Kirschkranz (Kirsch-Windbeutelkranz)

[Teig]

Kirschkranz (Kirsch-Windbeutelkranz)

Kategorie: Süßwaren

Küche: Deutsche

Zutaten
Teig
Wasser	125 ml
Milch	125 ml
Butter oder Margarine	65 g
Salz-	Prise
Mehl	120 g
Maisstärke	30 g
Eier	4 mittel
Backpulver	1 Teelöffel
Füllung
Kirsche	300 g
Sahne
Creme 33% -35%	500 ml
feiner Zucker	5st. l.
Vanillezucker	1 Beutel
Puderzucker zum Abstauben

Kochmethode

• Teig
• Milch mit Wasser mischen, in einen Topf geben, Butter oder Margarine hinzufügen und zum Kochen bringen.
• Mehl, Stärke, Salz und Backpulver unter ständigem Rühren sieben und in kochende Milch gießen.
• Rühren Sie bis dick, um Klumpen zu vermeiden.
• Den Topf vom Herd nehmen. Leicht abkühlen lassen.
• Fügen Sie der warmen Mischung nacheinander Eier hinzu und kneten Sie sie gut. Fügen Sie jedes nachfolgende Ei erst hinzu, nachdem das vorherige eingegriffen hat, bis eine homogene Teigkonsistenz erreicht ist.
• Übertragen Sie die Masse in einen Spritzbeutel und legen Sie die Teigstücke in Form von Ringen auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech.
• Platzieren Sie die Werkstücke in einem Abstand voneinander, da sie beim Backen deutlich an Volumen zunehmen.
• 20 Minuten bei 190 Grad backen.
• Kühlen Sie die fertigen Produkte ab.
• Sahne
• Die Sahne mit Zucker und Vanillezucker zu einer dicken, dichten Sahne schlagen.
• Die Kuchen der Länge nach halbieren. Legen Sie die Sahne auf eine der Hälften, legen Sie die Kirschen (ich habe auch kleine Würfel Schokoladeneis verwendet).
• 
• Mit der Oberseite des Kuchens bedecken und mit Puderzucker bestreuen.
• 
• Sie können auch gewöhnliche Puddingröhrchen herstellen, die mit Schokoladenglasur bedeckt sind
• 
• Trinken Sie einen schönen Tee!

Das Gericht ist für

3-4St.

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ich habe von den Deutschen gelernt, dass die Kuchen bei einem Milch-Wasser-Verhältnis von 50% am üppigsten sind und einen großen Hohlraum im Werkstück haben.

Wow!!! Anyutka !!! Was für ein hübscher Kranz !!!

Nein, ich mag kein Brandteig, ich liebe es. Und in dieser Aufführung ... nun, es gibt einfach keine Worte, wie lecker!))

[Ira, Tatiana]

Ira, Tatiana, Vielen Dank! Wirklich sehr zart und sehr lecker.

[Anya]

Das ist ein Franzose Solch eine Zärtlichkeit kann ich mir vorstellen, wie lecker es ist. Ich habe so etwas noch nie gemacht und mein Mann liebt all diese Puddingrohre und Kotflügel ...
Anya, Vielen Dank!

[Yachthafen]

YachthafenGlauben Sie mir, heute hat sie zum ersten Mal einen Ring geformt. Meine Schwester hat Geburtstag und bat um eine solche Belohnung. Alles stellte sich als sehr einfach heraus. Versuch es. Und zu deiner Gesundheit!

Wie gut ist es, wenn eine kleine Schwester so eine kleine Schwester hat!

und es fällt uns zu ...

[Anna]

Annawie ästhetisch appetitlich, schön und lecker in einem lecker!

[Anna]

Annaund welche Art von Sahne oder welchen Fettgehalt? Ich habe es nicht einmal verstanden

[Anna]

Anna, hinzugefügt.

Anna, fügte hinzu.

Namensvetter, danke!