Polenta- und Parmesaneis

Polenta- und Parmesaneis

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Creme 10%	300 gr.
Polenta	70 gr.
weiße Schokolade	50-100 gr.
Salz	0,5 TL
Milch 6%	500-800gr.
Parmesan Käse	ca. 30 gr.

Kochmethode

• Im voraus vorbereiten:
• Parmesan Käse auf einer feinen Reibe hacken.
• Warme Sahne und Milch.
• Brechen Sie die Schokolade.
• Vorbereitung:
• Polenta
• 
• In einer Pfanne braten, bis die Nussfarbe hell ist.
• 
• Das Aroma wird unglaublich sein! Wie Brot backen! ABER Aufmerksamkeit! Verlassen Sie die Pfanne nicht - Polenta wird gebraten, auch wenn sie vom Herd genommen wird - die Hitze aus der Pfanne reicht aus, um zu brennen.
• Fügen Sie die ganze warme Sahne allmählich hinzu. Gut umrühren, damit keine Klumpen entstehen.
• 
• Fügen Sie gebrochene Schokolade und 500 gr hinzu. Milch. Gut umrühren und erhitzen. Fügen Sie Käse hinzu und rühren Sie eintönig, bis sich aufgelöst hat. Platzieren Sie die Masse dort, wo wir einfrieren und mit einem Mixer schlagen. Mit einem Deckel oder Plastikfolie gut abdecken. Abkühlen lassen. Während dieser Zeit wird es stark verdicken. Öffnen und Milch hinzufügen, gut mit einem Mixer schlagen.
• 
• Achtung: Die Masse wird beim Schlagen dünner. In Bezug auf die Dichte ähnelt die Masse einem dicken Grießbrei.
• Eis abdecken und einfrieren. Nach 40-60 Minuten mit einem Stabmixer erneut gut schlagen. Sie können es nach 40 Minuten wieder schlagen, aber ich habe es nicht getan. Die Masse war bereits fertig und gefror nicht mit Eis.
• Eis ist ungewöhnlich aromatisch, schön und kalorienreich!
• Und auch nicht sehr süß. Für Naschkatzenliebhaber daher Sirup einschenken oder mehr Schokolade hinzufügen!
• Ich habe den Sirup von hier genommen
• Mit Blauschimmelkäse und Fruchtsauce gefüllte Birnen
• Ich habe auch mit geriebenem Parmesan bestreut. Außergewöhnlicher Geschmack!

Kochprogramm:

Mixer

Hinweis

Die Idee ausspioniert, aber betrogen
Es schmeckt ein bisschen nach Pudding. Ein Teil wie auf dem Foto kann leicht von der ganzen Familie gegessen werden - sehr befriedigend.

[Tumanchik]

TumanchikHurra, ich bin der erste für Pasta-Eis! Das Foto ist einfach großartig! Gut gemacht, Irishka! Als Kind habe ich gerne ein Brötchen mit Eis gegessen!

[Tumanchik]

TumanchikIch werde fragen, ob Polenta ein Müsli ist, nicht wahr?

Irisha, na ja, der Entertainer!
Fragen:
Wenn Sie kein Getreide, sondern Maismehl nehmen, sollte es auch gut funktionieren?
Aber was ist, wenn Sie mit Grieß T tun? auch etwas interessantes bekommen, oder was? Oder ist es besser, Grieß M für ein Experiment zu nehmen?
Und ist es notwendig, mit einem Mischer einzufrieren, oder ist es in einer Eismaschine möglich.
Und noch etwas: am Ende Milch hinzufügen - wäre es nicht hämorrhoider, sie sofort in die warme zu geben und zusammen abkühlen zu lassen, da es einfacher ist, sie in die warme als in die gefrorene zu mischen. Huh?

Hurra, ich bin der erste für Pasta-Eis!

Wahrscheinlicher - zu "Kashnoe".

Und ist es notwendig, mit einem Mischer einzufrieren, oder ist es in einer Eismaschine möglich.

Irina ist auch für mich interessant!
Und im Allgemeinen ein tolles Rezept

Mädchen danken Ihnen allen für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept. Ich denke, es wird aus Maismehl funktionieren. Ich weiß nichts über die Eismaschine - ich habe keine gute. Mit Grieß wird es auch toll.

Oh, wie interessant und ungewöhnlich! Ich kann das Maisrezept nicht ignorieren, aber normalerweise waren es Backwaren, und hier ist Eis. Irina, würdest du die Proportionen empfehlen, wenn du schwere Landcreme und normale Milch nimmst? Und noch eine Frage: Wann schläfst du?

Wie gut ist es, dass ich mir dieses Forum angesehen habe, bevor ich mir gar nicht vorstellen konnte, dass Eis aus Müsli hergestellt wird !!!! Ich bin geschockt! Ich werde es auf jeden Fall versuchen

[Rada-dms]

AAaaaaa. Ira ... Mein Eis ... Ich meine, ich liebe alle Arten von Manna und Polenta, also Getreide

Also, Balance: nicht vorrätig - Sahne, Pralinen und Parmesan UUUUuuuuuuu

Okay, tschüss, Lesezeichen setzen und warten

Wie gut ist es, dass ich mir dieses Forum angesehen habe, bevor ich mir gar nicht vorstellen konnte, dass Eis aus Müsli hergestellt wird !!!! Ich bin geschockt!

