Rinderrippen und Ofenkartoffeln im Russel Hobbs Slow Cooker (3,5 l)

[Vorbereitung]

Rinderrippen und Ofenkartoffeln im Russel Hobbs Slow Cooker (3,5 l)

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Russisch

Zutaten
Rippchen	0,5 kg
Kartoffeln	4-6 Stk.
Karotte	1 PC.
Zwiebeln	1 PC.
Adyghe Salz	Geschmack
Sayansalz (orientalischer Geschmack)	Geschmack
Lorbeerblätter	1 PC.
Piment	3 Stk.
Gemüsebutter oder Ghee	2 TL

Kochmethode

• Zum ersten Mal bekam ich den Geschmack von Fleisch und Kartoffeln, wie meine Großmutter, die dieses einfache, unkomplizierte Rezept in einem Kühlofen kochte. Ich war zu jung, um mich für den Kochprozess zu interessieren, aber ich erinnerte mich ein Leben lang an den Geschmack! Und hier ist es, der Geschmack von gekochtem Rindfleisch, der das natürliche Aroma von richtig gekochtem Fleisch bewahrt hat! Aber das Fleisch war nicht von bester Qualität - gewöhnliche Rippen, die im Laden gekauft wurden. Nur fettige, wie für unser Rezept erforderlich.
• Ich möchte betonen, dass das Fleisch und die Kartoffeln am Ende ohne Soße und Sauce gebacken werden. Genau das wollte ich heute kochen.
• Dabei hilft ein Wundertopf in modernem Design - ein Slow Cooker Russel Hobbs.
• Vorbereitung
• - Rindfleischrippen gut mit Fleisch waschen, etwas einweichen, trocknen und in einem Löffel Butter mit einer grob gehackten Zwiebel und Karotten, in Kreisen geschnitten, in einer heißen Pfanne von allen Seiten braten. Streuen Sie das Fleisch mit aromatischem Sayan-Salz oder schwarzem Pfeffer, trockenem Knoblauch, Suneli-Hopfen oder Ihrem Lieblingsgewürz. Ich würde nicht empfehlen, den Geschmack von Fleisch mit Gewürzen in diesem Rezept zu überladen.
• - Die Kartoffeln in große Stücke schneiden, mit Adyghe-Salz oder Salz mit Kräutern, trockenem Knoblauch und schwarzem Pfeffer bestreuen, mit Öl bestreuen, mischen und auf den Boden des Slow Cookers stellen.
• 
• 
• - Zwiebeln und Karotten auf die Kartoffeln legen, Lorbeerblatt, Piment.
• - Legen Sie das gebratene Fleisch auf den Boden, schieben Sie die Kartoffeln und verteilen Sie sie auf dem Stück Fleisch. Wenn Sie eine große Portion kochen, versuchen Sie, die Kartoffeln näher am Boden zu halten, da das Kochen länger dauert als bei Fleisch. Ich habe Eichenkartoffeln und sie hatten kaum Zeit, in 4 Stunden zu kochen.
• - Gießen Sie ein halbes Glas Wasser auf den Boden des Slow Cookers, decken Sie ihn mit einem Deckel ab und stellen Sie den Regler auf die zweite Position - schnelles Garen, dh auf Hoch.
• Nach 2,5 bis 3 Stunden das Fleisch auf die andere Seite drehen, die Soße darüber gießen, abdecken und backen, bis das Fleisch vollständig gekocht ist.
• In 4 Stunden wurde das Fleisch weich, entfernte sich vom Knochen und die Kartoffeln waren vollständig gebacken, noch näher am Boden und an den Wänden brieten sie ein wenig.
• 
• Einfaches Rezept, rustikaler Geschmack ohne Schnickschnack, pure Freude! Nur mit fettem Rindfleisch kochen, sonst wird das Fleisch trocken. Oder ersetzen Sie es durch Schweinefleisch.

