Kartoffel-Kürbis-Auflauf

[Kartoffel-Kürbis-Auflauf]

Kartoffel-Kürbis-Auflauf

auf einer 26 cm Schüssel 4 Portionen

500 gr Kartoffeln
2 Zucchini (ca. 650 gr)
3 Zwiebeln (300 gr)
4 Knoblauchzehen
3 Tomaten (400 gr)
100 g gehackter Spinat (meiner ist gefroren)
200 ml flüssige (Trink-) Sahne
2 Eier
150 g Hartkäse

Die Zucchini schälen, in dünne (1,5 - 2 mm) Scheiben schneiden, Salz hinzufügen und beiseite stellen, bis der Saft freigesetzt ist.
Kartoffeln schälen, mit einem Kartoffelschäler sehr fein schneiden.
Die Tomaten mit kochendem Wasser anbrühen, die Haut entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2-3 Esslöffel in einer Pfanne erhitzen. Esslöffel Pflanzenöl, Zwiebel und Knoblauch weich köcheln lassen, Tomaten dazugeben, köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist, Pfeffer und Salz abschmecken.
Spinat, Sahne, lose Eier, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss würzen.
Wenn die Form kein Silikon ist, fetten Sie sie mit Butter ein.
Die Hälfte der Kartoffeln mit "Fliesen", Salz und Pfeffer auf den Boden legen. Die Hälfte der Tomatenmischung darauf legen. Mit einer leicht cremigen Mischung beträufeln und mit geriebenem Käse (50 g) bestreuen.
Den Saft gründlich aus der Zucchini abtropfen lassen, die "Fliesen" darauf legen, mit geriebenem Käse (50 g) bestreuen und leicht mit der cremigen Mischung gießen.
Die restlichen Kartoffeln, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Rest der Tomatenmischung darauf legen, mit geriebenem Käse (50 g) bestreuen, mit der restlichen cremigen Mischung gießen, kleine Butterstücke (20-25 g) darauf verteilen und 45 Minuten vorgewärmt auf T 180 ° (Konvektion 160 °) geben Die Soße kocht, die Erwärmung um 20 ° reduzieren. Wenn die Kruste zu schnell zu haften beginnt, bedecken Sie die Form mit Folie.
Es ist so lecker ...






Sommer Zucchini Auflauf (Gala)




Zucchini-Reis-Auflauf (Pizzabäckerin Princess 115000) (velta25)

Ich sitze, ich kann nicht atmen !!!! Ich habe die gleichen "Kartoffel-Kürbis-Aufläufe" gegessen. Es stimmt, ich, wie immer, verspottet korrigierte das Rezept. Hergestellt in CUCKOO. Ansicht natürlich Feige Nicht für die Presse, ich wollte es nicht posten, aber es stellte sich als soooooo lecker heraus !!!!!!! Vielen Dank Sternushka !!!!

[Stérn]

StérnIch möchte einen Kartoffelkürbis-Auflauf kochen, aber meine Männer (mit der Katze) werden sagen: "Und das Fleisch?" Also möchte ich gebratenes Hackfleisch hinzufügen. Glaubst du, es wird funktionieren?

Und eine andere Frage. Wie können Sie Quark ersetzen, vielleicht 2-3 Esslöffel Mehl oder Stärke? Es gibt so etwas nicht im Laden, aber ich möchte einen Kuchen kochen.

[Sonadora]

Sonadora Natürlich können Sie auch Hackfleisch hinzufügen. Unter die Zucchini legen, damit sie nicht trocken wird.

Anstelle von "Quark" sollten 50 Gramm Stärke genommen werden, es sollte gut sein.

[Stérn]

Stérn, noch ein DANKE !!!





Köstlich!!!

Stérn, ich bin es wieder! Heute habe ich einen Kartoffel-Zucchini-Auflauf gemacht, ich habe es geschafft, ein Bild von den Resten zu machen, da 2 Spinognies aus der Schule kamen, und ich bin für "5" Minuten zu meinem Nachbarn gegangen, und das sind diejenigen, die Zucchini nicht mögen!

Und jetzt im Ofen die zweite Portion "Fast-freie" Kartoffeln (weil ich befürchte, dass ich sie nicht wieder bekomme), sind die Aromen so, dass ich meinen Mann anrief, schneller nach Hause zu gehen, sonst verschlucke ich mich an meinem Speichel.


VIELEN DANK!!! VIELEN DANK!!! VIELEN DANK!!!

Stelochka !!! Teuer!!! Also wer wusste, dass es so lecker war !!! Ich hätte es schon mal gemacht! Das Foto ist wirklich nicht präsentierbar, aber es spielt keine Rolle! Die Hauptsache ist, dass es köstlich ist - ich spare nein, ich habe bereits zwei Portionen getrunken und ich möchte ein drittes. DANKE, Liebes, Großes, sogar mein Jüngster, der kein Gemüse mag, er bat um Ergänzungen, als es das letzte Mal war, ich erinnere mich nicht einmal

Tanya, Liebes, ich bin sehr froh!
Gesundheit und danke für den Bericht!

