Haferjoghurt und darauf basierende Cocktails

Haferjoghurt und darauf basierende Cocktails

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Ganze Hafergrütze	110 g
Haferflocken langsam kochen	100 g
Gefiltertes Wasser
Füllstoffe nach Geschmack:
Zucker, Sirup, Kakao, Honig, Zimt, Beeren

Kochmethode

• Gießen Sie Getreide in zwei verschiedene Behälter (ich habe Gläser). Flocken wie sie sind. Aber der Hafer
• (Ich habe es in einem normalen Laden) Wir waschen es gut mit fließendem gefiltertem Wasser nach dem Prinzip: Was aufgetaucht ist, ist tot.
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• Als nächstes füllen Sie beide Getreide mit kaltem kochendem Wasser, so dass die Getreide 1 cm bedeckt sind. Ungefähr natürlich. Keine Notwendigkeit zu decken. Wir stellen es an einen warmen Ort.
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• Lassen Sie es etwa 8 Stunden lang einwirken, bis die Flüssigkeit absorbiert ist. Ich zog es am Morgen an und beobachtete den Vorgang während. Während der Absorption kann Wasser hinzugefügt werden, so dass sich das Getreide immer im Wasser befindet. Oben ist nicht notwendig, sondern einfach eingetaucht. Die Flocken haben mich nicht gestört, aber das Getreide "verlangte" nach etwa 20 ml mehr.
• 
• Jetzt kombinieren wir beide Mischungen in einem Behälter: Ich habe einen Glasboden und ein Literglas. Mahlen Sie mit einem Stabmixer (gut oder etwas anderem) zu einem sehr glatten Zustand. Es stimmt, es hat für mich nicht sehr reibungslos geklappt. Aber es spielt keine Rolle. Ich habe diese Operation am späten Abend durchgeführt.
• Die Mischung sollte cremig und weich sein. Decken Sie das Glas mit einem Deckel mit Löchern ab und lassen Sie es 1-2 Tage an einem warmen Ort gären. Wir folgen und probieren die Mischung. Rühren Sie es während der Gärung einige Male um. Sie müssen es möglicherweise länger einwirken lassen (3-4 Tage), wenn Sie mehr sauren Joghurt möchten, aber im Allgemeinen müssen Sie es regelmäßig probieren, um das perfekte Gleichgewicht zu finden.
• Zunächst sind die Anzeichen der Gärung in der Milch nicht sehr auffällig, aber der Geruch ist nicht angenehm. Danach treten Anzeichen von Gärung auf - Blasen auf der Oberfläche, die Flüssigkeit wird sich schichten, der Geruch wird nicht sehr gut sein.
• Aber am zweiten oder dritten Tag verlassen Blasen die Oberfläche der Hafermilch und es entsteht ein angenehmer Kefirgeruch. Der Look mag geschichtet sein, aber der Geruch ist schon ein wenig nussig, cremig. Sehr lecker! Da ich es nicht sehr gut geschlagen habe, habe ich wieder mit einem Mixer gearbeitet. Der Hafer ist schon weich und ohne Schwierigkeiten zerbrochen. Mein Seichps ist in meiner Wohnung sehr warm, so dass ein wunderbarer Joghurt für 3 Tage fertig war.
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• Im Allgemeinen ist der Joghurt bereits zu diesem Zeitpunkt fertig! Sie können es wie Kefir trinken oder Cocktails und Smoothies zubereiten.
• Wenn Sie eine kleine Charge dieses Joghurts nehmen und in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren, haben Sie einen guten Starter für eine neue Charge. Jetzt brauchen Sie viel weniger Zeit, um neuen Joghurt herzustellen. Es ist notwendig, alle Manipulationen mit Getreide erneut durchzuführen, aber der zerkleinerten Mischung einen Starter hinzuzufügen. Der neue Joghurt ist sehr schnell fertig. Joghurtreste bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
• Jetzt lass uns Hooligan:
• Sie können einen Haferflocken-Shake mit Beeren und Minze machen:
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• Beeren (ich habe rote Johannisbeeren), Zucker (oder Honig) in ein Mixglas geben, Joghurt ausschütten und mit einem Mixer glatt rühren. Mit Minze dekorieren und servieren! Sehr lecker!
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• Oder Sie können einfach mit Honig (Zucker) mit Zimt bestreuen!
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• Für einen Schokoladencocktail Joghurt, Kakao und Zucker mischen. Schlagen, bis alles glatt ist und sich der Zucker aufgelöst hat.
• 
• Oder Sie können einfach morgens und lecker ohne Zusatzstoffe!
• Im Allgemeinen das Meer der Ideen! Kochen und genießen, kühlen!