Das Gericht ist für

2 große Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

4 Stunden

Hinweis

Nichts hindert Sie daran, anderes Gemüse hinzuzufügen, aber Kürbis, Sellerie und Erbsen sollten etwas später hinzugefügt werden.
Ich rate Ihnen, es unbedingt zu braten - verbringen Sie nur ein paar Minuten, und der Geschmack wird sich wie der von Ofenkartoffeln und gebackenem Fleisch entwickeln.

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Die Nacht kommt - Rezepte eilten speziell, um schlecht zu schlafen und zu träumen erotisch Träume vom Essen.
Ol, ich habe gerade Rippchen mit Kartoffeln für morgen geplant, aber Schweinefleisch

[Brücke]

Brücke, im Einklang essen

grunzt!

Wir wollen und das Gleiche. Was wirst du tun?

[Rada-dms]

Rada-dmsKlasse !!!
Deshalb bin ich langsam und liebe es zärtlich, wenig Bewegung, und die Ausgabe ist köstlich !!!

Deshalb bin ich langsam und liebe es zärtlich, wenig Bewegung, und die Ausgabe ist köstlich !!!

Wie kann ich dich jetzt verstehen! Hier erschien es in der Größe für den täglichen Gebrauch, so dass ich bereits zwei Gerichte an einem Tag zubereitet habe, wenn auch langsam! Du hast dort übrigens ein Rezept! Abmelden!
Ich wollte leise, ohne mich um Fotos zu kümmern, das Rezept vom Tablet nehmen und mich schlafen legen, und hier eine solche Gesellschaft! Eh, schon geklärt, werde ich meine Lieblingsbagels formen.

Nun, das ist immer voraus! Schlafen Sie überhaupt nicht, Chtoli? Es scheint früh für dich zu sein, zu frühstücken, das ist genau richtig für mich.
Olenka, danke für das Rezept! Lecker!

Was wirst du tun?

Ich wollte es in einem Cartoon löschen. Aber nachdem ich Ihr Rezept gelesen hatte, entschied ich mich im Ofen, das Aussehen eines Ofens zu schaffen
Ich habe einen gusseisernen Auflauf ...

[Brücke]

BrückeWenn ich im Ofen unter einem Glasdeckel backe, ist es, als würde sich die Kruste herausstellen, und es ist wenig Saft übrig, und die Kartoffeln sind wie gebacken.
Ich liebe Gusseisen, aber die Griffe ziehen nicht mehr ...

[Brücke]

BrückeWenn ich im Ofen unter einem Glasdeckel backe, ist es, als würde sich die Kruste herausstellen, und es ist wenig Saft übrig, und die Kartoffeln sind wie gebacken.
Ich liebe Gusseisen, aber die Griffe ziehen nicht mehr ...

Meine ziehen immer noch ... wenn auch mit Schwierigkeiten. Ich werde an die Glasabdeckung denken. Es wird wahrscheinlich irgendwann einfacher sein, den Deckel vollständig abzunehmen. Du verstehst, ich muss verstehen, dass die Brühe nicht vollständig weggekocht ist und die Kruste auf den Rippen nicht trocken ist - Mama muss gefüttert werden, und mein Mann, ich fürchte, er wird das stark gebackene nicht mögen.

Es ist so gut, dass ich nicht nachts hierher gekommen bin, sondern seit dem Morgen ...
Und dann würde ich verhungern und alle Eta-Schönheit betrachten !!!
Danke Olenka für ein einfaches und leckeres Gericht!
Und wenn du es in der Shtebe machst, was ist der beste Weg, was?

Sonst sollte ich verhungern

Nun, das würden wir dir nicht geben! Injizieren, was ist im Kühlschrank?
Ksyusha, du hast so etwas in Shteba veröffentlicht! Na ja, vielleicht versuchen zu backen? Wird nicht brennen, oder?

Mmmm, lecker-hübsch))))
Ich liebe Rippen

Oh, wie lecker! Ich liebe Rippen. Und wie man dieses Rezept an Stebe anpasst. Immerhin ist es auch eine Art Slow Cooker. Hoch ist welche Temperatur?

