Ich erzähle Ihnen von einem neuen Gerät von KitchenAid. KitchenAid Artisan Küchenmaschine.
Wie alle KitchenAid-Geräte verfügt auch der Prozessor über ein charakteristisches, stilvolles Design. Erhältlich in verschiedenen Farben: Karamellapfel, Rot, Creme, Frostperle, Silbermedaillon und Schwarz. Ich habe ein Modell in Rot.

Das Gerät ist in zwei Kartons verpackt: Versand und Werbung. Im Inneren ist alles in Schaumstoff fixiert.

Das Kit enthält das eigentliche Gerät selbst mit der Hauptstahlschale. Auf den ersten Blick sieht die Schüssel aus wie ein schmaler, hoher Stahltopf mit gummierten Griffen. Aber es hat Kontakte und Riegel am Boden und ein Loch mit einer Welle in der Mitte des Bodens. Dieser Schaft ist abnehmbar, um die Schüssel in der Spülmaschine zu waschen. Auf der Schüssel befindet sich ein Deckelhalter. Wenn die Abdeckung geöffnet ist, wird beim Versuch, das Gerät einzuschalten, eine Meldung auf dem Display angezeigt. Es gibt auch eine Benachrichtigung über eine nicht fixierte Schüssel.

Die Abdeckung ist transparent, Kunststoff. Abnehmbar. Es hat eine Aussparung für einen Messbecher. Die Dichtung ist um den Umfang herum befestigt. Es kann zum Waschen entfernt werden. Der Deckel hat einen Riegel, um ihn an der Schüssel zu verschließen.

Das Volumen der Küchenschüssel wird mit 4,5 Litern angegeben. Die Skala in der Schüssel zeigt 0,7 l für das Dampfgaren und eine maximale Note von 2,5 l.

Neben der Hauptschüssel gibt es eine Minischale mit einem multifunktionalen Minimesser. Diese kleine 1-Liter-Schüssel aus strapazierfähigem Kunststoff ist mit> PA R530 <gekennzeichnet. Es wird in das Hauptgerät eingefügt und darin fixiert. Es muss durch Verbinden der Pfeile installiert werden. Diese Schüssel darf nicht erhitzt werden. Sie können nur darin mahlen. Innerhalb und außerhalb der Schüssel gibt es eine Waage in Litern und Bechern.
Das Set enthält auch Dampfkörbe. Eine Innenseite mit abnehmbarem gummiertem Griff. Passt in die Hauptschüssel und kann mit einem Deckel verschlossen werden.Der zweite ist ein zweistufiger Außenbereich. Es hat eine ovale Form. Über der Schüssel installiert. Hat eine eigene Abdeckung. Beide Körbe bestehen aus strapazierfähigem Kunststoff mit der Bezeichnung> GFPP <.

Abnehmbare Messer für die Hauptschale befinden sich im Aufbewahrungskoffer. Es hat die gleiche Form wie der äußere Dampfkorb. Sie können zusammen aufbewahrt werden, indem ein Koffer zwischen die Korbböden gestellt wird.

Das Kit enthält ein Edelstahl-Universalmesser, einen Rühraufsatz (gummiert, biegt sich aber nicht wie ein Rührer auf einem KitchenAid-Multikocher), einen Teigaufsatz (Kunststoff) und einen Schneebesen (auch Kunststoff).

Das Set enthält auch eine Bedienungsanleitung und ein Garantiebuch. Der KitchenAid Artisan Küchenprozessor hat 3 Jahre Garantie.

Kein Rezeptbuch enthalten. Es gibt jedoch eine Anwendung für Tablets und Smartphones mit einer umfangreichen Auswahl an Rezepten für dieses Gerät, jedoch in europäischen Sprachen. Auf Russisch gibt es eine speziell dafür erstellte Website - Kochprozessor. Es gibt eine Beschreibung des Geräts, seiner Ausrüstung, Fotos und ein Rezeptbuch. Es gibt hier nicht viele Gerichte, aber sie werden für jeden Kochschritt ausführlich beschrieben.
Das KitchenAid Artisan Küchenprozessorgehäuse besteht aus Edelstahl. Die Höhe des Körpers ohne Schüssel beträgt 23,5 cm. Die Breite beträgt 27 cm. Die Tiefe beträgt 39 cm. Die Höhe bei geschlossenem Deckel beträgt 36 cm, bei geöffnetem Deckel 55 cm. Die Breite bei geschlossener Schüssel beträgt 34 cm. Der Innendurchmesser der Schüssel am Boden beträgt 18 cm cm beträgt die Innenhöhe der Schüssel 15,5 cm.

