Magerer Keksteig

Ich habe mich also nicht geirrt, alles ist so

Heute habe ich einen Keks mit Hüttenkäse und Ananas gebacken. Die Oberseite wurde mit Baisers dekoriert, die 35 Minuten im Ofen gebacken wurden. Gekühlt, garniert mit Erdbeeren und Ananasstücken.

Pervers!
Hier mit dir abnehmen, schazzz!

Pervers!

Cheyta?

Pervers!

Es gibt keine Worte ......... Olya, ich schließe mich an

Du selbst bist es

Oh, was für eine köstliche Erdbeere auch ... Irishka, machst du das absichtlich - wenn du nachts schaust ???

du machst es absichtlich

Ja, besonders

Heute habe ich einen Keks mit Quark und Ananas gebacken. Die Oberseite wurde mit Baisers dekoriert, die 35 Minuten im Ofen gebacken wurden. Gekühlt, garniert mit Erdbeeren und Ananasstücken.

Oh und keine Schönheit, was

[Irina]

Irinaund nichts ist pervers ...
ziemlich schön ... es ist schon beneidenswert ... es gibt Leute, die Hände haben, von wo sie Hände brauchen ... und ihre Köpfe sind in Ordnung ...
Herr ... zu Hause werden sie dir schöneres Essen geben als ein Restaurant ... schmackhafter ... und hundert Pudel werden billiger sein ...
klarer Pfeffer, das Kochen und Waschen wird die Zeit töten ... aber ich würde das Geschirr nach einer solchen Fütterung selbst lecken!

[Irisch!]

Irisch! Tschüss AlenKa hatte keine zeit alles zu lecken, lass mich ein wenig! Na bitte! Ich habe dich noch nie um etwas gebeten! Ich will auch Baiser! Und ich will ein paar Glocken! Und Hüttenkäse mit Ananas!

[vernisag]

vernisag, Ira! Ich liege immer noch unter dem Tisch - ich wurde ohnmächtig vor Schönheit und Köstlichkeit! Einfach super!
Verdammt, ich kann das nicht wiederholen ...

Danke Mädchen! Danke, meine Lieblinge!
Danke, dass du mich nicht Perverser nennst ... Ich kenne keinen Perversen, aber es ist so lecker, sehr lecker
Schade, dass ich Sie nur virtuell behandeln kann

Schade, dass ich Sie nur virtuell behandeln kann

Pfeife einfach, wir kommen schnell ...

[vernisag]

Also habe ich endlich diesen Teig probiert. Ganz spontan, wenn auch spontan, dachte ich in den letzten Tagen, als ich dieses Thema las, darüber nach, wie ich es auch backen sollte, das heißt, meine Gedanken waren in Richtung dieses Teigs gerichtet, aber ich backte einen losen Kuchen mit Orangen, und mein Mann mit Eifer war bitter und er tat es nicht Smog, er musste dringend etwas anderes formen, also passierte ein Keksteigkuchen.
vernisagVielen Dank für den Teig! Dies ist der schnellste und leichteste Teig, den ich je gemacht habe. Berücksichtigen wir auch die Magerkeit und Nichtmischung von tierischen und pflanzlichen Fetten (wenn die Füllung aus Beeren oder Früchten besteht) und den Geschmack, dann im Allgemeinen
Vielen Dank Olga VB um es noch einfacher zu machen, diesen Teig mit einer Gabel zu machen! Vielen Dank Mikhaske zum Erhöhen des Problems der Wassertemperatur für den Test. Und für alle, die in diesem Thread mit Berichten geschrieben haben, ist es sehr inspirierend und bringt neue Ideen hervor.

Und jetzt sage ich Ihnen ... Ich habe dem Teig 70 g Pflanzenöl und 100 g Wasser hinzugefügt. Der Kuchen ist süß, also habe ich 10 g Zucker zum Teig und 1/2 TL hinzugefügt. Vanillezucker. Es ist unbedingt erforderlich, den Teig in einem Teller in den Kühlschrank zu stellen, da Öl freigesetzt wird! (Der Autor hat es tatsächlich empfohlen.) Mehrmals ausgerollt und gefaltet. Füllung: 1 Orange (geschält), fein gehackt und gefrorene schwarze Johannisbeere. Vorbereitete Füllung nach Svettas Rezept: geheime Füllung (2 Esslöffel Kartoffelstärke, 140 g Zucker und Wasser). Ich habe in einem langsamen Kocher gebacken, in einer großen Panasonic (ich glaube, ich bin der erste in diesem Fall). Hier ist es natürlich unpraktisch, ich habe es auf Backpapier ausgerollt, damit es bequemer ist, es in einen Topf zu geben und herauszuholen, aber mein Mann hat trotzdem geholfen, es zu tragen - in vier Händen und wenn ich weiß warum dann ist der Kuchen gebrochen. Aus diesem Grund habe ich beschlossen, für die Zukunft einen geschlossenen Kuchen aus diesem Teig in einem Multikocher zu backen, um ihn mit einem Wasserbad herauszuholen. 60 Minuten gebacken.Natürlich knirscht der Teig nicht, denn in einem Multikocher ist alles zarter, aber es ist wirklich lecker! Die Füllung setzt sich nach dem Abkühlen wie ein Gelee ab. Mit Zimt bestreut, damit der Kuchen nicht blass war (der Slow Cooker), aber ich denke, vergebens wäre er gelb.

