Deutsches Kartoffelbrot mit Herkules (Hafer Kartoffelbrot)

Deutsches Kartoffelbrot mit Herkules (Hafer Kartoffelbrot)

Kategorie: Hefe Brot

Küche: Deutsche

Zutaten
Kartoffeln (gekocht)	250 gr.
Frische Hefe	20 gr.
Warmes Wasser	130 ml.
Herkules (langes Kochen)	100 g
Weizenmehl, Premium	350 gr.
Salz	1,5 TL
Zucker	1 Esslöffel. l
Ein Eiweiß (im Teig)
Eigelb (um die Oberseite zu schmieren)

Kochmethode

• Kartoffelpüree in Kartoffelpüree. Gießen Sie Herkules mit warmem Wasser und lassen Sie es eine halbe Stunde lang anschwellen. Fügen Sie HP alle Zutaten in der in der Anleitung angegebenen Reihenfolge hinzu. Hefeteigmodus (30 Minuten kneten + 1 Stunde gehen lassen
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• Den fertigen Teig aus dem HP-Eimer nehmen und kneten. Bilden Sie ein Brot (ich habe ein rundes Brot)
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• An einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen und das Eigelb mit 1 EL mischen. l Wasser, den Deckel einfetten und mit Haferflocken bestreuen. Bei 180 ° C backen^Über 50-60 Minuten
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[Lena]

Lenaschönes Brot.

[Angela]

AngelaVielen Dank, ich bin immer noch weit von deinem Brot entfernt

Jedes herzhafte Brot ist in guten Händen!

[Irinochka]

Irinochka, vielen Dank

Was für ein wunderbares Brot werde ich auf jeden Fall in naher Zukunft zubereiten. Das Rezept befindet sich bereits in den Registerkarten

Wunderbares Brot! Sehr flauschig, lecker. Meins sagte, ich würde Weißbrot nach diesem Rezept backen! Jetzt lege ich den Teig wieder. Ich möchte Karz auf seiner Basis mit geräucherter Ente backen. Wenn alles gut geht, melde ich mich zurück. Danke für das Rezept!

Helen, Liebes, kannst du Brot in einem Brotbackautomaten oder in einem Cartoon backen? Nahm zu Lesezeichen. Vielen Dank!

[Hoffnung]

Hoffnung, vielen Dank! Ich werde auf Feedback warten
Victoria, Gesundheit! Ich bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat! Teilen Sie uns unbedingt mit, was mit dem Kotflügel passiert ist
Nina, warum nicht? Aber ich hätte den Anteil für meine HP ein wenig reduziert, denn nach einer Stunde Proofing war der Teig schon fast bis zum Rand des Eimers, und beim Backen hätte das Brot überhaupt am Deckel gelegen. Nun, Sie müssen dem Brötchen folgen, vielleicht müssen Sie Mehl hinzufügen

Es ist großartig geworden! Es mag nicht sehr schön sein, einen Zaun in Form eines Kranzes zu bilden, aber es hat sich trotzdem als lecker herausgestellt. Dies ist das erste Mal, dass ich einen Kranz gewebt habe.

Oh ... ich habe vergessen, ein Foto hinzuzufügen. Jetzt ... werde ich es herausfinden ...


Hier ist ein Kotflügel. Ich hatte keine Zeit, ein Foto zu machen. Sie haben bereits ein Stück gegessen.
img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/81853/20141104_212704.jpg

[Victoria]

VictoriaDu bist ein guter Kerl !!! Alles ist gut gelaufen. Und wie haben Sie die Füllung gemacht? Bitte teilen

[Lena]

Lena, hier ist mein Brot)) Ich habe es in einer Luftfritteuse gebacken, also habe ich die Menge der Zutaten ein wenig reduziert. Habe es noch nicht ausprobiert, aber ich habe keinen Zweifel daran, dass es köstlich ist. Danke für das Rezept
}

Ja, ich habe hier gelegentlich eine geräucherte Ente gekauft. Es ist nicht so einfach, es zu essen, deshalb habe ich eine Anwendung gefunden. Großartig, ich sage dir, es hat funktioniert! Ich habe gerade das Entenfleisch, die Karotten und die Zwiebeln in kleine Stücke geschnitten. Ich briet alles leicht, fügte Dill und schwarzen Pfeffer hinzu. Nun, ich habe ein bisschen hinzugefügt. Trotzdem ist die Ente schon salzig. Als der Teig reif war, hatte sich der ganze Haushalt bereits abgekühlt. Nun, danach, wie Sie selbst wissen. Ein bisschen chaotisch, ich musste es in eine Form bringen und ich legte es auf ein solches Backblech. Aus diesem Grund wurde er ein wenig abgeflacht.
Oh, sie hat lope geschrieben! Gerader Schreiber!

[Sivana]

SivanaWas für ein hübscher rötlicher Mann kam heraus! Vielen Dank für Ihr Feedback.

[Victoria]

VictoriaWährend ich las, verschluckte ich mich fast an meinem Speichel. Wir haben keine geräucherten Enten, aber wir müssen es mit Hühnchen versuchen. Beachten Sie, danke

Sagen Sie mir bitte, müssen Sie mehr Wasser hinzufügen oder wird das Wasser bereits in den Haferflocken berücksichtigt?