Das Gericht ist für ausgelegt

2 + Starter

Zeit für die Vorbereitung:

2-3 Tage

Hinweis

Sehr gesundes Essen!
eine Quelle: 🔗

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[Irina,]

Irina, super, ungewöhnliches Rezept, aber furchtbar nützlich !!! Für mich ist dies eine Revolution in der Küche, aber ich werde mich den Revolutionären anschließen. Erst gestern warf mir meine Schwester einen halben Liter Hafer für Kwas. Jetzt ist das Thema Joghurt für mich relevant.

super, ungewöhnliches Rezept, aber furchtbar nützlich !!!

Elya stimmt voll und ganz zu und abonniert! Ich habe auch ein neues Produkt für mich entdeckt. Sehr interessant und lecker.

Für mich ist dies eine Revolution in der Küche, aber ich werde mich den Revolutionären anschließen. Erst gestern warf mir meine Schwester einen halben Liter Hafer für Kwas.

Ich hatte keine Ahnung, dass Hafer nicht nur Brei ist. Ich habe mich einfach von ganzem Herzen in Haferkwas verliebt, weil das Rezept so einfach und leicht zugänglich ist. Und natürlich rote Johannisbeere - sehr lecker!

Jetzt ist das Thema Joghurt für mich relevant.

Ich denke, das gilt für alle.
Das Wichtigste ist, nicht zu überbelichten und gleichzeitig zuzulassen, dass es erreicht - das goldenste Mittel.

Das Wichtigste ist, nicht zu überbelichten und gleichzeitig zuzulassen, dass es erreicht - das goldenste Mittel.

Ich werde auf jeden Fall folgen!

Irisha ist ein tolles Rezept! Fotos sind wie aus einem Buch, so schön und faszinierend. Sie lassen nicht einmal eine Wahl - Sie müssen so gut und lecker tun!

Ich bin sicher, es hat sich als sehr lecker herausgestellt, Irinka! Haferflocken-ah-ah-ah! Freude!

Ich werde auf jeden Fall folgen!

angenehme Vorbereitung, ich werde auf das Ergebnis warten und meine Fäuste behalten!

Irisha ist ein tolles Rezept! Fotos sind wie aus einem Buch, so schön und faszinierend.

Danke Natasha für deine Aufmerksamkeit! Ich würde mich sehr freuen, wenn es Ihnen gefällt!

Ich bin sicher, es hat sich als sehr lecker herausgestellt, Irinka!

Irochka vielen Dank - ein tolles Getränk!

[irisch]

irisch, ein wunderbares Rezept Aber höchstwahrscheinlich ist das nur für mich. Meines ist wahrscheinlich nicht so.

gießen Sie kaltes kochendes Wasser

Es ist wie? Also kochendes Wasser oder nur gekochtes Wasser?

ein wunderbares Rezept Aber höchstwahrscheinlich ist es nur für mich. Meines ist wahrscheinlich nicht so.

Danke Albina für deine Aufmerksamkeit. Auch wir haben nur mit dem ältesten Sohn geschätzt. Dies liegt aber einfach daran, dass Haferflockenstücke auftauchen und Misstrauen hervorrufen. Wenn Sie es belasten ... Aber alles Nützliche wird verschwinden, also stieg ich aus. Ich mische den Rest mit diesem Gericht -
Joghurtdessert (Cartoon, Joghurthersteller) - Sommeressen für Kinder und Erwachsene (Tumanchik)

Es stellt sich heraus, wunderschön!

