Geschmorter Kohl mit Hühnchen (Multicooker Panasonic SR-TMH18)

Geschmorter Kohl mit Hühnchen (Multicooker Panasonic SR-TMH18)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerfilet (ich benutze hautloses Oberschenkelfilet)	450-600 g
Weißkohl	600 g
Zwiebeln (geschält)	150 g
Karotten (geschält)	150 g
Tomatenketchup (nicht scharf)	30 g (2 EL L.)
Sonnenblumenöl	3 EL. l.
Salz-	1 Teelöffel
gemahlener schwarzer Pfeffer	1/2 TL
Lorbeerblätter	2-3 Stk.
Gewürz "Vegeta"	1 Esslöffel. l.
gemahlener getrockneter Knoblauch	Geschmack

Kochmethode

• Das Hähnchenfilet in mittlere Scheiben schneiden, den Kohl in dünne Streifen schneiden, die Zwiebel in dünne Viertelringe schneiden, die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
• Gießen Sie Sonnenblumenöl in einen Mehrkocher-Topf und legen Sie Hühnchenstücke hinein.
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• Setzen Sie die Pfanne in den Körper ein (schließen Sie den Deckel nicht). Schalten Sie den Multikocher ein und stellen Sie den "Backmodus" für 20 Minuten ein.
• Das Fleisch unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten braten.
• Dann die vorbereiteten Zwiebeln und Karotten hinzufügen. Rühren und weiter braten (Deckel offen), gelegentlich umrühren.
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• Schalten Sie nach dem Ende des Programms den Multicooker aus.
• Gehackten Kohl, Tomatenketchup, Salz, Pfeffer, getrockneten Knoblauch, Gewürze und Lorbeerblatt in einen Topf geben und alles mischen.
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• Schließen Sie den Deckel des Multikochers, bis er einrastet. Stellen Sie den "Löschmodus" für 1,5 Stunden ein.
• Schalten Sie nach dem Signal des Programmende den Multikocher aus, öffnen Sie den Deckel und rühren Sie den Inhalt der Pfanne um.
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• Das Huhn ist weich und der Kohl ist zart, aber nicht gekocht.
• Kann sofort serviert werden.

Hinweis

Als Grundlage nahm ich das gleichnamige Rezept von der Website des Redmond Multicookers, passte das Gewicht und die Zusammensetzung der Zutaten an und ergänzte auch die Beschreibung der Zubereitung.
Das ursprüngliche Rezept verwendet 450 g Hühnerfilet, aber ich habe es auf 600 g erhöht - ich mag dieses Verhältnis der Menge an Kohl und Huhn in diesem Gericht mehr.

[Galina]

Galinamit einem Debüt!
Ich respektiere das Huhn wirklich und mit dem Kohl, ähm, lecker!

Willkommen beim Brotbackautomaten!

Vielen Dank für Ihren herzlichen Empfang!
Ich mag auch die Kombination von Huhn und Kohl in diesem Gericht sehr.

[Galle]

Galle, sieht köstlich aus)))

Vielen Dank.