Mmmmmm, lecker wie es sich herausstellte, sehr

[Olya]

Olya, BRAVO! Der erste ging ... in einen neuen Topf

Ich werde mich vorerst von Ihnen leiten lassen. Ich sehe, dass die Zeitlupe Ihrem Geschmack entspricht

Ein 3,5-Liter-Slow ist großartig für Rippen, ich habe Schweine-Slusayno und Lamm, das Fleisch ist einfach unglaublich, saftig, schmilzt im Mund, kann direkt mit den Fingern von den Knochen zerlegt werden


Olga, es tut mir leid, dass ich mit meinen Rippen reingekommen bin, sag es mir, dann werde ich es entfernen

Ol, ich mache oft Fleisch und Kartoffeln in meinen langsamen Gerichten. Riecht beim Kochen köstlich.
Heute denke ich darüber nach, einen Fisch für mich selbst zu machen, aber ich weiß nicht, ob ich fischen möchte oder nicht.

Ist es im Kühlschrank?

Und warum wird es sofort erfasst, ich mache, ich mache nicht nur Spaß!

Nein, Olchik, das ist nur der Punkt, an dem Sho das bei Shteba nicht gekocht hat, um ehrlich zu sein, ich habe es noch nicht als Slow Cooker benutzt ...

Sag mir, welche Art von Tlammatographie (ich habe meine kleine Temperatur so genannt) und Zeit, diese Schönheit freizulegen?
Dap du bist mit diesem Hai-Abschluss dort angekommen ???

Olya, ein sehr leckeres Rezept. Vielen Dank! Es wird notwendig sein, dies in einem Multikocher zu versuchen. Dort können Sie die gewünschte Temperatur einstellen. Ich werde es zu Ihren Lesezeichen bringen.

Und warum wird es sofort erfasst, ich mache, ich mache nicht nur Spaß!

Nein, Olchik, das ist nur der Punkt, an dem Sho das bei Shteba nicht gekocht hat, um ehrlich zu sein, ich habe es noch nicht als Slow Cooker benutzt ...

Sag mir, welche Art von Tlammatographie (ich habe meine kleine Temperatur so genannt) und Zeit, diese Schönheit freizulegen?
Dap du bist dort auf dem Hai Degreesofff angekommen ???

Ich habe es auf 100 gesetzt.

Nun, es sieht sehr lecker aus

[Rada-dms]

Rada-dmsIch wollte wirklich so ein Gericht essen. Ich liebe Fleisch! Und was damit in Shteba in einer Teflonschale zu tun ist, wird sich als solches herausstellen. Mädchen, wenn es hart in Gusseisen ist, können Sie in Keramik backen.Es ist leichter und hat Krusten. Ich werde gehen, bevor ich zu viel gegessen habe.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tan, also wird es dort nicht dämpfen, sondern kochen - kochen, oder sollte es so sein?
Ich dachte weniger?

Ich habe 105 Grad in langsam fahrenden Autos und dort kocht alles, besonders in Sibrizka und Taichka.
Kenwood ist irgendwie leiser ..
Jetzt habe ich ein Huhn und Kartoffeln in Shtebe, lege es auf 100, lege es auf 2,5 Stunden, versuche es auf 95 zu legen.

So wie ich es verstehe, ist es wie in einem gewöhnlichen Cartoon zum Löschen von 95-97 *, oder?
Aber dann wird es keine gebratenen geben.
Im Allgemeinen müssen Sie versuchen, vielleicht ist es wahr, 97 * Stunden für 2-3 Stunden und dann zum Braten zu setzen ???

[Trishka]

TrishkaIch habe einen Cartoon Filka, dort Kada Stew für 5 oder mehr Stunden, dann geht es in den Slow-Modus wie ein langsamer, es gibt praktisch keine kochenden, kleinen, seltenen Blasen ... und so stellte sich heraus, dass es mehr gekochten Eintopf gab, und in langsamen Getränken war es anders, mehr Backwaren zu zerschlagen Jetzt habe ich es aus eigener Erfahrung getestet

Ich dachte daran, mein langsames zu verkaufen, etwas, das ich anfing, untätig zu bleiben, aber ich las dich und änderte meine Meinung

Eh, es bedeutet, dass es im Shteba keine Politur gibt, die Strömung ist, wenn es im Ofen ist ...