Vielen Dank nochmal !!!

Und ich habe gebacken !!! Mit Sauerampfer, ein wenig Tropfen, musste mehr Stärke hinzugefügt werden, trotzdem stellte sich heraus, dass es sehr lecker war! Selbst und sku_aßShala!

Zur Gesundheit des Mädchens! Ich bin sehr froh, dass es mir gefallen hat!

[Olga VB]

Vielen Dank Olga VB um es noch einfacher zu machen, diesen Teig mit einer Gabel zu machen! Vielen Dank Mikhaske um die Frage der Wassertemperatur für den Test zu erhöhen. Und für alle, die in diesem Thread mit Berichten geschrieben haben, ist es sehr inspirierend und bringt neue Ideen hervor.

Ich habe etwas über den Stecker und die Temperatur verpasst. Können Sie mir sagen, auf welcher Seite es war?

Jetzt backe ich eins mit Kartoffeln und eins mit Hüttenkäse. Was können Sie Kartoffeln hinzufügen, um es schmackhafter zu machen?

Jetzt habe ich das Rezept studiert, der Teig wird mit Messern gehackt. Kannst du nicht in HP kneten?

[Rezlina]

Rezlina, keine Notwendigkeit in HP! Alle Zutaten wurden in die Schüssel geladen und mit einer Gabel gemischt, gemahlen (nicht vorsichtig), in einer Kugel gesammelt, den Behälter mit Folie abgedeckt und in den Kühlschrank gestellt. Alle! Dies ist der Trick, der einfach und schnell ist.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.0 über die Gabel.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.0 der Beginn der Klärung der Frage nach der Wassertemperatur

[Mitternachts Dame]

Mitternachts Dame,

[Rezlina]

RezlinaPilze können zu den Kartoffeln hinzugefügt werden, viele wie gebratene Zwiebeln, Sie können etwas Faden-Dressing hinzufügen.

[Mitternachts Dame]

Mitternachts DameIch habe ein Problem unter dem Link ((((())

Die üblichen Links gemacht, es hat nicht geklappt

[Mitternachts Dame]

Mitternachts DameNun, ich habe bereits in HP geknetet, die Strömung ist schnell
Und ich habe auch an die Pilze gedacht, danke für die Links

Ich füge rohes Hackfleisch zu Kartoffelpüree hinzu, ein wenig, es stellt sich als sehr lecker heraus

Kuchen mit Äpfeln. Keksteig

Klasse! Irin und wie ist es köstlich geworden?

[vernisag]

vernisag, Irin, lecker! Der Teig ist sehr geschichtet. Mein Mann hat alles vermindert, ich habe nur einen bekommen, ich habe nicht mehr bekommen.

Der Teig ist sehr geschichtet.

Wie haben Sie es eingeführt? Direkt oder mehrmals gefaltet und gerollt?

[vernisag]

vernisagJa, es ist besser zu kochen. Obwohl ich die Kartoffeln sehr fein geschnitten habe, musste ich deswegen noch länger backen

Hier ist, was lecker es sich herausstellte

Kuchen mit Kartoffeln und Pilzen.
Sie rollte den Teig aus, legte fein gehackte rohe Kartoffeln, Pilze, Paprika, Kirschtomaten, mit Kräutern bestreut, Zwiebeln darauf. Die Ränder mit einem Ei bestreichen und mit Nigella bestreuen. Dann füllte sie das Innere des Kuchens mit zwei geschlagenen Eiern.

Es ist besser, zuerst die Kartoffeln zu kochen, da der Kuchen wegen roher Kartoffeln länger gebacken wird.