Also kochendes Wasser oder nur gekochtes Wasser?

ganz richtig - gekochtes Wasser bei Raumtemperatur

Ira, vielen Dank für das wundervolle Rezept! Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht.

Ira, vielen Dank für das wundervolle Rezept! Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht.

Masyusha-Elechka, ich freue mich sehr, Sie zu sehen!

Die Bombe ist einfach!

Die Bombe ist einfach!

Leckere Bombe! Danke Angela, weißt du - ich schätze deine Meinung sehr!

Ich wurde süchtig nach milchfreiem Joghurt. Kokosnuss. Es wird also eine weitere Überraschung geben.

Klasse!
Und wie nützlich! Danke, Irisha!

Klasse!
Und wie nützlich! Danke, Irisha!

Liebe Ira, gute Gesundheit!

Ja, es ist köstlich und gesund, sicher! Ich war vor langer Zeit süchtig. Aus Faulheit mache ich zwar weniger Körperbewegungen. Und für die Einheitlichkeit mahle ich alles auf einer Kaffeemühle zu Mehl. Ich liebe dieses Geschäft mit getrockneten Aprikosen wirklich sehr. Nun, was muss ich dort tun?

[Irisha]

Was für ein Erfinder du bist Irisha! Gut gemacht! Alles ist schön und gesund, und ich habe keine Zweifel, dass es lecker ist.

Ja, es ist köstlich und gesund, sicher! Ich war vor langer Zeit süchtig. Aus Faulheit mache ich zwar weniger Körperbewegungen. Und für die Einheitlichkeit mahle ich alles auf einer Kaffeemühle zu Mehl. Ich liebe dieses Geschäft mit getrockneten Aprikosen wirklich sehr. Nun, was muss ich dort tun?

Oh, können Sie mehr Details bekommen? Danke!!! Diese Delikatesse hat mir sehr gut gefallen. Ich will mehr. und ich werde gerne den Prozess beschleunigen!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Wunderbarer Joghurt! Ich will das auch!
Ich werde morgen nach Hafer in Getreide suchen!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Wunderbarer Joghurt! Ich will das auch!
Ich werde morgen nach Hafer in Getreide suchen!

Danke Irisha !!! Ich hoffe du genießt es!

Ira, ein interessantes Rezept, ich werde es auf jeden Fall probieren !!! Vielen Dank, nahm es zu Ihren Lesezeichen!

interessantes Rezept, ich werde es auf jeden Fall versuchen!

Danke dir immer! sehr lecker und gesund.

Oh, können Sie mehr Details bekommen? Danke!!!

Ich zerkleinere das Haferflockenmehl abends zu Mehl, lege es in ein Glas, fülle es mit Wasser, so dass es sich wie ein Pfannkuchenteig in der Konsistenz herausstellt, rühre es gut um, bedecke es und lasse es über Nacht warm. Und am Morgen füge ich Zitronensaft und Fruchtfüllung hinzu und esse. Aber wenn es wichtig ist, den Fermentationsprozess durchzuführen, ist es natürlich notwendig, ihn länger zu halten - bis er sprudelt.

Ich mahle das Haferflocken abends einfach zu Mehl, lege es in ein Glas, fülle es mit Wasser, so dass es sich wie ein Pfannkuchenteig in der Konsistenz herausstellt, rühre es gut um, bedecke es mit einem Deckel und lasse es über Nacht warm. Und am Morgen füge ich Zitronensaft und Fruchtfüllung hinzu und esse. Aber wenn es wichtig ist, den Fermentationsprozess durchzuführen, ist es natürlich notwendig, ihn länger zu halten - bis er sprudelt.

Vielen Dank für Ihren wertvollen Rat. Ich werde es als "faulen" Weg benutzen!

