Rippchen mit Kirschen in einem Slow Cooker

Rippchen mit Kirschen in einem Slow Cooker

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinerippchen	1 kg
Entkernte Kirschen	200-300 g
Kirschsaft	150 ml
Wasser	50-100 ml
Lorbeerpfeffer
Salz
Gewürze

Kochmethode

• Die Rippen im Backmodus ohne Ventil auf beiden Seiten goldbraun braten. Fügen Sie Dosenkirschen, Saft davon, Wasser, Lavrushka, Gewürze hinzu. 1,5-2 Stunden schmoren.
• Vor dem Servieren können Sie eine Sauce zubereiten: Sauerrahm + Stärke + Kirschen etwas kochen, bis sie dick sind, und gießen. (Ich war faul)

Hinweis

P. s. Mit Kirschen liebe ich genau Kalbsrippen, sie sind zarter und der Kirschsaft verleiht ihnen außergewöhnliche Weichheit. Schweinerippchen sind ein bisschen fett für mich, aber diesmal habe ich mit ihnen gemacht, weil ich keine anderen habe :)