Osterkuchen

Osterkuchen
Kategorie: Ostern
Zutaten
Wasser 50ml ----
Ei 4 Stück ----
Salz ---- 0,5 TL
Zucker 2 Esslöffel 4 Esslöffel
Vanillezucker ---- 1 TL
Butter schmelzen 6 EL ----
Weizenmehl 2merch 1merch
Trockenhefe 2 TL 0,5 TL
Rosinen oder kandierte Früchte ----- 100 gr
Kochmethode

Machen Sie den ersten Tab "Zutaten" und aktivieren Sie das Programm "Brot mit Zusatzstoffen". Nach dem Tonsignal (3-5 Minuten vor dem Ende des Knetens) den zweiten Teil der Zutaten hinzufügen. Stellen Sie die Krustenfarbe auf hell oder mittel ein. Damit die Oberseite des Kuchens nicht reißt, fetten Sie zu Beginn der letzten Teigaufbereitung die Oberseite des Teigs mit Wasser oder Eigelb ein.

Das Gericht ist für 1 Kuchen ausgelegt und wiegt ca. 550 g
Garzeit: 4h 10 min
Kochprogramm: Brot mit Zusatzstoffen
Hinweis
der Autor des Rezepts-k. t. n. A. I. Mokhnacheva, eine Broschüre mit einem Rezept wurde vor mehr als siebzehn Jahren in der Firma * DOMA-BREAD * gegeben, seitdem habe ich immer Osterkuchen bekommen. Für dieses Rezept verwende ich immer Trockenhefe. Ich habe die Zutaten mit einem Glaslöffel aus einer Hitachi-Brotmaschine gemessen