Brot mit Hirse und Mohn

[Teig]

Brot mit Hirse und Mohn

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Lappen
Hirse	100 g
kochendes Wasser	0,5 Liter
Opara
Wasser	165 Gramm
Weizenmehl 1 oder in / Klasse	200 Gramm
brauner Zucker	1 Esslöffel. der Löffel
Trockenhefe	5 Gramm
Teig
Weizenmehl 1 oder in / Klasse	230 Gramm
Teig	alle
Butter (Margarine)	25 Gramm
Sahne (ich habe 10%)	100 g
Eigelb	1 Stück
Salz-	9,5 Gramm
Mohn	2 EL. Löffel
brauner Zucker	1 Esslöffel. der Löffel

Kochmethode

• Alle Zutaten mischen, abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

• Während der Teig zubereitet wird.
• Gießen Sie die Hirse 2-3 Minuten lang mit kochendem Wasser. Lass das Wasser ab. Auf ein Handtuch zurückwerfen, trocknen lassen.
• Öl in einer Pfanne erhitzen. Legen Sie dort Hirse und Mohn. Gib ihnen "Freunde finden".
• Teig

• Gießen Sie Sahne in die Orara, fügen Sie das Eigelb hinzu, fügen Sie Mehl und Zucker hinzu. Wir kneten den Teig. Nach fünf Minuten Kneten die Körner und das Salz hinzufügen. Die Gesamtmischzeit beträgt 15-18 Minuten. Der Teig ist weich, leicht klebrig.

• Den Teig dehnen. In eine gefettete Schüssel geben und 1 Stunde gären. Der Teig wächst sehr gut.

• Teig zu Beginn und am Ende der Gärung.

• Wir nehmen den Teig heraus. In 2 Teile teilen, die Bündel ausrollen und zusammen drehen.

• In eine Auflaufform geben.
• 30-40 Minuten an einem warmen Ort prüfen.
• Mit einer Sprühflasche mit Wasser besprühen und backen.
• Die ersten 10 Minuten bei 220 Grad backen.
• Reduzieren Sie die Temperatur und backen Sie bis zart. Gesamtbackzeit 35 Minuten.
• Wir verstehen es. Einige Minuten in Form stehen lassen.
• Wir nehmen es heraus, lassen es vollständig abkühlen, schneiden es und genießen es!
• 
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• Leckeres Brot!

Das Gericht ist für

1 Rolle

Zeit für die Vorbereitung:

3-3,5 Stunden

Kochprogramm:

Backofen, Küchenmaschine.

Hinweis

"Goldkörner" - so nannten sie Hirse in den alten Tagen und nicht wegen seines hohen Preises (es war ein gewöhnliches billiges Lebensmittel), sondern wegen seiner wertvollen nützlichen Eigenschaften und seiner leuchtend gelben Farbe. Die gesundheitlichen Vorteile von Hirse wurden vor vielen Jahren festgestellt. Heute belebt Hirse seine verlorenen Positionen in der Liste der wertvollsten und nützlichsten gesunden Lebensmittel wieder. Dieses Getreide wird aus Hirse gewonnen.
Hirse Ist ein Lagerhaus von Vitaminen, Mineralien, Fetten, Proteinen und Aminosäuren, die für die Vitalaktivität wichtig sind. Aminosäuren sind wichtig für die Aufrechterhaltung von Muskel- und Hautzellen, und pflanzliche Fette unterstützen die Aufnahme verschiedener Vitamine, insbesondere von Vitamin D und Carotin. Die in Getreide enthaltenen Kohlenhydrate helfen, den Körper von Toxinen und Toxinen zu reinigen. Es wird empfohlen, Hirse in die Ernährung von Menschen aufzunehmen, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und der Leber leiden.
Diejenigen, die Gewicht verlieren, werden die Vorteile von Hirse zu schätzen wissen. Dank der in seiner Zusammensetzung enthaltenen lipotropen Substanzen wird Fett nicht nur nicht abgelagert, sondern auch aus dem Körper ausgeschieden.
Das Getreide enthält B-Vitamine, die für die Gesundheit von Haaren, Haut und Nägeln verantwortlich sind, den Druck regulieren, Müdigkeit und Reizbarkeit beseitigen.
Hirse ist ein notwendiges Element in der Ernährung von Bewohnern großer Städte und Gebiete mit schlechter Ökologie. Bestandteile, aus denen Hirse besteht, entfernen giftige Verbindungen, Schlacken und sogar Schwermetallionen aus dem Körper. Vor kurzem tauchten Informationen auf, dass Hirse in der Lage ist, Antibiotika aus dem Körper zu entfernen. Trotz der Tatsache, dass diese Tatsache noch keine wissenschaftliche Bestätigung erhalten hat, wird es nicht für jeden, der Antibiotika einnahm, überflüssig sein, Hirsebrei in sein Menü aufzunehmen.
Hirse enthält eine große Anzahl verschiedener Mikroelemente, die unseren Körper stärken und stärken.
Hirse ist ein unersetzliches Lebensmittel für Menschen, die an Erkrankungen des Verdauungstrakts (Pankreatitis), Lebererkrankungen, Diabetes mellitus, Arteriosklerose und Allergien leiden.

Das Rezept stammt aus der kulinarischen Gegend. RU.Ich habe nur die Proportionen geändert.
Leckeres weiches Brot. Die Körner darin knirschen angenehm, als ob sie widerstehen würden. Aber gleichzeitig weich und nicht rau. Ich empfehle!

Kann ich das ganze Oberteil abreißen?
Ich bewundere! Wann hättest Du Zeit?

[Maryana]

Maryana, alles ist möglich!

Wann hättest Du Zeit?

Ich bin selbst überrascht!

[Angela]

AngelaIch habe keine Zeit, deinen Rezepten zu folgen. Und wann schaffen Sie es, sie zu erstellen und zu verkörpern? Man kann die Krume nicht ohne Bewunderung betrachten. Vielleicht schnappe ich mir ein Stück! Danke, Angela! wie immer gut gemacht!

Kunstwerk

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, gib mir eine Brotkappenkappe !!!!
Wenn Sie nachts nach unten schauen, sehen Sie sich eine solche Schönheit an.
Danke für die Schönheit!

[Angela]

Angelaunvergleichlich!

Diese Mohn- und Hirsepunkte sind einfach faszinierend! fabelhaft!

Ein Wunder schneiden! Es ist unmöglich aufzuhören zu suchen

Sehr gutes Brot Angela und wunderbar mit Hirse. Er wird selten geliebt. Und es wird so schön im Brot sein! Danke liebe! Sehr verwirrend!

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, was für ein wundervolles Brot, der Schnitt traf genau an der Stelle, an der ich all deine Brote bewundere, aber ich werde dieses Brot definitiv in naher Zukunft kochen

[Ksyusha]

Ksyusha, Galina, Anna, NataliARH, Tumanchik, Hoffnung, danke, dass du vorbeigekommen bist und so viel Positives gebracht hast! (Gedichte stellten sich heraus)

Angela, hat das "Dekor" Ihres Brotes verwendet. Sie hat ihrem Rezept gekochte Hirse mit Mohn hinzugefügt. Sie hat es als Ergänzung zum Geburtstagsgeschenk gegeben - alle haben es geschätzt. Nochmals vielen Dank für die Idee !!!!

[Anna]

AnnaVielen Dank, dass Sie Ihre Eindrücke teilen und ein Stück mitbringen. Froh. dass die Idee nützlich war.

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, danke für das Rezept.

[Elena]

Elena, Gesundheit!