Nudeln mit Erbsen und Rinderbrust (Pasta piselli con pancetta e panna) in einem Multicooker Steba DD2

Nudeln mit Erbsen und Rinderbrust (Pasta piselli con pancetta e panna) in einem Multicooker Steba DD2

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Küche: Italienisch

Zutaten
Grüne Erbsen (gefroren)	250 g
Zwiebeln	½ Kopf
Butter wächst (oder Butter)	30 g
Bruststück (Speck, Schinken)	50 g
Pasta (kann hausgemacht sein)	200 g
Sahne	80-100 g
Salz, weißer Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Wir schalten die Schüssel zum Braten für 15 Minuten ein, fügen nach dem Tonsignal etwas Öl hinzu, fügen die Zwiebel hinzu und braten sie leicht an, dann das Bruststück, braten sie ebenfalls an und dann grüne Erbsen (gefroren). Braten, rühren, dann salzen und pfeffern (optional), ich füge Petersilienzweige für einen Duft hinzu.
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• Füllen Sie kochendes Wasser direkt über den Erbsen und stellen Sie das Gemüse für 7-10 Minuten in den Modus.
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• Wir entlasten den Druck, werfen Nudeln hinein (Sie können Bögen haben, Sie können Lingivini haben, noch besser hausgemachte, im Allgemeinen, die zu Hause sind und Sie mögen), wir bringen es fast zur Bereitschaft, schließen den Deckel schräg, passen die Menge an aus Wasser. Ich schließe den Deckel nicht, ich sehe zu, wie das Wasser wegkocht.
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• Zum Schluss Sahne oder Sauerrahm hinzufügen, um eine cremige Konsistenz zu erhalten, umrühren und den Shtebochka ausschalten.
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• Die Oberseite kann mit Parmesan oder einem beliebigen Hartkäse eingerieben werden.

Das Gericht ist für ausgelegt

2-3 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Braten, Druck 0,7

Hinweis

Grundsätzlich können Sie die Nudeln separat kochen und dann zu den grünen Erbsencreme geben.
In Italien wurde mir das Kochen beigebracht, aber natürlich nur in einem Topf

Leckere Kombination! Ich werde eine Notiz machen! Danke!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, danke) Hoffe es gefällt euch)

Leckere Komposition! Mag ich sehr! Sie können der Sauce auch einen Löffel Wein und Weißkäse hinzufügen. Ehrlich gesagt, danke, dass du mich daran erinnert hast, ich werde es morgen zum Abendessen schaffen !!

Aber die Nudeln werden immer noch in einem Topf gekocht, es ist schwierig, al dente zu bekommen, ohne das Wasser abzulassen. Italiener werden kein gekochtes Essen essen.

Julia, vielen Dank! Ich werde es heute definitiv kochen!

Ein interessantes Rezept, das Sie ausprobieren müssen. Welches Programm stellen Sie nur ein, um überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen, wenn Nudeln geworfen wurden?
1. Braten 2. Gemüse 3.?

[Julia]

Julia, danke für das Rezept! Ich bringe es zu den Lesezeichen, ich werde es definitiv so kochen.

[Rada-dms]

Rada-dms, shlyk_81, Natuschka, gala10Ich bin froh, dass dir das Rezept gefallen hat
Ich hoffe du genießt es. Dies ist sicherlich keine schlanke Option, und ich würde sogar sagen, sehr kalorienreich. Aber an einem kalten Winterabend
Rada-dmsIch stimme zu, dass es sicherer ist, in einem Topf zu kochen, um nicht zu lange zu kochen.
In Neapel kochen sie in vielen Familien nach der ersten Methode, und erst dann kochte ich al dente selbst vom Sehen, wie die Neapolitaner))
Das gleiche Prinzip wird verwendet, um Zucchini-Nudeln, Patate-Nudeln, Zuca-Nudeln, Lentiki usw. zuzubereiten.
Was den Wein betrifft, muss er probiert werden - ich werde ihn beim nächsten Mal definitiv hinzufügen
Natushka - auf dem Programm braten.

[julia_bb]

julia_bb,

Welches Programm stellen Sie ein, um überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen, als die Nudeln geworfen wurden?

, bitte angeben, ich möchte jetzt kochen.

Ich habe Pasta nach Ihrem Rezept gemacht, es stellte sich heraus, sehr, sehr lecker. Ich kochte die Nudeln separat in einem Topf und fügte sie dann zu den Erbsen hinzu. Ich hatte Angst, sie zu verdauen. Von unserer ganzen Familie, vielen Dank für das Rezept, hätte ich selbst nie gedacht, so ein leckeres zu machen.

[Yulyasha!]

Yulyasha! Sehr lecker! Einfach und schön! Ich werde definitiv anfangen zu kochen! Danke!

Ira, danke! Schön, dass es dir gefallen hat

[AkhataN]

AkhataNVielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept
Für die Gesundheit kochen, nicht ich, sondern die Italiener, die alles erfunden haben

Ich werde es auf jeden Fall kochen, nur ich werde die Pasta separat kochen.

[Karina]

Karina, froh, dass ich mich für das Rezept interessierte) Cook for Health)

[Julia]

Julia, bald kommt die shtebochka zu mir und ich werde dein leckeres rezept darin probieren! es ist in deinem Schnellkochtopf möglich, aber ich werde darauf warten))) danke!

Natalia, herzlichen Glückwunsch zum Kauf von Shtebochka! Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept.

Gutes Rezept! Ich habe das auch ein paar Mal gemacht, aber die Sauce war in der Pfanne und die Nudeln waren getrennt. Wenn ich in Shtebe anfange, Pasta zu kochen, wird mein Mann mich nicht verstehen

Es ist wahr, echte Italiener kochen auf klassische Weise. Sie verstehen nicht alle unsere Geräte)))

[Julia]

JuliaIch weiß, dass viele italienische Hausfrauen auch Geräte haben (z. B. Thermomix), aber sie kochen dort keine Nudeln. Das ist für sie heilig
Sie eignen sich hervorragend für die Anpassung an einen Schnellkochtopf. Sehr bequem!

[Alyona]

Alyona,

[julia_bb]

julia_bb, Julia, DANKE!!! Sehr sehr lecker !!!

Vielen Dank! Vkuuusno! Ich habe es nicht ganz verstanden und unter Druck und dann wird es immer noch gekocht / verdampft, Erbsen werden so kochen, ist es eher für einen reichen Geschmack? Aber ich habe immer noch alles nach dem Rezept gemacht

[Umka19]

Umka19, Deana, danke für deine Aufmerksamkeit für das Rezept, ich bin froh, dass es dir gefallen hat)
Unter Druck, damit die Erbsen schneller kochen und dann, falls nötig, verdunsten oder nicht))

[julia_bb]

julia_bb, alles klar! Ich spuckte etwas mehr Wasser aus, die Erbsen kamen einfach am zartesten heraus! Als es abkühlte - alles gefror - wie eine Art Gelee passierte! Cool! Und Sie können es wie einen Auflauf servieren

Julia, vielen Dank für das Rezept
Sehr, sehr lecker, befriedigend und ein so reichhaltiger Geschmack stellte sich heraus
Ich werde es auf jeden Fall wiederholen, ich werde die Erbsen im Gefrierschrank entsorgen.

[Ne_lipa]

Ne_lipaVictoria, ich bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat. Für die Gesundheit kochen