Quarkbrot (Brotbackmaschine)

Quarkbrot (Brotbackmaschine)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Hefe	2 TL
Weizenmehl	600 g
Hüttenkäse	220 g
Eier	3 Stk.
Wasser (mit Eiern)	300 ml
Milchpulver	2 EL. l.
Gemüse (oder geschmolzene Butter)	2 EL. l.
Rosinen (mit kochendem Wasser vorgedämpft)	100 g
Honig	2 EL. l.
Eine Prise Salz

Kochmethode

• ○ Eier in einen Messbecher gießen, schlagen. Fügen Sie Wasser hinzu, um 300 ml mit Eiern zu machen
  
• ○ Hefe, Mehl, Hüttenkäse, eine Mischung aus Eiern mit Wasser, Pflanzenöl, Honig und Rosinen in eine Brotform geben.
  
• ○ Wir setzen 3 Stunden. Backen lassen
  
• 
  
• Das fertige Brot abkühlen lassen, 1 Protein mit 100 g Puderzucker und Fett schlagen und mit farbigem Pulver bestreuen
  

Hinweis

Z. Y. Eigentlich ist dies Kuchen, aber wenn der letzte Punkt nicht befolgt wird, erhalten Sie ein gewöhnliches Quarkbrot

Quarkbrot ist köstlich! Ich backe ähnlich!

Ich habe solches Brot nach deinem Rezept gebacken. Mir hat es sehr gut gefallen. Helfen Sie, die Produkte für ein kleines Brot aus 400 g Mehl zu zählen. Ich kann es nicht selbst machen

Neuberechnung der Anzahl der Zutaten im Brotrezept. Anfängern helfen. https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

[Es gab 600 Gramm Mehl, aber 400 Gramm werden benötigt. Wir teilen, was wir bekommen müssen, zu dem, was im ursprünglichen Grundrezept steht.]

Helfen Sie mir, die Produkte für ein kleines Brot aus 400 g Mehl zu zählen. Ich kann es nicht selbst machen

Es gab 600 Gramm Mehl, aber 400 Gramm werden benötigt. Wir teilen, was wir bekommen müssen, zu dem, was im ursprünglichen Grundrezept steht. 400: 600 = 0,666666666666666666 ..... Ihr Reduktionsfaktor beträgt 0,67. Oder 2/3 der Originaldaten. Das Gewicht oder Volumen jeder Zutat im Rezept wird mit dem resultierenden Reduktionsfaktor von 0,67 multipliziert.
2 Teelöffel x 0,67 = 1,34 Teelöffel.
Weizenmehl 600 Gramm x 0,67 = 400 Gramm
Eier 3 Stück x 0,67 = 2 Stück
Wasser (mit Eiern) 300 ml x 0,67 = 200 ml.
Milchpulver 2 EL. Löffel x 0,67 = 1,34 EL. Löffel.
Gemüse (oder Butter) 2 EL. Löffel x 0,67 = 1,34 EL. Löffel.
Rosinen 100 g x 0,67 = 67 g
Honig 2 EL Löffel X 0,67 = 1,34 EL. Löffel.
Eine Prise Salz.
Das ist alles!

Vielen Dank
Ich werde ein kleines Brötchen backen