Zarte Muffins mit Marmelade

Kategorie: Bäckereiprodukte
Zarte Muffins mit Marmelade

Zutaten

Eier (SB) 2 Stk.
Zucker 3/4 Art.
Butter 60-70 gr.
Weizenmehl* 1,5 EL.
Sauerrahm 100 g
Kefir 150 gr.
Backpulver 2 TL
Eingedickte, feste Marmelade **
Glas 250 ml.

Kochmethode

  • Butter schmelzen, auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Eier verdreifachen. Nach und nach Zucker hinzufügen und dick schlagen. Gießen Sie Butter, Sauerrahm und Kefir ein, ohne mit dem Schlagen aufzuhören. Mehl mit Backpulver mischen und sieben. Fügen Sie nach und nach das gesamte Mehl hinzu. Der Teig sollte wie dicke saure Sahne ausfallen. 1 EL verteilen. l Teig in Muffinformen, in der Mitte ca. 1 TL Marmelade, oben wieder 1 EL. l Teig. Auf 180 ° C vorgeheizt backenÜber Ofen bis trockenes Streichholz
  • Zarte Muffins mit Marmelade
  • Zarte Muffins mit Marmelade

Das Gericht ist für ausgelegt

16-17 Stk.

Hinweis

* Ich habe die erste Klasse.
** Edelstein verwendet eine solche und eine solche

Wollte backen diese Cupcakes. Aber es stellte sich heraus, dass es wenig saure Sahne gab und das Premium-Mehl ausgegangen war. Also beschloss ich, mich ein wenig über das Rezept lustig zu machen. Die Cupcakes erwiesen sich als zart, zart, schmelzen in Ihrem Mund

gala10
Lenochka, danke für ein weiteres Rezept für leckere und zarte Cupcakes!
Ich nehme es zu Lesezeichen, ich werde es versuchen.
Elf
Gesundheit, Gal Ich hatte nicht einmal erwartet, dass solche Cupcakes aus dem Mehl der ersten Klasse wunderbar werden. Ich hoffe, es wird Ihnen gefallen
Rada-dms
Oh, das Wort zart hat sich sofort durchgesetzt! : girl_claping: Und sie sind wirklich sanft! Vielen Dank! Wir mögen sie! Und die Muffins aus dem ersten Mehl sind die besten. Mein Freund erinnert sich an alles Stolichny Cupcake, fragt nach einem grauen, damit es so wird, wie es früher in Bäckereien verkauft wurde. Wahrscheinlich aus Mehl der 1. Klasse oder vielleicht der zweiten? Vielen Dank!
Elf
Gesundheit, Ol
Zitat: Rada-dms
Und die Muffins aus dem ersten Mehl sind die besten.
Vielleicht müssen Sie eine Tasche kaufen
Zitat: Rada-dms
Mein Freund erinnert sich an alles Stolichny Cupcake, fragt nach einem grauen, so wie es war, wie es früher in Bäckereien verkauft wurde. Wahrscheinlich aus Mehl der 1. Klasse oder vielleicht der zweiten?
Hmm ... und meine Cupcakes hatten die gleiche Farbe wie die Bestnote
Elf
Ol, sah im Buch der GOST-Rezepte. Es gibt 3 Arten von Stolichny Cupcake, Premium Mehl überall
Rada-dms
Zitat: Elf

Ol, sah im Buch der GOST-Rezepte. Es gibt 3 Arten von Stolichny Cupcake, Premium Mehl überall
Ja, ich weiß, dass von den höchsten, na ja, vielleicht den sehr graubraunen, die nach Soda riechen, im Allgemeinen nicht bekannt ist, woraus sie gebacken wurden. Nur Nostalgie beim Menschen!
Rada-dms
ElfUnd ich backe deine! Ich habe schon für nächstes Wochenende gebucht!
Elf
Hoffe du magst es. Ich werde auf Eindrücke warten

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