Kirschkuchen öffnen

Kirschkuchen öffnen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	300 g
Butter	200 g
Eiswasser	100 ml
Salz-	Prise
Kirsche	800 g
Zucker	150 g
Stärke	2 EL. l.
Zimt	Prise
Wasser	60 ml
Kirschsaft	1 Glas
Zitronensaft	1 Teelöffel
Butter	50 g
Eigelb	1 PC.

Kochmethode

• 

  Der erste Schritt besteht darin, eine Shortbread-Kuchenbasis vorzubereiten. Fügen Sie dazu kalte Butter zum gesiebten Mehl hinzu und hacken Sie es zusammen mit Mehl zu feinen Krümeln.
  

  Dann Eiswasser einfüllen, Salz hinzufügen und den Teig schnell kneten.
  

  Wickeln Sie den Teig in Plastikfolie und stellen Sie ihn 30 Minuten lang in den Kühlschrank.
  

  Während der Teig ruht, fangen wir an zu füllen. Meine Kirschen und entfernen Sie die Samen. Zucker, Zimt zum Kirschsaft geben und zum Kochen bringen.
  

  Lösen Sie die Stärke in 60 ml Wasser, geben Sie sie in den Kirschsirup, bringen Sie sie wieder zum Kochen und kochen Sie sie 1 Minute lang. Die Kirsch-Stärke-Mischung mit Kirschen mischen und bei schwacher Hitze 2-3 Minuten unter Rühren erhitzen.
  

  Dann vom Herd nehmen, Zitronensaft und Butter einrühren, umrühren und vollständig abkühlen lassen.
  

  Während die Füllung abkühlt, kehren wir zum Test zurück. Den Teig ausrollen und in eine Form (Größe 22-24 cm) geben.
  

  Die gekühlte Kirschfüllung auf den Teig geben.
  

  Den Teig in Streifen schneiden und in Form eines Gitters darauf legen.
  

  Mit Eigelb einfetten und bei 190 gr backen. innerhalb von 40-45 Minuten.
  Der Kuchen ist fertig!
• 
• Guten Appetit!
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

8

Zeit für die Vorbereitung:

90 Minuten

Hinweis

Dieser Kuchen wird am besten mit einer Kugel Eis serviert!

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Sehr Kirsche!)) Schönheit!

Oh, wie bunt und appetitlich! Ich will ein Stück

[celfh]

celfh, Tatyana, Vielen Dank!!! Und was für ein leckeres ...

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Irina, mit großer Freude würde ich es behandeln, aber .... ich kann mich nur virtuell für die Wertschätzung meines Kuchens bedanken !!!

Wow, wie schön, Beere und Kirsche ... Ich habe das Rezept weggenommen, danke

Schöner Kuchen stellte sich heraus! Ich habe es noch nie so gleichmäßig hinlegen können, etwas wird sicher irgendwo herausragen, herausragen und sich drehen ...))

[Ellisa]

Ellisa, ein sehr interessantes Rezept, das mit gefrorenen Kirschen zubereitet werden kann.
Vielen Dank

[Ellisa]

EllisaOh was für ein Sommerkuchen, mmmm ja mit einer Kirsche!
Danke, habe es aufgenommen!

[Ella]

Ella, sehr bunter Kuchen! Ein interessantes Rezept, das ich ausprobieren möchte!

[Ellisa]

Ellisa, schöner Kirschkuchen, wirklich nicht, aber es gibt Kirschmarmelade, es ist dick für mich, vielleicht kommt es heraus

Sehr schön und zweifellos lecker! : rose: Eine solche Fülle von Sommer ist direkt angenehm für das Auge (und verursacht erhöhten Speichelfluss). Ich lese auch ein Lesezeichen.

[Ella]

Ella, Ellisa, das ist Schönheit, wie ich es mit Tee wollte! Ein Teig wie ein Keksteig?

[Freude]

Freude, Yachthafen, Gesundheit! Ich würde mich freuen, wenn Ihnen der Geschmack des Kuchens gefällt!

[Venera007]

Venera007, TatyanaJa, es gelingt mir auch nicht immer so, wie ich will. Ich bin froh, dass mir der Kuchen gefallen hat!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, ElenaNatürlich können Sie auch mit gefrorenen Kirschen, der Geschmack wird der gleiche sein!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, probier es aus, es ist köstlich ... also Kirsche ooo ...

[Babuschka]

Babuschka, Tatyana, für meinen Geschmack ist es sehr lecker, ich hoffe es wird euch auch gefallen!

[Kira]

KiraIch weiß nicht, wie es mit der Marmelade sein wird, ich denke, dass der Geschmack anders und nicht so saftig sein wird. Aber du kannst es versuchen! Ich werde auf Ihre Eindrücke warten!

[Volumen]

VolumenIch freue mich sooooo, dass dir der Kuchen gefallen hat!

[MarinaK]

MarinaKDer Teig ist nicht ganz wie ein Keks ... aber um seinen Geschmack zu kennen, ist es besser, ihn zu probieren!

[Ella]

Gott, wie schön !!! Unglaublich schön EllaDu bist ein Wolf

[vernisag]

vernisag, Irina,: girl_red: na ja, alles, gelobt ... nein ... ich bin kein Wolf, ich lerne nur und kein Scherz, vielen Dank für deine freundlichen Worte !!!