Foie Gras Pate (geschrieben von Onkel Sam)

Onkel Sam, vielen Dank für das Rezept! Sehr lecker!

Mädchen Jungen! Und niemand hat versucht, Cognac hinzuzufügen? Folgendes hat mir ein Freund geschrieben, der das Original ausprobiert hat

Wenn ich nicht vergesse, füge ich der Pastete etwas Cognac und Pastinakenwurzel hinzu. Ich habe diesem nur Cognac hinzugefügt. Lecker.

Und wie viel Cognac? Und dann variiert in den Antworten von einem Teelöffel bis zu einem Esslöffel

Ich gieße nicht mehr als einen Esslöffel ein ... nun, ungefähr ein Pfund Pastete. Und versuchen Sie, ein Stück Pastinake (Wurzel) zusammen mit Zwiebeln, Karotten hinzuzufügen ... Ich mag ... Aber der Geschmack und die Farbe ... also versuchen Sie ...

Die Pastete ist wirklich fabelhaft!
vor dem Backen

nur aus dem Ofen

Und serviert!

Ich mache viel Pasteten, aber das ist das Beste aus meiner Sammlung: 48 :: 48 :: 8 :: 8:

Schönen Tag.
Das Rezept enthält 10 Pfefferkörner. Mischen sie sich auch mit den gedünsteten Zutaten? Es ist nur geschrieben, um das Lorbeerblatt zu extrahieren ...

Ich bin Mixer. Manchmal wird alles unter einem sauberen gemahlen, und manchmal stoßen die Teile darauf, aber das ist nicht beängstigend

Ich bin Mixer. Manchmal wird alles unter einem sauberen gemahlen, und manchmal stoßen die Teile darauf, aber das ist nicht beängstigend

Vielen Dank.
Ich habe immer noch den Pfeffer herausgenommen. Es schien mir, dass in einer homogenen Masse immer noch kleine bittere Partikel auftauchen würden und es nicht ganz angenehm wäre. Obwohl ich mich vielleicht irre.
All diese Schönheit steht schon im Ofen gebacken. Ich hoffe wirklich, dass es mir gefallen wird

Jungfrau, ich bin hier in der Unruhe, verschiedene Gerichte zu kochen, von einer Schüssel zur nächsten zu eilen, und kurz gesagt, ich habe alles durcheinander gebracht, anstatt 500 g. Brüste plumpsten 300 Gramm und Hühnerleber. schlug 500g. - Ich habe nachgesehen, ich habe immer noch ungefähr 300 g, ich weiß nicht, wo ich es hinstellen soll. Nun, ich habe die Reste der Leber in Foie Gras geworfen, als Ergebnis habe ich 300 g. Brust und 800 g Leber, der Rest entspricht dem Rezept (nachverfolgt). Als Ergebnis bekam ich Foie Gras von unbeschreiblicher Köstlichkeit, die zarteste, luftigste gebackene Masse in Form eines runden Kuchens - Erde und Himmel mit meiner ersten Erfahrung. Die Menschen waren regelrecht betroffen. Aber ... wahrscheinlich war es nicht mehr Foie Gras, aber vielleicht sie Ich habe den echten nicht ausprobiert, ich habe noch 1 EL hinzugefügt. l. Cognac

"Foie Gras kann man nicht mit Cognac verderben" (c) ... oder es ging um Haferbrei und Wodka ...

[Onkel Sam!]

Onkel Sam! Vielen Dank für das leckere Rezept Gestern habe ich es gesehen, heute habe ich Essen gekauft und es gemacht! Dieses Gericht ist aus der Serie "Einfach, schnell, lecker!"


Ich möchte mich auch bedanken izumka, celfh für einen Tipp zu diesem Rezept
Streng nach Rezept hergestellt. Beim Backen traten Risse auf der Oberfläche auf, die den köstlichen Geschmack nicht beeinträchtigten. VIELEN DANK!

Wow, welche Schönheit habe ich geformt! Gerade Kunstmalerei!

[Onkel Sam]

Onkel SamDanke für das Rezept. Einfach, sehr lecker und präsentabel. Die Fotos sind nicht festlich, aber ich möchte sie wirklich zeigen.
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Die Fotos sind nicht festlich, aber ich möchte sie wirklich zeigen.

Trotzdem so eine Schönheit!

Heute bin ich nicht nur mir selbst, sondern auch meinen Gästen dankbar!

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Wow, was für eine Schönheit, ist Tanya eine Rose?

[Onkel Sam]

Onkel Sam, danke für das Rezept! Pastete, sehr gut mochte es! Ich habe es in einem Cartoon gemacht, es nur verschoben, um es "aufzupeitschen". Fein! Danke nochmal!!!

