Weizenbrot mit Kichererbsenbrühe mit Kleie (Rekitsen)

[LENA TIM! Vielen Dank, dass Sie mir ein neues Produkt vorgestellt haben, das nun für immer Teil unserer Ernährung ist. Ohne Ihr herrliches Rezept hätte ich diese Kichererbse bis jetzt gekeimt. Und jetzt Brot, Salat, erstens und zweitens!]

Weizenbrot mit Kichererbsenbrühe mit Kleie (Rekitsen)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl	320 g
Bran (ich habe Rekitsen)	20 g
Trockenhefe	1 Teelöffel
Milchpulver	10 g
Grieß	20 g
Honig	1 Teelöffel
Salz im Teig	7 g
Butter	1 Esslöffel. l.
Wasser	120 ml
Ungesalzene Kichererbsenbrühe	120 ml

Kochmethode

• 
• - Mehl, Kleie, Milchpulver, Grieß und Hefe mit warmer Kichererbsenbrühe, gemischt mit Wasser, gießen, umrühren und 20 Minuten stehen lassen.
• Kneten Sie dann den Teig und fügen Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge hinzu: Salz, Honig, weiche Butter.
• - Kneten Sie den Teig 7 Minuten lang, zuerst mit mittlerer Geschwindigkeit, dann mit der niedrigsten Geschwindigkeit. 1 Stunde einwirken lassen. Mein Teig war gerade gleich und in 30 Minuten war er bereit für das zweite Kneten.
• - Kneten Sie den Teig eine Minute lang bei niedriger Geschwindigkeit.
• - Wenn der Teig ein zweites Mal aufgeht, falten Sie ihn, lassen Sie ihn 15 Minuten stehen, formen Sie ihn zu einem Laib oder legen Sie ihn in eine gefettete Pfanne. Stehen lassen und 5 Minuten bei 230 g backen, dann die Temperatur auf 180 ° C senken und zart backen.
• Feines Brot, die Krume ist porös, nicht schwer, bröckelt nicht, die Kruste ist dünn und knusprig und bleibt es auch am nächsten Tag. Ich werde die ganze Zeit backen! Sehr gut mit Butter, Butter und Oliven, Borschtsch und Sandwiches. Näher am Bauern, aber edler.

Hinweis

LENA TIM! Vielen Dank, dass Sie mir ein neues Produkt vorgestellt haben, das nun für immer Teil unserer Ernährung ist. Ohne Ihr herrliches Rezept hätte ich diese Kichererbse bis jetzt gekeimt. Und jetzt Brot, Salat, erstens und zweitens!

Sehr leckeres Brot mit einem leichten Hauch eines kaum wahrnehmbaren nussigen Geschmacks.
Wenn Sie eine weniger dichte Krume wünschen, reduzieren Sie das Mehl auf 300 g.
Ich benutze RECITSEN seit langer Zeit sowohl zur Behandlung, Vorbeugung als auch zum Backen von Brot. Studieren Sie die Frage, ich denke, es wird für viele nützlich sein.

Über Rekintzen.

Die Einzigartigkeit des Arzneimittels liegt in der Tatsache, dass es zwei sich gegenseitig ergänzende Funktionen erfüllt - es führt eine wirksame Tiefenreinigung des Körpers von "Toxinen" durch und sättigt gleichzeitig den Körper mit einer großen Menge der wertvollsten biologisch aktiven Substanzen, aus denen seine Zusammensetzung besteht.

"Rekitsen-RD" ist wirksam bei Essstörungen, Alkoholvergiftungen. Das Medikament stimuliert die motorische (motorische Evakuierungs-) Aktivität des Darms; Sodbrennen, Erbrechen und Verstopfung treten leicht vor ihm zurück. Es ist in der komplexen Therapie der Ulkuskrankheit, Entzündung der inneren Organe - Gastritis, Cholezystitis, Pankreatitis, Hepatitis angezeigt. "Rekitsen-RD" besitzt eine ausgeprägte immunstimulierende Wirkung und hat eine hohe Effizienz bei der komplexen Behandlung von Entzündungen der Organe des Urogenitalsystems gezeigt.

Unter seinem Einfluss wird der Zuckerspiegel bei Diabetikern reduziert, die normale Darmflora bei Dysbiose wiederhergestellt, die Haut bei Akne und Psoriasis gereinigt. Unter dem Einfluss von "Rekitsen-RD" im Körper werden Interferon und "sekretorisches" Immunglobulin "A" synthetisiert, die die Schleimhäute vor Entzündungen schützen.