Das Bedienfeld mit den programmierten Modi befindet sich an der Vorderwand des Küchenprozessorgehäuses. Es gibt auch einen Schaltknauf.
Manuelle Tasten und Anzeige befinden sich oben auf dem Gehäuse.
An der Seite des Gehäuses befindet sich ein Griff zum Befestigen / Lösen der Schüssel und ein Kippschalter zum Ein- und Ausschalten des Geräts vom Stromnetz.

Der KitchenAid Artisan Küchenprozessor verfügt über insgesamt 25 Modi. Diese Modi sind sowohl einstufig als auch mehrstufig. Dazu gehören drei Kochmodi, drei Bratmodi, elf Eintopfmodi, zwei Dampfmodi, fünf Püree-Modi und ein Knetmodus. Für jeden Modus werden für jede Stufe Einstellungen für Zeit, Temperatur und Wellendrehzahl programmiert. Das Umschalten zwischen den Stufen erfolgt im manuellen Modus - durch Drücken der Taste „Start / Pause“. In diesem Fall können Sie die Düse bei Bedarf zwischen den Schritten wechseln. Bei jedem Schritt können Sie jede Einstellung manuell ändern. Am Ende der Modi wird eine automatische Heizung für 45 Minuten bereitgestellt, die auf Wunsch ausgeschaltet werden kann.
Manuelle Steuertasten und ein Knopf befinden sich auf dem oberen Bedienfeld. Dort können Sie die Temperatur, die Garzeit ändern, schnell umrühren, den Puls hacken, den Modus starten oder abbrechen. Der Bereich möglicher Temperaturen reicht von 40 ° C bis 140 ° C mit einem Schritt von 5 ° C sowie 0 ° C, dh es ist möglich, ohne Erhitzen zu kochen - Mahlen, Schlagen, Rühren. Die Zeit ist in Sekunden und Minuten einstellbar. Mit zunehmender Zeit nimmt auch der Schritt zu - von 5 Sekunden auf 10 Minuten. Zeitbereich von 5 Sekunden bis 2 Stunden.
Wenn Sie den Küchenprozessor zum ersten Mal einschalten, werden Sie aufgefordert, die Verwendungssprache auszuwählen. Drehen Sie dazu den Einstellknopf, bis die gewünschte Sprache angezeigt wird, und drücken Sie dann die Taste „Start / Pause“. Auch nach dem Trennen des Geräts vom Netzwerk bleibt die Sprache ausgewählt. Sie können auch zwischen Fahrenheit und Celsius umschalten (Standard ist Celsius).

Bevor ich es zum ersten Mal benutzte, habe ich den Prozessor zusammen mit dem internen Dampfkorb gedämpft. Gießen Sie dazu kaltes Wasser bis zur 0,7-Liter-Marke in die Schüssel. Ich warf ein paar Mandarinenkrusten hinein. Ich stellte einen Korb darauf. Sie schloss den Deckel. Ich habe den Modus für Dampfgaren ohne Rühren gewählt - Dampfgaren P1, die Standardtemperatur ist 130 ° C, die Dauer beträgt 10 Minuten, die Rührgeschwindigkeit ist 0. Um den Modus zu starten, drücken Sie die Taste „Start / Pause“. Das Timing beginnt sofort. Während des Betriebs des Modus können Sie dessen Dauer und Temperatur ändern, indem Sie die entsprechenden Tasten drücken und den Einstellknopf drehen.
Am Ende des Dampfens lassen wir den Multikocher mit offenem Deckel abkühlen und sind nach dem Waschen gebrauchsfertig.
Beim ersten Erhitzen des Heizelements gab es keinen Geruch sowie beim Öffnen der Box.
Generell kann ich sagen, dass das Gerät sehr interessant ist und für diejenigen geeignet ist, die gerne kochen und in der Küche experimentieren möchten. Darin können Sie sowohl im automatischen Modus kochen (das Umschalten zwischen den Stufen erfolgt jedoch manuell), als auch mit manuellen Einstellungen können Sie die Drehung der Welle zum Hacken, Mischen, Schlagen verwenden oder ohne sie kochen. Mit dieser Küchenmaschine können alle Arten von Kartoffelpüree, Mousses, Saucen, Suppen, Risottos, gedämpftem Geschirr zubereitet und sowohl flüssiger als auch Hefeteig geknetet werden. Hacken, Rühren, Schlagen ist mit oder ohne Erhitzen möglich.
Alles in allem ist der KitchenAid Artisan Küchenprozessor ein sehr interessantes und vielseitiges Gerät! Wir werden weiter studieren und sehen, wie es sich beim Testen zeigen wird.