Ich war schockiert, als ich hier im Forum las, dass Eis sogar aus Auberginen hergestellt wird. Nicht gut, können Sie sich vorstellen

PS: Rada-dms, danke für die Änderung !!! : rose: Das habe ich immer gedacht Aubergine - das ist ein Gemüse, aber es stellt sich heraus - BEERE

[irisch]

Geruch, irischIch kann mir was vorstellen - ich habe auch Maiseis gekocht (hier gibt es ein Rezept)! Mit Käse - es ist eine coole Idee, gut gemacht!

Irina, würdest du die Proportionen empfehlen, wenn du schwere Landcreme und normale Milch nimmst?

Svetulya, vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept! Wenn Sie fetthaltige Dorfprodukte einnehmen, fügen Sie kein Parmesa hinzu - es ist zu fettig. Wenn Sie mit Käse möchten, dann verdünnen Sie die Sahne mit Wasser etwa 1/3.

Und noch eine Frage: Wann schläfst du?

ICH? ah, es ... ja, es passiert

Okay, tschüss, Lesezeichen setzen und warten

Und noch etwas: am Ende Milch hinzufügen - wäre es nicht hämorrhoider, sie sofort in die warme zu geben und zusammen abkühlen zu lassen, da es einfacher ist, sie in die warme als in die gefrorene zu mischen. Huh?

Ol Milch wird am Ende als Verdünner hinzugefügt. Es wird beim Abkühlen stark dicker. Sie können nicht sofort erraten.

Habe ich schon ein Dach oder hast du hier über Polenta geschrieben? Die Packung sagt, dass es 100% Maismehl enthält, gedämpft, gemahlen in einer Steinmühle. Aber wie ich es verstehe, Grobschleifen. Ich habe Maismehl von Granaten, also ist es winzig. Aber ich bin sicher, dass beide es tun werden. Und Grieß reicht aus, und sogar Maisgrieß. Die Partikel werden einfach unterschiedlich sein.

[irisch]

Geruch, irischIch kann mir was vorstellen - ich habe auch Maiseis gekocht (hier gibt es ein Rezept)! Mit Käse - es ist eine coole Idee, gut gemacht!

danke Marish, gehört dir das mit Popcorn?

Oder habe ich etwas anderes vermisst?

[Irisch,]

Irisch, Mach dir keine Sorgen, du hast nichts verpasst - mein frisches Mais-Popcorn-Eis. Deshalb schreibe ich, dass ich mir das Aroma und den Geschmack sehr gut vorstellen kann ...

[Irisch,]

Irisch, Mach dir keine Sorgen, du hast nichts verpasst - mein frisches Mais-Popcorn-Eis. Deshalb schreibe ich, dass ich mir das Aroma und den Geschmack sehr gut vorstellen kann ...

Na dann bin ich ruhig.

Habe ich schon ein Dach oder hast du hier über Polenta geschrieben? Die Packung sagt, dass es 100% Maismehl enthält, gedämpft, gemahlen in einer Steinmühle. Aber wie ich es verstehe, Grobschleifen. Ich habe Maismehl von Granaten, also ist es winzig. Aber ich bin sicher, dass beide es tun werden. Und Grieß reicht aus, und sogar Maisgrieß. Die Partikel werden einfach unterschiedlich sein.

Bei dir ist alles in Ordnung, Ir. Ich habe es geschrieben. Dann tippte ich eine Suche ein und sah, dass das Mädchen mit einem Bündel Weizen nur ein Zeichen der Firma ist, und sie drucken es, essssno, auf alle ihre Produkte, und ich löschte meine Skizze. Und dann dachte ich, dass dieses Mahlen von Getreide "Polenta" genannt werden kann
Fehlerhafte Informationen gelöscht
Ich liebe die Sori-Rätsel, die dich auch durcheinander gebracht haben. Aber wenn ich plötzlich versehentlich oder absichtlich herausfinde, werde ich ALLES ehrlich, ehrlich sagen

Es stellt sich heraus, dass, wenn diese Polenta gedämpftes Mehl ist, bevor ein solches Eis aus gewöhnlichem Maismehl hergestellt wird, es gedämpft werden muss?

[Polenta]

Es stellt sich heraus, dass, wenn diese Polenta gedämpftes Mehl ist,

Ich habe eine Tüte mit so ... "Mehl" gefunden. Polenta - Dies ist Maisbrei, der aus Maisgrieß wie Grieß gekocht wird. Daher wird das Getreide für diesen Brei wahrscheinlich "Polenta" genannt, wie: "Einfach Wasser hinzufügen und kochen"In vielen Rezepten schreiben sie" Polenta ", was genau bedeutet Maisgrieß (Körnung / grob).

