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Hausgemachtes Brot mit Rosinen (Brotbackautomat)

Hausgemachtes Brot mit Rosinen (Brotbackautomat)

Kategorie: Hefe Brot
Hausgemachtes Brot mit Rosinen (Brotbackautomat)

Zutaten

Weizenmehl 400 g
Roggenmehl 100 g
Wasser 150 g
Milch 150 g
Salz 0,5 TL
Zucker 2 EL. l.
Ölablauf. 50 g
Hefe 1,5 TL.
Ei 1 PC.
Orangenschale 1 Dez. l.
Zitronensaft 1 Dez. l.
Rosinen 125 g

Kochmethode

  • Modus - süßes Brot, Größe - mittel, Kruste - mittel.

Hinweis

Mein Bruder sagte, er habe sein eigenes Brot gefunden, aber mein Mann mochte es einfach sehr.

Das Rezept stammt aus der Rezeptsammlung "SAF-LEVIUR" mit Überarbeitung für Baumwolle.

 

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