Gesundheit! Es hilft mir schnell - wenn ich abends plötzlich feststelle, dass es zum Frühstück nichts zu essen gibt))

Es hilft mir schnell - wenn ich abends plötzlich feststelle, dass es zum Frühstück nichts zu essen gibt))

rollt Zitronensaft Joghurt in Flocken?

Ich füge kurz vor dem Gebrauch hinzu - nichts passiert, aber wie es sich in Zukunft verhält - ich weiß nicht, ich esse immer sofort)

Ich füge kurz vor dem Gebrauch hinzu - nichts passiert, aber wie es sich in Zukunft verhält - ich weiß nicht, ich esse immer sofort)

Ira, danke für das Rezept! Ich werde den leckersten Cocktail für mich selbst zubereiten und auswählen.

Irisha! Ihre Rezepte sind nur ein Wunder! Alles mit Fantasie und Nutzen - Lesezeichen bis zur ersten Gelegenheit, es zu wiederholen !!!

Ich werde den leckersten Cocktail für mich selbst zubereiten und auswählen.

Ninul, danke für deine Aufmerksamkeit für das Rezept! Ich rate Ihnen von ganzem Herzen! ,

beim Aushärten bis zur ersten Gelegenheit zu wiederholen !!!

Danke Olga! Sehr nette Worte! Danke!

rollt Zitronensaft Joghurt in Flocken?

gestern habe ich gleich abends saft hinzugefügt, morgens war die masse homogen

Gestern habe ich gleich abends Saft hinzugefügt, morgens war die Masse homogen

Ausgezeichnet! experimentieren wir weiter?

Ich habe seit 3 ​​Tagen Joghurt, es sprudelt, der Geruch von Brot und Hefe. Sollte er noch stehen? sollte es aufhören zu sprudeln?

Ich habe seit 3 ​​Tagen Joghurt, es sprudelt, der Geruch von Brot und Hefe. Sollte er noch stehen? sollte es aufhören zu sprudeln?

Decken Sie das Glas mit einem Deckel mit Löchern ab und lassen Sie es 1-2 Tage an einem warmen Ort gären. Wir folgen und probieren die Mischung. Rühren Sie es während der Gärung einige Male um.

mischen Sie es, versuchen Sie es und Sie werden verstehen.

sauer

sauer

nichts Schlimmes! kann zum Teig geschickt werden! Sie können Pfannkuchen setzen! versuchen Sie es nochmal. Lies einfach das Rezept gut!

Es gibt Hafer. Ich werde es auf jeden Fall versuchen! Und auch der Beitrag beginnt, ich denke ich werde es wirklich mögen!

Es gibt Hafer. Ich werde es auf jeden Fall versuchen! Und auch der Beitrag beginnt, ich denke ich werde es wirklich mögen!

Ja, Marina ist sehr relevant. Ich rate Ihnen auch, Kokosnuss zu probieren. Erst jetzt ist die Hitze - das Säuern erfolgt schnell. Schmecke öfter! Teilen Sie das Ergebnis unbedingt mit!

[Irisch,]

Irisch, Gestern eingestellt, ist der Prozess im Gange, vereinfacht die Aufgabe und mahlt sofort trockenes Getreide und Flocken in einer Kaffeemühle.

[Irisch,]

Irisch, Gestern eingestellt, ist der Prozess im Gange, vereinfacht die Aufgabe und mahlt sofort trockenes Getreide und Flocken in einer Kaffeemühle.

Das Richtige getan! Wenn es im Haus heiß ist, versuchen Sie es öfter - um kein Peroxid zu verursachen.