Stellochka, danke !!! Na ja, sooo leckerer Auflauf !!! Mein Mann aß die Hälfte davon und die Mädchen bekamen jeweils ein Viertel ...





Die Frage quält mich ...Wachsen meine Hände nicht oder dauert es wirklich lange, diesen Auflauf zu kochen? Etwas Langhändiges habe ich mit ihr rumgespielt ... Aber es hat sich gelohnt !!!

[Häkeln]

Häkeln Ja es ist wahr. Ich habe drei Stunden gebraucht, um im Ofen zu kochen. Auch erstaunt wie es ist ??? Aber es ist sehr lecker. Ich habe mir das Rezept notiert, damit ich das nächste Mal rechtzeitig navigieren kann.

[Stelochka]

Ja, und ich kam mit der gleichen Meinung sich beschweren Schrei
Stelochka, zu gegebener Zeit und Temperatur traf ich mich in keiner Weise zum Backen, aber für weitere 30 Minuten und 200 * brachte der Auflauf immer noch nicht zur Bereitschaft. Am Ende habe ich es in den Schnellkochtopf gestellt, es für 10 Minuten auf das Backen gestellt, ich hoffe es wird hier fertig sein?
Im Allgemeinen hat das Abendessen nach einem vorkompilierten Skript leider nicht geklappt. Obwohl der Geschmack wirklich sehr, sehr viel ist, habe ich gleichzeitig schon viel geschmeckt und gegessen

Mädchen, vielleicht war ich es, der in der Küche "langsamer" wurde und die Zeit falsch anzeigte.

Stellochka, das ist nur die Backzeit für mich, ich habe viel Zeit für die Zubereitung gebraucht: schälen, hacken, die Sauce zubereiten usw. Um fair zu sein, ich werde feststellen, dass ich mit der Geschwindigkeit einer schwangeren Schildkröte gekocht habe, wirklich mit Gefühl, mit einem Arrangement. ...

Ich werde bemerken, dass ich mit der Geschwindigkeit einer schwangeren Schildkröte gekocht habe - mit einem Sinn, mit einem Gefühl, mit einem Arrangement ...

Ich koche immer so! Innuska, ja, ich habe alles sofort auf dem Berner eingerichtet.

[Brenner]

Ich koche immer so! Innuska, ja, ich habe alles sofort auf dem Berner eingerichtet.

Semyon Semyonich ... Ich habe früher sehr dünn mit Griffen geschnitten ... daher die zusätzlichen Zeitkosten.

Und ich habe keinen Brenner ... Ich bin mir nicht sicher, was ich genau brauche ... weil ich noch einen habeBrennernaya ...

[Stelochka]

StelochkaIch war im Allgemeinen völlig verwirrt. Auch ich schnitt den Berner mit einem Lauf auf die dünne Seite des Aktenvernichters. Dann dachte ich wirklich, dass es notwendig ist, Millimeter von Hand zu messen und zu schneiden, aber da Berner im Original war, verstehe ich nichts

Aber ich möchte es morgen noch wiederholen. Ich habe mit einem Kartoffelschäler geplant, wie im Rezept angegeben, es stellt sich sehr, sehr dünn und ziemlich schnell heraus.

Aber ich möchte es morgen noch wiederholen. Ich habe mit einem Kartoffelschäler geplant, wie im Rezept angegeben, es stellt sich sehr, sehr dünn und ziemlich schnell heraus.

Ja, ich dachte, wer einen Berner hat, würde es selbst erraten.

[Brenner]

Und ich habe keinen Brenner ... Ich bin mir nicht sicher, was ich genau brauche ... weil ich noch einen habeBrennernaya ...

Wie ist es?! Aber was ist mit Sauerkraut ?!

Und ich habe nicht ... Es gibt eine einfache 2 mm Spanreibe. Aber der Kartoffelschäler ist noch dünner und bequemer, ich reibe ihn sofort in die Form und er wird luftig

Vielen Dank! Es ist so lecker! Und praktisch nach dem "Minus 60" -System. Das einzige, ich habe die Sahne durch Milch ersetzt und keinen Abfluss darauf gelegt. Öl. Aber auch ohne Öl ist es lecker und nahrhaft!
Übrigens habe ich keine Brenner, aber ich habe eine alte Reibe für ein paar Rubel, die sehr dünn zersplittert, Millimeterplatten. Seit vielen Jahren dient uns eine Reibe, die noch nicht einmal langweilig ist. Sie schnitt schnell die Kartoffeln damit. Und Zucchini mit einem gewöhnlichen Kochmesser, auch schnell und subtil. Insgesamt habe ich zusammen mit dem Kochen 2,5 Stunden gebraucht. Und das alles habe ich entspannt gemacht und dabei auch Kaffee gebrüht und langsam getrunken. Alles war wunderschön gebacken und in genau 45 Minuten gebacken.
Danke Stella!

Lozja, Gesundheit und danke für den tipp!

[Stérn]

betäubt !!!
sehr lecker!!! müssen immer und immer wieder gemacht werden ... jeder will immer mehr ...
StérnDANKE für das Rezept!

nur etwas Plus wird nicht hinzugefügt, nicht früher als eine Stunde ... (((())

Olka44, Gesundheit und danke für den tipp!