Masinen
Olga, mit Fragen sous-vid hier
Su-Vid und alle Feinheiten der Technologie
Es gibt eine Tabelle für die Garzeit, entsprechend der Anzahl plus der Heizzeit 30 Minuten
Suchen Sie im ersten Beitrag nach der Tabelle
Cu Ansicht Steba SV1 / SV2 / SV200 PRO / SV 100PRO (SousVide - Kochen im Vakuum)

Lesen Sie alles sehr sorgfältig durch. beeile dich nicht, sous-vid zu machen, vielleicht ist nicht alles so einfach wie es scheint))

Viel Glück!
Belka13
Ich dachte, die Temperatur auf dem Display sollte mit der Temperatur in der Schüssel übereinstimmen.
Masinen
Olga, nein, hier ist die Temperatur auf den Anzeigewerten des Sensors, die den Boden der Schüssel misst. Daher stiegen die Messwerte so schnell an. Es dauert ungefähr eine Stunde, um die Temperatur auszugleichen, und dann zeigt das Display die eingestellte Temperatur an.

und vor allem keine Panik, sonst dachte ich schon, dass du einen schrecklichen Horror hattest
Und im Allgemeinen ist hier mein Kanal auf YouTube, dort können Sie alle Videos ansehen

Belka13
Masinen, Mascha, danke zum tausendsten Mal !!! Ich denke es sind Nerven. Es ist nur so, dass heute absolut keine Zeit ist, das Video anzusehen, es gibt nicht genug Hände. Ich zog es noch eine Stunde an - es schien, dass das Fleisch feucht war. Nur für den Fall (es wird plötzlich ungenießbar), lege ich die Kebabs in den Airfryer. Bei ihr ist alles einfach. Und ich werde mich definitiv an Shtebochka anpassen, jetzt ist es einfacher.
Nochmals vielen Dank an alle für ihre Hilfe und Unterstützung!
Trishka
Guten Tag oder schon Abend, alle zusammen!
Sag mir pzhl. , was ist die minimale Menge an Milchbrei, die Sie in stebe dd2 xl kochen können, wenn Sie bereits gefragt haben, wo, dann stecken Sie einen Mops, danke!
Marinastom
Ich koche, es schließt den Boden ein wenig und alles ist in Ordnung, besonders wenn es vom Herkules-Typ ist.
Marinastom
Masinen, Mascha, wenn das schwarze Ventil, wenn es in die "Ring" -Position gedreht wird, keine Luft abgibt, müssen Sie es nur anheben, was tun, genug waschen oder etwas anderes?
Masinen
YachthafenEs sieht so aus, als ob die Plastikabdeckung der Eisenscheibe abgerutscht ist.
Nehmen Sie es ab und drücken Sie es gut an, damit die Kunststoffabdeckung einrastet.
Trishka
Marinastom, Marish, danke, aber sollten Sie ungefähr in Gramm für 1 oder 2 Monate auflegen?
Marinastom
Mascha, danke!
Ksyusha, ich etwa gieße Milch in die Pfanne und gieße dann das Müsli und für 1-2 Minuten auf den Brei, 0,7.
Reis usw. Ich versuche 1: 5.
Loksa
KsyushaIch koche ein 1 ml Glas, jemand hat weniger gekocht, ich erinnere mich nicht wer. 3/4 mstk.
kolsasha
Ich koche Brei immer einmal, für uns sind es 150 ml. ein Glas Haferflocken, Buchweizen usw. Ich denke, Sie können ein Reiskorn kochen.
Tante Besya
Und heute habe ich festgestellt, dass in der geschlossenen Position des Deckels, wenn Sie den Cartoon direkt betrachten, links die Lücke zum Körper etwa doppelt so groß ist wie rechts
Masinen
Zitat: Masinen

OlgaKomm her und lies
Grundlagen der Verwendung, Fragen und Garzeiten im Steba DD1, DD2 Schnellkochtopf

Komm her und lies über die Lücke !!
Jiri
Ich habe auch eine solche Geschichte mit der Abdeckung, auf der linken Seite ist der Schlitz bedeutend größer. ABER DER DRUCK ERHÄLT SICH
Tante Besya
Nun, das heißt, es wurde konzipiert !! Mein Druck nimmt ebenfalls zu und im Allgemeinen bemerkte ich es zwei Wochen später versehentlich
Cremig
Ich habe auch die doppelte Lücke links.
Nebel
Und ich habe links eine anständige Lücke, und in einem Modell ist sie viel kleiner
Masinen
Es sollte eine Lücke geben.
Arka
Jungfrau, ich werde jetzt eine Mikarda Voooot mit einer solchen Narbe haben
In meinem Cartoon platzte der Schutzfilm (nach meinem Verständnis nicht entfernbar) und löste sich auf der Platte ab. Was ist die Bedrohung? Zwar ein kleines Loch, aber es wird weiter kriechen
Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XL
Oder ist es abnehmbar?
Webmaestro
Arka, es ist abnehmbar, keine Sorge, alles ist in Ordnung
Arka
MariaIch erinnere mich hier, ich erinnere mich nicht hier ...
Vielleicht hat sie es getan
Ich werde es versuchen ...