[Mitternachts Dame]

Mitternachts Dame, einmal ausgerollt, ca. 2 mm, blättert es bereits gut ab. Während des Backens stieg es an

[Jiri]

Jiri, toll, ich werde es auch das nächste Mal versuchen (ich habe es mehrmals gerollt und gefaltet).
Rezlina, stellte sich heraus, kühler Keks.

Ich denke, gibt es genug Teig mit 250 g Mehl für einen geschlossenen Kuchen in einem Slow Cooker, oder zählen Sie 300 g?

Wenn sehr dünn gerollt

Danke für das wundervolle Rezept!
Ich las Temka von vorne bis hinten und erkannte (spät, auf Seite 50), dass ein solcher Temko mit einem Bleistift und einem Notizbuch "in meinem Mund" gelesen werden sollte, ein Abfluss aller nützlichen und interessanten Dinge hier, mit dem aktuellen Stand Schritt halten ...
Eh, nahm das Kompendium und ging, um es noch einmal zu lesen,

[Jiri]

Jiri, Irinaaaaaa, wie lecker!
RezlinaHelen, ich liebe Pilze und Kartoffeln! Und so schön auch ...

[Mitternachts Dame]

Mitternachts Dame, VinokurovaDanke, Mädchen, sogar meine Tochter hat am nächsten Tag um ein Stück gebeten, was sehr selten ist
Das interessiert mich, aber die Proportionen sind alle original? Ich möchte Mehl hinzufügen

[Rezlina]

RezlinaIch fügte kein Mehl hinzu und wollte nicht, ich hatte das Mehl der ersten Klasse.

In meinem Fall ändern sich nur die Anteile von Öl und Flüssigkeit. Ich benutze Serum, nehme 55-60 ml Öle, füge Serum entsprechend hinzu und ändere den Rest nicht.
In Bezug auf den Multikocher: 1 Portion gemäß Rezept reicht für einen geschlossenen Kuchen, wenn Sie ihn dünn rollen. Ich rolle diesen Betrag für Prinzessinnen, und das sind 31 cm gegenüber 21 cm Multikocher.
Was die Schichtung betrifft: Je nachlässiger Sie diesen Teig kneten, desto mehr Schichten entsteht.

Mädchen, ich bin es wieder!
Ich lese alles und, und erkläre mir trotzdem dumm, mische zuerst Mehl, Salz, Backpulver, dann kochendes Wasser und erst dann Butter?
Oder Butter mit kochendem Wasser mischen und in Mehl gießen, oder?
Tut mir leid, dass ich dumm bin, aber alles ist so schön und schick, ich wollte die Identität ausprobieren und nicht "vermasseln".

Gießen Sie Mehl, Salz, Backpulver in eine Schüssel, fügen Sie Öl und heißes Wasser hinzu. Wir schalten das Teigprogramm für 1 Minute ein. Der Teig ist fertig.

Ksyusha, alles scheint klar zu sein, schrieb ich

[Trishka]

TrishkaIch mache das - Mehl, Backpulver, Butter in eine Mixschüssel geben, in einer separaten Tasse mit kochendem Wasser salzen. Ich beginne Mehl mit Butter und anderen Dingen zu mischen und gieße gleichzeitig kochendes Wasser und Salz durch das Loch im Deckel der Mixschüssel. Ein paar Sekunden und du bist fertig.

[vernisag]

vernisag, Irisha, danke!
Alles ist klar, ich habe einfach alles noch einmal gelesen und in meinem Kopf stellte sich heraus, dass es ein "Durcheinander" war, also begann ich zu zweifeln!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Anastasia, Vielen Dank !

Alles trocken mischen, Öl hinzufügen. Du bekommst eine fette Krume.
Gießen Sie Wasser hinein, rühren Sie ohne Fanatismus um, sammeln Sie es in einem Klumpen, ...

[Olga VB]

Olga VB, Olya, danke, dann werde ich es mit jedem versuchen!

Irisha fängt noch einen Pasibka! Ich habe heute gefüllt mit ... jungen Rübenoberteilen mit Hüttenkäse gebacken !!! IM!!!!

Lecker!!!!
Wie ich diesen Teig liebe !!!

Klasse !!! Zur Gesundheit Irinka!

Klasse !!! Zur Gesundheit Irinka!

Ich sitze und nippe an frisch gebrauten Kräutermöwen mit einem Kuchen ... mmm

Möwen mit einem Kuchen

Ja!? Wie viel Uhr ist es jetzt?
Ahh, Sie haben eine Moskauer Zeit, es ist die Zeit der Möwen mit einem Schaub-Kuchen, der süßer geschlafen hat