Ich frage mich, ob es möglich sein wird, gleichzeitig mit der Pastete sofort einen Sandkorb in Dosen zu backen.

ist es eine Rose?

Vika, tatsächlich "erschien" die Rose erst nach dem Backen und "vorher" gab es nur saure Sahneflecken

[Onkel Sam]

Onkel Sam Vielen Dank, enorm! Ich habe es mit Hühnerleber und Pute gemacht, mit Sahne und Sauerrahm, mit Wurstkäse und mit "was war im Kühlschrank" - immer ausnahmslos lecker! Wunderrezept!

Onkel Sem
Wie oft mache ich schon diese wundervolle Pastete und jedes Mal danke ich dir mental für solch ein wundervolles Rezept!

[LightTatiana]

Onkel Sem
Wie oft mache ich schon diese wundervolle Pastete und jedes Mal danke ich dir mental für solch ein wundervolles Rezept!

LightTatianaJa! Du bist nicht der einzige!

Danke für das Rezept !!!!!
Sehr sehr lecker! Ich konnte nicht einmal widerstehen und registrierte mich, um eine Bewertung abzugeben.
Ich habe es mehr als einmal gemacht, als ob ich das Rezept nicht befolge, manchmal gibt es mehr Fleisch, manchmal füge ich Cognac oder Sellerie hinzu, manchmal unterschiedliche Anteile von Sahne - Sauerrahm. Und ich brate es nicht viel im Ofen, damit es weicher wird. Aber immer lecker!
Ich weiß nicht, ob es war oder nicht, ich gieße Preiselbeer- und Cranberry-Gelee darüber (ich mache es aus Marmelade plus Gelatine). Und gestern habe ich es gekocht und mit Zwiebelmarmelade und Gelatine darüber gegossen! (Zwiebelmarmelade wurde aus Tallinn gebracht, wo sie in einem Restaurant mit Pastete serviert wird.) Es stellte sich als großartig heraus! Mein Mann sagte viel schmackhafter als in einem Restaurant!
Jetzt werde ich versuchen, Bilder hochzuladen. Hier ist mein Meisterwerk. Es ist mit Preiselbeergelee und Preiselbeeren.

Das Thema sollte angesprochen werden ... Leute sollten die besten Rezepte des Forums im "Gesicht" kennen.
Heute habe ich auf Wunsch meines Sohnes diese Pastete wieder gemacht

Das Thema sollte angesprochen werden ... Leute sollten die besten Rezepte des Forums im "Gesicht" kennen.
Heute habe ich auf Wunsch meines Sohnes diese Pastete wieder gemacht

Rein zufällig habe ich auf die magischen Worte "Foie Gras" aufmerksam gemacht, die Neugier hat gewonnen, ich musste Temko rennen, jetzt gibt es in den kommenden Tagen etwas zu tun, Sie werden in unserem Forum nicht vor Langeweile sterben, Sie werden immer etwas zu tun finden ...

Sie werden in unserem Forum nicht vor Langeweile sterben, Sie werden immer etwas zu tun finden ...

Ich hoffe, Sie werden Ihre Zeit nicht verschwenden und die Pastete genießen

Ich hoffe, Sie werden Ihre Zeit nicht verschwenden und die Pastete genießen

Ich backe schon im Ofen, der Geruch ist großartig für den ganzen Hof

Hier ist mein Bericht-Ich habe nicht gewartet, bis es vollständig abgekühlt ist, ich habe es versucht, es ist köstlich und jetzt kann ich es in den Kühlschrank stellen, bis es vollständig abgekühlt ist. Danke an den Autor für das Rezept

[Tanyush, celfh]

Oh, Mädchen, wir haben leckeres Essen zubereitet ... Tanyush, celfhSie haben einen geraden Topf aus dem russischen Ofen.

Akzeptieren Sie den Bericht:

... Danke für das Rezept!

und von mir DANKE. Ich benutze das Rezept schon ziemlich lange, ich habe vergessen, vorbeizuschauen, um mich zu bedanken. Am Silvesterabend ging eine Schüssel Pastete als Geschenk an die Eltern meines und meines Mannes (eine Menge anderer Geschenke), die jeder mochte

Übrigens ist die Leistung recht ordentlich. Ich kaufe dort Fleischpastete, 200 Gramm kosten 125 Rubel. Und hier ist alles eigen und persönlich produziert und der Preis der Normen.

Allerdings ist die Leistung anständig) Im Winter habe ich ein Teil auf den Balkon gestellt, und jetzt muss ich den Anteil reduzieren, es gibt keinen Gefrierschrank

Eine halbe Portion gemacht. In einem Airfryer gebacken. Im Ofen ist der Geschmack weicher.

