Cybriden

Cybriden

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: Belarussisch

Zutaten
Kartoffeln	0,5 kg
Weizenmehl	30 gr.
Knoblauch	Optional
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer	Optional
Pflanzenöl für tiefes Fett

Kochmethode

• Die Menge der Zutaten wird pro Portion angegeben.
• Wir nehmen diese Produkte:
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• Wir putzen die Kartoffeln. Die feinste Reibe einreiben.
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• Wir bekommen so einen flüssigen Brei.
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• Wir filtern es durch ein Sieb.
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• Wir drücken sehr gut. Wir bekommen so ein Fruchtfleisch.
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• Wir gießen das restliche "Wasser" nicht aus.
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• Und wir fügen es der Machanka hinzu oder wir machen Stärke nach diesem Rezept:
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• Wir nehmen Kartoffelpulpe. Fügen Sie fein gehackten Knoblauch und gemahlenen Pfeffer hinzu, wenn Sie gewünscht werden. Salz.
• Rollen Sie Kugeln von der Größe einer Haselnuss auf. Rollen Sie sie entweder in gemahlenen Semmelbröseln oder Grieß.
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• Wir erhitzen das Öl für tiefes Fett. Wir machen das Feuer unterdurchschnittlich. Cybriki braten.
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• Trocknen Sie sie schnell auf einem Papiertuch.
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• Schuld daran sind die Cybriden.
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• Es ist wünschenswert, Cybriks heiß mit saurer Sahne oder Machanka zu servieren.
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• Guten Appetit!

Hinweis

Zunächst ein kleiner Hintergrund:
Als ich meinen Freund einlud, meine Mutter zu treffen, machte sie ihn sehr herzlich. Aber ich bemerkte, dass sie ihn von Zeit zu Zeit mitleidig ansah und seufzte. Als Sergei ging, fragte ich sofort: "Wie hat es dir gefallen?"
Mama seufzte erneut und sagte:
"Nun, nichts, Tochter, wir werden mästen ..."

(Ohrring mit einer Höhe von 182 cm trug Größe 42 und war schleimig)

Und jetzt die Geschichte selbst. Nach der Hochzeit lebten wir im ersten Jahr bei meiner Mutter. Sie versuchte auf jede erdenkliche Weise, ihrem Schwiegersohn zu gefallen und ihn besser zu ernähren. Selbst in der hungrigen Perestroika-Zeit war der Tisch reichlich und abwechslungsreich. Aber Sergei ließ sich nicht immer von neuen Gerichten für ihn leiten. Die Schwiegermutter fragte ständig, was sie heute für ihren geliebten Schwiegersohn kochen sollte.
Eines Tages bat er um Chibriks.
Schwiegermutter rannte schnell in die Küche und schloss den Teig.
Zur Mittagszeit wurde Borschtsch von duftendem Chibriki sowie ihrer süßen Version für Tee begleitet. Aber Seryozha schien die ganze Zeit auf etwas zu warten. Mama brach zusammen und fragte:
-Kannst du noch etwas einreichen? Irgendwelche Gurken oder Konfitüren?
-Und Chibriki wird sein?
-Ja, hier sind sie ...
-Nein, ich möchte diejenigen, die in einen Dummy getaucht sind.
Wir lachten alle und Seryozha sah uns verwirrt an. Und dann erklärten wir ihm, dass es notwendig sei, Cybriki zu bestellen.


Jetzt in der Familie nennen wir jedes neue Gericht Chibrik. Und wenn es uns nur gefällt, erhält das Gericht seinen ursprünglichen Namen.
Und das Rezept für Chibriks ist hier:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=437743.0.html#msg2169054

Es gibt noch eine kleine Geschichte mit Cybriden. Der Enkel sagte, dass das Wort Stibri vom Wort Cybrika stammt. Weil du sie nur schütteln willst, wenn sie auf dem Tisch liegen. Auch wenn Sie keine Lust zum Essen haben.

[Irisha]

Irisha, danke, amüsiert! Ich habe bis heute nichts von dem Chibriki gehört, genauso wie ich bis gestern nichts von dem Chibriki gehört habe. Danke auch dafür! Und das Rezept hat mir sehr gut gefallen, ich werde es auf jeden Fall tun.

[Irina]

Alles völlig verwirrt ...
Also hier sind sie, Chibriki, an dem ich als Kind gefressen habe. Aber nein, das sind Cybriden
Köstlich!Irina, Toffee, Vielen Dank

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka.im Gegenteil, es löste sich auf und fiel an seinen Platz.

Chibriki sind Brötchen aus Weizenmehl. Russische Küche.
Und Cybriki ist eine Unterart von Kartoffelpuffer. Ein Gericht der belarussischen Küche.

Ich habe nur eine Großmutter aus der Provinz Tver und die zweite aus der Nähe von Smolensk. Daher verwechsle ich Chibriki und Cybriki nicht. Omas zeigten den Unterschied.
Ich hatte großes Glück mit den Omas!

Nun, das ist der richtige Konkurrent für Schmerzen beim Essen von Kartoffeln Shoylove! Irisha, du bist nicht nur ein Namensvetter, sondern auch ein Seelenverwandter! Ich habe nie an frittierte Knödel gedacht! Danke liebe! Es ist einen Versuch wert!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, kein Konkurrent, sondern ein Verbündeter.
Ich habe noch etwas Nun, mein Mann wird wahrscheinlich keinen Tag ohne Kartoffeln leben können. Obwohl er im Gegensatz zu mir kein Bulbash-Blut in der Familie hat.
Er ist nur ein Kartoffelwahnsinniger.

Es ist gut, dass mein Baba Mania mir viele Kartoffelgerichte beigebracht hat.

Wie in "Girls":
- Ja? Nun, zähle es.
- Bratkartoffeln, gekochte Kartoffelpüree,
weiter, Pommes Frites, Tortenkartoffeln ...
usw.
Sie kannte also viele Rezepte. Jedes mit seinem eigenen Geschmack.

Ich habe noch etwas Nun, mein Mann wird wahrscheinlich keinen Tag ohne Kartoffeln leben können. Obwohl er im Gegensatz zu mir kein Bulbash-Blut in der Familie hat.

unsere Person!

Sie kannte also viele Rezepte. Jedes mit seinem eigenen Geschmack.

Warten auf mehr!

Warten auf mehr!

Kein Problem!
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=437863.new#new

[Irina]

Irina, Vielen Dank! Was für ein interessantes Rezept !!!
Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu kochen.

Cybriks können etwas salziger gemacht werden. Es stellt sich heraus, dass es ein guter Snack für Bier ist.

Irina, vielen Dank für das Rezept. Mein Mann ist auch ein "Kartoffelwahnsinniger". Ich habe das Gefühl, dass ich es anstelle von Händen - Kartoffelschälern - schon so satt habe, es zu kochen ... obwohl verschiedene Arten dieses "Kartoffellebens" wieder aufleben, mochte ich Ihr Rezept - originell und nicht schwierig. Vorbereitet - auch lecker
Vielen Dank für Ihre Lesezeichen und ich werde kochen
Ich habe meinen Bericht in Grieß gebraten, ihn etwas überbelichtet, aber den Geschmack nicht verdorben ...

[NataST]

NataST, was für schöne Bobcats !!!