ausschalten eine Weile altern.

Ja, und der Deckel muss nicht ständig geöffnet werden. Dies ist auch ein schwerwiegender Moment.

Und im Manna und da gibt es meiner Meinung nach nichts abzufallen)))

[RepeShock]

RepeShockDeshalb bitte ich um einen Mannik. Und über das Temperaturregime. Ich begann den gelierten Kuchen mit 3, versuchte es mit 2 und ohne Coup und mit "saugt". Wie in der Wiederholung "Und warum habe ich es nicht versucht!" Die Familie ist schon voll. Gott sei Dank gibt es immer noch "hungrige" Menschen bei der Arbeit, die bereit sind, diese "NEDOPIROGI" jeden Tag zu essen. Also bitte ich um bewährte Rezepte "dicker"

[Irina]

es fällt in der Tortilla ab, weil der Dunkelmodus nicht aufrechterhalten wird, zum Backen jedoch keine große Temperatur benötigt wird und die Besitzer nicht nüchtern sind)))) insbesondere Aufläufen sollte vor dem Öffnen des Deckels Zeit zum "Ausruhen" gegeben werden.
Und ich würde mich nicht vom Wenden hinreißen lassen, besonders von Aufläufen und Kuchen, es sei denn, ich würde nach dem Ausschalten einige Zeit altern.

Ja, und der Deckel muss nicht ständig geöffnet werden. Dies ist auch ein schwerwiegender Moment.

Irina, wie alles richtig gesagt ist! Denn wenn der Ofen backt, fällt es niemandem ein, die Tür 33 Mal zu öffnen. Jeder versteht, dass die Temperatur sinkt und die Backwaren abfallen. Um in einen Pizzaofen zu schauen ... nun, man kann es einfach nicht aus Interesse ändern.

[Ilmirushka]

IlmirushkaWas soll man dort suchen? Wenn es klingelt, öffnen Sie es. Ich schaue nur auf die Prinzessin und selbst dann, wenn der Geruch verschwindet

[eta-007]

Link zu Mannik

eta-007, Svetlana, Rituslin Rezept unter dem Spoiler im Thema Tortilka auf Seite 114. Ich habe es auch gesucht, gefunden und heute gebacken - es hat sich in Tortilka als sehr lecker herausgestellt. Später werde ich dort ein Foto einfügen ..

[Svetlan]

SvetlanHier bin ich mit meinem Manna krabbeln. Üppig, locker, körnig. Sehr lecker! Dieser ist einfach für mich, aber jetzt habe ich die gefrorene Kirsche und den Apfel in der Mitte und die Birne probiert.
In Tortilyanych war es auch lecker, ja, aber nicht so.

[anavi]

anaviOl, vielen Dank. Ich werde es jetzt finden.

Rituslya, Rit, danke, ich habe nach Olgas "Tipp" nach deinem Rezept gesucht. Ja, trotzdem ist nicht viel Grieß zu spüren? sonst ist mein Grieß nicht sehr gut ...

Ich habe die ganze Seite überarbeitet und danach. Ich habe kein Rezept für Rituslinas Schönheit gefunden. Es gibt einen Quark ohne Grieß