Unter dem Einfluss des Arzneimittels steigt der Hämoglobinspiegel und der Cholesteringehalt im Blut der Patienten nimmt ab. Rekiten-RD reduziert Entzündungsreaktionen, hat eine ausgeprägte antiallergische Wirkung.

Unter dem Einfluss von Rekitsen-RD im Blut nimmt der Gehalt des entzündungsfördernden Hauptzytokins "Interleukin - 1 Beta" um das Zehnfache ab!

"Rekitsen-RD" wurde im Zentralen Klinischen Krankenhaus des Hauptmedizinischen Zentrums der Verwaltungsabteilung unter dem Präsidenten der Russischen Föderation, der nach ihr benannten Militärakademie, hoch geschätzt CM.Kirov, Institut für Ernährung der Russischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften, Forschungsinstitut für Mikrobiologie des Verteidigungsministeriums der Russischen Föderation, Zentrales Forschungsinstitut für Hämatologie, Staatliche Medizinische Akademie. I. I. Mechnikov, das medizinische Zentrum des russischen Außenministeriums, das gastroenterologische Sanatorium "Monino" und andere führende medizinische und wissenschaftliche Zentren des Landes.

"Rekitsen-RD" wird aus umweltfreundlichen Rohstoffen nach Originaltechnologie mit Know-how-Elementen hergestellt. Grundlage der Zubereitung ist Weizenkleie, die von einem einzigartigen Weinhefestamm fermentiert wird. Es genügt zu sagen, dass für die Herstellung von fermentierter Weizenkleie in mehr als 20 Regionen des Landes eine vergleichende Untersuchung der Rohstoffe und Technologien für deren Herstellung durchgeführt wurde!

Das Foto ist fassungslos - woher hast du die Kätzchen? Und Wurst! Und Brot - direkt vom Ladentisch - ist nicht zu unterscheiden! Die Schönheit! Und sehr nützlich - das sieht man an der Komposition! Kluges Mädchen!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaIr, das Brot ist sehr lecker, es schmeckt so von einem Pflug oder so! Wie wir lieben! Dieser wird nicht langweilig. Ich habe mich nicht wirklich um ihn gekümmert, aber es hat trotzdem geklappt, ich werde es morgen wiederholen.
Die Kätzchen sind ein Geschenk eines Freundes, sie haben sich endlich als nützlich erwiesen, sonst ist es schade, sie zu schneiden, sie singen zu lassen!
Danke dir!!

[Radusechka]

Was für ein Bastard !!! Radusechka, beautifulyaa! Ich hätte so ein Brot mit einem Teig gegessen - Olivenöl + Salz + Pfeffer + Zitronensaft, na ja, man kann Avocadics essen.

[Radusechka]

Was für ein Bastard !!! Radusechka, beautifulyaa! Ich hätte so ein Brot mit einem Teig gegessen - Olivenöl + Salz + Pfeffer + Zitronensaft, na ja, man kann Avocadics essen.

Tanyusha !!! Guten Morgen! Haben Sie einen guten Tag! So habe ich es versucht, diese Option ist die beste für mich! Und langweilt sich nie! Heute werde ich wiederholen, ich habe die Kichererbsen bereits eingeweicht, also werden wir mit Kürbisöl essen! Aaaaa !! Avocadic muss gekauft werden! Genau!

[Rada-dms]

Rada-dms, harter Arbeiter und Erfinder Ich bin beeindruckt! : secret: ein Haufen unverständlich für mich Nun: -Xsemolina Sieht so aus, als müssten wir uns selbst ausbilden Bliiiin, zuerst essen wir, sonst sind die Fotos sehr lecker

[Chuchundrus]

ChuchundrusJa, Grieß kann aus Hartweizen hinzugefügt werden, wenn nicht, dann nur Grieß!

Kluges Mädchen!

Ich trete bei! Clever ist nicht das richtige Wort! Und das Brot ist wunderschön und das erste und zweite und Kompott! Dein Mann ist glücklich!

Aber dieser hier Rapunzel Rekitsen zeigt zumindest, wie er aussieht.

Das Foto ist fassungslos - woher hast du die Kätzchen?

