Wie trockne ich einen Kürbis?

Mädchen, hat jemand versucht, den Kürbis zu trocknen? In diesem Forum habe ich nur ein Rezept für getrockneten Kürbis gefunden, aber ich möchte es nur trocknen. Schmerzhaft große Ernte in diesem Jahr. Normalerweise friere ich es in Stücken ein, aber es nimmt zu viel Platz im Gefrierschrank ein. Also habe ich beschlossen, es zu trocknen, um Platz zu sparen.

Getrockneter Kürbis (Kleiner Finger)

Kein Problem!
In dünne Stücke von 5 mm schneiden. und auf Paletten auslegen. Wir trocknen mehrere Stunden bei hohem T * C, dann können Sie die Temperatur etwas senken und zur Bereitschaft bringen.

Es ist unwahrscheinlich, dass Ihnen nur trockener Kürbis gefällt. Aber der getrocknete Kürbis ist sehr lecker. Und schau her https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278751.0

Es ist unwahrscheinlich, dass nur trockener Kürbis Ihnen gefällt.

Admin, danke, warum nicht? Normalerweise verwende ich es im Winter in Brei und in Kartoffelpüree. Ich denke, getrocknet wird dafür ausreichen.

Versuchen Sie also, ein wenig aus beidem zu machen, dann werden Sie selbst zu schätzen wissen, was besser schmeckt. Sie können alles auf eine Palette für eine Probe legen
Ich werde nicht streiten, wir haben alle unterschiedliche Geschmäcker.

Ich habe letztes Jahr versucht, es zu trocknen. Ich werde es nicht mehr tun Selbst wenn die Suppe gekocht wurde, kochte sie nicht im gewünschten Zustand und es gab keinen Geschmack ... Aber das Ruckeln war sehr lecker. Und doch mochte ich es, Kürbispüree in Portionen einzufrieren. Und dann zumindest in Brei, zumindest in Pfannkuchen.

Ich habe letztes Jahr versucht, es zu trocknen. Ich werde es nicht mehr tun. Selbst wenn die Suppe gekocht wurde, kochte sie nicht im gewünschten Zustand und es gab keinen Geschmack ... Aber das Ruckeln war sehr lecker. Und doch mochte ich es, Kürbispüree in Portionen einzufrieren. Und dann zumindest in Brei, zumindest in Pfannkuchen.

Es ist eine gute Idee, Püree einzufrieren! :)

Das Thema hat sich beruhigt. Kürbissaison! Ich trockne einen Kürbis auf zwei Arten mit einer Orange und füge auch Zitronensäure hinzu, um die Farbe zu erhalten. Lassen Sie uns versuchen, was passiert.
In den restlichen Kürbissirup warf ich die Äpfel von Antonovka, die zum Trocknen geschnitten wurden, um nicht zu verdunkeln. Und der Sirup erwies sich als sehr lecker - Kürbis-Orangen-Apfel.

[Nadyushka]

Nadyushka, die Träumerin Verführerin
Zhdemssss Ergebnis - Kürbisfoto

[Administrator]

Administrator, Tanyusha! : Freunde: Ich werde auf jeden Fall berichten!

Mädchen, dann stellt sich eine andere Frage, wie man es getrocknet aufbewahrt. Schließlich ist das ganze Problem, dass der Gefrierschrank vollständig gefüllt ist und die Kürbisse einfach nicht gemessen werden

Wenn der Kürbis gut getrocknet oder verdorrt ist (der Saft wird durch Sirup ersetzt), wird der Kürbis problemlos offen in einem Glas, in einem Beutel ...