Himbeertarte mit frischen Himbeeren und Mandelblättern (sehr einfach)

Himbeertarte mit frischen Himbeeren und Mandelblättern (sehr einfach)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Frische Himbeeren	125 g
Dunkelbrauner Zucker (ich habe Licht verwendet)	3 EL. Löffel
Mehlprämie	125 g
Zucker	5 EL. Löffel
Backpulver	1/2 TL
Sprudel	1/4 Teelöffel
Salz	Prise
Sauerrahm	125 g
Geschmolzene Butter in der Mikrowelle	30 g
Vanillezucker	1 Teelöffel
Ei	1 PC

Kochmethode

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• 1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor (Konvektion 160 Grad)
• 2. Bereiten Sie eine Kuchenform (ich habe einen abnehmbaren Boden) mit einem Durchmesser von 20 cm vor - fetten Sie die Seiten in einem Kreis aus Backpapier ein
• 3. Himbeeren vorsichtig mit Zucker mischen (nicht zerdrücken), beiseite stellen.
• 4. Mischen Sie in einer Schüssel trockene Zutaten - Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver, Salz, Vanillin
• 5. In einer anderen Schüssel "nasse" Zutaten - saure Sahne (ich habe halb saure Sahne und halb Joghurt verwendet), geschmolzene Butter, Ei - mit einem Schneebesen mischen. NICHT MIT EINEM MISCHER SCHLAGEN !!!
• 6. Nasse Zutaten zu trockenen Zutaten geben, zuerst mit einem Schneebesen und dann mit einem Spatel umrühren.
• 7. Die Hälfte der Mischung in eine Form geben, waagerecht ausrichten, die Himbeeren vorsichtig auslegen und auf die andere Hälfte der Mischung legen
• 8. Mandelblüten streuen
• 9. 30-40 Minuten backen, bis sie in der Mitte des Ofens weich sind. Wir überprüfen mit einem Zahnstocher, es sollte sauber herauskommen
• 10. 5-10 Minuten in der Form abkühlen lassen, auf eine Schüssel legen und mit Puderzucker bestreuen.
• Es passt gut als eigenständiges Dessert sowie zu Eis oder Vanillepudding (Castard auf Englisch)

Das Gericht ist für ausgelegt

8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

50 Minuten

Kochprogramm:

Heißluftofen oder Heizung von oben / unten

Hinweis

Ein sehr einfaches Rezept, auf der Website allrecipes.co.uk gefangen. Die Hauptsache ist, keinen Mischer zu verwenden und die Mischung nicht zu unterbrechen. Das Kind wird einen großartigen Job bei der Herstellung dieses Kuchens machen.

Zu Beginn der Saison sind frische Himbeeren großartig!

[Sveta]

Sveta, Vielen Dank! Ein sehr interessantes Rezept. Himbeere fing an zu singen, du musst backen
Bitte sagen Sie mir, ist brauner Zucker hier wichtig? Oder können Sie es durch ein normales ersetzen?

Vanillin 1 TL

Vielleicht meinst du Vanillezucker? Schließlich kann eine unerfahrene Hausfrau einen ganzen Löffel Vanillin schlagen.

Lyudmila, guten Abend! Ich denke, Sie können, aber etwas weniger hinzufügen, da brauner Zucker meiner Meinung nach weniger süß ist. Und dann überzeugen Sie sich selbst, wie süß Sie sind. Ich mag nicht viel Zucker. Ich hatte sogar noch ein wenig Zucker auf dem Teller, nachdem ich die Himbeeren ausgelegt hatte, fügte ich ihn nicht über die Himbeeren.

Achten Sie darauf, die Himbeeren vorsichtig in Zucker zu rollen, wenn sie Saft geben, wird es Brei geben, aber vielleicht wird es jemandem so gut gefallen, meine Beeren sind intakt, sie haben sich nicht ausgebreitet. Um ehrlich zu sein, ich habe es zum ersten Mal gebacken, aber es hat mir so gut gefallen, dass ich zum Brotbackautomaten eilte, um das Rezept zu erstellen!