Unsere Katzen, Petersburg (von Vladimir Rumyantsev)

LENA TIM! Vielen Dank, dass Sie mir ein neues Produkt vorgestellt haben, das nun für immer Teil unserer Ernährung ist.

Oh, was bist du, was bist du ... was für Kleinigkeiten ...
Olk, sei nicht beleidigt, dass ich nicht reingekommen bin, ich renne einfach immer am Brot vorbei. Nun, das ist nicht mein Thema.
Wenn Fleisch drin wäre, na ja, oder zumindest eine Art Wurst herumliegen ... Ich hätte tady in die ersten Reihen geschoben und alle mit meinen Ellbogen geschoben, um zuerst ein Stück zu greifen.
Und dein Brot ist einfach wunderbar, sehr schöne Krume!
Ich werde das Rezept sorgfältig lesen, wir können, und es wird mir eine Ehre sein, dasselbe Brot zu backen, wenn die Brühe nach Nohaturak übrig bleibt.

Wenn Fleisch drin wäre, na ja, oder zumindest eine Art Wurst herumliegen ... Ich hätte tady in die ersten Reihen geschoben und alle mit meinen Ellbogen geschoben, um zuerst ein Stück zu greifen

Es ist also interessant, dass die Köche tanzen, und wo trägst du, wenn ich Fleischrezepte ausstelle? Ich habe selten andere! in Schmalz wurde gesehen, aber nicht mehr !!!! Hast du Kebab gegessen? Nein! marinierte Flügel? Nein! gebratene Kartoffelpuffer? Wurst Machanka?

Ich frage mich also, ob die Köche tanzen und wo trägst du, wenn ich Fleischrezepte ausstelle? Ich habe selten andere! in Schmalz wurde gesehen, aber nicht mehr !!!! Hast du Kebab gegessen? Nein! marinierte Flügel? Nein! gebratene Kartoffelpuffer? Wurst Machanka?

Und mein Knöchel dreht deine Nase hoch!

Und mein Knöchel dreht deine Nase hoch!

Also war sie mit ihrem Lager so spree da, dass sie vergaß, warum sie überhaupt gingen!

Hast du Kebab gegessen? Nein! marinierte Flügel? Nein! gebratene Kartoffelpuffer? Wurst Machanka?

Und das ist alles was du getan hast? Wie hast du es geschafft?

Und mein Knöchel dreht deine Nase hoch!

Was für ein Rukkaaaa ?! Du hast mir gesagt, ich soll Brot essen, also bin ich gegangen! Und hier wieder eine Art Hinterhalt - sie schicken wieder! Ich habe keine Zeit um DICH herumzulaufen!

Sie war mit ihrem Lager so spree da, dass sie vergaß, warum sie überhaupt gingen!

Mit welchem ​​Taborooooom ?! Ich kann Nifigulechki endlich nicht verstehen! Kishlak - ich erinnere mich ... wir haben dort auch getrunken ... und dann sind wir auch mit dem ganzen Dorf ins Lager gefallen? Oh Hospadya!

Wunderschönes Brot !!! Wie immer oben !!! Kein Wunder, dass die Kätzchen sangen :-) :-) :-) Olechka danke für das Rezept !!!

[lettohka ttt]

lettohka tttJa, das Brot hat uns gefallen! Ich backe immer, wenn ich Kichererbsen koche. Ich rate dringend und Kichererbsen auch!
Natascha! Vielen Dank für Ihre fortgesetzte Freundlichkeit und Unterstützung!

Radochka, du bist wie immer ein ausgezeichneter Schüler! Nun, Kichererbsen, ich verstehe, aber wo sind diese Kleie (recenas) gefunden? Und wie viel mehr Kichererbsen brauchen Sie zum Einweichen? Vielen Dank im Voraus.

[Ninza]

Ninza, also hier ist eine Abkochung von gekochten Kichererbsen, Lena Tim hat ein Rezept!
Und es gibt Rekitsen in Apotheken und anders, auch mit Zusatzstoffen wie Ringelblume, Mariendistel. Wir trinken es oft prophylaktisch. Es ist angenehm - Kleie mit Brotgeschmack. Vielen Dank für Ihr Interesse und Ihre Zustimmung!

Radochka, Liebes, sag mir, wo ist dieses Rezept? Und welche Art von Kleie wird hier verwendet. Entschuldigung für die vielen Fragen. Nun, ich will wirklich dein leckeres Brot!