Ahaaaaaa Loshara I! Es stellte sich heraus, dass es sich um einen abnehmbaren Film handelte!

Kurz gesagt, wir fanden die Löffel, aber das Sediment blieb
Linadoc
Stebochka hat mir hier einen Käsekuchen zubereitet:

gedämpfter Käsekuchen (Multicooker Steba DD2) (Linadoc)

Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XL
Masinen
Zitat: Lёlik

Maria, wo hast du den Preis für Freitag gesehen?

Ich habe es in der Shteba VKontakt Gruppe gelesen.
Ich bin zu OZONE gegangen und bis jetzt gibt es am Black Friday nichts.
LinaWas für ein cooler Auflauf!
Linadoc
Maria, Brei ist ein Kuchen. Übrigens habe ich auch Ricotta in Shtebochka gemacht.
Masinen
Solmazalla
Mädchen, hilf dem Narren, pliz! Ich möchte eine 2 XXL Shtebochka für eine lange Zeit. Wo kann man sie am Black Friday suchen? Auf Ozon liegt in einem Korb mit einer zusätzlichen Schüssel als Geschenk für 8500. Wann beginnt dieser Freitag, heute Abend oder morgen?
Lerele
Das Personal fährt !!!


Fleisch (Zubereitung) im Steba Schnellkochtopf (Lerele)

Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XL
Galina Byko
Sie werden es mir auch morgen bringen.
Masinen
Mädchen! Für alle Neuankömmlinge !! Eine große Anfrage, gehen Sie zuerst zum Thema und lesen Sie und stellen Sie dann Fragen, und beginnen Sie nicht mit Fragen!
Grundlagen der Verwendung, Fragen und Garzeiten im Steba DD1, DD2 Schnellkochtopf

Ich hoffe wirklich auf Ihr Verständnis))
alenka_volga
Zitat: afnsvjul

Mädchen, ich bin völlig verwirrt !!! Ich möchte Steby kaufen, den mit einem Rabatt von 5937 Rubel. Es braucht aber auch zusätzliche. Tasse, und welche Art von einer zu nehmen? Und eine Art Multicooker + hinzufügen. Schüssel Und welche Art von Keramik oder Teflon oder Metall?

Hilf mir bei der Auswahl, damit du später keine Schalen mehr separat bestellen musst !!!!!!
Nimm Teflon zum Backen, Keramik wartet!
Masinen
afnsvjul, Shteba kommt mit einer Edelstahlschale! und am schwarzen Freitag werden keine Schalen verschenkt
alenka_volga
Zitat: afnsvjul

Elena, da ist also schon eine Keramikschale drin? Und ich habe nichts darüber gefunden. Vielen Dank!!!

Nur aus irgendeinem Grund kann die Bestellung nicht aufgegeben werden, die Seite friert ein und gibt einen Fehler aus !!!
Es ist Edelstahl drin und die Seite ist gerade überfüllt. Warten Sie und bestellen Sie erneut!
Edelstahl für Suppen und Saucen ist gut und Teflon zum Braten von Backwaren
Zitat: afnsvjul

Und wofür ist Keramik dann geeignet? Wir hätten gewartet, aber dann müssen Sie die Lieferung separat bezahlen
Ich habe keine Keramik im Personal, aber in den Redmond kann man darauf verzichten
Masinen
Na Mädels !! Nun, was redest du, ich verstehe überhaupt nicht)
Das Personal wird nur mit einer Edelstahlschale vervollständigt und das wars!
afnsvjul
MariaErklären Sie Anfängern Teflon- und Keramikschalen. Was ist für was und was wird mehr benötigt
Masinen
afnsvjul, Julia, Keramik ist gut für alle Arten von Brei, und Teflon ist gut zum Braten, Backen und Schmachten.
Biryusa
Zitat: afnsvjul
und dann sind die Schalen vorbei
Es gibt 6-Liter-Schalen mit Teflonbeschichtung in Comfort-Maximum (1.750 Rubel) und in Yulmart (1.730 Rubel). Richtig, in letzterem - auf Bestellung.
Iskatel-X
Julia
über Schalen mit Teflon und Keramik. Was für was
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
nika1980
Sie werden bestimmt nicht weglaufen, habe ich gestern bestellt, und heute ist es bereits im Lieferservice. Also warten Sie, Sir ..
Außerdem habe ich eine zusätzliche Schüssel in Comfort-Maximum bestellt, aber ich wollte sie erst gestern Abend kaufen.
Segel
Und ich konnte nicht widerstehen, ich bestellte Shtebochka als Geschenk für meinen Sohn und meine Schwiegertochter. Weil es mir sehr gut gefällt, obwohl es auch einen Kuckuck gibt. Nur Ozon, etwas ruft nicht zurück, hat gestern erst an die Post geschickt, dass die Bestellung angenommen wurde. Und Stille, kannst du dich selbst nennen?
natali3279
Heute habe ich auch einen 6-Liter-Stiel für Ozon bestellt, ich habe dd1 mit zwei Schalen, ich bin sehr glücklich, und ich werde diesen für Fruchtgetränke und Brühen verwenden, sonst reicht einer nicht aus, und die Boni, die Ozon geschickt hat, für was für eine lange Zeit habe nichts von ihnen gekauft. Jetzt werde ich warten, wenn es um uns geht
Bul
Zitat: Elena Tim

