Brot "Sauerrahm und Zwiebel"

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Mehl	300 gr.
grüne Zwiebel	3 EL. l.
Butter	15 gr.
Käse für Suppe mit Zwiebeln *	45 gr. (1/2 Packung)
saure Sahne 15-20%	1 Esslöffel. l.
Wasser	130 gr.
Salz-	1 Teelöffel
Zucker	2 TL
Trockenhefe	1 Teelöffel

Kochmethode

Dies ist das Rezept meines Erstautors für Brot ^ _ ^
Schmelze die Butter.
Den Käse in Wasser auflösen.
In einer Schüssel Butter, Wasser mit Käse, Sauerrahm und Zwiebeln vermischen.
Mit Mehl bedecken.
Top mit Hefe, Salz und Zucker.
Das Programm ist einfach, die Farbe der Kruste ist hell, aber mein Ofen brät sehr.
* Diesmal hatte ich 30 Gramm. (1/3 Packung) Suppenkäse mit Zwiebeln + entschieden, die Reste (15 g) des cremigen Hochlandes zu verwenden, in Zukunft plane ich, nur Suppenkäse (45 g) zu verwenden

Das Gericht ist für

500 gr.

Kochprogramm:

die Haupt

Hinweis

Das Brot hat ein leichtes Zwiebelaroma und einen leicht cremigen Geschmack. Ich mag reichhaltigere Aromen mehr, deshalb werde ich beim nächsten Mal die Menge an Zwiebeln, Sauerrahm und möglicherweise Käse erhöhen. Reduzieren Sie die Wassermenge.
Aber im Allgemeinen hinderte ihn dies (Brot) nicht daran, bis zum Morgen zu leben. Wagen Sie es mit Almetta-Käse und Kräutern in einer Schaukel! Es stellte sich heraus, dass es sich um eine weiche, zarte Krume und eine knusprige, rötliche Kruste handelte, die mir sehr gut gefallen hat.

Loya

Olga, ein interessantes Rezept! Sag mir, was ist Suppenkäse?

Antonovka

Loya,
So zum Beispiel
Brot Sauerrahm und Zwiebeln

🔗

Lo_yve

LoyaAuf der Zutatenliste steht: Käse für Suppe mit Zwiebeln. Genau das zeigt Lena

Pulisyan

Wow! Käse für die Suppe! Ich habe noch nie so einen in Jalta getroffen! ... Olgalöst es sich vollständig in Suppe / Brot auf? was schmeckt cremig? sehr interessant....

celfh

Alexandra, Sasha, du gehst herum, siehst genau hin, es ist nicht immer so schön verpackt, manchmal wird der Zweck sehr unauffällig angegeben.

Lo_yve

PulisyanJa, es löst sich vollständig auf. In Geschmack und Konsistenz ist es wie eine Käse "Freundschaft" nur mit Zwiebelgeschmack. Er passiert normalerweise in Supermärkten der Economy Class (fünf, Kreuzung). Sie können es aber durch Hochland dieser Serie ersetzen

... Ich weiß nicht, ob es eine mit Zwiebelgeschmack gibt, aber ich denke, es wird gut mit einer cremigen sein, nur dann setzen Sie sicher mehr grüne Zwiebeln. Im Allgemeinen können Sie in diesem Fall dieselbe "Freundschaft" eingehen.

Pulisyan

Danke für die Info! Mir wurde klar, dass es keine besonderen Eigenschaften hat - nur mit Zwiebeln ..... Aber ich möchte immer noch einen solchen Käse finden!

Pulisyan

Seltsamerweise erhielt ich keine E-Mail-Benachrichtigungen mehr über neue Nachrichten auf der Website. Komme zu dir?

Lo_yve

Alexandra, sie kommen zu mir, aber es scheint, dass nicht immer ...
und ja, du bist immer willkommen)