Karpfen (Karpfen) mit Gemüse in Basilikumsauce

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Karpfen (Karpfen)	1 PC
Grüne Bohnen, gefroren	500 g
Kirschtomaten (regelmäßig)	300 g
Oliven	10 Stück
Zitrone	1 PC
Basilikum (ich habe grün)	1 Bündel
Olivenöl	2 EL. l.
Salz, frisch gemahlener Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

Den Fisch waschen, schälen, entkernen, mit Salz und Pfeffer einreiben. 10-15 Minuten einwirken lassen. Ich koche im Voraus und lasse 6-12 Stunden im Kühlschrank.
Machen Sie Längsschnitte in den Fisch, in die Zitronenschnitze gelegt werden sollen.
Den Fisch auf ein mit Öl gefettetes Backblech legen, mit Öl bestreuen und 15 Minuten in einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen stellen.
Gießen Sie kochendes Wasser über die Bohnen und lassen Sie sie 15 Minuten einwirken. Lass das Wasser ab.
Tomaten und Oliven hacken, mit Bohnen mischen.
Basilikumblätter mahlen. Salz, Pfeffer, Öl, Saft von 1 \ 2 Zitronen hinzufügen, mischen. Das Dressing über das Gemüse gießen, mischen.
Fügen Sie Gemüse zum Fisch hinzu und backen Sie für weitere 15 Minuten.
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