[Galina]

Galina, Sie haben mich erwischt. Im Allgemeinen habe ich nach dem Originalrezept den Vanilleextrakt durch einen Löffel Vanillezucker ersetzt. Jetzt werde ich mich beeilen, um zu reparieren

[Sveta]

SvetaAlles ist klar, danke! Wir sind süß, also werde ich alles nach Gewicht bringen. Und mit den Himbeeren wird alles gut - ich bringe sie direkt aus dem Busch zum Kuchen, sie werden nicht nass.

[Ludmila]

LudmilaIch beneide weißen Neid! .. Himbeeren aus einem Busch in einer Torte ... für Ihre Gesundheit! Wenn Sie Zeit haben, ein Foto zu machen, bin ich Ihnen dankbar!

Sie haben mich erwischt

Nein ... ich habe nicht gefangen. Es fiel mir nur auf und ich präsentierte ein Bild davon, wie jemandes Kind beschließt, seiner Mutter zu gefallen.

[Sveta]

Wenn Sie Zeit haben, ein Foto zu machen, bin ich Ihnen dankbar!

SvetaIch werde auf jeden Fall ein Foto machen und berichten! Nochmals vielen Dank für das Rezept!

[Galina]

Galinaund ich ging zu Yandex, um den Unterschied zu untersuchen und wie er richtig war ... Soweit ich verstanden habe, sind Vanillin und Vanillezucker ein und dasselbe, aber Vanille ist nur Schoten und kleine schwarze Schotenkörner ... bin ich nicht die Rechte?

[Sveta]

SvetaVanillin ist nur Vanillepulver. Vanillezucker ist eine Mischung aus Vanillinpulver und Zucker. Ich kaufe nur Vanillin. Es ist bequemer für mich. Ich habe 1 und 1,5 Gramm Vanillebeutel. Ich gieße ein Päckchen in alle Backwaren, wo es im Rezept steht. Und ich habe nie Schoten gekauft.

[Ludmila]

LudmilaIch erkannte danke! Ich werde berücksichtigen und aufmerksamer sein

Galina,

Sehr handliches Rezept! Die Himbeeren sind gerade weg. Vielen Dank!

Leckere Torte! Mein ältester Sohn sei zu Besuch gekommen, sagte er, nicht hungrig. Ich hatte nur Zeit, es zu versuchen - es gab keinen Kuchen mehr! Ein bisschen süß für mich, aber sehr zart. Danke, ich werde wiederholen.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, backe deinen Kuchen! Der Familie hat es gefallen - lecker, zart, süß in Maßen - ich habe mit Pflaumen gebacken! Ich habe eine interessante Textur des Kuchens, wie weiche Teppiche! Leider gab es keine Mandelblüten. Sie können auch Schokoladenglasur einschenken!

[Loksa]

Svetik, backe deinen Kuchen!

Loksa, Oksana, Wow!!! Dies ist kein Kuchen, sondern ein ganzer Kuchen! Was für eine Schönheit! Mit einer Pflaume also ... Gibt es Erdbeeren oben drauf? Sahne? Und ich sehe Karamellisierung! Nun, du hast meinen Kuchen auf ein neues Level gebracht

Ich bin froh, dass es Ihnen und Ihrer Familie gefallen hat. Vielen Dank, dass Sie dem Rezept vertraut haben

[Sveta]

Svetaauf Schlagsahne mit Waldbeeren - sozusagen zur Dekoration!

Eine weitere Fülloption in diesem Kuchen: karamellisierte Pflaumen.

[Loksa]

Eine weitere Fülloption in dieser Torte: Karamellpflaumen

Wow!!! Loksa, Oksana, sehr schöne Torte!

Naja, zumindest kurz die Kritzeleien, wie ich die Füllung gemacht habe.

Ich karamellisierte Zucker aus Himbeeren, legte Pflaumen auf Karamell, Teig darauf. Nach dem Backen umgedreht.

[Oksana]

Oksana, soooo, ich habe es aufgeschrieben ... und ich bin mir völlig sicher, dass der Kuchen wie auf dem Foto gezeigt gebacken wurde. und es ist bereits auf den Kopf gestellt. Perfekte Lösung! Und die Pflaumen wurden gekocht und der Geschmack von Karamell wurde hinzugefügt.