Eh, es bedeutet, dass es im Shteba keine Politur gibt, die Strömung ist, wenn es im Ofen ist ...

Ksyusha, danke für dein Interesse! Folgendes dachte ich mir: Wenn Sie das Fleisch schnell in einer Pfanne braten und es dann auf einen Metallständer stellen, gibt es hier in Shtebka einen niedrigen Ständer zum Dämpfen. Und dann auf 96 Grad einstellen, Kartoffeln in Gewürzen und Öl daneben legen und 4 Stunden ohne Druck unter einen Deckel legen. Es kann sich als rein gebacken herausstellen. Es ist nur so, dass die Wände, wie ich verstanden habe, langsam und langsam erhitzt werden, aber im Multi kann der Boden und ohne Ständer in einer solchen Zeit ohne Sauce brennen. Ich würde immer noch kein Wasser spritzen. So sehe ich einen Ausweg aus der Situation, es wird nicht funktionieren, du kochst es einfach in einer Sauce!

Mädchen, ich werde allen antworten! Jeder hat schon gegessen, du musst Mittag- oder Abendessen kochen ...

Ich habe Kurfile mit Kartoffeln auf Tomit 100 Grad gelegt, nichts verbrannt, natürlich nicht der langsame Effekt, aber alles wurde gedünstet, die Brühe wurde geformt. Während ich in den Laden ging, bereitete ich mich auf 2,5 Stunden vor und es dauerte wahrscheinlich eine Stunde, bis die Heizung fertig war. Meine haben schon fast alles gegessen, was bedeutet, dass es köstlich ist
Ich würde kein Wasser hinzufügen, ich füge nicht hinzu.

Aha, alle zusammen!

[Rada-dms]

Rada-dms, Trishka, es wird funktionieren, aber mit einigen Nuancen ...
Es scheint mir aufgrund der Tatsache, dass sie in Cartoons enger schließen, so dass es feuchter und gedämpfter wird ... und langsam verdunstet Wasser von der Oberfläche, so dass es ein wenig gebacken, aber nicht so fettig wird. wie im Ofen

[Katko]

Katko, deine Rippen sehen toll aus! : bravo: Auf keinen Fall löschen! Sag mir, hast du sie nicht eine Stunde lang mit gesalzener Pfefferpaste bestrichen?

[Rada-dms]

Rada-dms, ahtyzh Mögest du schlau sein, du hast es sofort herausgefunden, das ist nach Natashas Rezept von forum7seven, kubanochka aus Portugal)
einen Monat lang gesalzene Paprika - daraus meine Muttermal-Sauce

Ich hatte keine Zeit, sie nur in vorbereiteter Form zu fotografieren. verschlingenknisterte im Moment

Ich hatte keine Zeit, sie nur in vorbereiteter Form zu fotografieren, sie haben sie im Moment verschlungen

Es ist eine ähnliche Situevina! Nun, ich habe es schon in jungen Jahren geschafft, seit dem ersten Jahr der Universität hatten wir einen Lehrer, ich fütterte ihn mit leckerem Essen aus Potrugalsky! Und dann bin ich zu einer anderen, wie es schien, ernsteren Fakultät übergegangen, du Narr! Jetzt würde ich in einer Bar sitzen und Fado hören.

Oh, wie lecker! Ich liebe Rippen. Und wie man dieses Rezept an Stebe anpasst. Immerhin ist es auch eine Art Slow Cooker. Hoch ist welche Temperatur?

Es scheint, als hätten sie einen Algorithmus entwickelt, siehe oben! Ich denke maximal 100, die Flüssigkeit gurgelt kaum. Danke für dein Interesse !!

Olya, ein sehr leckeres Rezept. Vielen Dank! Es wird notwendig sein, dies in einem Multikocher zu versuchen. Dort können Sie die gewünschte Temperatur einstellen. Ich werde es zu Ihren Lesezeichen bringen.