[Irisch,]

Irisch, Ich berichte: Nach zwei Tagen war der Geschmack wie bei gewöhnlichem Haferflocken, ich stellte ihn zum dritten Mal in den Kühlschrank, als die Säure auftrat. Am nächsten Tag erinnerte ich mich an ihn. Ich kann es nicht in seiner reinen Form essen, aber es passt sehr gut zu Erdbeeren und Zucker. Es stellte sich heraus, dass es köstlicher Joghurt mit Müsli war. Ich aß einen Teil davon mit einem Löffel, fügte dann Molke hinzu und bekam einen erfrischenden Cocktail. Meinem Sohn (fast 7 Jahre alt) gefiel es nicht, weil es Getreide gab. Der kleinere (10 Monate) fügte 1 TL hinzu. in seine fermentierte gebackene Milch gegessen. Ich werde morgen nach meinem Mann sehen.
Ich denke, dies ist eine großartige Option für das Frühstück oder einen Snack.

P.S. Frischer Lavendel als Rezeptgeschenk

[Irisch,]

Irisch, Ich berichte: Nach zwei Tagen war der Geschmack wie bei gewöhnlichem Haferflocken, ich stellte ihn zum dritten Mal in den Kühlschrank, als die Säure auftrat. Am nächsten Tag erinnerte ich mich an ihn. Ich kann es nicht in seiner reinen Form essen, aber es passt sehr gut zu Erdbeeren und Zucker. Es stellte sich heraus, dass es köstlicher Joghurt mit Müsli war. Ich aß einen Teil davon mit einem Löffel, fügte dann Molke hinzu und bekam einen erfrischenden Cocktail. Meinem Sohn (fast 7 Jahre alt) gefiel es nicht, weil es Getreide gab. Der kleinere (10 Monate) fügte 1 TL hinzu. in seine fermentierte gebackene Milch gegessen. Ich werde morgen nach meinem Mann sehen.
Ich denke, dies ist eine großartige Option für das Frühstück oder einen Snack.

P.S. Frischer Lavendel als Rezeptgeschenk

Elya, vielen Dank, dass du das Rezept benutzt hast und nicht zu faul, es zu erzählen und vor allem zu zeigen!
Eh, morgen kaufe ich ganzes Haferflocken und ziehe es an! Danke liebe! Lavendel haben wir derzeit in aromatischen Ölen und unbekannter Herkunft Ich, deshalb wird Ihr Blumenstrauß das begehrteste Geschenk sein! Danke!

Mädchen, ich mag den Geschmack von Velle "Haferprodukt" wirklich. Ist es möglich, zu Hause etwas Ähnliches zu kochen, aber natürlicher?

Mädchen, ich mag den Geschmack von Velle "Haferprodukt" wirklich. Ist es möglich, zu Hause etwas Ähnliches zu kochen, aber natürlicher?

Oh, ich weiß nicht einmal, was es ist. Aber es ist sehr interessant zu wissen! Können die Mädchen es dir sagen?

[Tumanchik]

Tumanchik,
Schmeckt wie normaler Joghurt mit Wespen-Frucht-Zucker-Füllung. Aber für Allergiker gibt es meines Wissens auch eine diätetischere Option.
Hier setze ich den Hafer zum Gären. Dann werde ich versuchen, es in prof zu brechen. Koreanischer Mixer, ich werde experimentieren.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Schmeckt wie normaler Joghurt mit Wespen-Frucht-Zucker-Füllung. Aber für Allergiker gibt es meines Wissens auch eine diätetischere Option.
Hier setze ich den Hafer zum Gären. Dann werde ich versuchen, es in prof zu brechen. Koreanischer Mixer, ich werde experimentieren.

Flachs schmeckt auch wie normaler Joghurt - probieren Sie es aus! Achten Sie nur darauf, nicht zu überhitzen. Wir haben jetzt Fieber - um mit dem Moment zu gären!

Mädchen, ich mag den Geschmack von Velle "Haferprodukt" wirklich. Ist es möglich, zu Hause etwas Ähnliches zu kochen, aber natürlicher?

Sie können)) die Flocken säuern und dann das Gelee brauen. Dann eine Handvoll Beeren und einen Mixer hinzufügen. Geschmack nicht zu unterscheiden

Die Flocken sauer machen und dann das Gelee brauen.

Warum also kochen?