Dieser Teil ist nur für uns, sonst meistern wir den großen nicht.
Köstlich!

In einem Airfryer gebacken. Im Ofen ist der Geschmack weicher.

Und so kam es mir vor

Sehr interessant. Ich werde es auf jeden Fall tun.
Ich liebe diese Dinge.
So werden in unseren teuren Restaurants Trottel für Geld gezüchtet :-)
echte Foie Gras!
:-)
Die Frage ist nur, wie kann man Wurstkäse ersetzen?
Tatsache ist, dass ich es nicht esse :-(
Es gibt normalerweise sehr schlechte Fette :-( Nun, im Laden :-(
Kann ich einfach Käse nehmen?

Ich habe mich auch für ein so wunderbares Rezept bedankt: Rose: Ich habe es wiederholt gemacht, es stellt sich immer als großartig heraus. Meine hausgemachten Lebern mögen es nicht besonders, aber sie mochten diese Pastete.

Ich denke, der Wurstkäse ist für den geräucherten Geschmack. Sie können es wahrscheinlich durch ein einfaches ersetzen.

Sie können es wahrscheinlich durch ein einfaches ersetzen.

Ausgezeichnet! So können Sie einen flüssigen Dunst fallen lassen. Es ist auch giftig, schmeckt aber gut! DANKE!

Wenn es ein Dunst ist, dann nur ein bisschen. Ein Tropfen wahrscheinlich nicht mehr. Und der Käse braucht weich.

Und der Käse braucht weich

Ich habe nur gefragt warum. Ich habe diesen geräucherten Käse einmal in der Mikrowelle geschmolzen (aber die Wahrheit ist, dass Russisch nicht importiert wird). Seitdem habe ich es nie mehr gegessen.
Besonders als er seinen Verdacht bezüglich seiner Zusammensetzung im Internet bestätigte.
Nur er spannte sich an. der Rest ist ausgezeichnet!
Ich werde auf jeden Fall zacheburash! Ich denke, es wird ein Hit!
EIMER Foie Gras!
Mit dem Flugzeug von PadéKale gebracht .. Ehh .. dafür werde ich auf jeden Fall tun

Ich habe nur gefragt warum.

Che, ich füge dort gerne Dor Blue hinzu. Wenn Sie solchen Käse essen, werden Sie es nicht bereuen! Die Pikantheit wird hinzugefügt.

Ich füge dort gerne Dor Blue hinzu.

Ich esse, obwohl der zweite Teil seines Namens liefert
Ich werde auf jeden Fall hinzufügen.
Danke für die Empfehlung.
Ich werde diese Pastete cheburash.
Ausschließlich wegen des "sozialen Aspekts" der Gäste!
Ich mag es so dumm zu sein
Zählen Sie einfach den Nachbarn!
Fau Gras? Ja, ich esse es in Eimern!
Sie brachten es am Morgen -
Und ein Eimer auf dem Tisch!
Schock!

Sehr wahrscheinlich eine blöde Frage: und die braune Kruste vom Käse abschneiden?

Schneiden Sie nichts. Alles mit einem Mixer glatt mahlen.

Schneiden Sie nichts. Alles mit einem Mixer glatt mahlen.

Lena, vielen Dank! Du hilfst mir heute aus

Endlich war ich an der Reihe der berühmten Pastete! Ich bereite alle möglichen Leckereien für das Jubiläum meines Mannes vor. Ich denke, die Gäste werden diese Pastete mögen. Ich habe einen Teller im Cartoon gekocht, den Rest im Ofen ... Ich möchte versuchen, wo es besser schmeckt. Der Geruch ist fassungslos. Aber wir werden es am Samstag versuchen. Die Muster haben nicht geklappt, ich hatte sehr dicke saure Sahne und ich habe keinen geräucherten Käse verwendet.

Oh, ich mache es am Wochenende.
Wir müssen alle Zutaten vom Teufel bringen.
Sofort und Zacheburash.
Auch alles in Erwartung :-)

Oh, ich mache es am Wochenende.
Wir müssen alle Zutaten vom Teufel bringen.
Sofort und Zacheburash.
Auch alles in Erwartung :-)

Versuchen Sie also, der Pastete ein wenig Muskatnuss zu den rustikalen Produkten hinzuzufügen, und geben Sie den Käse nicht in Wurst, sondern in eine Art cremige, so leckere Pastete

Ich habe es einmal mit Gänseleber gemacht. Sie können also nicht nur Hühnchen verwenden.

Ich habe es einmal mit Gänseleber gemacht. Sie können also nicht nur Hühnchen verwenden.

Der springende Punkt scheint also zu sein, die maximale Annäherung an das Original von billigem Hühnchen zu machen!