[Ninza]

NinzaHab gerade die Frage gesehen! Entschuldigung!
Hier ist ein funky Kichererbsenrezept, ich mache es dreimal pro Woche und die Brühe ist in Brot! https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=409203.0

Heilkleie "REKITSEN", ich baue jetzt Sauerteig auf ihnen. Sie sind unser Lebensretter in vielen Situationen für die Gesundheit, wir ahmen die Fermente nach, schrieb ich im Rezept.

Olga, warum sollte die Kichererbsenbrühe mit Wasser halbiert werden? Und wenn nur auf Brühe - wird nicht funktionieren?

[Anna1957]

Anna1957Anya, es tut mir leid, bitte, ich habe die Frage nicht gesehen!
Ich habe es einfach gemacht - ich hatte Angst, den Teig zu überladen. Aber ich denke, dass es mit reiner Kichererbse möglich ist. Das Brot ist gut, ich habe es mehrmals gebacken.

Was für ein flauschiges Brot! Und ich habe noch nie von medizinischer Kleie "REKITSEN" gehört. Soll ich sie in der Apotheke kaufen?

[Omela]

OmelaDas Brot war sehr lecker, ich habe es sogar wiederholt. Suchen Sie in Apotheken nach Kleie, jetzt machen sie es mit Zusatzstoffen (mit Mariendistel habe ich Ringelblume gesehen). Ich benutze sie die ganze Zeit, ich nehme sie auf Reisen, ich benutze sie in Sauerteigen zum Füttern mit nützlichen Bakterien usw. Ich füge sie nur Suppen hinzu, besonders im Frühling. Danke, Melchik!: Freunde:

Fand ein Rezept im Thema über Kichererbsen. Natürlich wurde es sofort schade, die Brühe auszugießen, deshalb:

Weizenkleie, Grieß, 200 gr. Sauerteig, also etwas weniger Hefe. Bereits beim Kneten wurde mir klar, dass das Brot klein sein würde, und da ich morgen nicht mehr backen möchte und genau 240 ml der Brühe übrig waren, warf ich schnell wieder genau die gleiche Menge hinein. Es stellte sich heraus, dass es sich um eine doppelte Portion handelte, nur für 2 Riegel.
Katzen in Begleitung von Katzen vom Hauptfoto

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, vielen Dank für diesen positiven Bericht für mich! : girl_love: Ich sehe, dass das Brot ein Erfolg war! Und auf dem Foto ist nur ein Hirtenbild zu sehen - wundervolle Katzen, Weiden !! Nun, es war sehr angenehm und freudig in meiner Seele!

Das Rezept fiel mir wieder auf. Jetzt backe ich nur noch in KhP. Ergebnis:

Sanft! Überhaupt nicht dicht. Flauschige. Natürlich anders als im Ofen. Dort war es dichter.
Aber alles ist lecker. Und ganz auf ein automatisches Programm. Um ehrlich zu sein, war ich überrascht, seine Höhe zu sehen. Ich dachte, es wäre niedriger.

[M @ rtochka]

M @ rtochkaJa, es stellte sich luxuriös heraus! Es ist großartig, dass es jetzt auch die Erfahrung gibt, dieses Brot in einer Brotmaschine herzustellen. Vielen Dank dafür! Ich werde auch versuchen, einen im Land zu backen.

Backe ich dieses Brot alleine?
Aber Ich mag es. Und ich koche regelmäßig Kichererbsen, die Brühe ist da.
Normalerweise in einer Brotbackmaschine, aber hier habe ich beschlossen, alle Stufen zu verfolgen. Und benutzen Sie den Baguettehalter


Es ist großartig geworden! Die Kruste ist dünn!
Danke noch einmal

[M @ rtochka]

M @ rtochkaNun, warum allein! Ich backe auch! Kichererbsen auf dem Tisch werden nicht übersetzt, ich lege andere Kleie, was ist, oder sogar ohne sie.
Wunderschönes Brot stellte sich heraus! Es ist schön zu sehen, Sie wollen nur in den MTN-Torus einbrechen und diesen kleinen Buckel abbrechen, ihn mit Butter bestreichen und mit Kaffee genießen!
Dasha, vielen Dank für Ihre Treue zum Rezept und die Ähnlichkeit der Geschmäcker!