Apfelmarmelade mit Nüssen, Zitrone und Cognac

Apfelmarmelade mit Nüssen, Zitrone und Cognac

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Äpfel	2 kg verarbeitet
Zucker	1 kg
Nüsse	400 g
Zitronen	2 Stk. groß
Cognac / Likör	4 EL. l
Lorbeerblätter	4 Dinge.
Wasser	250 ml

Kochmethode

• Entfernen Sie die Schale von den Zitronen, dämpfen Sie die Früchte in der Mikrowelle bei voller Leistung für 2 Minuten, drücken Sie den Saft aus, entfernen Sie die Samen.
• Die Äpfel schälen, die Samenkapseln schneiden, in dünne Scheiben schneiden.
• Brechen Sie natürlich die Nüsse und versuchen Sie, die Kerne intakt zu halten.
• Wasser mit Zucker, Zitronenschale und Zitronensaft kochen. Äpfel in Sirup geben, Lorbeerblatt hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen. Dann das Lorbeerblatt aus der Marmelade nehmen, Cognac und Nüsse hinzufügen und weich kochen. Beim Stehen ist das natürlich möglich - die Marmelade wird nur noch schöner.

Das Gericht ist für

2,75 l

Kochprogramm:

Herd, Multikocher

Hinweis

Das Rezept von der Seite, danke.

Ich gehe auf verschiedene Arten aus, um Äpfel zu verarbeiten. Von gewöhnlicher Marmelade können sie meine Nase verdrehen ... sogar im Winter.

Was der Cognac gab. Nichts für mich. Mush leckte den Rest der Marmelade und erklärte sofort: "Oh, Brandy !!" Es gibt eine Art pikante Note, obwohl woher kommt sie, wenn es 4 Esslöffel Cognac für eine solche Menge von Produkten gibt, und es wurde gebraut ...

Nun, Cognac, wohin es auch ging. Aber dies ist das erste Mal, dass ich von Lorbeerblättern in Marmelade höre. Ein interessantes Rezept.

Nun, Cognac, wohin es auch ging. Aber dies ist das erste Mal, dass ich von Lorbeerblättern in Marmelade höre.

Ich war aber auch von Tasty beeindruckt?

Ja, lecker! Unsere Äpfel sind gut und lecker. Nüsse gaben so eine angenehme Note. Es riecht nach Zitrone. Nun, Cognac ist ein besonderer Artikel. Versuch es!
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