Weizenbrot mit Grieß und Keimflocken in der Brotbackmaschine Brand 3801

Weizenbrot mit Grieß und Keimflocken in der Brotbackmaschine Brand 3801

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Grieß (Grieß)	100 g
Weizenkeime (Flocken)	15 g
Weizenmehl	350 g
Kristallzucker	1,5 EL. l.
Salz	1,5 TL.
Geronnene Milch	2 EL. l.
Wasser	250 ml
Gepresste Hefe	7 g
Rostöl	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• In einer Schüssel maß ich Mehl, Grieß, Embryonen, gepresste gefrorene Hefe, Kristallzucker und Salz. Ich rieb es mit meinen Händen bis es glatt war und ging für 5 Stunden (es passierte!)
• Dann goss sie HP in einen Eimer, goss gekochtes Wasser darüber, fügte geronnene Milch hinzu und setzte das Programm "Nudeln" auf - um ein Brötchen zu rollen.
• Dabei habe ich ca. 2 EL hinzugefügt. l. Mehl. Am Ende habe ich Rast hinzugefügt. Butter und stellen Sie das Programm "Französisches Brot" - dunkle Kruste, Gewicht - 1000 g

Kochprogramm:

französisches Brot

Wow, du - was für ein hübscher Mann kam heraus! Sieht großartig aus!

Schöner Mann. Sehr interessantes Brot.

[Administrator]

AdministratorIch sah deine an und riskierte es zu wiederholen - ich bereue es nicht!

Shurshun - und auch sehr lecker!

Ruhig Neid freundlich. Ich hatte drei Brotmaschinen und sie haben alle auf unterschiedliche Weise gebacken, aber hier - so ein gleichmäßiges Ergebnis. Ich habe eine Reaktion darauf wie ein Hase in Nesquik.

Danke für das Rezept! Jetzt weiß ich, welche Art von Brot ich heute backen soll. Ich werde auf jeden Fall zurückmelden.