Hashbrown Klassiker

Hashbrown Klassiker

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kartoffeln	600 g
Wasser	ungefähr 1 l.
Salz-	Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Butter	zum Braten

Kochmethode

• Wie versprochen ist die zweite Option zum Kochen von Rösti klassisch.
• Wir schälen die Kartoffeln, kochen sie in Salzwasser, bis sie weich sind (es ist wichtig, dass die Kartoffeln nicht kochen), lassen das Wasser ab, warten, bis unsere Kartoffeln abgekühlt sind, und schicken sie über Nacht in den Kühlschrank (vorausgesetzt, wir haben noch Rösti zum Frühstück).
• Am Morgen kochen wir Rösti nach dem klassischen Rezept. Drei Kartoffeln auf einer mittleren Reibe.
• 
• Ein paar Esslöffel Öl in einer Pfanne schmelzen.
• Aus geriebenen Kartoffeln kleine Pastetchen formen (fester zusammendrücken)
• Mit gemahlenem Pfeffer bestreuen und auf einer Seite goldbraun braten, dann umdrehen, einen oder zwei weitere Löffel Öl hinzufügen und auf der anderen Seite braten.
• Wir dienen mit Liebe
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

3 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

20 + 20 Minuten

Kochprogramm:

auf dem Herd

Hinweis

Hashbrown zum Frühstück waren mit Käsesauce mit der Zugabe von Tomaten, lecker

Bereits!!!!!!!! Cool!!!

[Helen3097]

Helen3097Abends gekochte Kartoffeln - morgens und einfach und schnell ein köstliches Frühstück

"Die Tage von Tinas Küche" weiter Kartoffeln kochen für draniko-zrazy, speziell mit Rand gekocht. Und diese "Aktie" hat ihren Platz gefunden
Köstlich. Echt lecker. Und nur. Und schnell. Und Budget. Im Allgemeinen - großartig! Vielen Dank!
Aber das Rösti fand die zweite Option nicht. Ich sah schlecht aus. Steckst du deine Nase auf die Neugierige?

[Ir]

Ir, soooo nett, keine Worte

Aber das Rösti fand die zweite Option nicht.

hier ist es - ich mag es noch mehr als der Klassiker

Hashbrown mit Käsesauce (V-tina)

[V-tina]

V-tina, Vielen Dank! Ich werde es auf jeden Fall versuchen

[Irina]

IrinaIch werde mich freuen, wenn es mir auch gefällt - ich mag Budget, aber leckere Gerichte

Friede sei mit euch Bäckern!
Ich habe es am Freitag nach deinem Rezept gemacht \ Ende der Woche - ich muss einen Snack bei der Arbeit haben \
Es wurde gebraten, wie es sollte - es knirscht von oben in der Mitte einer weichen Strömung, also brachte ich sie dem Verbraucher praktisch in Hackfleisch, selbst in der Phase des Umfüllens in den Behälter, sie begannen auseinander zu fallen, und die wiederholte Übertragung aus dem Behälter / Erhitzen in einem Mikro / auf Platten beendete sie vollständig

Natürlich ist es klar, dass Sie ein Ei / Mehl / Stärke für das Bündel hinzufügen können, aber ich denke, dass sie in McDuck kaum etwas Teueres hinzufügen, aber sie fallen nicht auseinander

[Anatoly]

Strom, also lieferte ich sie dem Verbraucher fast in Hackfleisch, sogar in der Phase der Übergabe in den Behälter, begannen sie auseinander zu fallen

AnatolyIch musste direkt zum Container gehen, aber im Ernst, es geht um Kartoffeln, nicht jeder passt, manchmal fallen sie auch auseinander

Friede sei mit euch Bäckern!
Im Raster habe ich gelesen, welche Kartoffel für dieses Produkt vorzuziehen ist \ die mit roter Schale
Die Kartoffeln wurden wie ein Salat gekocht und verbrachten die Nacht im Kühlschrank, gerieben auf einer groben Reibe - Salz, Harissa, Kartoffelgewürz - nur ein wenig
Natürlich wurde bei einem Drink alles mit einem Knall von den Tellern zerknittert und ich erhielt meinen Dank, als würden wir keine Halbzeuge essen, aber als Hersteller fühlte ich mich mit Braten nicht wohl

[Anatoly]

aber als hersteller fühlte ich mich mit dem braten nicht wohl

AnatolyIch verstehe vollkommen, dass ich verärgert wäre, aber in diesem Fall sehe ich einen Ausweg nur in zusätzlichen Bindemitteln wie Stärke oder einem Ei, aber dies ist definitiv nicht das gleiche Fell, das in allen klassischen Rezepten verwendet wird. Es gibt keine Eier im Teig, aber ich habe eine Methode getroffen, wenn die geformten Schnitzel in Schlagsahne gerollt werden mit Mehl Ei

Im Raster habe ich gelesen, welche Kartoffel für dieses Produkt vorzuziehen ist \ die mit roter Schale

Whoa! Es stellte sich heraus, dass ich so war.
Das Produkt wurde jedoch nicht transportiert. Aber es wurde nicht sofort aus der Pfanne konsumiert.
Übrigens aßen sie ohne Heizung. Das Haus ist warm, ich habe es nicht aufgewärmt. Lassen Sie uns bei Raumtemperatur gut gehen

Aber es wurde nicht sofort aus der Pfanne konsumiert.
Übrigens aßen sie ohne Heizung.

es ist sogar interessant, obwohl angenommen wird, dass sie frisch gekocht gegessen werden

[V-tina]

V-tinaIch bin jetzt im Urlaub. Gebraten. Und das Wunder galoppierte spazieren. Sobald sie hochritt, wurde ihnen kalt. Sie heizten nicht.
Köstlich ohne Heizung. Die Kruste ist knusprig, die Mitte ist weich. Aber er windet sich nicht.
Oh, gerade jetzt erinnerte ich mich an eine Abweichung vom Rezept. Nun, ich habe sie in Pflanzenöl gebraten. Deshalb hat sie sich nicht aufgewärmt

[Irochka]

IrochkaIch glaube nicht, dass das Öl die Struktur des Gerichts wesentlich beeinflusst hat, schließlich sind es wahrscheinlich die Kartoffeln

Das glaube ich auch. Es ist nur so, dass das Pflanzenöl nicht gefriert und Sie das Gericht ohne Erhitzen verzehren können

Friede sei mit euch Bäckern!

IvaNova - Ein Wunder galoppierte spazieren.

Nun, warum bist du, mein Mann hat einen Tag frei - lass ihn laufen

Ich habe vergessen zu erwähnen - die erste Charge wurde in Schmalz gebraten, die zweite in Sonnenblumen - eine Teflonpfanne

Mein Mann hat einen Tag frei - lass ihn laufen

Ira Wunder ist ihre Tochter

[Schatten]

Schatten, Wunder - Tochter)) Sie hat Urlaub, also springt sie))