"Cocobanchiki" - Kokos-Bananen-Kuchen-Quadrate

[Den Teig kochen]

"Cocobanchiki" - Kokos-Bananen-Kuchen-Quadrate

Kategorie: Süßwaren

Küche: Italienisch

Zutaten
ZU TESTEN:
Mehl	150 g
Zucker	120 g
Butter	80 g
Hühnerei	1 groß
Backpulver	1 Teelöffel
Salz	Prise
FÜLLUNG:
Unreife Bananen	2 Stk.
Limetten- oder Zitronensaft	2 EL. l.
FÜR TOP:
Eier	2 Stk.
Koksspäne	160-180 g
Zucker	50 g
Sahne (optional	5 EL. l.
Bananen	1 PC. zur Dekoration

Kochmethode

• Den Teig kochen
• - Butter und Zucker schaumig schlagen, Ei, Salz hinzufügen und nochmals gut verquirlen. (Ich fügte 1 EL hinzu. L. Ein Löffel Sauerrahm zum Teig)
• - Mehl mit Backpulver mischen und den Teig schnell und nicht eifrig kneten. (Aufgrund der sauren Sahne die Mehlmenge auf 160 g erhöhen.)
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• - Das 18x28-Formular mit Papier auslegen, den Teig auslegen, mit nassen Händen glatt streichen und ca. 10-5 Minuten auf 180 ° C vorgeheizt einlegen.
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• - Zu diesem Zeitpunkt zwei Eier mit 50 g Zucker gut schlagen, wie auf einem Keks, mit Kokosnuss mischen (ich habe 1 weiteren Esslöffel Mehl hinzugefügt)
• - Dann 2 Bananen schälen, in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und mit Zitronensaft gut anfeuchten (Limette schmeckt besser). Und sobald die Oberseite des gebackenen Kuchens vergoldet ist, verteilen Sie die Bananen schnell auf dem Kuchen. Die Ei-Kokos-Mischung darauf legen und ca. 20-25 Minuten backen. ) (nach 10 Minuten habe ich die Oberseite mit einer Antihaftmatte bedeckt)
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• - Wir nehmen die fertigen Backwaren aus dem Ofen, nehmen sie zusammen mit dem Papier aus der Form und kühlen ab. Nach dem Lösen vom Papier in Quadrate schneiden.
• Nach dem Rezept dekorieren sie mit einem Kreis frischer Bananen, und tatsächlich wird es nicht schaden!
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Hinweis

Lecker, süß aus gebackenen Bananen, Kuchen! Jeder, der Säure liebt, kann der Füllung etwas anderes hinzufügen. Wenn gewünscht, tut es nicht weh, ein wenig heiße Sahne darüber zu gießen. Aber ohne sie ist es großartig. Die Hauptsache ist, dass die Eier für die Spitze gut geschlagen werden.
Das Rezept stammt aus dem italienischen Rezeptbuch "Grandma's Pastry", eine kostenlose Übersetzung des Namens der Kuchen gehört mir.
Ich werde auf jeden Fall noch mehr backen!
Ich konnte sie nicht schön fotografieren, da ich sie heiß schneiden und servieren musste. Kalte sind noch schmackhafter.

[Rada-dms]

Rada-dms, sehr interessant, schnell (da es keine Dekorationen erfordert) Rezept. Ich werde es bookmarken. Oft werden Freunde plötzlich zu einem Besuch oder ins Land eingeladen. Dies ist die "schnelle Hand" -Option, mit der Sie kommen können. Vielen Dank.

Oh, was für schöne schöne Kuchen Bananen können Zimt und Ingwer ein wenig streuen, der Geruch wird sein

Olya, ich erkenne deine Rezepte bereits auf den Bildern. Ihre Hände sind bis zu Ihren Ohren goldfarben

Olya, was für ein süßes Rezept, so lecker, ich kann es fühlen. Vielen Dank

Olga ist ein sehr interessantes Rezept! Ich liebe Bananen und der Geruch von ihnen kitzelt immer die Nase! Danke, dass du Lesezeichen gestohlen hast!

Ja! Der Geruch von Bananenbacken breitet sich in der gesamten Wohnung aus!
Jedes Ihrer Backwaren ist nur schwindlig! Auf jeden Fall - in den Behältern und mit einem kurzen Blick!
Danke Schatz!

[Olga]

Olga, Was machst du gerade ?! Ist es möglich ?!
Ich liebe Bananenbackwaren !!! Ich werde es zu Ihren Lesezeichen bringen!

[Elf]

Elf, du kannst, du kannst, du musst sogar !!! Ich würde mich freuen, wenn es nützlich ist !!

du kannst, du kannst, du musst sogar !!!

Okay, okay ... ich werde mich rächen