MAIS steht auf meinem Rucksack GRIESS (auf Englisch). Sie schreiben auch Grieß auf Grieß, das ist eine wirklich grobe Sache.
Ira, und wie viel von Ihrem Dampf sollte bis zum Ende gekocht / gekocht werden?

Ich liebe die Sori-Rätsel, die dich auch durcheinander gebracht haben. Aber wenn ich plötzlich versehentlich oder absichtlich herausfinde, werde ich ALLES ehrlich, ehrlich sagen

Es stellt sich heraus, dass, wenn diese Polenta gedämpftes Mehl ist, bevor ein solches Eis aus gewöhnlichem Maismehl hergestellt wird, es gedämpft werden muss?

wozu? nicht komplizieren. Braten Sie einfach, es wird einfach nicht so große Partikel haben. aber das ist auch auf seine Weise wunderbar!

Ira, und wie viel von Ihrem Dampf sollte bis zum Ende gekocht / gekocht werden?

Ich habe keine Ahnung - ich koche mit den Augen. Nun, wie einfach Brei, aber es ist besser, ihn in Wasser zu kochen und ihn dann mit Milch zu verdünnen. lange gekocht.

Ira, und wie viel von Ihrem Dampf sollte bis zum Ende gekocht / gekocht werden?

Ich habe keine Ahnung - ich koche mit den Augen. Nun, wie einfach Brei, aber es ist besser, ihn in Wasser zu kochen und ihn dann mit Milch zu verdünnen. lange gekocht.

Irisch, ich werde Ihnen sagen: Ein Zifferblatt ist auf der Unterseite der Packung gezeichnet, dort markiert und signiert ... (3 Minuten sind meiner Meinung nach schwer zu sehen). Das sind also schnelle Informationen: Ich habe eine Packung genommen, mir angesehen, wie viel sie vorbereitet wurde, und nicht gelesen, was in Kleingedruckter Sprache in einer Fremdsprache geschrieben wurde. Jetzt wird diese Art der Informationsübermittlung immer häufiger praktiziert, ebenso wie Sofortprodukte. Sie haben sofort Polenta, weil sie es vor Ihnen gedämpft haben, besonders für Sie.

Irisch, ich werde Ihnen sagen: Ein Zifferblatt ist auf der Unterseite der Packung gezeichnet, dort markiert und signiert ... (3 Minuten sind meiner Meinung nach schwer zu sehen). Das sind also schnelle Informationen: Ich habe eine Packung genommen, mir angesehen, wie viel sie vorbereitet wurde, und nicht gelesen, was in Kleingedruckter Sprache in einer Fremdsprache geschrieben wurde. Jetzt wird diese Art der Informationsübermittlung immer häufiger praktiziert, ebenso wie Sofortprodukte. Sie haben sofort Polenta, weil sie es vor Ihnen gedämpft haben, besonders für Sie.

Danke Natasha Liebling! Ich werde wissen! Und ich habe es nicht einmal gelesen - alles vom Sehen! Toka, es scheint, es wird nicht so schnell kochen! Obwohl ... ich kenne die Zeit nicht - ich werde es versuchen!

Ich war schockiert, als ich hier im Forum las, dass Eis sogar aus Auberginen hergestellt wird. Nicht gut, können Sie sich vorstellen

Jedoch!!!! Ich gehe zu Ich werde dieses Thema studieren

[Irisha]

Na dann hier ...



Als ich alles mischte, versuchte ich es und ... nur mein Gewissen erlaubte mir nicht, alles zu essen, noch bevor ich einfrierte
Sie spart so oft Eismischungen
Ich habe ein Eis gemacht Alle haben es probiert und es stellte sich heraus, dass es nur mir gefallen hat. Nun, ich war überhaupt nicht verärgert. Obwohl es eine Schande war, dass die Familie kein Eis mehr hatte. Für die Zukunft habe ich beschlossen, dass Eis immer im Gefrierschrank sein sollte und ich werde es im Voraus machen.

Ich habe Ahornsirup verwendet, und es war für mich so unerwartet ... gebratene Polenta (Mais) und Ahornsirup sind wie Zimt und Apfel aufeinander abgestimmt. Diese Kombination hat mir sehr gut gefallen.

Irisha, Erfinder, danke für das Rezept, ich hatte drei Tage lang ein leckeres Frühstück und noch ein paar Mal ein wenig.
Übrigens, meine Polenta ist die gleiche wie deine, aber es gibt einen TYP auf der Verpackung. Sie sollte 3-4 Minuten gekocht werden, nicht 30-40. Sie haben das geschrieben. Jetzt verstehe ich, warum sie es auf die Fadennudeln geschrieben haben: 12 Minuten kochen lassen. Der gleiche Fehler.

Na dann hier ...

Natasha, als ich dort ankam ... Und hier ist so eine Überraschung! Ich freue mich sehr, dass ich das Rezept verwendet habe! Ich bin sehr froh, dass es mir gefallen hat!
Vielen Dank für das Teilen!