Ozone hat lange Zeit niemanden angerufen, nur SMS geschrieben oder per Post geschrieben.
Ich habe heute Morgen auch einen Sechs-Liter-Shtebochka bestellt. Also haben sie mich fünf Mal zu verschiedenen Zeiten angerufen, aber ich konnte nicht abheben. Und sie schickten mir einen Brief per Post mit der Bitte, sie anzurufen. Nun, vielleicht, weil sie es morgen klarstellen wollen, obwohl es zwei Tage später auf der Website geschrieben wurde.
Andreevna
Und sie haben es mir nicht nur gebracht, ich habe es bereits geschafft, darin Compotika zu kochen.
Borisyonok
AndreevnaAlexandra und ich haben meine.
Und jetzt habe ich einen neuen Assistenten!
Ich habe Panasonic 18 und 10 ... immer noch die allererste und Brand mit geraucht.
Und jetzt haben sie eine neue Freundin.
Borisyonok
Zitat: Bijou
Sprich seltsame Reden, Mädchen.)))
Und wir warteten auf die "schönste Stunde" ... und warteten!
Aber Panasiks haben auch eine Sous-Vidnitsa Steba SV 2 als Assistenten, sie arbeitet wie Aschenputtel!
Masinen
Herzlichen Glückwunsch an Neuankömmlinge und Erneuerte !!! Ich freue mich sehr für alle !!
mcr4
Guten Morgen allerseits und ein schönes Wochenende =)
Irgendwie habe ich mich vor einem Monat für einen Multikocher-Schnellkochtopf entschieden und mich immer noch für Shteba entschieden, in dem mir dieses Forum geholfen hat. Wie viele andere habe ich gestern beim Ozonverkauf einen 6-Liter-DD2 bestellt. Ich habe es bisher ohne Antihaftschale genommen, ich habe vor, es in einem Monat zu kaufen. In diesem Zusammenhang stellt sich die Frage, ob alles so gottlos in einer Stahlschale verbrannt ist. Es ist klar, dass Omeletts, Gebäck usw. inzwischen sind. Aber was ist mit Pilaw, allerlei Eintopf, gedünstetem Kohl, Fleisch und Kartoffeln? Kann dies ohne Konsequenzen in einer Stahlschale gekocht werden oder ist es nur für Suppen, gedünstetes Obst, geliertes Fleisch und als Helm zum Schutz des Kopfes geeignet?
Marinastom
Mein Eintopf hat ein paar Mal gebrannt. Vielleicht gab es natürlich nicht genug Flüssigkeit. Plov wagte es nicht.
Masinen
Zitat: mcr4
Guten Morgen allerseits und ein schönes Wochenende =)
Guten Morgen!!
Sie können ruhig schmoren, Sie können auch Suppe braten, vergessen Sie nur nicht, sich zu rühren.
Nichts brennt, wenn die Flüssigkeiten normal sind.
Sie können Pilaw, Suppen usw. kochen.
Fürchte dich nicht und schau dir die Rezepte an. es gibt viele interessante Dinge))
Guzel62
mcr4Ich koche praktisch ALLES in einer Stahlschüssel (ich vergesse nur die ganze Zeit Antihaft!). Stebka kocht den ganzen Tag. Bereiten Sie eine vor, gießen Sie sie in eine andere Pfanne und geben Sie Shtebka ein neues Gericht. Ich kadaver Kohl 2 mal pro Woche (mein Schwiegersohn liebt es sehr), ich lege praktisch keine Butter auf "Gemüse". Kohl, Zwiebeln, Tomaten, Tomatenmark (falls vorhanden), Salz, Gewürze und für "Gemüse" 0,7 - 35 Minuten (wir lieben es weicher). Ich koche auch Pilaw in Stahl (auf "Haferbrei"), Fleisch (Hühner) mit einer Beilage auf "Fleisch" usw. Ich habe sogar Charlotte darin gebacken (ich habe Teflon vergessen), wenn Sie es mit Öl einfetten, dann ist alles in Ordnung. Hab keine Angst - alles wird klappen. Shtebochka ist so schlau, dass es keinen Grund zur Sorge gibt!

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