Pfannkuchen für Vergebung Sonntag

Pfannkuchen für Vergebung Sonntag

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Russisch

Zutaten
Teig
Pflanzenöl

Kochmethode

• Wir gehen also ...
• Wenn heute Vergebungssonntag ist, dann heißt der Name der Pfannkuchen Vergeben.
• Und traditionell - auf Teig. Sauer, wenn du so willst.
• Teig kochen. Wir nehmen die einfachsten Produkte.
• Hefe. Für die Reinheit des Genres braucht man natürlich lebende. Aber es war nicht zur Hand. Und es ist ein langer Weg zum Laden ... und es schneit draußen, es ist kalt. Deshalb haben wir trockene genommen.
• Drei vier Löffel, Teelöffel, Zucker, drei Esslöffel Mehl und ein halbes Glas Wasser. Gut mischen. Zum Atmen mit einer Serviette, vorzugsweise Papier, abdecken und 30 bis 40 Minuten beiseite stellen. Lass es stehen. Als würde man herumlaufen und gären.
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• Teig.
• Ein Liter Milch. Diese Pfannkuchen wurden zu einer Zeit zubereitet, als wir keine Sommersprossen hatten, also ist die Milch leider aus dem Laden. In einen geeigneten Topf geben. Und wärme es auf. Bis zu vierzig Grad. Unvollständiger Teelöffel Salz. Vier Eier.
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• Hier werde ich mich beraten lassen. Der Geliebte macht das immer. Gießen Sie die Eier nacheinander zuerst in eine Schüssel und erst dann in eine Pfanne mit dem zukünftigen Teig. Eier sind so. Es gibt auch Überraschungen. Und wiederholen Sie den Vorgang, wenn das ...
• Drei Viertel eines Glases Zucker. Und gut mischen. Praktisch schlagen.
• Dann verteilen wir den fermentierten Teig dort.
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• Und selbst dann drei Gläser oder vier Mehl. Die ersten drei. Und mischen.
• Wir werden entscheiden, ob wir Mehl hinzufügen oder nicht.
• Der Teig muss so fließen - nicht fließen, sondern vom Mischer fallen.
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• Wenn der Teig stimmt ...
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• Fügen wir dies hinzu.
• Milch aus einem halben Liter kochen. Und gieße es in den Teig. Und dann mischen wir, damit der Teig so flüssig wird.
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• Wir erhitzen die Pfanne. Mit Pflanzenöl schmieren. Besser mit Trauben….
• Den Teig über die Pfanne verteilen.
• Ja, wir backen und braten. Auf der einen Seite ... hast du gesehen, wie überheblich es wird !!! INWIEFERN! Der richtige Pfannkuchen wird sein !!!
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• Dann backen wir es auf der anderen Seite. Wenn Sie fertig sind, legen Sie es in eine separate Schüssel und fetten Sie es mit Butter ein.
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• Und dann werden wir es benutzen.
• Zum Beispiel mit rotem Kaviar. Sei nicht überrascht von der Farbe. Der Kaviar wurde von Freunden aus Kamtschatka geschickt. Hausgemacht. Das ist ...
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• Angela für dich beim Essen!

[Ivanych]

Ivanych, großartig! Die Fotos sind gut, also ist alles klar
Und die Pfannkuchen erwiesen sich als locker, ich spürte sogar den Geschmack

Ich habe noch nie Hefepfannkuchen gemacht, aber diese fragen dir direkt in den Mund

Ich wünsche Ihnen einen schönen Sonntag der Vergebung! Und danke für die Pfannkuchen)

[Ivanych]

IvanychDanke für die Pfannkuchen!
Meine Mutter hat diese immer gebacken. Und immer mit der Zugabe von gekochter Milch zum Teig. Und ich habe den Teig nicht bis zum Ende benutzt, ihn mit Mehl geschlagen und stehen lassen.
Lecker

Ausgezeichnet! Begeistert von Ihren Rezepten und Ihrer Präsentation. Gekürzt! Du kannst sagen, dass ich dein Fan bin! Jetzt gieße ich nur noch nach Vashen-Art, also gingen sie zu den Pfannkuchen. Wir machen immer Hefepfannkuchen für die Butterdose. Aber heute habe ich beschlossen, Pfannkuchen auf meinem eigenen Sauerteig zu backen, ewig, aber nicht Roggenweizen, sondern nur aus Vollkornmehl. Ich werde es dir auch lecker sagen.

[Ivanych]

Gut, Ivanychdass kein Rezept ein Lied ist. Sie sollten Bücher schreiben, zum Beispiel "Kulinarische Geschichten aus Iwanych".
Was ist mit mageren Mahlzeiten? ... Bitte teilen Sie etwas Interessantes.
Und welche Art von Likör erwähnt Nana in Vashenski ??? ... Etwas, das ich vermisst habe

Und welche Art von Likör erwähnt Nana in Vashenski ???

Hier ... gepostet.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...399.0

gekochte Milch bei welcher Temperatur?

Wir gossen heißer

Ich bin auf ein Rezept für Borschtsch wie das von Pasha gestoßen und jetzt lese ich seit einer halben Stunde alle Ihre Rezepte als Fiktion - ich kann mich nicht aufhalten !!! Pfannkuchen müssen in Ihren Lesezeichen sein, Maslenitsa ist voraus)))) Vielen Dank! Wenn ich ein Buch mit einer solchen Aussage sehen würde, würde ich es definitiv kaufen !!! Wäre mein Favorit !!!!

[Pulkeria]

Pulkeria, Vielen Dank. Das Buch ... ist mühsam. Alles ist in meinem "Schrank" an 🔗