Takhinno-Quarkbrot mit trockenem

[Träumen]

Takhinno-Quarkbrot mit trockenem

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Mehl 1 Klasse	400 g
weicher Hüttenkäse	250 g
gemahlener Sesam	50 g
flüssig (Gras)	nach Geschmack (ich habe 1 TL mit einer Folie)
Serum	150 g
Salz-	0,5h
Honig	1 Esslöffel. l
gepresste Hefe	8 g

Kochmethode

• Das Brot ist weich mit einer einheitlich leckeren Tahinikruste! Und die Toasts davon sind magisch, die köstliche Kruste ist noch mehr!
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• Mein Hüttenkäse ist sehr feucht und weich, aus Buttermilch nach der Herstellung von Butter:
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• Sesam in einer Kaffeemühle mahlen. Es ist kein Geheimnis, dass Sesam der Rekordhalter für den Kalziumgehalt ist, nur wird er nicht vom Körper aufgenommen, sondern gemahlen - die Situation ändert sich!
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• Schleim kann frisch ohne Einweichen verwendet werden. Ich habe einen trockenen Lauf, wir brauen 20 Minuten lang, ich habe 100 g kochendes Wasser verwendet, obwohl es möglich war, die Molke zu kochen und zu brauen ... Ich dachte zu spät daran
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• Hefe in 50 ml Molke auflösen, Honig, Quark, abgesiebte Teebrühe und kleine Blätter hinzufügen. Mehl sieben und den Teig kneten. Ich knetete 10 Minuten in HP und fügte nach 5 Minuten Salz hinzu. Sie schaltete den Brotbackautomaten aus und ließ den Teig 60 Minuten darin:
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• Den Teig kneten, falten und 60 Minuten gehen lassen.
• Form Brot, Abstand 45min:
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• Sie backte 10 Minuten mit Dampf bei 240 g, 20 Minuten bei 180 g und 10 Minuten bei 180 g ohne Schimmel.

Das Gericht ist für

820gr

Zeit für die Vorbereitung:

4h

Kochprogramm:

Brotbackautomat, Backofen

Hinweis

Svetlana Gnu und Tatiana T.A.

Träumen wird seit der Antike als Heilpflanze verwendet. Anfangs wurde es aktiv beim Kochen verwendet, aber im Laufe der Zeit ist dieses Kraut ein unveränderlicher Bestandteil vieler Rezepte der traditionellen Medizin geworden. Es hilft perfekt bei Gicht, Rheuma und verschiedenen Gelenkerkrankungen. Dies erklärt den lateinischen Namen Aegopodium podagraria, der in der Übersetzung als "Schmerz in den Beinen" klingt.

Dieses Heilkraut enthält eine erhebliche Menge an nützlichen Elementen. Es enthält Flavonoide, natürliche Antibiotika, organische Säuren, Salze von Kalium, Magnesium, Mangan, Eisen, Kupfer, Aminosäuren, Ascorbinsäure, Vitamin A und eine kleine Menge ätherischer Öle. Das Vorhandensein von Vitamin C in Träumen stärkt das Immunsystem, gibt dem Körper Kraft und Energie. Es ist auch erwähnenswert, welche natürlichen Pestizide Teil der Pflanze sind, die krebsbekämpfende und antimykotische Eigenschaften haben.

Das Vorhandensein von Cumarinen in diesem Heilkraut hilft, die Kapillaren zu stärken, den Cholesterinspiegel zu senken und das menschliche Nervensystem aufrechtzuerhalten.

Natasha, deine Fülle an Brot geht weiter! Schönes Brot! Und die tolle Krume sieht so bescheiden aus! es sieht lecker aus! Ich kann mir vorstellen, wie lecker es im wirklichen Leben ist!

Ja, so viele Rezepte, so schönes Brot! Wann nur, um das alles zu verstehen? : girl_in_dreams: Ich sage nicht: "Wie man alles wiederholt und vor allem - wann?" Natasha, ein weiteres Meisterwerk!

[NataliARH]

NataliARHLuxusbrot
Ich kenne nur Tahini Halva und es gefällt mir überhaupt nicht. Ich habe das Rezept noch einmal gelesen, aber nichts gefunden, Tahini?

[Albinochka]

und nichts gefunden takhinny?

Albinochka Tahinipaste wird aus gemahlenen Sesamkörnern hergestellt. Ich wage anzunehmen, dass die Brotkruste der hellste Ausdruck des Geschmacks ist.
Natascha Wenn ich falsch liege, korrigiere es.

Brotkruste ist der hellste Ausdruck des Geschmacks

Ich dachte auch

[Lyudochka]

Lyudochka! Es ist sehr lecker für diejenigen, die Tahini lieben - nur ein Märchen! Ich finde die Rezepte selbst heraus, weil es keine Zeit gibt zu schauen, ich denke "mit den Augen", bis er versagt

Marish, Vielen Dank

"Wie kann man das alles wiederholen und vor allem - wann?"

Ich hoffe, dass es Zeit gibt

Albina,: a-kiss: Tata antwortete richtig, gemahlener Sesam (Sesam) - Tahinimehl (Sesam). Trotz Ihrer Abneigung würde ich Ihnen dennoch raten, zu kochen! Mindestens eine halbe Portion, wenn es keine kleine Form gibt, dann machen Sie einen langen Riegel, damit es mehr Kruste gibt, wenn nicht für Sie, dann wird es jemandem von zu Hause gefallen!

TataAlles klar, danke für die Hilfe, ja, die Kruste ist das Wichtigste! Ich habe darüber in der Rezeptbeschreibung gesagt

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, danke! Und für das luxuriöse Brot und für die Erfindung neuer Originalrezepte und für die Hilfe bei der Organisation einer guten Ernährung für Kinder! Sehr schönes Brot!

[Natascha]

Ich liebe auch Quarkbrot und Sesam. Vielen Dank, NataschaIch werde auf jeden Fall backen

Danke Natasha! Sie hat sogar einen Traum angehängt! Es sieht sehr schön aus, es sieht aus wie ein Kuchen.

[NataliARH]

NataliARHNein, ich konnte immer noch nicht anders als zu fragen - warum gibt es hier einen Traum, und selbst in solch einer mikroskopischen Menge? Als Vitaminergänzung? Oder spiegelt es sich irgendwie im Geschmack wider, wenn es einmal dem Geschmack hinzugefügt wurde?

[An4utka]

An4utkaFür medizinische Zwecke ist es ein nützlicher Horror, und ich hoffe auch, dass jeder zu Werbezwecken sich beeilen wird, ihn einzusammeln. Plötzlich werden sie zu mir kommen und mir alle Betten einschenken

[T. A.]

T. A.Viel Glück, Tatiana!

Lena, danke fürs vorbeischauen, probier es aus, Liebes!

An4utka, danke für die Frage! Jede Person entscheidet die Anzahl der Schlafplätze für sich selbst, es ist nützlich, ich werde eine Notiz hinzufügen, Sie können frische 50 Gramm oder mehr geben, und ich habe 1 Stunde trocken, dies wird so etwas in frischen ...

Oksana, danke für das Kompliment Brot diktieren die Adresse ... ... wo wir jäten werden ...

[Loksa]

Loksa,

NataliARH, arme Langeweile, hatte keine Zeit zum Schlüpfen, und ihr Schicksal war bereits eine ausgemachte Sache ...