Weizenmilchbrei in einem Schnellkochtopf Steba DD1

Weizenmilchbrei in einem Schnellkochtopf Steba DD1

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Weizengrütze	2 m. Von.
Milch	3 m. Von.
Wasser	4 m. Von.
Butter	30-40 g
Salz	1/2 TL
Zucker	2 EL. l.

Kochmethode

• Alles ist so einfach wie Birnen schälen! Geben Sie alle Zutaten in eine Teflonschüssel, schließen Sie den Deckel und das Ventil, wählen Sie Druck 3 und stellen Sie die Zeit ein - 23 Minuten, drücken Sie die "Start" -Taste, warten Sie bis zum Ende des Programms und den Druckabfall selbst, ALLES. Guten Appetit!

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

35-40 Minuten

Kochprogramm:

Brei, Druck 3, 23 min.

Hinweis

Wenn Sie etwas dünner möchten, können Sie weitere 1-2 m hinzufügen. Flüssigkeiten der Wahl. Ich nahm Milch aus dem Kühlschrank, Wasser aus einem Wasserkocher (kochendes Wasser), wusch das Getreide nicht.

[Iwanowna5]

Iwanowna5, danke für das Rezept!

Ich machte 1 Glas Müsli (gewaschen), goss 1 Glas kaltes Wasser hinein, 3 Gläser kalte Milch, 3 TL. Sahara. Ich legte 28 Minuten lang 0,3b auf, der Brei war dünn und unzureichend gekocht (dies ist 30 Minuten nach dem Ende des Programms). Ich legte es für weitere 7 Minuten an - es stellte sich als großartig heraus!
Insgesamt 35 Minuten bei einem Druck von 0,3 b und eine Weile stehen lassen. Der Brei hatte einen solchen Geschmack, als hätte ich ein wenig Vanille hinzugefügt. Beim Kochen auf dem Herd ist der Geschmack etwas anders.

Steba dd2 xl Keramikbecken

[Sonichka]

Ich wette 28 Minuten lang auf 0,3b, der Brei war dünn und ungekocht

Sonichka, Nadia, vielleicht verwende ich eine feinere Mahlung, aber der Brei stellt sich immer als gekocht heraus, oder vielleicht haben wir nur unterschiedliche Geschmäcker. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept! Und weißt du was? Du hast ein völlig anderes Rezept, also erstelle es separat, es wird definitiv für jemanden nützlich sein, weil jeder Geschmack so unterschiedlich ist. Ich werde auf jeden Fall versuchen, es jetzt auch so zu kochen!

[Iwanowna5]

Iwanowna5, Anna, wenn Sie sich immer noch dazu entschließen, nach meinem Rezept zu kochen, melden Sie sich bitte ab, wie gefällt Ihnen das Ergebnis? Und dann werde ich das Rezept für den dritten Tag von allem getrennt von dieser Einheit herausnehmen und versuchen, Brei mit einem wissenschaftlichen Sack zu kochen. Ich vergleiche das Ergebnis mit dem, was mehr oder weniger in einem gewöhnlichen Topf erhalten wird.
Andererseits funktioniert Tanyulyas Rezept für Reisbrei, das für Shteba bereits zu einem Klassiker geworden zu sein scheint, auch bei mir nicht. Ich muss die Zeit um 5 Minuten erhöhen. Ansonsten bleibt zu viel Flüssigkeit übrig und der Reis wird feucht. Ich weiß also nicht, ob die Tatsache, dass ich ein XL-Modell (6 Liter) habe, relevant ist.

Nadya, trotz meines Impulses, Ihre Methode zum Kochen von Weizenbrei heute zu wiederholen, musste ich "den ausgetretenen Pfad" gehen, das heißt, sie kochte wie üblich, aber eine reduzierte Portion. Zu Hause fand ich spärliche Reste von feinem Weizengetreide mit viel Mehl, es gab nichts zu waschen (ich muss beachten, dass ich nie zerkleinertes Getreide wasche), ich wollte es versuchen, aber leider ... Aber sobald ich mich mit Weizen fülle, werde ich definitiv kochen und berichten.
Heute habe ich die Zeit auf 25 Minuten eingestellt (unter dem Eindruck Ihres Beitrags) und nach dem Ende des Programms stand der Brei etwa eine Stunde lang auf der Heizung, ich habe es vergessen, weil ich voll war, außerdem war ich im Internet "festgefahren" Was soll ich sagen Der Brei war ein Erfolg, wenn gewünscht, konnte er mit einem Löffel zu einer Paste eingerieben werden, was ich natürlich nicht tat, aber die Bereitschaft der Körner war 100 Prozent! Das einzige, was ich wiederhole, wer nicht dick mag, ist, dass Sie Flüssigkeit 1-2 oder sogar 3 Messbecher hinzufügen müssen. Mein Mann will immer dünner, und ich liebe genau diese Konsistenz von Weizenbrei.Ich habe kein Foto von einem Telefon mit einer schwachen Kamera, aber keine anderen Mittel, um meine Kreationen aufzunehmen.

Hier, aber für mich stellt sich heraus, dass es nicht gekocht ist, die äußere Schale ist auf den Zähnen zu spüren, in der Dichte ist es nahe am Kürbiskaviar, und das ist in 35 Minuten! Vielleicht liegt es daran, dass ich kalte Flüssigkeiten einschenke, ich weiß es nicht. Außerdem lasse ich es über Nacht verspätet starten, damit der Brei morgens frisch gekocht wird. Im Allgemeinen wieder Experimente und Experimente!

Übrigens habe ich beim Waschen von Müsli irgendwo gelesen, dass man sich waschen muss. Das Wasser ist anfangs sehr schmutzig und sogar etwas Müll wird ausgewaschen. Ich dachte, ich würde es vielleicht nicht für mich selbst waschen, aber für meine Tochter ist es besser, in Sicherheit zu sein!
Ich habe so ein Problem, ich weiß nicht, ob die Größe klar sein wird, ein Streichholzkopf zum Vergleich:

Mädchen, warum kochst du für 0,3? Ich beschloss, 25 Minuten lang 0,7 zu ​​kochen. werde kochen, ich werde berichten

UPD: 1: 3 gekocht (Wasser / Milch - 50/50) - großartig gekocht, auf jeden Fall habe ich das gleiche Gedächtnis von Kindheit an. die Muschel, ja, es ist zu spüren, aber es scheint immer in dieser Kruppe zu spüren zu sein. Die Dichte erwies sich als durchschnittlich - genau so, wie ich es mag.
Druck nicht ablassen, nach 30 Minuten Erhitzen geöffnet