Tortenteig

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Hefe	2 EL. l.
Ei	1 PC
Milch oder Wasser	2 st
Pflanzenfett	100 ml
Zucker	3 EL. l.
Salz-	1/4 Art. l.
Mehl	6 st

Kochmethode

Machen Sie sich bereit für die Neujahrsferien!
Letztes Jahr traf ich die Möglichkeit, einen Kuchen in Form eines Weihnachtsmanns zu dekorieren, und setzte diese Idee sofort um. Es stellte sich heraus, dass so ein Opa den festlichen Tisch dekorierte. Augen sind Highlights. Ich habe den Hut vor dem Backen mit Rübensaft bemalt. Die Gäste waren begeistert. Ich habe meinen Lieblingsteig verwendet, der nie versagt hat. Ich habe verschiedene Kuchen gebacken, Brötchen. Kuchen, mit und ohne Füllung. Es klappt immer gut.
Der Teig wurde in einer Brotbackmaschine geknetet. Vor ihrem Auftritt verwendete das gleiche dieses Rezept. Im Original wird der Teig wie folgt zubereitet.
- Hefe in warmer Milch oder Wasser auflösen
- Ei, Pflanzenöl, Salz hinzufügen. Zucker, Mehl und gut kneten
- Den Teig zu einer Kugel rollen, in eine Plastiktüte legen und 40 Minuten in den Kühlschrank stellen
Der Teig ist fertig! Sie können Kuchen backen!

Zeit für die Vorbereitung:

1.30+ 30

Kochprogramm:

Teig

Hinweis

Tuskarora

Haben Sie etwas mit der Hefemenge verwechselt? Für einen halben Liter Flüssigkeit irgendwie etwas zu viel. Und die Art der Hefe ist im Rezept nicht angegeben. Wenn Sie mit einem Löffel messen, ist trocken im Allgemeinen eine große Menge. Wenn gedrückt, warum dann überhaupt Löffel? Zweitens ist es immer noch viel.

valushka-s

Oksana, ich frage mich immer noch, wie groß das Glas ist.
Kunst. l. regelmäßig oder von einer Brotmaschine? mit einem Hügel oder "gleich"?

Rarerka

: umnik2: Was ist deine HP? Mein 6. Mehl knetet in keiner Weise (wenn es jeweils 250 g sind)

ahmadinka

Zitat: Tuskarora

Haben Sie etwas mit der Hefemenge verwechselt? Für einen halben Liter Flüssigkeit irgendwie etwas zu viel. Und die Art der Hefe ist im Rezept nicht angegeben. Wenn Sie mit einem Löffel messen, ist trocken im Allgemeinen eine große Menge. Wenn gedrückt, warum dann überhaupt Löffel? Zweitens ist es immer noch viel.

Instanthefe. Ich weiß wirklich nicht welche, weil von der Ration (sie gaben verpackt in einem halben Kilo). Vielleicht schon alt, aber ich habe 2 gewöhnliche st. l. ohne Rutsche. Erhöhte alte Aufzeichnungen, im Originalrezept "50 Gramm frische Hefe).

Toffee

Nifasse-Ration: Wow: ein halbes Kilo Hefe !!! Nicht graben, Backofen nicht backen.
Und der herrliche Großvater kam heraus. Welche Füllung hast du gemacht?

Mitina Elena

Nun, ich habe es nach dem Rezept gemacht, der Teig kam sehr dünn heraus. Es sollte von Hand beendet werden.