Ich denke, es wird so ausfallen, aber ich würde es auf eine Schicht Kartoffeln oder sogar auf den Rost legen. Danke liebe! Ich werde auf eine Antwort warten, wenn Sie sich dazu entschließen.

Mmmmmm, lecker wie es sich herausstellte, sehr

Also habe ich genug von deinen Meisterwerken gesehen und beschlossen, ein anderes zu kaufen, sonst benutze ich das große selten, aber ich brauche es auch!

Nun, das ist immer voraus! Schlafen Sie überhaupt nicht, Chtoli? Es scheint früh für dich zu sein, zu frühstücken, das ist genau richtig für mich.
Olenka, danke für das Rezept! Lecker!

Für Sie gibt es standardmäßig das Neueste und Leckerste! Lass es alle wissen! Mumusechka !!

[Olya]

Olya, BRAVO! Der erste ging ... in einen neuen Topf

Ich werde mich vorerst von Ihnen leiten lassen. Ich sehe, dass Zeitlupe Ihrem Geschmack entspricht.

Tanya! Vielen Dank!!!!! Nicht das richtige Wort, nur bezaubert, inspiriert und aufgeheitert einen solchen Kauf!
Aber mit Ihrer leichten Hand hat alles in nur zwei Tagen geklappt!
Ich habe nicht einmal gelitten, wie es passiert! Ich freue mich auf Ihre Rezepte! : girl-yes: Und mein Kopf schwillt an, ich möchte so viele Dinge darin ausprobieren.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, danke, wir werden Ihre unschätzbare Erfahrung berücksichtigen! : rose: Und ich träume auch davon, den Fisch zu backen! Ich warte auf das Rezept!

[Rada-dms]

Rada-dmsIch wollte wirklich so ein Gericht essen. Ich liebe Fleisch! Und was man damit in Shteba in einer Teflonschale machen kann, wird sich herausstellen, dass man so kocht. Mädchen, wenn es hart in Gusseisen ist, können Sie in Keramik backen. Es ist leichter und hat Krusten. Ich werde gehen, bevor ich zu viel gegessen habe.

Hilf dir selbst, Ksyusha! Ich liebe auch Fleisch, nur bestimmte Arten von Fisch.
Ich backe oft in einer Glasschale unter dem Deckel. Die Form ist gut, aber die Griffe sind schrecklich. Entfernen Sie sie jedes Mal, um sie zu stören oder zu wässern, nur mit der Gefahr, dass sie brechen oder sich verbrennen. stellt sich heraus. Und so lecker! Keramik regiert im Allgemeinen, danke, dass Sie sich viele Gedanken gemacht haben!

Nun, es sieht sehr lecker aus

Sei nicht schüchtern, wähle ein größeres Stück !!

Das Foto ist natürlich immer noch das gleiche ... Aber ich wollte wirklich essen, sie warteten kaum.

Ich möchte jetzt langsam fahren ...

[Florichka]

Florichka, Irisch, ich mag es wirklich, kaufe es, wir werden zusammen Rezepte entwickeln!

Bereits bestellt. Ihre leckeren Ofenkartoffelrippen ließen mir keine Wahl. Außerdem nehmen sie 90% bei Ozone. Danke und sie haben einen Gegenstand in der Nähe des Hauses geöffnet. Ich glaube, die nächste Epidemie mit Schnecken wird sich beschleunigen.

[Florichka]

Florichka, Ire, ich habe das Richtige getan, ich werde auf Ihre Eindrücke warten, und jetzt wähle ich einen Algorithmus für ein großes Huhn, den ich bereits vorbereite. Und trotzdem werde ich beim Kauf aus China ein Keramikbaby für 2 Liter bestellen. Hast du Temka gesehen?

Ich lese Temka, ich werde morgen eine langsame bekommen, ich kann es kaum erwarten.
Es kostete mich 70 Rubel inklusive Dank.
Ich habe im Internet ein Rezept gefunden, bei dem die Rippen mit BBQ-Sauce bestrichen werden, direkt in einer ganzen Schicht und 8 Stunden lang auf NIEDRIG gekocht.